Verras uw huisgenoten, uw gasten en u zelf met een volledig zelf bereid rood buffet! Of met een geel stoofgerecht, een groene granité of een mousse in drie kleurenlagen. Koken in kleuren is een nieuwe trend en helemaal niet zo moeilijk. Klassieke groenten én nieuwkomers zoals roodloof of gele courgettes bieden hiervoor de ideale wapens.

Verse groenten zijn niet alleen lekker en gezond. Samen met bepaalde specerijen en verse kruiden vormen ze ook de belangrijkste groep basisingrediënten om kleur te brengen op het bord.

Omdat we ook eten met onze ogen, zijn we aan het visuele aspect van een gerecht veel belang gaan hechten. Koken in kleuren kan op meerdere manieren gebeuren. We kunnen alle onderdelen van een gerecht in één kleur of in meerdere tinten van één kleur houden. We kunnen ook zoeken naar een opvallend kleurencontrast, bijvoorbeeld alleen rood of geel als garnituur bij witte vis of een groene coulis van sla en spinazie bij zalm. Nog opvallender is het werken met kleurenlaagjes, bijvoorbeeld in een terrine of een mousse.

  Voor dit kleurenspel bieden verse groenten eindeloos veel mogelijkheden. Vooral in tinten geel, groen en rood, maar ook in wit, bruin, oranje en paars. Alleen: hoe behoudt u die kleurintensiteit tijdens de bereiding? Vier belangrijke tips:

- Geef de voorkeur aan groenten met het Flandria-keurmerk: dank zij hun versheid en hun kwaliteits-
  vereisten tonen die altijd egale, frisse en gave kleuren zonder beschadigingen of rotte plekken.

  Sinds het succes van "Sterren Op De Dansvloer" en de VRT enVT4 dansprogramma's zijn de klassieke dansstijlen weer helemaal 'in'.
Op deze 3 CD box walsen we door de mooiste dansen met grote hits die vooral een ode aande dans zijn.
Van de zwoele Tango tot de opzwepende CanCan, van de lekkere Twist tot de onbezorgde Jive.
Veel aandacht ook voor de Zuiderse dansen met de Rumba, Calypso, Salsa, Mambo, Bossa Nova, Bamba.
En met de rariteiten zoals de Cumbia, Macarena, Casatschock, Hucklebuck, Lambeth Walk en zelfs Vogeltjesdans.
Na de snelcursus via 2 CD's met de beste & originele uitvoerders, wordt U klaargestoomd voor een non-stop fuif waarbij een DJ volkomen overbodig is.
"Non Stop Dancing" is de 'must have'-CD van deze zomer.
Geen straat- of tuinfeest kan zonder.
Met klinkende namen als Kool & The Gang, Pointer Sisters, Chris Rea, Manhattan Transfer, Chic, ELO en John Travolta & Olivia Newton-John is de zomer van 2006 nu al broeierig heet!

'Non Stop Dancing' is uit nu bij MAGIC en ligt in de platenzaak !

Zaterdagmiddag mocht 'Members of Marvelas' de spits afbijten op het Cactusfestival en dat deden ze met verve. De Members is een strakke funkrockjazzband, gecombineerd met twee Brugse rappers, die onlangs zijn debuut-cd liet producen door Michel 'Magic Stick' Schoots, de drummer van Urban Dance Squad. Die Nederlandse bende is een voor de hand liggende invloed, net als de vroege Beastie Boys en Rage Against The Machine. Live zijn de Members een opwindend en trefzeker clubje dat de ene auditieve uppercut na de andere uitdeelt. De MC's Ozi One en Meko D zaten op Cactus niet om striemende rhymes verlegen, maar een beetje extra charisma kunnen ze nog wel gebruiken. Hoe dan ook, een beloftevol septet waar we nog van zullen horen!

RADIO 1 zendt datzelfde optreden uit in het programma CUCAMONGA !
Luister op maandag 17 juli tussen 21u - 23u en daarna nog een hele week op www.radio1.be

Na passages op Couleur Café en Cactus Festival nu op de GENTSE FEESTEN:

13/7 Charlatan (vanavond om 22u30) : www.charlatan.be
In de Charlatan begint de Gentse Feesten traditiegetrouw 2 dagen vroeger. V-POWER op de VLASMARKT !

18/7 Bij Sint-Jacobs (21u30) : www.trefpuntvzw.be
Op diezelfde dinsdag 18/07 speelt de band een akoestische set om 18u40 op de Gentse RADIO URGENT!

     Vandaag - 13 juli - wordt WALTER DE BUCK 72 jaar !
Proficiat aan de jarige en een goeie Gensche Fieste !!!

 In 'Van Steen tot wijn' vertelt Etienne Van Steenberghe vertelt pittige wijnverhalen, zingt zelf geschreven songs en wordt hierbij begeleid door een 6-mans-orkest. Er worden tussendoor een glas champagne premier cru en zes topwijnen geserveerd! Meer dan 2 uur smakelijke ontspanning. Een must voor levensgenieters.

