1 zakje gemengde sla 100 gr fruits de mer (mosselen, garnalen, krab enz) 1 fijn gehakt knoflookteentje 1/2 gesnippert uitje olijf olie
Werkwijze:
Neem een koeken pan en doe daar de olief olie in en set dan het gas aan. Als de olie beweegt dit is na een paar seconde. Doe de knoflook en het 1/2 uitje in de pan. Even aan zweten dit hout in dat de ingredienten glazig worden maar niet kleuren. Als het zover is doe je de fruits de mer er bij. Maak je vis gaar dit kun je zien als de mosselen open staan of de garnalen roze zijn. Opsmaak brengen met peper en zout. Haal de pan van het vuur en laat deze even afkoelen. Leg ondertussen de sla op het bord. Hier over doe je de fruits de mer. Een plakje citroen er bij en eetsmakelijk.
