Vorig weekend was het volle maan en dat bracht me op het idee om eens te experimenteren ... het resultaat is best te doen.
15-06-2006
Konijn op de wijze van Vader Abt
Zo af en toe koken is één van mijn bezigheden. Ik heb een voorkeur voor stoofpotjes en biergerechten. Dit overheerlijke stoofpotje met konijn wil ik jullie niet onthouden! Bak eerst het konijn aan in wat olijfolie en kruidt goed met zwarte peper. Neem de konijnenbouten uit de pan en fruit ajuin en look in dezelfde olijfolie, strooi er wat bruine suiker over om te carameliseren. Leg de konijnenbouten terug bij in de pan en giet een flesje Westmalle Tripel (of Chimay Tripel) erover. Voeg toe : een paar blaadjes laurier, een blokje kippebouillon en een kruidentuiktje. Laat ongeveer 45 minuten zachtjes pruttelen op een zacht vuurtje. Voeg dan grof gesneden selder en worteltjes aan toe en laat nog ongeveer 25 minuten verder pruttelen. 5 minuten alvorens af te zetten voeg 2 soeplepels "Luikse siroop" toe zodat deze nog oplost in de saus. Laat een nachtje staan en 's anderendaags op een zacht vuurtje opwarmen ... met een pan nieuwe petatjes en een trappist erbij is dit feesten ! Smakelijk !
14-06-2006
Vingerhoedskruid !
Ik wist echt zelf niet welke bloem ik hieronder gefotografeerd had ... gelukkig een paar goede zielen die me op het juiste pad gezet hebben ! Het is namelijk VINGERHOEDSKRUID ... Jawel een echt heksenkruid dat ook nog erg giftig is ! (klik op de naam voor meer info in Wikipedia). En bedankt aan de goede zielen ... Vader Abt is weer wat slimmer !
Ra ra ra ?
Deze bloemen tegengekomen langs de kant van de weg ... wie weet hoe deze bloemen heten ?
13-06-2006
10 September 2006 Draai-orgel festival Geraardsbergen
Draaiorgels werken blijkbaar aanstekelijk ... deze week een uitnodiging in de bus gekregen om op10 september 2006 op het Hooghuys festival in Geraardsbergen naar hartelust te komen fotograferen. Een leuke tip trouwens als je die dag niet weet waar naartoe ! Meer info op hun website http://www.hooghuysfestival.be/
12-06-2006
Ophaalbrugje ..
Ergens langs het kanaal Dessel-Schoten ...
11-06-2006
Het vertelseltje van de koe en de duif
Of van de koe die uit de drinkbak van de duif kwam drinken ...
10-06-2006
Zon, zand en fabrieken
Het strand aan de San Severiaspiegeltent in St. Jozef Rijkevorsel ....
09-06-2006
Groenvink
Sinds een paar dagen een vaste gast in onze tuin ... hij eet zich lekker dik aan de zonnebloempitten.
Vader Abt is jarig vandaag ... wedden dat daarop een Trappistje zal geklonken worden ?
07-06-2006
Grote bek !
Deze knappe jongen was vandaag toch wel uit zijn nest getuimeld zeker ! Beetje grote bek gehad misschien ?
06-06-2006
Ruis in foto's
Ik ga hier nu niet het evangelie verkondigen van de fotografie ... ik ben een hulpeloos amateurke als het op fotograferen aankomt ... maar wél altijd op zoek naar leuke dingen ... Met mijn Fuji S9500 heb ik nogal eens regelmatig last van vervelende ruis in de foto's, vooral bij hogere ISO waarden. De fotobewerkingsprogrammas die ik tot nu toe uitprobeerde konden daar wat aan verhelpen maar dat ging altijd ten koste van de scherpte van de foto's ... En nu heb ik het programmaatje NEATIMAGE ontdekt ! Software speciaal gemaakt om ruis te onderdruken in digitale foto's mét behoud van de scherpte ! Ik ben er wat mee aan het spelen gegaan en dikwijls is het resultaat verbluffend ! Bijgaande foto's van een libel zijn dus voor en na bewerking ... ik ben opzettelijk van een hele slechte foto gestart , het resultaat na is best toonbaar vind ik ... nog géén foto om op de cover van een magazine te zetten maar toch opmerkelijk beter ... De foto die morgen hier op de blog verschijnt is ook even door NeatImage gehaald ... en dat is wel ééntje voor de cover ... morgen kijken maar ! En veel plezier met NeatImage !
