Inhoud blog
  • whaaaaat een druk weekeind :)
  • Daar gaan we :)
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    CakeDelicate
    achter de schermen...
    Velen onder jullie vragen zich vaak af hoe ik het toch allemaal doe ;) Ik wil zo doorzichtig mogelijk zijn, zodat jullie dag in, dag uit kunnen vervolgen wat er achter de schermen van CakeDelicate gebeurd. Veel plezier! En vergeet niet een berichtje in mijn gastenboek achter te laten :)
    26-05-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.whaaaaat een druk weekeind :)
    Maar de drukke periode zit er bijna op :) Ontzettend veel werk gehad en daardoor eigenlijk al mijn eerste voornemens (elke dag bloggen) in de wind geslaan... tja, ik kan er niet aan doen Rolling Eyes.

    Wat heb ik zoal gedaan... Vrijdag heb ik dus de twee taarten afgewerkt, wat dus wil zeggen dat ik zaterdag heel vlug moest werken om mijn dead-lines te kunnen behalen. Geen tijd gehad om te slapen, dadelijk na de nachtdienst doorgereden naar mn atelier en dan dadelijk mn taarten beginnen maken. Als eerste taart mocht ik een prinsessenkasteel maken, 2 etages met de wilton torentjes voor de 8ste verjaardag van Sofie. Daarna dadelijk erin gevlogen om een 3 laagse taart te maken, een verjaardag- en doopstaart. Passend erbij een meptaartje. Bovenop een hand met een slapende baby in en vooral de spreuk "Voor altijd een parel in Gods hand" mocht niet ontbreken. 

    Ook het boek van Geronimo Stilton voor de verjaardag van Sienna. Even zweten omdat ik niet wist hoe wat waar, maar uiteindelijk is het toch gelukt en vandaag kreeg ik zelf een lief berichtje dat de taart super lekker was :D *blij* Ik ben altijd heel erg blij als de mensen eventjes iets laten weten. Verder heb ik zaterdag de taarten voor zondag afgesmeerd. Lekker op tijd thuis geweest, zodat ik rond 22 uur EINDELIJK kon gaan slapen, om door mijn wekker om 07:50uur gewekt te worden.

    Zondag dus nog een 3 laagse taart met een bloemenwaterval en een lam met bloedbuisje voor Kyana gemaakt en geleverd. Ze vierde haar communie, wow echt heel mooi kleertjes had ze aan. Daarna weer vlug naar mn atelier, een bumbataartje afwerken, heb de tent van bumba gemaakt, waar hij uitkijkt, Thiebe zal hopelijk blij zijn :D Plots een telefoontje, iemand had dringend voor vandaag nog een taart nodig voor de verjaardag van zijn dochtertje Dillala Allia, dus ook heel vlug er nog bijgenomen. 2 lagen, met een grote strik en een kroontje bovenop. 

    Tja, en wie denkt dat ik klaar was, niet dus, Jolientje (mijn dochter) viert namelijk morgen haar 2de verjaardag *zucht, tijd vliegt* en aangezien dat altijd een handige tijd is om iets nieuws te proberen, heb ik een chocoladetaart gemaakt, gevuld met chococrispies (de bodem), chocomousse (binnenin) en bovenop chocolade gegoten, daarrond chocoschilfertjes... Benieuwd hoe die zal smaken, morgen weten we het dus ;)

    Morgen, dus maandag, is de winkel uit deze reden ook gesloten. Er wordt thuis gevierd :) Dinsdag cupcakes maken die dan om 13 uur afgehaald worden, winkeltje kuisen en dat was het tot donderdag voorlopig :)

    Ik ga nu eindelijk eens tv kijken  Razz

     dadaaaaa

     

     

    26-05-2013 om 21:23 geschreven door CakeDelicate


    24-05-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Daar gaan we :)
    Veel mensen vragen me dag in dag uit, hoe het leven van een taartenmaakster nu uitziet :) Wel, ik kan dadelijk zeggen dat het heel druk is ;) Ik zal zeker proberen om dagelijks een update te houden, maar met een full-time baan in een speelhal, een eigen winkel voor materiaal en benodigdheden voor de hobbybakker, mijn taarten en niet te vergeten mijn 3 prachtige kinderen en mijn schat van een man, zal dit (vooral in de weekeinds) moeilijk zijn :) Maar ik doe mijn best :)
    Het is nu half zes in de ochtend, mijn nachtshift zit er bijna op en aangezien we nog altijd in de drukke communieperiode zitten ben ik genoodzaakt om dadelijk na mijn werk door te rijden naar mijn zaak. 7 taarten staan er dit weekeind op het programma. De biscuits en vullingen moeten vandaag zeker gemaakt zijn en 3 van de 7 taarten dienen afgewerkt te zijn. Hele leuke opdrachten en hoe houd ik er van om met deadlines te werken.
    Vroeger tekende ik mijn taarten nooit vooraf uit, maar ondertussen heb ik gemerkt dat dit mij toch veel tijd spaart, want ja, als de inspiratie even niet mee wil, zit ik met een probleem.

    Dus wat staat er op de planning. Als eerste moeten 15 biscuits in de oven, ondertussen maak ik de vullingen en de grove versieringen die ik kan voorbereiden. Zodra de hartvormige biscuit en de twee boltaartjes afgekoeld zijn worden deze gevuld en afgesmeerd en in de koeling gezet :) Daarna suikerpasta kleuren en uitrollen en de taart versieren. Ja, een borstentaart voor de afscheid van een man die met pensioen gaat. 

    Zodra deze klaar is, gelukkig nemen borstentaarten niet zoveel tijd in beslag, begin ik aan de legotaart voor Jonas zijn plechtige communie. Ik hoop deze tegen 14 uur klaar te hebben, zodat ik nog tijd heb om aan het prinsessenkasteeltje voor Joke te beginnen. Om 16 uur borstentaart leveren, om 18 uur wordt de legotaart gehaald en daarna mag ik weer terug naar middelkerke om de volgende nachtshift te beginnen :) Ja, juist gelezen, vandaag wordt er niet geslapen ;) Kan ik ook nog als ik dood ben :p

    Morgennacht vervolg :) 

     
     

    24-05-2013 om 05:44 geschreven door CakeDelicate



    Over mijzelf
    Ik ben Cindy Notredame
    Ik ben een vrouw en woon in Harelbeke (Belgiƫ) en mijn beroep is Cake-artist, Taartenmaakster en workshopleidster.
    Ik ben geboren op 13/08/1981 en ben nu dus 43 jaar jong.
    Mijn hobby's zijn: .

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !


    Archief per week
  • 20/05-26/05 2013


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs