Chambres & table d'hôtes "Au cercle des chênes" ligt in zuid-west Frankrijk in de regio "Aquitaine" en in het departement "Lot & Garonne".
Sinds juli 2005 hebben wij het sombere België geruild voor deze prachtige zonnige streek. Sinds september 2009 wonen wij hier enkel nog met onze jongste zoon Kerim vermits Nils terug naar België trok om daar zijn studies verder te zetten.
We wensen jullie veel leesplezier! Rudy & Myriam
15-02-2011
Skype
Vandaag namen we via skype een paar foto's van Anke en Finn. De kwaliteit van de foto's is natuurlijk niet wat het zou moeten zijn, maar we zijn toch blij dat we de kleine weer eens gezien hebben!
De laatste weken zijn we serieus bezig met het trainen van Folie. "Zit" was al lang geen probleem meer, een pootje geven kende ze na 2 dagen en "af" lukte ook al redelijk. Nu heeft ze ook "blijven" al serieus onder de knie. Bovendien heeft Folie ook een zeer goede invloed op Sirka, die geeft nu eindelijk na bijna 6 jaar ook een pootje!!! Wat ons vroeger nooit lukte, zelfs niet voor een koekje, doet ze nu omdat anders alleen Folie koekjes krijgt het is wel niet met zoveel enthousiasme als bij Folie maar haar poot komt toch tenminste al van de grond
Rudy is nog eens aan een groot werk begonnen, hij gaat het dak van de schuur helemaal herleggen. Op sommige plaatsen regent het binnen want er zijn een aantal pannen stuk en vermits de bovenste pannen hier "los" liggen is er ook een deel pannen dat naar beneden geschoven is.
s'Morgens kan je nog een dikke trui gebruiken.
Na de middag is het stralend zonnig weer en dus kan je in t-shirt werken.
Er is al een heel stuk gedaan, maar dit is nog maar de eerste helft van het dak en Rudy zijn knieën doen al serieus pijn
Claude en Isabelle sprongen vandaag nog eens binnen, samen met hun 3 kapoenen. Bij het zien van Sirka en Folie was het weer grote paniek bij Aurelie en vooral bij Aimée, maar Maurice die trekt zich daar gelukkig allemaal niets van aan. Maurice loopt ondertussen trouwens helemaal alleen rond, de vorige keer dat we hem zagen was het nog voorzichtig stappen aan de hand. Claude had voor mij een set visbestek bij, waarvoor nog eens een dikke merci, en dat gaat hier zeker gebruikt worden! Vermits het prachtig zonnig weer was dronken we buiten koffie. Daarna gingen we een wandelingetje maken. Aimée en Aurelie stapten heel de wandeling flink mee en Maurice zat lekker te genieten in zijn buggy. Het was weer een gezellige namiddag, zeker voor herhaling vatbaar.
We hebben er lang moeten op wachten ( 3 dagen!!! ) maar nu hebben we eindelijk mooie foto's van Finn Gisterenavond had Anke geprobeerd om tijdens het skypen ons met de camera te laten kijken naar Finn, maar de verbinding was zo slecht dat we met veel moeite wat beelden van een wazig kindje konden zien. Ze stuurde dan nog een paar foto's door die ze zelf genomen hadden maar die waren donker en flou, dus dat was het ook niet! Maar nu heeft Siem ons een hele reeks foto's doorgestuurd en die zijn wel erg mooi, dus nu hebben we eindelijk onze kleinzoon op foto. Feit is, hij lijkt als 2 druppels water op Axel !!!
Gisterennamiddag kwamen Erica en Paul onverwachts op bezoek. Zij wonen in de Tarn op een dikke 150km van hier en we leerden hen kennen op het Vlaamse etentje in december. Ze hadden o.a. Lauzerte en Villeneuve-sur-Lot bezocht en omdat ze wisten dat wij daar in de buurt wonen kwamen ze eens langs. Gelukkig was de mevrouw op het gemeentehuis zo vriendelijk om een plannetje af te drukken met de weg naar ons, want anders hadden ze ons huis nooit gevonden! We vonden het erg leuk om hen weer te zien en hadden een gezellige babbel. De volgende keer dat ze langskomen moeten we zeker afspreken en dan kunnen we misschien samen Penne-d'Agenais en Pujols eens bezoeken. Blijkbaar wonen wij hier toch in een streek waar er erg veel Belgen en Nederlanders verblijven, want waar zij wonen kan je de Belgen op één hand tellen. Als wij nog eens richting Tarn gaan brengen wij hen zeker ook een bezoekje!
