Jo Abbeloos en Bob Willems presenteren in Denderbelle hun Blonde Bel
Jo Abbeloos en Bob Willems presenteren in Denderbelle hun Blonde Bel, een bier van hoge gisting dat de sfeer tijdens de kermis 2009 ongetwijfeld positief zal beïnvloeden.
Hobbybrouwers Abbeloos en Willems zijn niet aan hun proefstuk toe. Eerder al brachten ze Kapellenstraatkermis op smaak met biertjes als Tongenslijper, Lustige Gebier en Doetjen, stuk voor stuk namen die verwijzen naar de plaatselijke folklore.
`Dat doet Blonde Bel ook`, zegt Abbeloos. `Net als Belse Brouwerij Belleketetels, de naam die we officieel lieten registreren, en het ingekleurde logo, dat verwijst naar het eerste bekende wapenschild van Denderbelle.
Blonde Bel is een goudblond bier van hoge gisting met hergisting op de fles en 6,5 volumeprocent alcohol. Alle ingrediënten - water, Magnum-hop, gerst en een mengsel van gisten - staan vermeld op het etiket van de 33 cl-flessen, net als de datum van het brouwsel, de bewaartijd en de schenktemperatuur. Voor het brouwen zakten Abbeloos en Willems af naar brouwerij Alvinne in het West-Vlaamse Heule.
