Chambres & table d'hôtes "Au cercle des chênes" ligt in zuid-west Frankrijk in de regio "Aquitaine" en in het departement "Lot & Garonne".
Sinds juli 2005 hebben wij het sombere België geruild voor deze prachtige zonnige streek. Sinds september 2009 wonen wij hier enkel nog met onze jongste zoon Kerim vermits Nils terug naar België trok om daar zijn studies verder te zetten.
We wensen jullie veel leesplezier! Rudy & Myriam
19-09-2012
Vertrekkers.
Vanmorgen vertrokken de voorlaatste gasten van dit seizoen. Anne-Sophie, Gerda en Diederik waren al zeer vroeg wakker en waren dus vlug weg. Marc en Marina deden het iets rustiger aan en vertrokken ook terug richting België.
Maandag is onze seizoensafsluiter Jan aangekomen, hij kwam met de TGV naar hier en we gingen hem ophalen in Agen. Ook Tom en Nils kwamen maandag aan maar dan wel met het vliegtuig waarmee Eva dezelfde avond vertrok vanuit Bergerac. Daar was Kerim chauffeur van dienst.
Eva is veilig en wel terug in Leuven aangekomen en ze heeft ons een paar mooie foto's doorgestuurd.
Toen ze bij ons was zat er op een bepaald moment een adder in het zwembad en Eva nam er een mooie foto van. Ik maakte mij uit de voeten, maar Eva vond het een mooi beestje
Van onze Folie maakte ze een zeer mooie close up en ook van de spelende Sirka en Folie maakte ze een erg aparte foto.
Bedankt voor de foto's Eva en, de tickets van Kerim voor de herfstvakantie zijn weeral geboekt, dus jullie kunnen al beginnen aftellen!
Sinds vrijdagavond is Eva hier en er lopen hier nu dus twee héél gelukkige mensen rond. Vermits het maar een kort bezoek is, maandagavond vliegt ze alweer naar België, genieten ze met z'n tweetjes intens van de paar dagen samen. Daarna zal het weer aftellen worden tot het najaar, als Kerim weer eens naar België gaat.
Na een héél spannende lange dag kregen we gisterenavond uiteindelijk toch het verlossende telefoontje van onze Nils!!! Hij is "geslaagd" voor recht en mag dus nog een jaartje verder studeren. We kijken er naar uit om hem samen met Tom maandag terug te zien en dan zal het nog een weekje zalig niets doen worden voordat het nieuwe academiejaar van start gaat. Maar eerst komt vanavond Eva nog aan voor een lang weekend en ik ken er ene die daar héél erg blij mee is
Zoals de meesten al wel weten volgt onze jongste dit jaar nog een specialisatiejaar "dessert & patiserie". Na de les mogen ze hun eigengemaakte lekkernijen aankopen voor een "prikje" en mee naar huis brengen en wij konden dus proeven van een heerlijk frambozengebakje En, echt waar, het was héél erg lekker!!!
Ik zal dit jaar waarschijnlijk nog heel veel kunnen bijleren van mijn zoon! Ik beschik natuurlijk niet over alle profesionele snufjes die zij op school gebruiken, maar met wat improvisatie zal het ook wel lukken om sommige lekkernijen thuis te maken.
De foto komt van de site van Mr Fort, één van de leraars van Kerim, want de mijne was niet zo goed gelukt (http://www.sensationsgourmandes.com/)
Gisteren kwamen Eddy en Sonja langs met hun poedeltje Britney. Ze logeerden hier enkele jaren geleden maar gaan nu steeds met de mobilehome op reis. Als ze in de buurt zijn springen ze altijd eens binnen en dat doet ons veel plezier!
Na al die jaren volgen ze ook nog steeds onze blog en dus zijn ze op de hoogte van het reilen en zeilen in "Au cercle des chênes".
Na al mijn positieve uitlatingen over het weer in le "sud ouest" hebben we gisterenavond voor het eerst in weken nog eens moeten binnen eten met de gasten. De temperatuur was ineens serieus gezakt en dus kozen we voor de gezellige warmte binnen in de gastenliving. Ook vanmorgen moesten de gasten binnen ontbijten want.... het REGENDE !!!! We waren er al heel lang op aan't wachten en deze voormiddag is er dus wat regen gevallen. Ik vrees wel dat het maar een druppel op een hete plaat was, maar allez, beter een beetje regen dan geen regen. Ondertussen is de zon weeral terug van de partij en de temperaturen beginnen terug te stijgen en tegen het weekend zouden we terug naar de 30° gaan.
We werden weer verwend met héél veel lekkers door terugkomers. Van Gerda, Anne-Sophie en Diederik kregen we een mand met allemaal streekspecialiteiten uit Halle en Moniek en Marcel hadden echte Antwerpse handjes mee voor ons. Voor Rudy was dit natuurlijk een extraatje , een specialiteit uit zijn geboortestad!
