2 kg zoete appels
1 kg aardappelen
100 gram gedroogde witte bonen
1/2 eetlepel kaneel
1 theelepel zout

Spoel de geweekte witte bonen af en kook ze in ruim één uur gaar. Schil de appels en de aardappelen en snijd ze in stukjes. Kook beiden in een aparte pot gaar. Voeg aan het kookwater van de aardappelen zout toe, aan het kookwater van de appels kaneel. 
Giet zowel de appels, de aardappelen als de witte bonen af en maak van de drie een stamppot.