Soorten asperges

11-05-2011, 20:38 geschreven door cursistrudy  

Asperge steken
http://www.youtube.com/watch?v=Yl_1erTAEj0

11-05-2011, 20:26 geschreven door cursistrudy  

11-05-2011, 20:26 geschreven door cursistrudy  

Oorsprong:
Asperges deden hun eerste intrede in Egypte 5000 jaar v.C. en werden later door de Romeinen aangewend voor de medicinale krachten (officinalis = apothekers erkenning).
Pas veel later werd de asperge toegepast in de culinaire sector.
We kennen de groene en witte soorten alsook de paarse

11-05-2011, 19:52 geschreven door cursistrudy