Zoeken in blog

Bakkers in Togo
Avonturen van Guido Devillé
07-07-2011
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Nog drie weken
Hallo,
Ja, opnieuw zal je mijn belevenissen kunnen volgen via deze blog. Ik doe dit omdat de vraag er is. Vorige blog wed meer dan 1000 keer bekeken. Deze keer gaat mijn missie naar Burundi. "Boulangeire KAPA" Dit in de stad Bujumbura. Deze bakkerij heeft jong personeel in dienst en wil deze een opleiding geven bakkerij. Het zal hem ook hier vooral gaan om hygiëne, organisatie en een paar nieuwe producten. Na mijn eerste contact met de eigenaar heb ik wel de indruk dat ook dit een ondernemende Afrikaan is. Ik hoop dat het ook voor jullie weer de een mooi verhaal zal worden. Ik hoop dat ik elke dag op internet kan, in Afrika weet je nooit. Toen ik de vraag stelde aan de bakker antwoorde hij:" maar meneer Guido, jij denkt dat de communicatie in afrika nog altijd met een tam tam gebeurd", nadien een sappige bulderlach.

5 augustus vertek
Indien er mensen zijn die onze bakkersprojecten willen ondersteenen kan dit via dit nummer:

Voor bijdragen vanaf € 1.000 bieden we speciale voorwaarden; neem contact op voor meer informatie! En natuurlijk kan u ook een project steunen voor een bedrag van € 5.000.

 

Overschrijven kan vanaf nu op rekeningnummer 000 – 0000004 - 04 met vermelding: “S70170 FVV Ex-Change”.
Dit jaar zal het bakkerstheater tijdens het voedingssalon ook hun winst afdragen naar dit project.


Vele groeten Guido 

07-07-2011 om 08:14 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 2/5 - (2 Stemmen)
12-11-2010
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Laatste dag in Togo
Klik op de afbeelding om de link te volgen Vandaag mijn laatste dag in Togo.
Deze avond vertrek ik om 20h50 na een tussenstop kom ik om 6h50 aan in Brussel.
Gisteren heb ik nog een leuke avond gehad. SN Brussel nodigde ons uit op een diner.
Een echte vlaamse avond; Blonde leffe, tomaat garnaal, gegratineerde witloof, en stoofvlees met friet.
Het was ook fijn om de verantwoordelijke te leren kennen van SN Brussels in Togo.

Vandaag is het de dag doorkomen met inpakken en nog een paar boodschappen doen.

Ook om even terug te blikken.
Langs deze weg wil ik ook Guy nog eens bedanken voor de eerst week.
Ria, Roselien en Sylvia voor de opvang, de babbel.
Bomaco voor het verblijf.
Ex-Change voor de kans die ze ondernemers in Afrika geven om door te groeien.
Mijn familie, die  14 dagen alleen achterblijven.
Maar zeker de mensen hier, ze leren je ook blij te zijn met het weinige dat er hier is.
Soms zien ze het ook helemaal niet meer zitten, en toch... blikken op de toekomst waarvan ze toch veel verwachten

Geen toekomst, geen leven

Waarom zijn de mensen zo anders dan dat ik me voel
Ik leef hoe ik leven wil
En hoe ik me voel, tot de dag van vandaag
Tot de dag van vandaag blijf ik altijd mezelf

Ik loop over straat
En zie een kind dat huilt
Waar is haar moeder of haar vader die ze nodig heeft
Waarom is zij zo alleen, zo alleen over straat
Help het kind een toekomst te krijgen
En wees jezelf zo dankbaar, als het even mag

Mensen gaan en staan waar zij zichzelf goed voelen
Help mij als het kan
Help mij als het moet
En help dan iedereen, te gelijk
Help de kinderen aan een toekomst
Een toekomst voor hen allemaal

Waarom zoveel armoe in de wereld
Dat is nergens meer voor nodig
Druppels bloed vallen op de grond
Druppels water in een put
Hun laatste adem is verloren gegaan

Waarom zijn de mensen zo anders dan dat ik me voel
Ik leef hoe ik leven wil
En hoe ik me voel, tot de dag van vandaag
Zo ben ik nou eenmaal mezelf

Ik voel me zo alleen
Zo helemaal alleen zonder iemand om me heen
Help mij weer te kunnen lachen, vrolijk te lachen
Help mij mijn toekomst krijgen, een toekomst voor een ander kind

Ik wil eten, ik wil drinken
Waarom kan ik niet even zonder dat
Mijn leven zo perfect, zo normaal
Waarom heb ik dit leven voor mijzelf, alleen

Een kind dat honger heeft
Zal dit ook altijd blijven houden
Hun leven vol verdriet en zo gewoontjes
Waarom is de wereld toch zo wreed
Laat iedereen een toekomst krijgen
Onze wereld zo normaal
Onze wereld zo perfect
Zo perfect, zo normaal
Nooit een ander respecteren
Nooit een ander een toekomst geven

Een wereld vol verdriet
Een wereld zo gewoontjes
Altijd anderen blijven helpen
Altijd sterk staan in de wind

Waarom zijn de mensen zo anders dan dat ik me nu voel
Ik leef hoe ik leven wil
En hoe ik me voel, tot op de dag van morgen
Zal ik altijd mezelf blijven

Bedankt voor je bezoek aan deze blog
dit krijgt zeker een vervolg.
wil je één van onze projecten steunen dan mag je steeds contact met mij opnemen

beste groeten
Guido

12-11-2010 om 11:40 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (4 Stemmen)
11-11-2010
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Mijn laatse volledige dag In Lomé
Klik op de afbeelding om de link te volgen Gisteren heb ik echt genoten van het gezelschap van Sylvia en Roselien.
Het was fijn om te horen hoe zij er toe gekomen waren om naar Afrika te komen.
Sylvia is 50, haar man overleed 15 jaar geleden aan een tumor. Zij hadden geen kinderen.
Door een dansstage in Afrika kreeg ze de microbe te pakken. Ze helpt nu al twee jaar in verschillende tehuizen voor straatkinderen.
Dit volledig gratis. samen met een organisatie uit België en de hulp van Ria zijn ze nu een weeshuis aan het bouwen voor 20 kinderen die daar gaan opgroeien en  naar school gaan. Bij mijn volgende bezoek weet ik reeds met wat ik mijn valies zal vullen.

Vandaag vul ik mijn tijd door wat te helpen in de bakkerij. Ook om te zien dat onze opleiding resultaat heeft gehad. Ik moet zeggen dat ze zelf al heel wat creatiever zijn geworden. Ook de producten die wij hebben aangetoond staan regelmattig in de winkel.

Deze avond heb ik afspraak met de verantwoordeliijke van SN Brussels hier in Togo.
En dan de laatste nacht. Ik kijk er toch weer naar uit om mijn kinderen en kleinkind en vrouwtje terug te zien.
Het is fantastisch om naar hier te komen, maar ook om opnieuw naar huis te gaan.
Ik heb opnieuw een koffer vol levenservaring mee, een duizendtal foto's en 5 uur Film.

De beste groeten
Guido

11-11-2010 om 11:33 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (3 Stemmen)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Nog een paar leuke foto's van mijn uitstap in de brousse

 

















11-11-2010 om 09:26 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (2 Stemmen)
10-11-2010
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Woensdag 10 november
Klik op de afbeelding om de link te volgen Gisteren is Boma vertrokken naar Zwitserland. Vandaag had ik de eerste kennismaking met zijn vrouw.
Na mijn bezoek aan de bakkerij gisteren hadden we vandaag afspraak om te evalueren.
Paulien had graag mijn advies over de bakkerij en het functioneren ervan.
Mijn vaststelling, er is nog heel veel werk aan.
Opnieuw legde ik de nadruk dat een opleiding alles moet omvatten.
Hygiëne, organisatie,materiaal,...
Op papier lijkt dit allemaal geen probleem, maar in werkelijkheid is dit nog altijd Afrika.
Alles is opgezet vanuit Frankrijk, de bakkers stellen van daaruit een programma op. Toch moet er rekening gehouden worden met de omstandigheden hier. vb: Ze zouden hier een brood maken met levain!, Levain is een voordeeg die toch wat zorg nodig heeft.
Ik ben echt benieuwd hoe dat verder gaat verlopen.
De rest van de dag vertoefde ik in de banketbakkerij.
Deze avond heb ik Afspraak met Roselien en Sylvia. Roselien is hier op vrijwillige basis voor drie maand. Sylvia zal het project begeleiden van het weeshuis. We gaan eens samen genieten van een lekkere pint en een pizza.
In de bakkerij is er een meisje die hier stage loopt. 6 dagen op de week van 7 uur tot 20 soms 21 uur.
Zij heeft het verlangen om een stage te lopen in België.
Het grote probleem is "Geld" voor het vliegtuig. Misschien is hier een oplossing voor. Indien iemand een idee heeft laat maar weten.
Stilaan loopt mijn missie hier ten einde. Ik dank nogmaals de gemeente Sint-Pieters-Leeuw die een deel van de reiskosten betaalde.
Ik zal opnieuw een reportage en kunnen we opnieuw een afrikaanse avond organiseren.

Beste groeten
Guido

10-11-2010 om 00:00 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen)
09-11-2010
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Dinsdag 9 november
Klik op de afbeelding om de link te volgen

Vandaag even privé opleiding gegeven.

Enkele vrienden van Ria die in verschillende projecten meewerken heb ik een bakopleiding gegeven. Deze mensen staan in voor het eten van talrijke kinderen in verschillende scholen.

Eenvoudig maar doenbare producten.

Deze avond vertrek in nog naar een bakkerij die Paulien mij heeft aangewezen om haar opleidingen bakkerij bij te geven. Het is een soort werkplekleren. Morgen heb ik dan afspraak en zullen we deze bakkerij evalueren.

Indien het internet het toelaat tot morgen

 

Guido

09-11-2010 om 23:52 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen)
08-11-2010
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Nog een paar leuke foto's






08-11-2010 om 18:54 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Is dat niet lief
Klik op de afbeelding om de link te volgen Dit meisje is acht maand

08-11-2010 om 18:33 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (2 Stemmen)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bezoek aan enkele dorpjes in de brousse
Vandaag de projecten van Ria en Sylvia gaan bezoeken.
Dit was echt Afrika. Hutjes, zand, heet,...
Gelukkig hadden we een 4X4, en toch nog vastrijden.
Ria heeft er twee dispensario's laten bouwen, een kleuter, lagere en middelbare school.
Sylvia zal er een weeshuis beheren. Hiervan zijn nu de funderingen af.
Veel tekst hoeft hier niet bij.
foto's
Twee mensen die hier een vaste stek hebben.
Ik heb hier echt mooie beelden kunnen maken.
Het zal zeker de leuk zijn om ze opnieuw te bekijken.

















08-11-2010 om 18:29 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Neen ik ben niet vermist!

Neen ik ben niet vermist,...sinds zaterdagavond was hier geen internetverbinding. Ook dit is Afrika.

Vrijdag vertrok Guy opnieuw naar België. Langs deze weg wil ik toch Guy danken dat hij is ingegaan op de uitnodiging en dat wij een opperbeste samenwerking hebben gehad. Voor Guy was het de eerste kennismaking met Afrika. Ik hoop dat dit een mooie ervaring was en een aanzet naar meer.

Onze missie bij Bakkerij Bomaco heeft zijn doel bereikt. Veel nieuwe producten, wat orde in de organisatie, leren wat opruimen is. Toch lijkt ons werk hier niet gedaan. Door het bezoek aan de school en de caitering heeft Meneer Boma inzicht in het doel wat wij willen bereiken. Een opleiding is meer dat een bakkerij met oven en een paar machines. Voor we iets ondernemen zal Boma eerst naar België komen, daar zullen we een paar scholen bezoeken en leveranciers van machines. Hij moet nu de eerste stap zetten.

Zaterdag heb ik de hele dag in de productie gestaan. Maar ... Om 6h45 in de bakkerij, gewacht tot 10H30 op de boter, dan geen suiker, dan... er is hier een probleem met de leveringen van de boter.  Om 16 uur ben ik gestopt met werken.  Nadien ben ik met Boma naar een modeshow geweest, Prachtig! Mooie Afrikaanse kleding. Ik moest even voor fotograaf spelen. De meisjes die in het hotel sliepen waren de manaquins. Nadien nog even in de bar iets gedrongen om om 2 uur in mijn bed te kruipen. Natuurlijk niet gerekend op de gebeden van onze moslimbroeders. Om 4h45 kondigen zij reeds het gebed aan. Om 7 uur werd ik gewekt door de meisjes die in het hotel aankwamen na een nachtje stappen.

Zondag heb ik het rustig aan gedaan. Eerst naar de zondagmis, nadien een bezoekje bij Ria.

Ook heb ik kennis gemaakt met Paulien, een vrouw uit Frankrijk die ook bezig is met het opstarten van een opleiding bakkerij in de vorm van leercontract. Wij gaan in de komende dagen enkele bakkerijen bezoeken om een selectie te maken. Nadien krijgen deze bakkers een opleiding “ trainer-trainer”.  Dit zal mijn taak worden voor de tweede week.

Voor de rest is het hier zeer warm, Rond de 38°C en zeer vochtig. Het is zeer vermoeiend soms heb je de indruk dat je 100 kg op je rug hebt.Een groot verschil met Burkina Faso, daar was het warm en zeer droog.

Vandaag ga ik de projecten bezoeken van Ria. 







08-11-2010 om 00:00 geschreven door Guido Devillé  

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (4 Stemmen)

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


Blog als favoriet !

Categorieën

Foto



Blog tegen de wet? Klik hier.
Gratis blog op https://www.bloggen.be - Bloggen.be, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!