|
Doordat ik het redelijk druk had en mijn eerste deadlines moest halen heb ik mijn blog wat verwaarloosd. Gelukkig maak ik er de gewoonte van om bepaalde evenementen op papier op te schrijven. Zo kan ik nu goed terugblikken op de voorbije maand. Ongeveer een maand geleden heb ik het op mij genomen om 'belgisch' te koken voor al mijn huisgenotes. Dit was makkelijker gezegd dan gedaan, want ik moest iets 'speciaals' vinden dat toch nog wel Belgisch was en waarvoor ik ook de ingrediënten kon vinden. Veel van de groenten die bij ons in elke winkel te vinden zijn, zijn in Italië onvindbaar. Uiteindelijk viel de keuze op de ovenschotel met spruiten, gehakt en tomaten te maken. Uit ervaring weet ik dat die door de meeste mensen gesmaakt wordt (Joris was toch ook altijd content als ze meegepakt werd van thuis). Op de moment zelf kwam er dan wel weer wat stress bij kijken om de hoeveelheden juist te gokken, maar dit al bij al goed gegaan. Ik had dan ook besloten om ineens voor de eerste keer verse puree te maken. Deze was van smaak goed gelukt, de textuur was al iets minder.
Het eten viel in de smaak en de grote ovenschotel werd volledig leeggeten door mezelf en 4 vrouwen. Ik was hier zelf aangenaam verrast door omdat het normaal niet echt de grootste eters zijn. Een opmerking maken in die trend is echter geen goed idee in een huis vol vrouwen, ze begonnen allemaal onmiddellijk opmerkingen te maken over vermageren, enz.
De avond hebben we dan afgesloten met een wandeling in Garbatella, een Romeinse wijk bij mij in de buurt. Redelijk vreemde buurt met nog zeer oude huizen. Ze leken uit een leemsoort gemaakt te zijn en hadden van die kleine deuren. Wel gezellig om door te wandelen. Na een ijsje gegeten te hebben bij de plaatstelijke gelateria zat de avond er dan echt op en kon ik tevreden terugblikken op een geslaagd etentje.
P.S. In de foto's is de schotel te bewonderen, net zoals de huisgenotes.
|
