dag mensen ver weg,

We hebben weer eens goed geslapen, gegeten, Dirk heeft geveegd en ik de keuken wat opgeruimd en daarna heeft Hansen weer eens hout gehakt (en wij maar stapelen...) en dat zal de komende dagen nog zo zijn want nu het nog droog is, is het best gekliefd en droog gestapeld voordat de onvermijdelijke regens zullen komen.
Het is vandaag om te beginnen althans bewolkt , fris en ook mistig.
Dat laatste levert uiteraard mooie tafereeltjes op in de natuur.
Een lekker en typisch brood (wat je ook zelf kunt maken) en wat je momenteel kunt kopen is PAN DE PASCUA. Het lijkt eerder op een cake dan op een brood. Ik zal het toch eens uitproberen om het zelf te bakken eens ik thuis ben.
Ik zal wel ergens een recept vinden hoop ik.
Hansen bakt dus meestal zelf brood in de houtkachel maar ik moet er wel erg van opkijken dat hij niks afweegt en het op het gevoel doet, iets wat ik niet kan begrijpen want ik weeg altijd alles af. Twee broden per keer en het meel is gedeeltelijk zelf gemalen van graantjes die hij ergens kan krijgen. Alles kneden en uitrollen met de hand dus niet zoals bij mij met een machine...
En het is effenaf ook nog lekker ook en heel voedzaam.
Dat hout stapelen is wel vermoeiend dus na de middag toch wat gerust.

En na het rusten weer hout gehakt en gestapeld...
Rond 3 uur is het lichtjes beginnen te regenen maar daarna werd het al weer droog en zonnig.
Dus nog geen extra water in de waterput.
Het was zo fris vandaag dat de houtkachel de ganse dag heeft moeten branden.

Na het avondeten een deugddoende avondwandeling naar het eucalyptusbos.
Het is wel een mooie zomerse avond dus genieten we van de rust en de warmte.
Hansen loopt ook steeds rond met een schoffel om de lastige distels hier en daar uit te roeien want ze eens in het zaad komen zijt ge nog niet thuis.
Er is dus een buur, een hele brave mens die echter nergens de distels verwijderd met alle gevolgen van dien. Spijtig want het is een beetje vechten tegen de bierkaai ttz de distels maar de aanhouder wint zegt de zoon altijd.
Kwestie van het nuttige aan het aangename te paren.
Zo, deze dag zit er ook al weer op.
Tevreden en gezond naar bed en morgen een nieuwe dag met nieuw avontuur.
Liefs
Christine en Dirk