Vers fruitsap dient onmiddelijk geconsumeerd te worden. Je kunt het minstens 1 dag vers houden in de koelkast.
Industrieel vervaardigd fruitsap gaat veel langer mee. De houdbaarheidsdatum van een brik fruitsap is bijvoorbeeld van 16/05/18 tot 16/05/19. Het gaat dus veel langer mee.
Houdbaarheid wordt op 2 manieren meegedeeld op verpakkingen.
1. "ten minste houdbaar tot..."
2. "te gebruiken tot..."
Betekenis? 1. Producten die vrij lang houdbaar zijn
2. Producten die minder lang houdbaar zijn
Op welke producten toegetast? 1. Droge voedingsmiddelen, producten met hoge suikers
2. Kant en-klaar maaltijden, zuivel
Hoe worden deze voedingsmiddelen het bes bewaard? 1. Bij kamertemperatuur
2. Bij maximum 4 graden
1.droge voedingsmiddelen voedingsmiddelen met hoge suikers
2.
zuivel kant-en-klaargerecht
Verpakkingsmaterialen voordbeeld
Glas confituur pot
Plastic waterfles
Karton eieren
Aluminium cola blikje
De meest ideale verpakking voor Fruitsap: 1. brik gevolgd door 2. Glas 3. Plastic
Waarom is 1 de beste? Het is goed stapelbaar en recycleerbaar.
Een brik bestaat uit 3 lagen -> plastic, aluminium, karton
75 procent karton -> voor de stevigheid
20 procent plastic -> voor een perfecte sluiting en als bindmiddel tussen de verschillende lagen
5 procent aluminium-> als bescherming tegen licht en lucht
Tetra Pak is een Zweedsemultinational wereldwijd marktleider in kartonnen verpakkingen voor de voedingsindustrie, zoals verpakkingen voor melk, vla, vruchtensappen en conserven. Ruimtebesparing en stapelbaarheid zijn grote voordelen van de door Tetra Pak gebruikte verpakkingen. Tetra Pak verpakt enkel vloeibare levensmiddelen. Het materiaal van een drankkarton als geheel wordt ook wel gelamineerd papier genoemd.
Waarvoor wordt tetrabrik uitsluitend gebruikt? Vloeistoffen
Met welke organistatie sloot de Tetrapak firma een overeenkomst? Fost Plus
Wat doet deze firma voor ons milieu? recycleren
Hoe heet de vuilnisbak waar je het lege tetrabrik ingooit? PMD
Welk kleur heeft die? blauw, doorzichtig
Waarom is die doorzichtig? om foutief gesorteerde zaken te zien
Waarvoor staan de letters? Plastic Metaal Drankkarton
Geef drie zaken dat NIET in de PMD mogen: tandpasta tube, aluminiumfolie, botervlootjes
Hoe scheidt men de drie lagen van tetrabrik? Door het los te weken in een bad.
ik zal vandaag wat meer vertellen over de Ladder van Lansink.
De Ladder van Lansink
De Ladder van Lansink is een standaard op het gebied van afvalbeheer. De standaard is genoemd naar de Nederlandsepoliticus Ad Lansink.
Het doel is om zo hoog mogelijk op de trap te komen op het vlak van afvalgebruik.
De Ladder van Lansink is opgebouwd uit de volgende 'treden':
preventie
hergebruik
recycleren
verbranden
storten
De "Ladder van Lansink - De Afvalhiërarchie" onderscheidt drie categorieën van omgaan met afval. Preventie en hergebruik hebben de hoogste prioriteit. Vervolgens recycling en hoogwaardige energiewinning. De minste voorkeur heeft het verbranden of storten van afval.
Ik zal jullie wat meer vertellen over Ad Lansink.
Adrianus Gerhardus Wilhelmus Josephus (Ad) Lansink is geboren op 6 juni 1934 en is een Nederlands voormalig politicus. Namens het Christen-Democratisch Appèl (CDA) was hij van 1977 tot 1998 lid van de Tweede Kamer der Staten-Generaal.
Dat was het! hopelijk vonden jullie het een leuk bericht.
je kunt op vele manieren voedsel bewaren. Ik zal er een paar zeggen dat we in de techniek les hebben geleerd:
je kunt je voedsel namelijk bewaren in: - vacuüm verpakken
- roken
- pasteuriseren
- drogen
- inleggen in
- steriliseren
Vacuum verpakken
In dagelijkse taalgebruik hanteert men ook wel de term luchtledig.
Roken
Roken is het bewerken van voedsel door het in rook van smeulend hout te hangen. Niet alleen vis en vlees wordt gerookt; het proces wordt ook gebruikt om rooksmaak te geven aan kaas, groente, tofoe, zout en ingrediënten voor dranken, zoals whisky en thee
Pasteuriseren
Pasteuriseren is proces waarmee de houdbaarheid van aan bederf onderhevige voedingsmiddelen in de voedingsmiddelenindustrie wordt geoptimaliseerd door de voedingsmiddelen kort te verhitten zodat schadelijke bacteriën worden vernietigt zonder dat daarbij de voedingsmiddelen zelf beschadigd worden. Het woord pasteuriseren is afgeleid van de uitvinder van dit proces namelijk Louis Pasteur.
