Chambres & table d'hôtes "Au cercle des chênes" ligt in zuid-west Frankrijk in de regio "Aquitaine" en in het departement "Lot & Garonne".
Sinds juli 2005 hebben wij het sombere België geruild voor deze prachtige zonnige streek. Sinds september 2009 wonen wij hier enkel nog met onze jongste zoon Kerim vermits Nils terug naar België trok om daar zijn studies verder te zetten.
We wensen jullie veel leesplezier! Rudy & Myriam
24-06-2009
Laatste dag.
Gisteren was het de laatste dag voor Tina en Peter die na 14 dagen vakantie vandaag terug huiswaarts reden. Ook voor Jimmy, Isabelle en Jeno was het gisteren de laatste vakantiedag en ze genoten nog een laatste keer van het zwembad, vooral Jeno was een echt "waterratje".
We wisten het al een paar weken maar we wilden eerst 100% zeker zijn, onze chambres d'hôtes wordt volgend jaar opgenomen in de alom gekende gids "Logeren bij Belgen in Frankrijk" van Erwin De Decker en Peter Jacobs, en daar zijn we natuurlijk super gelukkig mee!
Gisteren kregen we dan ook bezoek van een koppel om ons te interviewen en foto's te nemen. We wisten dat zij bleven eten en slapen en daar zat het grote probleem!!! We waren al volgeboekt voor deze periode en toch moesten we die mensen te slapen leggen. Vragen om op een ander moment te komen kon niet omdat de route vast lag en wisselen niet mogelijk was. Er was maar één mogelijkheid: onze slaapkamer en badkamer ter beschikking stellen. Dus hebben wij een nachtje op een matras in de living geslapen en dankzij Ginette en Jean-Jacques hadden we zelfs een wc ter beschikking (waarvoor nogmaals onze dank!!!). Enfin vandaag is alles weer normaal, Fernand en Mia zijn vertrokken en zijn op weg naar het volgende adres en wij kunnen weer in ons eigen bedje slapen
Tijdens de table d'hôtes gisterenavond heeft Jeno, het zoontje van Isabelle en Jimmy, een dansje gedaan op een liedje van Kabouter Plop. Daarmee zat de sfeer er al helemaal in voor de rest van de avond!
Het was de laatste avond dat Abdon, Rachel en Leen hier waren. Ze wilden graag afscheid nemen bij een kampvuur en dus heeft Rudy al het snoeiafval en een hoop kartonnen dozen opgebrand. Iedereen heeft genoten van de avond en rond het "kampvuur" werden er nog liedjes gezongen.
Tussen de gasten van de Camelia, Muscari en Tournesol klikt het enorm goed. Ze doen samen uitstappen, wandelingen en vooral; ze pré-aperitieven samen. Deze namiddag zaten ze allemaal samen in het zwembad en Abdon polste eens of er hier geen bubbels aan het zwembad geserveerd werden. Rudy heeft ze dan een fles Marie Jacqmain getrakteerd omdat ze al 10 flessen gedronken hadden. Dus nu is de nieuwe regel 10 flessen schuimwijn drinken, 1 gratis!
Zaterdag kwamen Stefanie en Dieter aan met de TGV. Zij hadden eerst geboekt om in september te komen maar doordat Stefanie zwanger is (6 maanden) hebben ze hun vakantie vervroegd. Gelukkig maar want stel je voor dat ze hier zou moeten bevallen!
De dag daarna kwamen Abdon en Rachel aan met hun dochter Leen. Leen is 24 en een echte schat, ze is altijd goed gezind en lust ook een lekker pintje en een glaasje wijn.
Onze Nils is een ganse week thuis om te blokken voor zijn "Bac". Maar wat doe je als het zo warm is? Je zoekt een plekje in de schaduw of nog beter, je zorgt voor wat afkoeling!
Vrijdag waren Rudy en ik in de voormiddag boodschappen gaan doen en tegen dat we thuis kwamen had onze kok in spé koekjes gebakken! s'Avonds bij de koffie mochten de gasten proeven en iedereen was unaniem: zeer lekker, en voor herhaling vatbaar!
Voor het moment hebben wij hier allemaal heel sportieve gasten. Ad en Lydie hebben hier praktisch iedere dag een fiets- of wandel tocht gedaan. Zij zijn vandaag huiswaarts vertrokken en hebben eerst nog een portie kersen geplukt om onderweg van te genieten.
"Adje zag eens pruimen hangen".... of waren het deze keer kersen
Tina en Peter hebben ook hun fietsen bij en hebben gisteren een rit gedaan van meer dan 60km. Vanmorgen waren ze dan weeral heel vroeg aan het joggen!
Rita en Wilfried die gingen dan weer wandelen. Zij reizen morgen verder richting Avignon.
Mireille en Eddy trokken deze voormiddag naar de markt in Libos en daarna bezochten ze Villeneuve. Toen ze terug hier kwamen kwam Eddy mij een prachtige orchideeplant afgeven om mij te bedanken voor al het lekkere eten. Nog eens een dikke merci Eddy en Mireille!
Zondagavond toen Majella hier was komen eten, had ze de gasten die hier op dat moment waren uitgenodigt om de volgende dag bij haar te komen aperitieven. Nu moet ik er wel bijzeggen dat de wereld klein is! Majella bleek de vader en broer van Veerle te kennen en vermits ze van dezelfde streek zijn was er direkt een hele conversatie aan de gang. Gisterenavond trok dus een deel van het gezelschap richting Majella om te aperitieven, Ad en Lydie waren spijtig genoeg te laat terug van hun "fietstochtje" van 84 km en konden dus niet meer mee. Waren wel van de partij: Annie & Danny, Veerle en Erwin, Mireille & Eddy en Rudy.
