Dankzij de unieke turbo-inductiebodem kan men in de kookelementen van T&T Design koken zonder water en bakken zonder vet. Koken zonder water is eigenlijk hetzelfde als stoomkoken.
Hierbij wordt enkel het spoelwater gebruikt om de stoomcirculatie te creëren in het element. Belangrijk hierbij is het gewicht van het deksel, dat steeds gesloten moet blijven. De kookelementen van T&T Design hebben tevens een thermostaat die aanduidt wanneer het vuur op een lagere stand moet worden geplaatst. Bij stomen blijven de vitaminen en mineralen veel meer behouden dan bij het traditioneel koken waar de vitaminen worden weggedaan met het kookvocht.
Dit kooksysteem is enorm energiebesparend, aangezien, éénmaal het proces is begonnen, het vuur op de laagste stand mag gezet worden. Het kooksysteem van T&T Design is gemaakt uit inox 18/10. Alle elementen uit het set kunnen gecombineerd worden, en passen in en op elkaar. Er kan dus gestoomd worden in verschillende verdiepen wat weer energie uitspaart.
Bakken zonder vet is natuurlijk ook een enorme troef.
De pannen zijn gemaakt uit inox en hier wordt dus geen gebruik gemaakt van een antikleeflaag, want deze kan bij beschadiging giftig worden. Dankzij de unieke turbo-inductiebodem kan hier wel degelijk zonder vet gebakken worden en indien men wenst kan er toch een lekkere gezonde vleesjus worden verkregen. Op het kooksysteem van T&T design wordt een levenslange garantie gegeven!
