Plietsplets
Elke dinsdag tussen 11.30 en 12.00 uur: JOHAN TIPT BOEKEN op MENT TV

Foto

CD-ALBUM IN DE KIJKER


Foto

"Natural Woman - a tribute to Carole King"
Sabien Tiels

www.sabientiels.be  


Dit zijn onvergetelijke partners van www.plietsplets.be


Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Zoeken in blog


Foto

Freek Neirynck zorgt met grote regelmaat voor 'boekensienjalementen' met een eigen kijk



Foto

voor wie iets méér wil
20-09-2013
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.DEEL 1 - SOMERSET TOUR

Van 12 tot 15 mei zocht ik in het gezelschap van enkele andere journalisten en medewerkers van FISH & CHIPS de streek van SOMERSET (UK) op met het oog op een kennismaking met de waardevolle voeding-gerelateerde activiteiten in deze regio.



De komende weken krijgt u via deze website telkens weer een impressie van enkele belevingen die in mijn geheugen zijn gegrift en die u kunnen overtuigen om binnenkort ook mijn reisweg te volgen om te genieten van een prachtige streek waarin een passie ligt verscholen die de regionale producenten van o.a. cider, cheddar, pasties, smoked saulmon zo apart maakt. Ik reis met u rond in de omgeving van Wells, Glastonbury, Wedmore en Kingsbury en zal u proberen verleiden met foto’s en verhalen die de streek èn hun bewoners zelf laten spreken.

Maar in deze eerste aflevering is het vooral belangrijk te schetsen vanuit welke context deze ontmoeting met Somerset moet worden gezien. En zo komen we onvermijdelijk bij het project FISH & CHIPS hetwelke het best omschreven kan worden als een duurzaam netwerk van (voorlopig) zes voedingsregio’s die aan de Noordzee en het Kanaal gelegen zijn.

Naast de bezochte regio Somerset behoren Midden-West-Vlaanderen, Antwerpse Kempen, Meetjesland, Zeeland en South East England tot dit netwerk teneinde te streven naar een verdere economische ontwikkeling, een verbetering van het concurrentievermogen èn het verhogen van de graad van innovatie van agrovoedingsbedrijven in hun regio.  

In de voedings- en voedingsverwante sectoren liggen immers veel opportuniteiten om innovatieve producten of diensten en daaruit weer nieuwe product-markt-combinaties (zog. PMC’s) te ontwikkelen. PMC’s zijn m.a.w. vernieuwende combinaties van producten of diensten en marktsegmenten. De ‘Fish and Chips’ partners zullen onder meer de bestaande goede praktijkvoorbeelden in de betrokken regio’s bundelen en analyseren. En op basis van deze oefening wordt een nieuw concept voor succesvolle PMC’s ontwikkeld.

Tevens werkt men gretig aan het versterken van ondernemers en netwerken en zoekt men verder naar mogelijkheden teneinde de markttoegankelijkheid te verbeteren. Maar dit kan natuurlijk niet zomaar. Vandaar dat men de hand reikt naar EUROPA want de Europese Unie organiseert tal van programma's waarin samenwerking tussen verschillende landen aangemoedigd wordt. 'Fish and Chips' kadert binnen het INTERREG IVA 2 Zeeën Programma dat grensoverschrijdende samenwerking stimuleert tussen de kustgebieden van 4 lidstaten: Frankrijk, Engeland, België en Nederland.



Het driedaags programma in Somerset was dan ook een ware aaneenschakeling van bedrijfsbezoeken (het één al wat groter en moderner dan het andere) waarin de finesse lag bij de passie van de man of vrouw erachter. Het streven naar een eerlijk en natuurlijk product dat door de regiobewoners bijzonder wordt geapprecieerd en gesmaakt en waarbij ook de omgeving een belangrijke rol speelt. Wandelen in de boomgaarden om te beseffen vanwaar die aparte smaak van de diverse soorten cider vandaan komt, het bezoeken van een met water aangedreven molen die aan de basis ligt van overheerlijk brood, het proeven van een eigenbereide pastie of een kennismaking met het traject dat wordt gevolgd tot het bekomen van de unieke cheddar. Redenen genoeg voor www.plietsplets.be om er ruim aandacht aan te besteden en u wekelijks mee  te nemen naar die vooruitstrevende producenten die gelukkig nog oog en oor hebben voor hun onmiddellijke omgeving en daarmee bewijzen dat met creativiteit, weldoordachtheid en een hart en ziel voor de stiel heel wat te bereiken valt om kwaliteit hoog in het vaandel te dragen.



