hallo
Dit is het recept waar ik het vandaag ga over creme brulee.
De ingredienten zijn:
6 eierdooiers.
250 ml room.
250 ml volle melk.
1 vanillestokje.
95 g bruine suiker.
Dereiding:
Oven opwarmen op 145 graden celsius.
Klop de eierdooiers met de bruine suiker met de mixer op volle snelheid
goed lang tot een vast mengsel en alle suiker opgelost is.
Breng de melk met de room en het vanillestokje aan de kook en giet over de eierroom.
Laat de pudding afkoelen en giet in vormpjes van 12 cm doormeter en 2,5 cm hoog.
Zet de vormpjes in een waterbad en laat ze drie kwartier bakken in de oven.En laat ze terug afkoelen.
Bestrooi de creme met bruine suiker en plaats onder de grill todat de suiker karameliseert.
En laat ze terug afkoelen en serveer de creme brulee.
Dat was het dan zo maak je creme brulee
Groetjes en tot de volgende keer
Stilton en Stilton207
13-06-2013 om 19:37
geschreven door stilton 
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 4/5 - (1 Stemmen)
|
