Met de award "Most Innovative Beverage of The Year" (meest innovatieve drank van het afgelopen jaar), wil de jury hulde brengen aan het vernieuwende en rebelse talent van Alain Indria van de healthfoodzaak Lombardia in Antwerpen Zijn GingerCcino haalde de nationale en internationale pers toen een Amerikaanse keten haar interesse liet blijken voor zijn uitvinding.

Het gaat om een warme drank op basis van gember die zeer schuimig geserveerd wordt. De smaak is fris, pittig en oppeppend tegelijk. De drank bevat geen cafeïne, geen theïne en geen bewaarmiddelen en kan dus dienen als natuurlijk alternatief voor koffie of thee. xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Een uitgebreide vakjury heeft "GingerCcino" uit de zeventien genomineerde Baanbrekers gekozen als meest innovatieve drank van 2007. Het gaat om producten en diensten die vernieuwend zijn op de Belgische horecamarkt. Daarnaast komen ze bij voorkeur ook de samenleving, het milieu of de voedselveiligheid ten goede. Verder heeft de jury, waarin alle segmenten van de horeca vertegenwoordigd waren, gekeken naar de betaalbaarheid van het product.

Meer info over GingerCcino, kan gevonden worden op www.gingerccino.com