Tot nu toe hebben we weeral weken aan een stuk kunnen buiten eten. Het is natuurlijk wel al veel vroeger donker, maar de temperaturen zijn nog steeds super. We kunnen tot 's avonds laat in een topje of t-shirt zitten
We horen trouwens heel dikwijls van onze gasten dat ze het schitterdend vinden dat ze hier s'morgens kunnen buiten ontbijten en dat ze ook 's avonds tijdens de table d'hôtes nog steeds kunnen genieten van de zuiderse temperaturen buiten op het terras. Dat geeft nog iets extra's aan het echte vakantiegevoel!
Dat is dus ook één van de leuke dingen aan chambres d'hôtes; mensen met totaal verschillende jobs en hobby's leren elkaar hier kennen en meestal klikt het al na een enkel gesprekje! Zo ook met Monique en Lea, die de avond dat Monique en Marcel aankwamen, al gezellig keuvelend op de trap zaten, net alsof ze elkaar al jaren kenden.
Rudy is al begonnen aan de eerste snoeiwerken in de tuin. Dode takken uit bomen halen, oude fruitbomen eens goed kort wieken en bomen die "in de weg" staan helemaal omleggen. Vermits Kerim thuis was kon die wat helpen en al het snoeiafval werd netjes naar de nieuwe stookplaats gereden. Binnenkort kan Rudy weer vuurke stook doen, maar daar zal hij nog even moeten mee wachten want het is hier al weken enorm droog en we zouden niet graag onze tuin in vlammen zien opgaan.
We kregen pas van Hilde een paar mooie foto's doorgestuurd van onze Snowy met een groene hagedis. Het is niet de eerste keer dat Snowy zo'n mooi beestje vangt en ja we vinden het wel spijtig want je ziet die hagedissen echt niet zo vaak, maar ja, katten zijn nu eenmaal jagers en Snowy kan het nu eenmaal als de beste Het lijkt erop alsof Snowy het diertje maar gewoon observeert, maar als je goed kijkt zie je dat de hagedis al gebeten is door Snowy. Achteraf heeft ze het beestje dan ook nog helemaal opgepeuzeld
Het is steeds leuk als we van de gasten foto's doorgestuurd krijgen van hun vakantie hier. Dikwijls bekijken ze ons huis, tuin of de omgeving met "andere ogen" als wij en dat geeft dikwijls mooie en originele foto's. Jullie foto's zijn dus nog steeds welkom!
Ook in september gaan we nog door met onze aktiviteiten en dus vertrokken we vanmorgen om 8 u voor de wekelijkse ochtendwandeling gevolgd door het ontbijt met bubbels.
Bij één van onze buren is er weer een klein ezeltje en het blijft schattig om de mama met haar kleintje bezig te zien.
Iedereen was van de partij deze morgen ook Francine en Jozef die het eerst niet echt zagen zitten om mee te wandelen maar uiteindelijk toch mee gingen. Twee jaar geleden waren ze in september ook bij ons en hun dochter, schoonzoon en kleindochtertje Fien waren hier afgelopen juli.
Lea en Herman kwamen gisteren toe en zijn hier ook al voor de 3de keer maar het is de eerste maal dat ze "buiten" het seizoen komen. Ze verwenden ons met lekkers en ook de woefkes werden niet vergeten!
Nieuwkomers Luc en Rita hebben hun hondje Achoum meegebracht, een schattig rustig beestje van 11 jaar. Spijtig genoeg voor Folie zal er nniet gespeeld worden want daar is Achoum al een beetje te oud voor.
Rudy was het al heel lang van plan en nu is het er dus toch van gekomen, de vuurplaats heeft een nieuw plaatsje gekregen in de tuin. Vermits Rudy soms nogal serieus "vuurke stook" doet en de vlammen dan nogal de hoogte in gaan waren er al eens een paar takken van onze notenboom bijna in vlammen op gegaan. Hoog tijd dus om een veiliger plekje te zoeken voor ons stookplaatske! Samen met Kerim (we moeten ervan profiteren nu hij nog eens 2 dagen thuis is )heeft Rudy de stenen herlegd en de cirkel werd dan ook maar ineens groter gemaakt zodat er wat meer ruimte is om te stoken.
Daarna werd al de asse die nog in de vorige cirkel lag opgeschept en naar een put gebracht die nog moest opgevuld worden. Weer een klusje klaar
Morgen vertrekken de laatste 2 kindjes van dit seizoen. Delphine en Hélène sluiten samen met mama Sofie en papa Filip hun vakantie hier af. Ze hebben nog eens goed kunnen genieten van't zwembad, want ondanks dat het hier s'avonds en 's nachtes de laatste dagen heel wat frisser was, blijven de temperaturen overdag goed en het zwembadwater is nog steeds rond de 28°. De volgende dagen voorspelt Meteo France trouwens terug warmer weer en de temperaturen stijgen tot boven de 30°. Voor ons mag het zo nog even doorgaan zodat de gasten gans de maand nog kunnen genieten van een prachtige nazomer!