Drogen
Drogen is het (natuurlijke of kunstmatige) proces waarin het watergehalte van een stof of voorwerp wordt verlaagd.
Inleggen in
Je kan inleggen in:
het inleggen in zout
het inleggen in zuur
het inleggen in suiker
het inleggen in siroop
het inleggen in alcohol
Het zout/ het zuur/ de suiker/alcohol zorgen ervoor dat microben hun werk niet kunnen doen.
Steriliseren
Steriliseren is het opzettelijk doden van micro-organismen, zoals bacteriën, virrussen,schimmels en sporenop of in allerlei materialen of stoffen.
Dit waren de bewaartechnieken dat we in de les hebben geleerd.
Hopelijk vonden jullie het interessant en hebben jullie wat bijgeleerd.
Hey iedereen, ik zal weer eens wat posten op mijn blog. We hebben weer veel bijgeleerd. Ik zal 3 berichten plaatsen over: fruitjuice. Dit vindt ik eerlijk gezegd een leuker onderwerp dan de andere berichten dat ik al eens gepost heb! Hopelijk gaan jullie het interessant vinden. DAAAG groetjes, Floor
vandaag zal ik uitleggen over de werking van de windturbine en de werking van een waterkrachtcentrale.
Wind ontstaat door verschillende temperaturen in de luchtlagen. Windsnelheid wordt afgedrukt in Beaufort. Vanaf 30km/uur = 5 beaufort kan men energie uit de wind halen.
Een windmolen gebruikt men om granen of tabak te malen. Een windturbine levert elektriciteit.
Bouw van een windturbine
Voordelen:
- Wind is gratis.
- Windenergie levert geen broeikasgassen.
Nadelen:
- Landschapsverontreining: turbines ontsieren het landschap.
- Vogelsterfte: vogels vliegen tegen de rotorbladen aan en sterven.
Waar worden windturbines geplaatst?
- in weiden, op bermen van autostrades, aan havengeulen, in zee, op heuvels en op bergtoppen
Een waterkrachtcentrale of hydraulische centrale is een elektriciteitcentrale die stromend of neerstortend water (zie waterkracht) gebruikt om een turbine in beweging te brengen. Waterkrachtcentrales bevinden zich op stromen en rivieren.
Vandaag zal ik vertellen over de werking van een klassieke
thermische centrale.
Dit soort centrale kan elektriciteit leveren aan de hand van
3 verschillende fossiele brandstoffen
Wat zijn fossiele brandstoffen?Versteende overblijfselen van dieren/ of
planten.
Waarom noemen we ze fossiele brandstoffen? Omdat ze pas
enregie leveren bij verbranding.
Welke zijn de 3 fossiele brandstoffen?Aardolie / Aardgas / Steenkool
Werking van de centrale :
Een
klassieke thermische centrale gebruikt 1 fossiele brandstof om water aan de kook
te brengen.Kokend water geeft stoom. Die
stoom is zo hevig dat het een turbine/rad aan het draaien brengt.Op dezelfde as zit de generator of
alternator, die elektriciteit produceert.
Wat is een raffinaderij?Een aardolie raffinaderij is een installatie voor de raffinage van
aardolie tot afgewerkte producten.Raffineren
is het zuiveren van een chemische stof, door middel van distillatie.
Bekende olieraffinaderijen zijn : Shell/ Total / Exxon /
Esso / Q8
Voordelen van aardolie en aardgas:
- Olie en aardgas zijn te vinden in tal van plaatsen op onze
wereld.
- We kunnen olie en gas transporteren in pijpleidingen en met
grote tankschepen vervoeren.
Nadelen van aardolie en aardgas:
- Schade aan het milieu kan worden veroorzaakt bij het boren
en oppompen van olie en ook bij het vervoeren van Olie en gas.
- Olie en gas zijn niet hernieuwbaar, dus zullen ze ook ooit
op geraken.
Voordelen van steenkool:
- Steenkool is relatief goedkoop.
- Steenkool kan gemakkelijk vervoert worden naar de centrales.
Nadelen van steenkool:
- Steenkool wordt ontgonnen in mijnen.Het werken in de mijnen is gevaarlijk en zeer
ongezond.
- Het transport van steenkool per vrachtwagen en trein van de
mijn naar de centrale veroorzaakt vervuiling .
Zijn Fossiele brandstoffen een milieuvriendelijke
energiebron?Nee
Amai ik denk dat jullie nu toch al heel veel hebben bijgeleerd.
vandaag zal ik zeggen wat elektriciteit is. Maar ik zal jullie ook wat uitleg geven over het BEBAT-logo.
Wat is elektriciteit?
Elektriciteit kunnen we omschrijven als een stroom van heel kleine deeltjes die we elektronen noemen.
Ze bewegen/verplaatsen door een geleider.
Het systeem waar elektriciteit vandaan komt noemen we een stroombron.
Wat betekent het BEBAT-logo?
Dat is een organisatie die zorgt voor de inzameling, het beheer en recycleren van hergebruikte batterijen.
Waarvoor staan de letters?
