Het VIGeZ of Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie beoordeelt een koek op basis van 4 criteria: het energie-, vet-, vezel- en zoutgehalte. Een gezonde koek mag volgens haar maximum 150 kcal per portie leveren. Per 100 g mag hij niet meer dan 15 g vet en 400 mg natrium bevatten en moet hij minstens 2 g vezels aanbrengen. Aangezien het VIGeZ een onafhankelijk expertisecentrum is, ga ook ik deze criteria gebruiken:
-> Grany zacht appel en abrikoos bevat per pakje (1 koek) 130 kcal;
-> Het vetgehalte is 14 %;
-> Per 100 g bevat hij 330 mg natrium;
-> Hij levert per 100 g 3 g vezels.
Grany zacht appel en abrikoos voldoet aan de 4 eisen die het VIGeZ oplegt, het is dus een voorkeurskoek. Toch valt ook hier het gebruik van de goedkope, maar ongezonde ingrediënten glucose-fructosesiroop en palmolie op.
Grany biscuit granen
-> Grany biscuit granen bevat per pakje (2 koeken) 132 kcal;
-> Het vetgehalte is 17 %;
-> Per 100 g bevat hij 640 mg natrium;
-> Hij levert per 100 g iets meer dan 5 g vezels.
Grany biscuit granen bevat te veel vet en te veel natrium (zout) om een voorkeurskoek te zijn. Wel erg positief is zijn hoge vezelgehalte. Van alle reeds besproken koeken zal deze dan ook het best verzadigen. Bovendien zullen de vezels de nadelige effecten van de snelle suikers deels wegwerken. Met een natriumgehalte van 640 mg per 100 g is deze koek volgens het VIGeZ echter een product dat zelfs in de restgroep bij de slechtste leerlingen hoort. Het plaatst Grany biscuit granen dus in dezelfde categorie als frangipanes, wafels,
Juist vanwege zijn hoge vezelgehalte vind ik dit niet terecht.
Voor 4 personen: 