Prijs : 40 Euro (reservatie via 0476 21 19 76 of 0478/54 83 40) MAAR enkel op 15 en 16 juli zijn nog enkele plaatsen beschikbaar. Wie reserveert via www.1001wijnpassies.be en het woord PLIETSPLETS vermeldt, krijgt van Etienne alvast een glaasje champagne méér aangeboden ! Bedankt ... Etienne !

Voor meer info: zie op deze webstek de aankondiging van 20/6 of kijk gewoon op www.1001wijnpassies.be

Goed nieuws voor de fans van de populaire zanger Sam Gooris. Sammeke is met producer Lex De Groot een paar weken geleden de studio ingedoken en het resultaat is een schitterende nieuwe single ‘Een smsje doet geen zeer’. Zoals de titel al laat vermoeden zingt Sam Gooris over het populaire sms’en. De nieuwe single bevat ook veel humor want de tekst gaat over de dames en heren die elke avond bij zendersluiting de kijker oproepen te bellen of te sms’en. Je kent de slagzin wel “wij zoeken de 10de beller”’ en daar heeft Sam Gooris met ‘Een smsje doet geen zeer’ grappig op ingespeeld. Voor de grappige tekst van ‘Een smsje’ doet geen zeer’ werd er een beroep gedaan op Bart Van den Bossche. De zanger/presentator en songwriter heeft een bijzonder leuke tekst gemaakt op de klassieker ‘Sweat, a la la la la long’ van Innercircle. Vanaf zaterdag 22 juli ligt de nieuwe single van Sam Gooris in de winkels.

Voor de fans van Sam Gooris, de zanger zal op dinsdag 18 juli een concert geven op de ‘Gentse Feesten’ op het St.Baafs-plein. Samen met Eddy Wally zal hij die avond voor de nodige ambiance zorgen in Gent. Ook met Kids Top 20 presentatrice ‘Ellen Dufour’ trekt Sam Gooris op tour tijdens de ‘Kids Top 20 on tour’. Een groot muziek- en dansfeest voor jong en oud.

Kijk gerust ook eens op www.samgooris.be

MOORDENAARS OP TRAM 1 IN EERSTE MISDAADROMAN VAN DE GENTSE AUTEUR FIRMIN CRIEL

De thriller “Moord in de tram” van de Gentse visueel gehinderde auteur Firmin Criel is een op zijn minst gezegd merkwaardige verrijking van de literatuur van de Arteveldestad.

Criel gaf in mei jl zijn tweede misdaadroman uit in eigen beheer en de eerste druk was enkele dagen nadien reeds uitverkocht. Hij is immers niet écht aan zijn literair debuut toe maar blijft zich zelfkritisch – in een soort cameo appearance op pag 72 – ‘een beginnend visueel gehandicapt auteur’ noemen en verwijst daarbij naar zijn boek “Mijn weg”.

De schrijver bouwt – op basis van een degelijke research - een sterk en spannend verhaal op dat begint aan de terminushalte van lijn 1 in Evergem. Daar ontdekt een postoverste het lijk van een jonge vrouwelijke trambestuurder. Twee Gentse rechercheurs (eigenlijk privé detectives in opdracht van een onderzoeksrechter) starten dezelfde nacht nog het onderzoek dat pas honderd bladzijden en veel valse pistes later tot de vrij onverwachte ontmaskering van de daders leidt.

De hele tijd kluistert de auteur de lezer aan zijn plot en maakt hij de spanning draaglijker door hier en daar een humoristische knipoog mee te geven. Dat en de zeer detaillistische beschrijvingen van locaties en situaties, garanderen een zeer leesbaar boek. Door zijn beperkt volume is het een prototype van ‘in één ruk uit’.

Criel heeft een eigen, volkse stijl in Gentse traditie. Zijn hoofdpersonages dragen bijvoorbeeld namen als Pierke en Slets (de stillen die het onderzoek voeren); Tieste Pulle, Juul Blek en Frans Flik (de cafégangers die naar de ontknoping leiden)… onderzoeksrechter Jef Koekoek. Een ongetwijfeld bewuste keuze maar wordt het geheel daardoor niet anekdotisch ?

“Moord in de tram” leent zich uitstekend tot bewerking naar filmscenario toe en zou met beperkte middelen tot resultaat kunnen leiden. Een uitdaging voor een Gentse club van amateurcineasten ?

Hopelijk komt er snel een audio versie van het verhaal, zodat de lotgenoten van de schrijver ook mee kunnen genieten van deze thriller.

