Overheerlijk bij de barbecue!
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Dit heb je nodig:
-2 kg aardappelen (Nicolas)
-250 g gerookt spek
-1 ui
-3 à 4 augurken (zoetzuur)
-3 à 4 eieren
-7 eetlepels mayonaise
-5 eetlepels azijn
-5 eetlepels olie
-1 busseltje peterselie
-peper
-zout
Zo maak je het:
-Kook de aardappelen. Laat ze afkoelen en snij ze in blokjes.
-Snij het spek in blokjes en bak het af in een pan (zonder vetstof) en laat afkoelen.
-Kook de eieren. Laat ze afkoelen en snij ze in kleine stukjes.
-Snij de ui en de augurken fijn.
-Meng alle ingrediënten voorzichtig door elkaar.
-Laat enkele uren trekken voor je deze sla opdient.
Smakelijk!
|