Gisteren was het weer zo één van die dagen, druk, druk... Op de middag kwamen Eddy en Mireille aan met hun Beagle, Puzzel.
's Avonds moest Rudy in Agen Majella gaan ophalen die aankwam met de TGV samen met een bevriend koppel. Ze had gevraagd om hier te mogen mee eten en dus stelden de andere gasten voor om te wachten met het aperitief tot Rudy terug was. Met een uur vertraging om 8u beginnen aperitieven en een maaltijd geserveerd voor de 8 gasten en de 3 "restaurant bezoekers". Om 9u30 wou Majella dan al naar huis omdat ze het water nog moest aansluiten, bedden klaarmaken voor haar vrienden enz. Dus Rudy weer weg om hun naar huis te brengen en alles daar in orde te zetten zodat ze toch konden douchen en slapen. Ze was haar GSM hier dan nog vergeten dus dan heb ik Kerim nog naar ginder gestuurd om die te brengen. Vandaag moesten we dan de "Camilia" kuisen voor de gasten die morgen aankomen, toen we ineens beneden volk hoorden roepen. Het waren Eric en Georgina ( de vrienden van Majella) die kwamen vragen of ze hier iets konden drinken.
Dus een pintje en een Ricard geschonken en cafébaas gespeelt!
Sinds vorige week hebben we 4 kleine dwergkonijntjes. Het was nochtans niet de bedoeling dat er kleintjes zouden komen maar één van de twee mannetjes was ontsnapt en in de ren bij het vrouwtje geraakt. Dus als er kandidaten zijn voor een schattig konijntje...
Vandaag moest Rudy gasten gaan ophalen in Agen waar ze aankwamen met de TGV. Een paar minuten vroeger dan voorzien kwam de trein aan. Ze kwamen via Brussel tot Bordeaux, daar moesten ze dan overstappen en verder reizen tot Agen.
Van links naar rechts zie je: Danny, Annie, Veerle en Erwin.
Ondanks het prachtige zomerweer heb ik een serieuze verkoudheid te pakken. Woensdag avond was ik al vroeg mijn bed ingekropen omdat ik me echt ellendig voelde en gisterenvoormiddag heb ik aardbeienconfituur gemaakt en voor de rest was het bijna de ganse dag platte rust. 's Avonds had ik dan ook nog koorts maar vandaag gaat het gelukkig al wat beter.
We hebben terug een nestje met kleine egeltjes in onze planten naast het terras. Vorig jaar woonde daar ook een familie en waarschijnlijk heeft dezelfde mama daar nu opnieuw een nestje met 4 kleintjes. Voorlopig gaat tegen valavond alleen de mama op stap om op zoek te gaan naar eten, maar we kijken er al naar uit om binnen enkele weken de kleintjes te zien rond kruipen op het terras!
Kerim is nog maar pas terug thuis en waarschijnlijk begint hij morgen al voor een week te werken in Chateau de l'Hôste. Toen Rudy en ik daar vorige week gingen eten vroegen we of ze niemand meer zochten voor in de keuken, in juli of augustus. En ja, ze zochten nog iemand voor augustus en Kerim moest contact opnemen als hij terug thuis was. Dus belde hij vandaag om een afspraak te maken met de chef en deze middag belden ze al terug om te vragen of hij geen weekje kon inspringen maar dan wel in de zaal. Ze zitten met een tekort aan personeel en dus... morgen moet hij om 10u daar zijn en dan zal hij waarschijnlijk direkt mogen beginnen!
Kerim heeft gisteren zijn laatste dag gewerkt. We waren rond 15u in Brântome om hem op te halen maar hij was nog bezig en dus hebben we nog een foto kunnen nemen van hem in de keuken. Hij was blij met zijn stageplaats maar ondanks dat ze op school gezegt hadden dat het drinkgeld ook onder de stagairs verdeeld wordt, hebben hij en de Anthony geen euro gekregen. Dat viel dus tegen want vrienden van hem hebben in andere restaurants blijkbaar toch een aardige fooi gekregen.
's Avonds heeft hij dan voor het eerst echt kunnen genieten van het eten waar hij anders in de keuken moest aan helpen. Hij kon ons dan ook heel wat details over de bereidingen vertellen. Ook weet hij nu dat in zo'n restaurant heel wat dingen niet zelf gemaakt worden, maar gewoon klaargemaakt gekocht worden, zoals bv. crème brulée en sabayon!!! En ik maar uren in de keuken staan om alles zelf klaar te maken voor onze gasten.... maar toch vind ik dat belangrijk!
Onze Sirka was ook mee gisteren en die heeft zijn hartje opgehaald door eens goed te zwemmen in de Dronne.
Gisteren kwamen Ad en Lydie aan. Na files in Parijs en Limoges kwamen ze met vertraging aan rond 20u. Ik was al een beetje in paniek want mijn eten stond op en normaal is alles nogal getimed bij mij maar alles is toch nog fatsoenlijk op tafel gekomen. Zoals echte Nederlanders hebben ze hun fietsen bij en ze zijn er vandaag al direkt ingevlogen, ze zijn vertrokken voor een klein tochtje van zo'n 60 km!!! Ik zie het mij nog niet vlug doen....
Wij vertrekken nu naar Brantôme om Kerim te gaan halen. Ik ben toch wel blij dat de maand om is en dat hij weer naar huis komt!
Au Cercle Des Chênes
