de derde week is er voldoende water gevallen om de 10.000 liter regenwatertank weer helemaal te vullen maar we hebben toch 1 dag zonder water gezeten.

De volgende keer dat ik ga (dat is half Juli) dan gaan we een ondergrondse tank bouwen van ongeveer 40.000 liter. Ik hoop alleen dat ik er tijd voor zal hebben want ik moet ook nog een onderkomen voor de koeien bouwen. Ik moet de buiten keuken ook nog afmaken, we moeten nog 1 km afsluiting plaatsen rondom ons land, tot nog toe hebben we misschien 150 mtr geplaatst op de meest strategische plekken ( waar enige onenigheid was over de preciese grens en ongeveer 200mtr van het weiland dat twee zijden aan de buitenkant van ons land heeft).

Verder heb ik geleerd om bananensap te maken op traditionele manier.

Tim komt met de jusbananen, dat is een speciale soort die niet zo gegeten worden, ze zijn speciaal voor sap.

Ze doen de bananen in een grote pot en mengen daar lang scherp gras bij. En dan maar kneden, uiteindelijk het gras uitwringen en wat water er bij, klaar is kees. Erg lekker maar ook erg zoet.

Op het moment hebben we meer dan genoeg bananen (kook,-eet,-en sapbananen, alsook ananas) voor eigen gebruik en om af en toe wat weg te geven.

Hier wat sfeer foto's.

Bananen vlak naast ons huis.

Onder moeders paraplui

Jonge konijnen.

Het dennen bos groeit goed.

Het huis begint op een "thuis" te lijken, rechts een TV meubel dat ik nu gemaakt heb.

De eethoek gemaakt door onze plaatselijke timmerman.

De jongens aan het werk in de buitenkeuken.

Tot de volgende, Jan