Gevoelige darmen, spijsverteringsproblemen, opgeblazen gevoel in de buik, misselijkheid... allemaal kwaaltjes waar ik van kindsbeen af bijna dagelijks mee geconfronteerd werd. Hoe vaak stapte ik niet hoopvol een consultatieruimte binnen waar een heel team van dokters en specialisten klaarstonden met allerhande pilletjes, siropen, papjes en granules om de symptomen te bestrijden? Meestal na enige tijd kwam ik dan tot de ontdekking dat deze lapmiddeltjes hoogstens de symptomen onderdrukten, want de klachten kwamen binnen de kortste keren terug. Uit pure machteloosheid nam ik zelfs de toevlucht tot zelfuitgeroepen alternatieve 'experts' die bij nader inzien enkel uit waren op winstbejag.

Door deze opeenstapeling van minder goede ervaringen, ben ik zelf actief op zoek gegaan naar mogelijke oplossingen. Ik realiseerde me dat ik misschien wel te veel vertrouwen stelde in de traditionele geneeskunde en heb mijzelf verdiept in de werking van het menselijk lichaam, natuurlijke geneeswijzen en voeding. Zo kwam ik heel toevallig terecht bij het handboek Voeding en Gezondheid van Jan Dries waarin de voedselcombinatietheorie wordt uitgelegd. De voedselcombinatieleer stelt dat het gelijktijdig eten van onverenigbare voedingsmiddelen de spijsvertering en de opname van belangrijke voedingsstoffen hindert. De informatie in dit boek was voor mij een ware revelatie.

Zou het echt kunnen dat ik door anders te gaan eten mijn gezondheidsproblemen kan overwinnen? Ik ga de uitdaging aan !

Niet meer dan 80% van de maagcapaciteit gebruiken.

Het confucianisme is een Chinees ethisch en filosofisch systeem, dat de leer van Confucius (551 - 479 v.Chr.) volgt. Het confucianisme heeft grote invloed op de geschiedenis en de cultuur van Oost-Aziatische landen met name China, Taiwan, Korea, Japan, Vietnam en Singapore. Door de geschiedenis van het Chinese Keizerrijk heen, was het confucianisme de officiële ideologie en had daardoor grote invloed op de bevolking. In landen en gebieden met veel Han-Chinezen, behalve in de Volksrepubliek China, bestaan er veel confucianistische scholen.

Confucius wordt gezien als de grondlegger van het confucianisme alhoewel Confucius niet de bedoeling had een nieuwe filosofie, religie of ideologie te vestigen. Confucius beweerde niet een profeet te zijn die iets nieuws bracht. Veeleer was hij een man die op zoek ging naar deugdzaamheid, en daarbij het verleden onderzocht.

De Gulden Regel van het confucianisme : Wat u voor uzelf niet wenst, wens dat een ander niet.

Het confucianismekent zes basiswaarden die in het Chinees bekend staan als Ren, Xiao, Yi, Li, Chung en Shu.

Menselijkheid of medelijden (Ren) is de deugd die verband houdt met de omgang tussen mensen. In het confucianisme betekent dit dat men bij het maken van een beslissing rekening dient te houden met ieder die ermee te maken heeft zodat het allen ten goede komt en, afhankelijk van de aard van de beslissing en de situatie, niet slechts het belang van één partij wordt gediend.

De tweede deugd (Xiao) houdt de liefde, trouw en zorg in die een kind tegenover zijn ouders is verschuldigd. Kinderlijke gehoorzaamheid wordt hoog in het vaandel gedragen omdat het een vorm van liefde is waarbij men soms zijn eigen wil moet laten varen uit respect en ontzag voor de ouders, en bereidt is zichzelf op te offeren.

In het confucianisme betekent rechtvaardigheid (Yi), handelen voor het grote goed (bv, het gezin, de familie, de maatschappij of het vaderland).

Confucianisten verstaan onder fatsoen (Li), 'juist handelen op het juiste moment'. Door anderen fatsoenlijk en hoffelijk te benaderen, niet overhaast te handelen, en nooit te spreken zonder eerst na te denken, kan men conflicten voorkomen en voor een harmonieuze verstandhouding zorgen.

Het concept trouw (Chung), is meer dan het bereid zijn jezelf op te offeren voor je land. In het confucianisme geldt trouw ook binnen je gezin en familie. Loyaliteit is een deugd die je terugvindt in iedere situatie en elk aspect van het leven.