Ingrediënten :

1000 gr water
1 theelepel zout
120 gr lange korrelrijst
1 doos tonijn in blik (200gr)
100 gr zilverajuintjes uit glas zoet zuur
1 rode paprika in stukken
150 gr light mayonaise
1 bokaaltje kappertjes (35 gr)
1 theelepel citroenschil
1 theelepel zout
Peper

Bereiding :

- Water en zout in de beker doen, mandje inhangen, rijst afwegen, mandje inhangen, rijst afwegen : 30 min /varoma/ snelheid 1.
- Koud afspoelen, apart zetten en laten afkoelen.
- Tonijn laten uitlekken samen met de zilverajuintjes via het mandje (zeef).
- Paprika in de beker doen : 3 sec /snelheid 4,5.
- Mayonaise, kappertjes met vocht, citroenschil, zout en peper bijdoen : 10 sec / linksdraaien / snelheid 2,5.
- Tonijn en zilverajuintjes en andere mengeling bij de rijst doen en met de spatel ondermengen.
- Eventueel wat vocht van de zilverajuintjes bijdoen en enige minuten laten trekken.

P.S. : De zilverajuintjes mogen ook vervangen worden door pijpajuintjes fijn gesneden !