We maakten met onze klas 7BD een studiereis van 21 tot 23 oktober naar het Heuvelland, in het zuiden van West-Vlaanderen. We waren te gast op twee wijndomeinen. Om 7.15, wat voor ons zeer vroeg was, moesten we verzamelen aan de schoolpoort om vol goede moed te vertrekken naar de druivenpluk. De eerste dag plukten we bij Edward Six van wijngoed Monteberg de Pinot Gris en Kerner. Tijdens de pauze konden we ons wat opwarmen met een heerlijke kom soep, bij de lunch werden we getrakteerd op een glaasje Pommelle, een VDL op basis van appels en peren, afkomstig van dit wijngoed. Na de pluk kregen we de mogelijkheid het vinificatieproces van de wijn (van ontristen tot persing) te volgen. Op enkele regenbuien na viel het weer wel mee op onze eerste, maar toch wel vermoeiende dag.
s Avonds verbleven we in een gerenoveerde boerderij dicht bij de twee wijndomeinen. We hadden er een eigen leefruimte en een bar voor de nodige ontspanning. Moe en uitgeput kropen we ons bed in, maar niemand gaf een krimp over onze gekloofde handen en pijnlijke rug.
De tweede dag werden we zeer hartelijk ontvangen op het prachtige domein Entre-Deux-Monts. Hier plukten we de Pinot Gris en Chardonnay. De sfeer was opperbest en iedereen zal zich de DO RE MI-versie van onze klas als hilarisch blijven herinneren. We waren die avond na het stellen van vragen aan de wijnbouwer en maken van ons verslag (eindwerk) aan ontspanning toe in de leefruimte.
Wij creëerden een super fijne sfeer op deze derde dag en dat na een korte nacht. In tegenstelling tot het spreekwoord de laatste loodjes wegen het zwaarst, vloog de dag voorbij! Na de lunch moest een deel van de klas al vertrekken naar school voor het schoolbanket, de anderen bleven tot het bittere eind. De beide domeinen bedankten ons met een fles wijn.
We kunnen stellen dat we drie leerrijke en toffe dagen hebben beleefd en een hechte groep hebben gevormd.
Naar aanleiding voor onze individuele opdracht voor het jaarwerk, hebben we veel kennis opgedaan.
Graag nog een dankwoordje voor de inspanning van de wijnboeren om ons te ontvangen, de begeleidende leerkrachten voor hun geduld en voor de school die dit mogelijk maakte.
Wij heten u welkom op onze site en hopen u te kunnen boeien met deze interessante wereld van de wijn. Via deze site houden we u op de hoogte van onze activiteiten inzake wijn.
Onze klas bestaat uit twintig enthousiaste leerlingen, die openstaan voor nieuwe leerrijke ervaringen. Dit schooljaarmaken we diverse reizen. Dit is een grote kost voor ons (of onze ouders), vandaar dat we wijnen verkopen.
De "grote" wijnreis gaat dit jaar naar Chili, het klinkt dan ook logisch dat de te verkopen wijnen van Chili afkomstig zijn. Er is weliswaar één Cava en een Port. De te verkopen wijnen kunt u terugvinden bij "bijlage".
