Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
GBS De Bijenkorf
3de leerjaar B
12-05-2013
Schoolreis Peer en Bokrijk
Eindelijk komt onze schoolreis eraan. Hier hebben we hard naartoe geleefd. Eerst werkten we in de klas rond melk- en zuivelproducten. We leerden over de koe en andere dieren die ons melk geven zoals het schaap, de geit, het rendier, ... . Ook zagen we hoe de boer zijn koeien verzorgd, wat een koe allemaal eet, ... En weet je wat we ook leerden: "Een koe heeft wel 4 magen!". We bekeken alles op het digitale bord, zo leerden we nog veel meer.
We leerden ook wat er met melk gebeurt in de melkfabriek en hoe we van melk kaas en boter kunnen maken. Nu weten we dat we bij de melk eerst zuursel en stremsel doen, dan gaat de melk klonteren en wordt er een dikke brij gevormd "de wrongel". Die wrongel wordt uitgeperst en in vormen gedaan. Dan worden de kaasblokken in een pekelbad gelegd. Daarna krijgen ze nog een plastic jasje en gaan ze naar het pakhuis om te rusten. Ziezo, de kaas is klaar. Boter maakten we zelf in de klas, dit was wel een intensief werkje hoor. We deden niets anders dan schudden en schudden. Maar het resultaat mocht er wel wezen. We namen allemaal een potje slagroom en boter mee naar huis.
Na dit alles geleerd te hebben, vertrokken we dan begin deze week naar het zuivelcentrum in Peer waar we goed konden laten horen wat we al wisten over de koe en de melkproducten. Fijn dat we alles nog eens goed konden zien. Daarna mochten we zelf aan de slag in de keuken. We maakten een lekkere aardbeienmilkshake, een Italiaanse toast en heeeeerlijk versierde poffertjes. Mmmm, wat was dat lekker smullen!!! (Voor de meesten toch ;-))
Kort na de middag vertrokken we naar Bokrijk om in die grote speeltuin te gaan spelen. Daar hadden we weeral geluk, er was heel weinig volk in de speeltuin dus konden we er naar hartelust spelen.
Kortom, het was een superfijne dag. Toen we thuis uit de bus kwamen, was het hoog tijd om naar huis te gaan, lekker in bad te gaan en dan de zetel op te zoeken. Iedereen was heel erg moe na deze fijne, maar toch wel erg drukke dag.
