Brouwerij Cinq Rues Adres: Gentseweg Zoals de naam van de brouwerij verraadt was ze gevestigd ter hoogte van Vijfstraten. De enige vermelding werd teruggevonden in: M. Friedrich, Brauerei - Verzeichnis Belgiën: "Achiel Moens-Vispoel-1914". Frans Achiel Moens (°1882) wordt in het bevolkingsregister 1910-1920 vermeld als brouwer. Voor 1920 verhuisde hij naar Waasmunster.
Bronnen Volgend bronnen werden aangewend voor het verwezelijken van dit project: - archief Sint-Gilles-Waas - stadsarchief Sint-Niklaas -Koninklijke oudheidkundige kring van het Land en Waas -Hertogelijke Kring Het Land van Beveren -Bieren en brouwerijen van België - Adelijn Caldérón -Verwenen brouwerijen van België - Adelijn Calderón ...
Een zeer recente brouwerij, doch de heer Piessens startte
met zeer primitieve middelen. 3 jaar later slaat het noodlot toe: een felle
brand slaat toe, de brouwerij wordt gesloten. In 1995 wordt een deel van de
installaties overgenomen door Brouwerij Den Hopperd. Doorheen het korte
bestaan werden er volgende bieren gebrouwen: De netheling, Lange Jan,
Promesse ,Sublim. De brouwerij bevond zich te
Oostberg 52.
De brouwerij wordt eind 19e eeuw opgericht
door Mertens- Erix. In 1922 is Antoine Mertens de gene die als opvolger
optreedt. In 1936 weizigt Brasserie Mertens zijn statut tot NV. In 1940 krijgen
we de Nederlandse naam:Brouwerij-Mouterij Mertens. Er werd gedurende het
bestaan een blond bier gebrouwen, nl. Export Stout
Brouwerij De Schepper Adres: hoogstraat 32, waasmunster
Historiek
De brouwerij werd eind 19e eeuw opgericht door De
Schepper. In 1914 vindt een naamswijziging plaats, we spreken vanaf nu over
Brasserie de la Demi-lune.Ook in 1940
vindt een naamswijziging plaats, Mouterij De Schepper Gebroeders is voortaan
de nieuwe naam.
De brouwerij werd
eind 19e eeuw opgericht (1892?) door Alfred Thuysbaert in 1910 komt
hij te sterven. Zijn weduwe volgt hem op. In 1943 wordt de brouwerij uitgebaat
doorThuysbaert- De Belie.
In 1956 krijgen we
een naamsverandering, we spreken nu over Brouwerij Waasmunster
Volgende bieren
werden gebrouwen doorheen het bestaan: Abbaye de Roosenberg, Roosenberg.
Tot in de 20ste eeuw had bijna elk dorp een brouwerij die op ambachtelijke manier werd geëxploiteerd.
In het begin van de 20e eeuw telde België 3200 brouwerijen. Daarvan bleven er in 1986 nog 129 over.
De Belgische brouwerijen vertegenwoordigen een productie van meer dan 14 miljoen hectoliter gerstenat per jaar. Met een consumptie van 81 l per jaar per Belg, bekleden wij de 5de plaats op de wereldranglijstbierdrinken. Bier is voor de Belgen dagelijkse kost ze hebben er letterlijk de mond van vol.
In België worden meer dan 1000 verschillende biersoorten gebrouwen van 18 verschillende types. Of men een pils , een trappist of een abdijbier of een geuze verkiest, een bier van hoge, lage of spontane gisting , blond of bruin verkiest, er bestaat een bier naar ieders meug.
In 1910 sticht Henri Deckers een brouwerij op. Jammer genoeg
komt Dhr. Deckers 3 jaar later te overlijden. De brouwerij wordt omgedoopt tot
Henri Deckers Vve. In 1941 vormt K. Deckers, een nazaat van Henri, de
brouwerij om tot De Ster
De bieren Kadee en Ouden Bruinen werden gebrouwen
gedurende het bestaan van de brouwerij. De brouwerij bevond zich op de Grote Baan 221 te Melsele.
In 1856 richt de heer Petrus M. Goossens-Heynderickx een
brouwerij op. Hij kiest als naam Brasserie Goossens. In 1894 komt de heer
Goosens te overlijden. Zijn weduwe beheert vanaf nu de zaak (Brasserie
Goossens Vve.). In 1904 volgen Clément en Florent Goosens hun Moeder op. Ze
dopen de brouwerij om tot Brasserie Florent Goossens. In 1939 wordt Etienne,
de zoon van Florent, de nieuwe brouwer(Brasserie Etienne Goossens). 2 jaar
later volgt de vernederlandsing van de naam, we spreken vanaf nu over
Brouwerij E. Goosens- Van der Grinten. In 1958 spreken we gewoon over de naam
brouwerij Goosen. In 1969, na 113 jaar(!) bestaan, beslist Paul Goossens om
er mee op te houden. Het einde van een stukje familiegeschiedenis.
Volgende bieren werden gebrouwen doorheen het bestaan:
Belgian Pride, Dorta Pils, Ducsa Speciale, Goster en Tripel.