BElgische BATerijen
Wat betekent recycleren?
het hergebruiken
Waarom verzamel en recycleer je batterijen en accu's?
Omdat ze slecht zijn voor het milieu. Maar niet alleen voor het milieu het is ook kankerverwenkend,allergieën, zenuwvoorplantingsstoornissenn veroorzaken.
Waar kan je terecht met je batterijen en accu's?
Bij klein gevaarlijk afval of bij de BEBAT afhaalpunten in de supermarkt.
Ik denk dat jullie nu wel al iets hebben bijgeleerd over elektriciteit en het BEBAT-logo. Hopelijk vonden jullie het interessant.
ik zal jullie wat meer informatie geven over LED's.
Waarvoor staat de afkorting van de LED?
Het woor LED is een afkorting van Light Emmiting Diode.
Wanneer zijn de LED's ontdekt?
Het is niet precies bekend wanneer is uitgevonden. Maar we weten wel dat in 1927 de Russische wetenschapper Oleg Losev de eerste ontdekkingen en testen deed met led verlichting. hij was wel heel overtuigd van de werking van de ledlamp maar toch kreeg de nieuwe lichtbron heel weinig aandacht. Daarbij waren de materialen die hij gebruikte niet bijzonder geschikt voor een goedkope lichtopbrengst.
Pas in de jaren 60 ging men verder met het toepassen van de ledlamp. In 1962 ontwikkelde Nick Holonyak een werkende led.
Een led kan veel meer uren licht gegeven dan een gloeilamp/spaarlamp voordat hij kapot gaat. Vaak staat op de verpakking van ledverlichting dat zeker 30.000-50.000 uur zou moeten meegaan. Van cruciaal belang bij een ledlamp is dat de warmte goed afgevoerd wordt. Gebeurt dat niet, dan gaat de levensduur van de led aanzienelijk achteruit.
vandaag zal ik jullie 10 tips geven over hoe je elektriciteit kan besparen en hoe je veillig kan werken met elektriciteit toestellen.
Ik zal ook nog uitleggen wat zekering en aarding inhouden.
hoe kan je elektriciteit besparen? Hoe kan je veilig werken met elektriciteitstoestellen?
1. Lichten doven in de kamers waar niemand is. 1. Niet met een haardroger werken terwijl je in bad zit.
2. Toestellen die niet gebruikt worden uitschakelen. 2. Gebruik altijd geaarde toestellen. Zo kom je niet voor problemen te staan.
3. Spaarlampen en leds gebruiken. 3. Geen toestellen gebruiken met beschadigde draden.
4. De verwarming lager zetten bij afwezigheid. 4. Nooit een stekker uittrekken bij de draad.
5. verwarming -> deuren sluiten 5. Beschermkapjes voor stopcontacten gebruiken bij kleine kindjes.
Wat is zekering?
Een zekering vormt in een elektriciteitsinstallatie de bescherming tegen te hoge stromen. Bij een te hoge stroom of kortsluiting kan de bedrading ( of de apparatuur zelf) namelijk onherstelbaar beschadigd raken.
Er bestaan 2 soorten:
1. Smeltveiligheid
Smeltveiligheden komen voor in elektrische apparatuur, in voer-en vaartuigen, en in de elektrische installatie van gebouwen.
Wanneer een smeltveiligheid te veel aan stroom voelt, smelt hij door. Daarna is hij niet meer bruikbaar.
2. Automaat
Automaten slaan bij overstroom uit.Dit is een automaat.
Wanneer het probleem opgelost is kan je ze terug inschakelen.
Wat is aarding?
Aarding is het aanbrengen van een geleidende verbinding tussen een elektriciteitsapparaat en de aarde.
Door een middel van aarding kan men er voor zorgen dat er geen overgewenste elektriciteitspanning op machines of apparaten met een geleidende behuizing kan komen te staan.
Voor het bouwen van een huis wordt een aardingslus in de bodem gelegd. Die aardingslus staat in verbinding met de elektrische installatie in het huis,stopcontacten,..
Wanneer er te veel via de aardingspin aan stroom op een toestel/stopcontac tkomt, gaat het in het stopcontact naar de aardingslus in de grond.
Dit is een aardingspin in een stopcontact.
Stekkers zonder aarding zijn onveilig!
De aardingsdraad heeft altijd een geel/groene kleur.
Dit is een stekker zonder aarding -> Dit is een aardingsdraad -> Aarding heeft ook een symbool ->
 "Razz"){kind=icon}
 "Laughing"){kind=icon}
 "Very Happy"){kind=icon}
 "Cool"){kind=icon}
Een led kan veel meer uren licht gegeven dan een gloeilamp/spaarlamp voordat hij kapot gaat. Vaak staat op de verpakking van ledverlichting dat zeker 30.000-50.000 uur zou moeten meegaan. Van cruciaal belang bij een ledlamp is dat de warmte goed afgevoerd wordt. Gebeurt dat niet, dan gaat de levensduur van de led aanzienelijk achteruit. "Wink"){kind=icon}
Dit is een automaat.
Dit is een aardingsdraad ->
 "Smile"){kind=icon}