Volgende week neem ik u alvast mee naar BURCOTT MILL en BROWN & FORREST SMOKERY en zal u laten watertanden van de streek en haar producten.

Wie meer wil weten over het project zelf verwijs ik graag naar:

www.projectfishandchips.eu en www.interreg4a-2mers.eu/nl en www.miummm.be



Geef hier uw reactie door
Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
  Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)
Reacties op bericht (0)


FIJN OM WETEN


Foto

Foto

Ik kan best mezelf voorstellen als Johan Dhaene, een bezige bij uit Evergem (sedert 1/9/2008) met een prachtige vrouw en 3 schitterende kinderen. Ik was méér dan 25 jaar actief als radiomaker bij de Gentse radio's PLUS en ROELAND en kreeg voor diverse inspanningen op dat vlak een plaatsje in de Orde van de O'De Flander, kreeg de titel van Ambassadeur van de Westhoek door gouverneur Paul Breyne en was in 2004 laureaat van de Orde van de Gentse Draak omwille van de blijvende promotie voor het Vlaamse lied. Tegenwoordig kan je mij zeker nog eens ontmoeten als gelegenheidspresentator en zag op 25/8/2008 mijn "eerste" (?) boek "Scoren aan Tafel" (samen met Felix Alen, Wim Casteleyn en fotograaf Heikki Verdurme) verschijnen bij uitgeverij Lannoo. Sinds juli 2020 verzorg ik elke dinsdag tussen 11.30 en 12.00 uur de boekentips op MENT TV. Deze webstek ligt in het verlengde van dit alles.


Inhoud blog
  • MIAT wordt Industriemeuseum
  • Zwijntjeskermis komt eraan !!!!! (3-4-5-6 JUNI 2016)
  • De voorbije week GELEZEN EN GOEDGEKEURD
  • John Terra zingt Neil Diamond - nieuw album
  • Gent neemt afscheid van icoon PAUL VLAEMINCK
  • 73-jarige Rob De Nijs op Schlagerfestival 2016
  • Download nu gratis de nieuwe single van Michael Lanzo & Kitana
  • Le Noeud viert 40-jarig bestaan met stuk van Freek Neirynck
  • Toast Literair (Davidsfonds) op 24/1/16
  • "De ontsnapping" op de Gentse Leie
  • Extra voorstellingen 'Piaf, de musical' in Stadsschouwburg Antwerpen
  • FLORALIËN 2016 - van 22/4 tot en met 1/5
  • Trilogie van "BLOCH"-recepten blijft succesvol
  • Charlotte Leysen viert "70 jaar Suske en Wiske" mee!
  • 100 positieve gedachten & complimenten ... voor een spetterende start op 1/9!
  • Uitgeverij Partizaan pakt uit met grote naam uit de jeugdliteratuur
  • Nacht van de Vleermuis op 29/8
  • Martijn Bal nieuwe algemeen directeur Film Fest Gent
  • Ledebergse Feesten en Lichtstoet: het komt eraan (vanaf 21/8)
  • Lissa Lewis pakt uit met debuutalbum en siert affiche schlagerfestival 2016

    PARTNERS van WWW.PLIETSPLETS.BE

    Foto

    Foto

    Mijn favorieten
  • Breydelham
  • Heikki Verdurme (fotograaf)
  • Uitbureau Gent (tickets)
  • Gent
  • Zinloos geweld
  • Smaak
  • Ambiance
  • Huis van Alijn
  • Aktivia
  • Gastronomie en Toerisme

    Archief per maand
  • 09-2018
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 01-2016
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 06-2015
  • 04-2015
  • 01-2015
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 04-2006
  • 03-2006
  • 02-2006
  • 11--0001

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Blog als favoriet !


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs