Chambres & table d'hôtes "Au cercle des chênes" ligt in zuid-west Frankrijk in de regio "Aquitaine" en in het departement "Lot & Garonne".
Sinds juli 2005 hebben wij het sombere België geruild voor deze prachtige zonnige streek. Sinds september 2009 wonen wij hier enkel nog met onze jongste zoon Kerim vermits Nils terug naar België trok om daar zijn studies verder te zetten.
We wensen jullie veel leesplezier! Rudy & Myriam
31-03-2010
Vedet blijft een vedette..
Er mag geen kast blijven openstaan of onze Vedet zit erin om de boel te verkennen. En dan kruipt hij liefst nog zo hoog mogelijk om eens te zien of er daar geen interessante dingen te ontdekken zijn.
Voor iedereen die de afgelopen dagen jaloers was op het mooie weer hier.... vandaag is het veel kouder, en het regent af en toe. We moeten nu dus ook niet in het zonnetje zitten Ik ben vandaag dan nog maar eens aan het kokkerellen geslagen. 40 potten advokaat heb ik weer gemaakt. Onze kippen leggen voor het moment zoveel eieren dat we ze echt niet op krijgen! Ik heb dus nu een hele voorraad advokaat staan waar we zeker mee gaan toekomen dit seizoen.
Onze mimosaboom heeft het deze winter zwaar te verduren gehad. Bovenaan is hij helemaal bevrozen en dus hebben we hem serieus moeten insnoeien. Gelukkig stonden er onderaan nog heel veel bloemen aan. Ik heb een paar boeketten gemaakt om te drogen en natuulijk heb ik ook een prachtige vaas met de heerlijk geurende bloemen binnen gezet.
Al het hout van onze bomen is opgeruimd. De kleine takken heeft Rudy vorige week allemaal opgestookt, een ganse dag is hij daar mee bezig geweest maar er lag dan ook enorm veel en vermits een vuurtje stoken één van Rudy's lievelingsjobkes is had hij daar geen probleem mee.
Gisteren heeft hij dan nog een hele hoop gekliefd.
Vandaag hebben we samen de laatste takken gezaagd en ondertussen ligt alles netjes gestapeld in de schuur en we zullen dus geen hout meer moeten bijkopen voor volgende winter.
Suzanne en François zijn vanmorgen terug naar huis vertrokken. Gisteren bezochten we met hen nog Sarlat, het weer was niet te best, af en toe een stevige bui en warm was het ook niet. Voor ons begint er nu dus weer een normale week met klusjes en werkjes die al 2 weken zijn blijven liggen. Rudy gaat de zomerbanden terug op de auto zetten en er ligt nog héél veel hout dat moet gezaagd en gekliefd worden. Ik ga beginnen met te poetsen en er ligt ook een berg strijk klaar. Natuurlijk moeten we ook nog de planten die Suzanne en François voor ons mee brachten in de tuin planten. Dat wordt dus zoeken naar een geschikte plek voor de Helleborussen en de Camelia. De Muscari's die nog helemaal dicht waren toen ze er hier mee aankwamen staan ondertussen mooi te bloeien op het terras.
Gisteren hebben we kunnen skypen met Kerim. Hij zat in de Mc Donalds want daar is er gratis Wifi. In het hotel waar hij stage loopt moet je betalen voor internet dus... Hij heeft het blijkbaar echt naar zijn zin, er is veel werk en het is ook weer een gans andere manier van werken daar. Er logeren niet veel gasten in het hotel maar er zijn wel regelmatig congressen en dus moesten ze vorige week verschillende dagen koken voor 170 personen. Gisteren en vandaag heeft hij vrij en kan hij dus uitslapen en eens op stap gaan.
Vrijdag zijn we naar Agen geweest met ons bezoek en juist voor we naar huis gingen vertrekken werden we op de parking van de Géant aangereden. Gelukkig waren er geen gewonden en bleef ook de blikschade heel beperkt. Wij reden over de parking en er vertrok een auto uit een parkeerplaats (zonder te kijken ) en die heeft ons nog net geraakt ter hoogte van het achterwiel. Dat werd dus voor de eerste keer papieren voor de verzekering invullen in het Frans. De jongeren in de Franse wagen waren wel erg vriendelijk en de chauffeur bood direkt zijn excuses aan en gaf toe dat hij niet opgelet had. De fotograaf van dienst was Suzanne.
Gisteren zag het weer er 's morgens niet al te best uit, het was bewolkt en er was heel veel wind, en dus besloten we om een dagje naar Montauban te gaan. Tegen dat we daar waren scheen de zon weeral volop en was er ook bijna geen wind meer. We bezochten het oude gedeelte van "de rode stad" en gingen er 's middags een hapje eten.
Vanmorgen scheen de zon volop maar er was weer veel wind. We trokken naar de markt in Libos waar we op een terrasje toch weer genoten van het zonnetje. Na de middag is het beginnen overtrekken en nu "wachten" we op de aangekondigde onweders en regen.
Tom is deze morgen rond 9u15 naar huis vertrokken. Hopelijk heeft hij zijn batterijen weer wat kunnen opladen en kan hij er weer terug invliegen! Ik hoop alleen dat hij de rit naar huis rustig aan doet want anders zouden er weleens een paar dikke boetes kunnen volgen.
De kamer is ondertussen al klaargemaakt om onze volgende gasten te ontvangen. Deze namiddag komen Suzanne en François aan, onze vrienden uit Lommel.
Gisteren hebben we een prachtige dag gehad aan de kust. Tegen de middag kwam de zon erdoor en was het echt zalig als je uit de wind bleef. Eerst zij we naar Arcachon geweest waar we mosselen gegeten hebben, maar ze waren spijtig genoeg niet lekker. We hadden net besteld en 1 minuut later stonden ze al op tafel. Ze waren duidelijk op voorhand klaargemaakt! Dan gingen we richting Dune de Pyla. In het hoogseizoen kan je via een trap naar boven gaan maar die stond er nu niet en ik ben dan ook niet boven geraakt (ik zal toch echt dringend iets aan mijn conditie moeten doen...) Rudy is tot boven geweest maar is direkt terug naar beneden gekomen. Tom en Kerim zijn met Sirka een heel stuk over de duin gewandeld.
Daarna was het hoog tijd om naar Bordeaux te rijden waar we Kerim naar zijn stageplaats brachten. We kregen een drankje aangeboden in de bar van het hotel. Het is daar dus echt een zeer chique bedoening. De prijzen zijn er dan ook naar. Voor een koffie met melk betaal je 4,5 euro en als je 's morgens wil ontbijten betaal je 19 euro per persoon!!! De prijzen van de kamers heb ik niet bekeken Maar ik denk niet dat we er gaan overnachten als we eens voor een paar dagen naar de kust gaan! Enfin we hopen dat Kerim er een leuke stage heeft en dat hij veel bijleert. Hij heeft zijn laptop mee, dus normaal zullen we wel regelmatig met elkaar kunnen skypen en dan horen we wel hoe het hem daar afgaat.
Sommige van onze poezen vinden ons zwembadwater blijkbaar super lekker! Hier is onze Vedet zich te goed aan't doen aan het zoute water. Eigenlijk stond ik klaar met mijn fototoestel in de hoop dat hij een duik zou nemen, maar dat heeft hij dus toch niet gedaan.
Gisterenmorgend ben ik met Tom Kerim gaan ophalen in Agen. Hij was om 3u30 's nachts aangekomen in Nérac en de meesten van zijn klas zijn daarna gewoon naar huis gegaan, weer een extra dag vakantie dus! Kerim was nog serieus moe want ze hadden blijkbaar niet veel geslapen in Barcelona.
Tom had gisteren voor het aperitief een Mojito gemaakt en die was voor mij toch weer wat te straf! Kerim en Tom hebben dan ook maar verder voor het avondeten gezorgd...
Vandaag was het was -en strijkdag voor mij. Kerim is nu terug zijn valiezen aan't inpakken want morgen vertrekt hij voor zijn stage naar Bordeaux. Hij gaat er één maand werken in het restaurant van het "Pullman hotel Bordeaux". (http://www.pullmanhotels.com/gb/hotel-0669-pullman-bordeaux-aquitania/index.shtml) Vermits het morgen zondag is en dus alle winkels gesloten zijn in Bordeaux hebben we besloten om 's morgens vroeg te vertrekken en een dag door te brengen aan de kust in Arcachon en dan ineens nog eens de "Dune de Pyla" te bezoeken. Daarna kunnen we Kerim dan tegen 18u naar het hotel brengen.
Christian en Guy zijn vandaag komen verder werken en ze hebben nog een paar kanjers geveld. Guy heeft gelukkig goed materiaal om zich aan de bomen vast te maken, maar ik zou niet in zijn plaats willen zijn als hij daar zo hoog in die bomen hangt. Eerst werd er een acacia omgezaagd die vlak tegen de zijkant van de schuur stond. Er was heel wat mankracht nodig om hem naar de juiste kant te doen vallen!
De eikeboom die net naast de weg stond en helemaal naar het huis groeide moest er ook aan geloven.
Ook van de Franse eik naast Kerim zijn terrasje zijn er een paar takken afgezaagd die over het dak hingen.
En van een paar acacia's naast de weg is de kop eruit gehaald.
Sirka heeft natuurlijk ook af en toe een handje "geholpen" .
Ondertussen probeerden Rudy en Tom al zoveel mogelijk hout op te ruimen. Karren vol klein hout werden naar de brandplaats gebracht en als het één van de volgende dagen minder wind is dan kan dat allemaal opgestookt worden.
Een prachtige zonnige dag was het vandaag met zo'n 20° in de schaduw. Tom wou er dan ook ten volle van profiteren!
