1 potje tomatensaus met koriander (of 2 grote tomaten, ontveld en in stukken gesneden)
1 kopje ontvette runderbouillon
2 pakjes konjaknoedels (400 g)
bereiding:
1. zet een grote pan met een bodempje water op een laag vuurtje. Voeg de snippers ui en knoflook toe en smoor ze tot ze zacht zijn. Voeg na 1-2 minuten de blokjes wortel en selderij, de oregano, de tijm en de laurier toe. Strooi peper en zout in de pan en kook alles 10 minuten. Voeg het gehakt toe en roer het los. Voeg de tomatensaus of de stukken tomaat toe. Giet der bouillon erbij. Breng alles aan de kook. Proef het mengsel en breng het weer op smaak met zout en peper. Kook het minstens 1 uur zachtjes door.
2. spoel vlak voordat de saus gaar is de konjaknoedels goed af onder de kraan. Breng een pan water aan de kook.
3. Strooi de konjaknoedels in het kokende water en kook ze 2-3 minuten. Stort ze in een vergiet en spoel ze af onder de koude kraan.
4. Voeg de konjaknoedels toe aan de bolognesesaus. Schep alles om en dien het gerecht warm op.
TIP!
Als je van de tomatensaus 2 eetlepels per persoon gebruikt en de wortel weglaat, is dit gerecht ook geschikt voor een ZE-dag (zuivere eiwitten - aanvalsfase)
verhit het beslag in een warme koekenpan op middelhoog vuur en bak de pannenkoek circa 5 minuten / keer hem met een spatel om en laat hem nog 5 minuten bakken.
TIPS!
Op ZE-dagen (zuivere eiwitten / aanvalsfase) kan je 1 theelepel mager cacaopoeder toevoegen voor chocoladepannenkoekjes of variëren door specerijen aan het beslag toe te voegen.
Eet deze pannenkoek 's morgens, zo verklein je de kans op een honger aanval overdag.
Je kan je pannenkoek ook vullen met verschillende ingrediënten zoals carpacio of tonijn (op water) uit blik
Netjes zoals het boek voorschrijft stond ik vanochtend op de weegschaal. (80 kg)
Vervolgens berekende ik op de Dukan website mijn "Juiste gewicht". (www.dukandieet.com)
Indien we ons netjes aan het vooropgestelde programma houden bereiken we tegen 15 juni het streefgewicht van 62 kg.
Nog een lange weg af te leggen dus...
Je Juiste Gewicht is 61.96 kg. Dat is wat meer dan wat je als doel had aangegeven, maar het is je Juiste Gewicht: een gewicht dat je kunt bereiken en vasthouden. Vertrouw mij maar.
Als je vandaag begint, dan bereik je een gewicht van 62.00 kg op 15/06/2014.
Je moet de 3 fasen van mijn dieet, oftewel een afslankprogramma van 311 dagen volgen om een duurzaam nieuw gewicht te bereiken.
Vervolgens nam ik de maten op van "de 4 verdiepingen van het lichaam":
borst101 cm
taille87 cm
heup109 cm
billen 108 cm
Menu van de dag:
OntbijtHaverzemelenpannekoek
Kop thee
Lunch200g gerookt paardenvlees
met een dressing van magere plattekaas (0%) en tuinkruiden
Diner100g konjaknoedels (vervangen door gewone noedels) met lichte bolognesesaus --> een aanrader!
Dit weekend stelde ik voor de zoveelste maal vast dat het gewicht op de weegschaal blijft toenemen. Daarnaast blijk ik ook bij de simpelste inspanningen compleet buiten adem te geraken. Zo kan het dus echt niet verder!
Tijdens een wandeling door de Leuvense winkelstraten, belandde ik in de Standaard boekhandel. Daar trof ik één van de boeken uit "Het Dukan Dieet" gamma aan.
--> "Verlies 10 kilo in 60 dagen"
Na enige twijfel besloot ik me het boek aan te schaffen.
Deze keer gaan we er voor! Gezonde geest in een gezond lichaam --> Ik kom eraan...