Bedankt aan iedereen voor de felicitaties bij de geboorte van ons kleinzoontje!
Na vele uren ongeduldig wachten hebben we eindelijk toch nog kunnen bellen met Anke. Finn is deze middag om 12u15 geboren met een keizersnede en weegt 2,990kg. Nu is het wachten op de eerste foto's!
Dat is toch wel het nadeel van zo ver te wonen, want natuurlijk wil je dat kleintje ook zo vlug mogelijk eens zien en vastpakken, maar we zullen nog meer dan 2 weken geduld moeten hebben voor het zover is!
We blijven vieren deze week! Vandaag zijn Rudy en ik 23 jaar getrouwd Dat begint toch al te tellen hé en we hopen dat er nog veel jaren mogen bij komen!
Kerim kwam vanavond weer terug van school, morgen heeft hij maar één uur les en dus brost hij dat uur en gaat hij pas donderdag terug naar Nérac. In "onzen tijd" zou dat allemaal niet gepakt hebben, maar ja we worden oud zeker want onze Kerim zegt dat dit hier normaal is. De vorige keer dat ze 's woendags maar één uur les hadden waren er maar 3 leerlingen in de les!!!
Vandaag wordt "onze kleinste" 19 jaar! Vermits hij vandaag naar school moest hebben we gisteren gevierd.
Zaterdag kwam er met de post al een pakje aan...ra ra ra... ja, uit Kessel-Lo, van Eva ! Maar zoals dat gaat bij jongens van die leeftijd... mama mocht niet weten wat er in het pakje zat
Voor de gelegenheid maakte Kerim s'avonds een coctail voor ons met zijn gloednieuwe coctailshaker. De coctail was erg lekker, maar... heel erg straf en vermits ik niet goed tegen alcohol kan lieten de gevolgen zich raden
Gelukkig kreeg ik wat hulp bij de bereiding van de Kip Bigarade en was die even lekker als altijd. Dat recept zal ik ook nog eens moeten posten op de kookblog, maar dan moet ik er natuurlijk eerst een foto van nemen
Meestal zoekt onze Santos een plekje waar hij rustig alleen kan liggen soezen zonder dat Snowy en Poema hem komen lastig vallen, maar als Huguette in de woonkamer aan't poetsen is en vooral als ze begint te stofzuigen, dan vluchten die laatste 2 ook naar een veilige plaats en moet Santos zijn plekje delen! Als we er dan vlug genoeg bij zijn kan dat een mooie foto opleveren zoals deze van de 3 katten op een rij.
Gisteren kwamen Isabelle en Claude met Mauriske op bezoek.
Maurice is ondertussen al een flink kereltje van 14 maand. Het is een blij en opgewekt kindje en (ik weet niet naar wie hij de aard heeft ) hij lust alles! Zelfs foie gras met appeltjes en Calvados gaan er vlot in. Zalig toch zo'n kind dat alles lust!
Hij begint ook te stappen, een paar pasjes alleen lukt al, en het zal zeker niet lang meer duren vooraleer hij achter zijn broertje en zusje aanloopt!
Zoals steeds als we elkaar zien was de middag veel te kort om bijgebabbelt te raken, maar we hebben afgesproken dat we elkaar vlug terug zien nu het nog kan buiten het seizoen. Tijdens de zomermaanden hebben we geen van allen tijd om af te spreken en dus doen we dat maar in de wintermaanden.
Het aftellen is hier nu echt begonnen, binnen 11 dagen, op 3 februari, bevalt Anke van haar eerste kindje en ons eerste kleinkind. De datum staat al vast, want het wordt noodgedwongen een keizersnede. Het kindje ligt in halve stuit en ook de placenta ligt verkeerd dus wil men geen risico's nemen en zal het zowieso een keizersnede worden. We weten al dat het een zoontje wordt, maar de naam van de baby verklappen ze nog niet, dus daar zullen we nog wat geduld moeten voor hebben. Normaal gezien zullen wij de 23ste naar België gaan voor een paar dagen. Tegen dan zal Anke al wel hersteld zijn en zullen ze hun draai met de baby al wel gevonden hebben. We hopen natuurlijk dat ze ons direkt na de geboorte wat foto's doorsturen en misschien kunnen we dan ook via skype de baby al eens bewonderen.