Kerim is terug van zijn 2de vakantie deze zomer. Deze keer trok hij met Clémant, één van zijn vrienden, richting Barcelona. Vermits hij ervan uitgaat dat 2012-2013 zijn laatste jaar op de schoolbanken wordt en dat hij dus vanaf volgend jaar zal gaan werken, wou hij er deze vakantie nog eens goed van "profiteren"
Ze vertrokken hier met een volgepropte wagen en verbleven eerst een paar dagen op een camping in Leucate, aan de Middelandse zee, bij nog een andere kameraad. Dan trokken ze via de Spaanse kust tot in Barcelona. In Spanje kampeerden ze altijd "wild", ze kookten hun eigen potje en hadden het blijkbaar best naar hun zin.
De laatste dag ontdekten ze bij het ontwaken, vlak bij hun tentje, amandelbomen. Ze hebben dan maar alletwee een voorraadje geplukt en dus kunnen wij nu smullen van verse amandelnoten
Een week of twee geleden begonnen onze eerste rijpe citroenen af te vallen. Hoog tijd dus om een deel van de vruchten te plukken. Nu heb ik al voor de 2de keer een voorraad geplukt en er hangen nog steeds heel wat citroenen aan de boom. Omdat ik niet zoveel citroenen ineens kan gebruiken pers ik het sap uit en vries het in in ijsblokjesvormen. De dunne gele schil vries ik ook in en daar maak ik in de winter weer heerlijke limoncello mee. Bijna alle gasten vinden onze citroenboom echt prachtig en velen zouden er maar wat graag in België ook zo eentje houden. Ik vrees echter dat de zon daarvoor niet genoeg schijnt in België
Onze citroenboom na de 2de plukbeurt.
Omdat we zelf zoveel genieten van het zicht op die prachtige citroenboom hebben we ook een sinaasappel boompje en een kumquat boompje gekocht, maar ik vrees dat we nog een paar jaar geduld zullen moeten hebben eer dat daar ook zoveel vruchten aan groeien!
Het is alweer eind augustus en dat wil zeggen dat het in "Au cercle des chênes" iets rustiger gaat worden. De laatste kinderen vertrekken hier volgende maandag en dan ontvangen wij nog een maandje alleen maar "grote mensen" Dat wil natuurlijk zeggen dat we dan maar maximaal 8 personen aan tafel hebben en dat maakt dat we weer wat meer tijd gaan hebben voor.... Wel, Rudy heeft al gezorgd voor een lijstje met klussen die deze winter moeten gebeuren en vermits van uitstel afstel zou kunnen komen is hij alvast begonnen met wat kleine werkjes Er werd dus al hout besteld, niet voor de komende winter want dat ligt al netjes klaar in de schuur, maar wel voor de winter van 2013! Rudy had gezegd tegen Claude dat het niet dringend was maar vandaag stond hij al hier om de 5 kube hout te leveren. Alles werd netjes afgekapt vooraan in de schuur en Rudy weet dus weer wat te doen de volgende dagen
Een beetje regen houd onze gasten zeker niet uit het zwembad, water is immers altijd nat of het nu in het zwembad is of het valt uit de hemel Deze namiddag vielen er eerst een paar druppels en daarna was het al een lichte bui, maar de kindjes bleven rustig verder spelen in het zwembad en ook Jo liet zich niet afschrikken door een beetje water meer of minder.
Noortje is nog maar 2 jaar en het liefst van al lust ze ... chips
Mirko was samen met zijn mama Suzy en papa Jo 2 jaar geleden ook al bij ons. Ondertussen is hij al een flinke ondeugende kleuter van 4 jaar en hij is gefasineerd door dino's. Hij heeft een ganse verzameling mee gebracht en met veel passie vertelt hij er alles over aan Toby.
Toen onze Sirka nog een pup was had ze veel last van exeem. Na de nodige medicatie en door haar steeds dezelfde voeding te geven kregen we na een hele tijd het probleem onder controle. Af en toe heeft ze er nog eens last van maar meestal is het probleem vlug opgelost met de nodige medicatie. Nu had ze echter weer al een tijdje last van uitslag op haar buik en plots zagen we ook dat ze haar staart helemaal kapot gebeten had. Wij dus met onze 2 loebassen naar de dierenarts, Folie moest toch haar jaarlijkse inentingen hebben en ondertussen kon zij ook eens gecheckt worden. Onze 2 honden hebben een even grote panische angst voor dierenartsen en het is al zover gekomen dat Rudy ze moet binnen dragen want je krijgt ze anders echt niet binnen. Sirka zijn staart moest geschoren worden om de uitslag goed te kunnen behandelen en het is echt geen mooi zicht Hopelijk groeit het haar weer vlug terug!
Au Cercle Des Chênes
En, echt waar, het was héél erg lekker!!!