Hij had maandag al gezegd dat hij voor het einde van de week eens wou gaan zwemmen maar toen was de temperatuur van het water 7° en dat is toch echt alleen maar voor ijsberen! Maar vandaag had hij het zo warm dat hij er ineens ingesprongen is! Het was echter wel maar juist erin en eruit...hij heeft niet gezwommen want het was...te koud Spijtig genoeg hebben we geen foto van toen hij erin zat, tegen dat Rudy het fototoestel gehaald had was hij er weeral uit. Ps: het water was vandaag 12°
Gisterenmiddag kregen we telefoon van Tom om te vragen of hij mocht afkomen. Natuurlijk mocht dat! Om 13u30 belde hij dat hij op de ring van Brussel zat. Ik dacht, tegen 24u zal hij wel hier zijn... Maar om 21u30 stond hij al voor de deur!!! Ik weet natuurlijk niet hoe dikwijls hij geflitst is onderweg
Deze middag zijn we iets gaan eten in Penne en we hebben zelfs buiten op het terras gezeten. Daarna zijn we nog doorgereden naar Pujols, de zon scheen volop maar het was toch niet echt warm!
We kregen gisteren nog een kadootje in de brievenbus! Blijkbaar wou Rudy toch wel heel vlug in Spanje aankomen 2 weken geleden. Een snelheidsovertreding dus, hij reed 98km/u waar je maar 90 mocht doen.... we mogen dadelijk 45 euro betalen, als we liever 15 dagen wachten voor we betalen dan mogen we 68 euro betalen en wachten we langer dan 45 dagen...dan is het 180 euro! We zullen het maar direkt regelen via internet zeker
Een tijdje geleden heeft mijn snijmachine het opgegeven. Het was een goedkoop toestel dat we ooit in "den Aldi" kochten en het heeft toch bijna 5 jaar zijn diensten bewezen. Ik was dus al een tijdje op zoek naar een nieuw snijmachien maar een professioneel toestel was me toch echt te duur. Uiteindelijk viel de keuze op een Krups, een degelijk machien met ook een groter snijvlak dan mijn vorige toestel en toch nog betaalbaar. Vandaag heb ik dan maar ineens 6 broden gebakken, 2 witte, 2 bruine en 2 suikerbroden, kwestie van mijn machien ineens in te wijden en terug een voorraad brood in de diepvries te hebben. Het toestel werkt perfect alleen, je moet eigenlijk met 2 zijn om brood te kunnen snijden. Je moet de startknop constant ingedrukt houden met je linkerhand of het toestel werkt niet (dat is voor de veiligheid) met je rechterhand hou je het brood vast en snij je en dan heb je natuurlijk geen hand meer vrij om de sneetjes brood mooi op elkaar te leggen . Dus heeft Rudy de ganse tijd de startknop mogen indrukken
Op "De Standaard online" loopt er momenteel een fotowedstrijd met als thema deze maand: "On the road". Ik heb ook een foto ingestuurd, van onze verhuis nu bijna 5 jaar geleden. Het is de bedoeling dat er zo veel mogelijk mensen stemmen voor onze foto dus, gewoon klikken op de link en stemmen!
Ginette en Jean-Jacques vertrekken vandaag weer richting België. Veel konden ze voor het moment niet doen aan hun huis, want het is hier nog steeds berekoud. De bouwvakkers zullen dat hier nog niet dikwijls meegemaakt hebben dat ze in maart niet kunnen metsen door de vorst! Gisteren hadden we hen uitgenodigd om mee te komen eten en zoals steeds was het gezellig en werd er veel "getetterd".
Op het menu stond een pompoensoep met kruidenkaas, zalmfilet met een peterseliekorstje, aardappelpuree, sojascheuten en een gevulde champion. Het dessert was een klassieker: chocolademousse "maison". De receptjes kan je binnenkort lezen op de kookblog (http://www.bloggen.be/aucercledeschenesculinair/)
Ginette en Jean-Jacques zijn weer voor een paar dagen in Auradou. Gisteren kwamen ze op de koffie en ze brachten een lekkere frambozen-bavaroistaart mee. Ze hadden waarschijnlijk wel niet verwacht dat het hier nog zo'n winterweer zou zijn. Er ligt hier en daar nog altijd een klein beetje sneeuw en koud dat het hier is, echt koud winterweer
Wij gingen vandaag langs bij Claude en Isabelle in Moissaguel. Rudy wou al lang eens gaan zien hoe de renovatiewerken vorderen aan hun 2de huis. En ja, er is al heel wat gebeurd maar er zal zeker nog veel werk moeten verzet worden als ze tegen het begin van het nieuwe seizoen naar hun privé stekje willen verhuizen. Aimée en Aurélie waren ook thuis want de woensdag hebben de kindjes hier geen school. Maurice was natuurlijk ook weeral goed gegroeid, hij is ondertussen bijna 4 maand!
Au Cercle Des Chênes
en bleef ook de blikschade heel beperkt.
) en die heeft ons nog net geraakt ter hoogte van het achterwiel.
(ik zal toch echt dringend iets aan mijn conditie moeten doen...)
Maar ik denk niet dat we er gaan overnachten als we eens voor een paar dagen naar de kust gaan!