Gisterenavond hadden we Jan Hendrik en Geert uitgenodigd om te komen eten. Helen had voor ons vanuit Nederland weer een voorraadje bloembollen meegegeven, waarvoor dank!!! Het zijn Aliums en Winteraconiet. We zullen wel even moeten wachten om ze te planten want het is hier serieus koud ('s nachts tot -4° ! ) en dus is de grond bevroren.
Ik maakte een typisch Belgisch gerecht, witloof in hesperolletjes met kaassaus en puree, iets dat bij iedereen in de smaak viel. Als dessert had ik een advocaatmousse gemaakt, een lekkere luchtige mousse deze keer dus niet met chocolade, maar met advocaat.
Vrijdagmorgen gingen we met de honden wandelen in Penne. Rudy had die wandeling al eens gedaan maar voor mij was het de eerste keer. Je loopt eigenlijk boven op de heuvel van Penne en hebt zo een uitzicht over de ganse vallei. Het eerste stuk van de wandeling liepen we langs de zuidhelling in de zon, maar de terugweg loopt langs de noordhelling en dat was bibberen! Geen zon en een ijskoude wind, je zou voor minder de pas er goed inzetten. Op het laatste stuk passeer je een stuk of 3 "Palombières", dat zijn beschutte hutten op palen waar de jagers kunnen schieten op duiven die in de herfst over deze streek trekken.. Sommige van die Palombières doen duidelijk geen dienst meer, ze zakken zowat in elkaar en je mag ze dus ook niet meer betreden. Niet dat ik de andere wel zou beklimmen ... voor geen geld van de wereld kruip ik zo hoog op zo'n schamel laddertje!
s'Avonds waren we uitgenodigd bij Johan en Annette van "La Débottée Belge". Annette had zoals steeds weer lekker gekookt en we hadden een zeer gezellige avond. We zien elkaar niet dikwijls maar als we samenzijn is het altijd tof en vliegt de tijd, ik was dan ook stomverbaasd dat hetal middernacht was zonder dat we er erg in hadden. na nog een ritje van 3 kwartier lagen we weer niet voor 1u30 in ons bed!
De foto is van vorig jaar, we hadden zoveel te tetteren dat ik geen tijd had om foto's te nemen
We hebben hier al een zeer sombere winter gehad, niet héél erg koud, maar gewoon veel te weinig zon. Nu is het eindelijk weer een periode met mooi zonnig weer en dus het ideale moment om in de tuin te werken. Rudy snoeide alle struiken die in de bocht langs de oprijlaan staan, en dat was dringend nodig, want de oprit werd altijd maar smaller en smaller
Natuurlijk was onze Folie in de buurt om mee te helpen met het opruimen van het snoeihout
We hebben ook 2 abrikozenbomen geplant. Vier jaar geleden hadden we heel wat nieuwe fruitbomen geplant maar er waren er een paar stuk gegaan, hoog tijd dus om daar nieuwe voor in de plaats te zetten.
Luc en Lis die in Layrac wonen, kwamen vandaag op bezoek. Stef, de tweelingzus van Lis, was er spijtig genoeg niet bij. Na een rondleiding werd er natuurlijk nog heel wat af getetterd bij een hapje en een drankje.
Ik bakte voor de gelegenheid een Frangipanetaart. Het was de eerste keer dat ik die op deze manier maakte en het resultaat mocht er zijn. Rudy heeft al gezegd dat ik ze nog mag bakken! Het recept vind je op de kookblog: http://www.bloggen.be/aucercledeschenesculinair/archief.php?ID=1050865
Au Cercle Des Chênes
en "af" lukte ook al redelijk. Nu heeft ze ook "blijven" al serieus onder de knie. Bovendien heeft Folie ook een zeer goede invloed op Sirka, die geeft nu eindelijk na bijna 6 jaar ook een pootje!!! Wat ons vroeger nooit lukte, zelfs niet voor een koekje, doet ze nu omdat anders alleen Folie koekjes krijgt 
het is wel niet met zoveel enthousiasme als bij Folie maar haar poot komt toch tenminste al van de grond 