Irissen
Nog een foto uit onze tuin ... het beter weer van de afgelopen dagen hebben deze irissen echt deugd gedaan.
05-06-2006
Tante Nonneke op de fiets ...
De laatste creatie van Tante Nonneke ...
04-06-2006
Stout geweest !
Ooit stout geweest ? Ik wel ! En ik herinner me het eerste studiejaar bij meester Jan zaliger in de dorpschool van Pijpelheide ... dan kreeg je steevast een paar aangemeten zoals op deze foto !
03-06-2006
In de wachtkamer bij de kapper ...
02-06-2006
Clematis
Deze clematis in de tuin weet wonderwel weinig van de regen van de laatste dagen ...
01-06-2006
Dank U !
Ik kan het niet nalaten om nog een foto te publiceren van het Belgisch Kampioenschap Orgeldraaien in Eizeringen .... de volledige reeks kan je nog steeds bekijken op deze FOTOREPORTAGE
31-05-2006
Jerommeke !
Neen is dit niet onze hond ... wel een lieverdje dat we tegen gekomen zijn op onze zwerftochten langs Originele Café's in Vlaanderen... de cafébaas heet Jerome ... den hond Jerommeke ... en wordt een baasje na verloop van tijd niet op zijn hond lijken of was het net andersom ???
Vorig weekend was het volle maan en dat bracht me op het idee om eens te experimenteren ... het resultaat is best te doen.
Zo af en toe koken is één van mijn bezigheden. Ik heb een voorkeur voor stoofpotjes en biergerechten. Dit overheerlijke stoofpotje met konijn wil ik jullie niet onthouden! 
Deze bloemen tegengekomen langs de kant van de weg ... wie weet hoe deze bloemen heten ?
Draaiorgels werken blijkbaar aanstekelijk ... deze week een uitnodiging in de bus gekregen om op10 september 2006 op het Hooghuys festival in Geraardsbergen naar hartelust te komen fotograferen. Een leuke tip trouwens als je die dag niet weet waar naartoe ! Meer info op hun website 
Of van de koe die uit de drinkbak van de duif kwam drinken ...
Het strand aan de 
Sinds een paar dagen een vaste gast in onze tuin ... hij eet zich lekker dik aan de zonnebloempitten.
Vader Abt is jarig vandaag ... wedden dat daarop een Trappistje zal geklonken worden ?
Deze knappe jongen was vandaag toch wel uit zijn nest getuimeld zeker ! Beetje grote bek gehad misschien ?
Ik ga hier nu niet het evangelie verkondigen van de fotografie ... ik ben een hulpeloos amateurke als het op fotograferen aankomt ... maar wél altijd op zoek naar leuke dingen ... Met mijn Fuji S9500 heb ik nogal eens regelmatig last van vervelende ruis in de foto's, vooral bij hogere ISO waarden. De fotobewerkingsprogrammas die ik tot nu toe uitprobeerde konden daar wat aan verhelpen maar dat ging altijd ten koste van de scherpte van de foto's ... En nu heb ik het programmaatje 
Nog een foto uit onze tuin ... het beter weer van de afgelopen dagen hebben deze irissen echt deugd gedaan.
Ooit stout geweest ? Ik wel ! En ik herinner me het eerste studiejaar bij meester Jan zaliger in de dorpschool van Pijpelheide ... dan kreeg je steevast een paar aangemeten zoals op deze foto !
Deze clematis in de tuin weet wonderwel weinig van de regen van de laatste dagen ...
Ik kan het niet nalaten om nog een foto te publiceren van het Belgisch Kampioenschap Orgeldraaien in Eizeringen .... de volledige reeks kan je nog steeds bekijken op deze 
Neen is dit niet onze hond ... wel een lieverdje dat we tegen gekomen zijn op onze zwerftochten langs 