Freek Neirynck

 Liefhebbers van gastronomie, wijn en toerisme komen ook in de zomermaanden aan hun trekken. Want zopas verscheen het juli-nummer van het culinaire magazine AMBIANCE waarin hoofdredacteur Dirk De Prins en zijn team de lezer meeneemt naar een gevarieerd palet van onderwerpen. Zo maakte het magazine een zeer goede keuze door uitgebreid aandacht te besteden aan de "PICKNICK" ... van kinderfestijn tot Victoriaanse glorie. Ideëen, recepten, kleurrijke foto's ... het kan niet anders dan dat dit onderwerp de Vlaming zal overtuigen om met het gezin eens de gezonde buitenlucht op te zoeken en te genieten van datgene wat in de picknickmand verborgen zit !
Verder staat een snoepreisje door chocoladeland op het programma, aangevuld met een allesomvattende reportage over het brood. Op toeristisch vlak maken we een trip naar Hoei en naar Normandië, en kan Ambiance er niet omheen dat fruit ook in de zomer méér dan zomaar gezond is. Wist U trouwens dat Pep & Pino onlangs gelauwerd werden voor de beste pizzaiolo van het land ? En dat een stop voor een glaasje Franse landwijn nog steeds een verrukkelijk initiatief is ? Tenslotte doet het magazine ons het water uit de mond lopen bij de reportages over bier met garnalen èn barbecue ..... maar alles kunnen we niet vertellen, hé !
Gewoonweg de krantenzaak binnenwandelen en voor 5,95 € kan U zelf alles ontdekken .... Vergeet niet dat het magazine AMBIANCE niet verschijnt in augustus MAAR in september volledig vernieuwd op de markt zal verschijnen. U leest er uiteraard alles over via deze webstek maar het kan ook via www.ambiance.be   

Sinds 20 juni kan U dagelijks één of meerdere tips terugvinden die U doorheen de 10-daagse Gentse Feesten kunnen loodsen. De tips die U via deze webstek krijgt aangeboden zijn deze waarvan wij de nodige informatie hebben ontvangen, zodat we zeker en vast geen eigen keuze OF het ganse programmaboekje on-line zullen plaatsen.
Mocht U zelf ook actief zijn op de Gentse Feesten: laat het weten via plietsplets@pandora.be en U mag ervan op aan dat de dagelijkse webstekbezoekers ook met Uw activiteit kunnen kennis maken. Niet aarzelen ... gewoonweg doen !

U vindt nu al:

- JÜRGEN DE SMET in de boot met WILL FERDY en SCHATTEMAN en PELGRIMS (12/7)
- KOEN CRUCKE met nieuwe hits van de blitz èn met Willy Claes (12/7)
- TO BIECHT or NOT TO BIECHT (12/7)
- WILLY BART en zijne KLUTS op de café-chantanttoer (12/7)
- Het HUIS VAN ALIJN wordt een topper (28/6)
- APERITIEF-EN THEECONCERTEN stad Gent (26/6)
- Restaurant CARTE BLANCHE laat genieten (22/6)
- KURT DEFRANCQ komt van het Westen (22/6)
- VAN DAELE COMPAGNIE naar den DOK (21/6)
- KURT BIEZEBAAZE op de STROPROCKBOOT (21/6)
- FRISCO: Anton Cogen en Machar Van Geyt hand in hand (21/6)
- UITBUREAU GENT, the place to be voor reservatie van tickets (20/6)
- VAN STEEN TOT WIJN ... met Etienne Van Steenberghe (20/6)
- SEX IS 't MOEILIJKSTE DAT ER IS ... van Martin De Jonghe (20/6)
- ARTISTIEK APERITIEF ... Nico Burssens volgt Freek Neirynck op (20/6)

Blijf dus deze www.bloggen.be/plietsplets van dichtbij volgen en scroll maar al naar beneden!
Ja santé mijn ratse ......

        

Ik geef ook nog mee dat WILL FERDY en JURGEN DE SMET samen op het podium van de Koornmarkt zullen staan op zaterdag 15 juli (vanaf 16.30 uur - na de openingsstoet) en begeleid zullen worden door de KONINKLIJKE GENTSE POLITIEHARMONIE.

 Ook in 2006 zoekt KOEN CRUCKE de Vlaamse Opera in Gent op om het beste van zichzelf te geven in een volledig nieuwe theatershow 'Nieuwe hits van de Blitz'. In de Redoutezaal zal het er weer gezellig aan toegaan, temeer daar Koen zijn jaarlijks terugkerende invité WILLY CLAES heeft geprogrammeerd voor enkele spetterende pianocomposities èn hij deze keer ook nog eens het gezelschap krijgt van muzikale duizendpoot LUC VAN ACKER.
Méér dan 2 uur lang meezingen en genieten ... dat is de portie Gentse Feesten die U van Koen Crucke en zijn entourage krijgt aangeboden van zaterdag 15 juli tot en met maandag 24 juli - telkens om 20.00 uur. De 3 geplande matinées zijn ondertussen al uitverkocht !
Tickets kosten 15 € en kunnen gereserveerd worden via www.koencrucke.be of dagelijks van 11.00 tot 18.00 uur via 09/234.05.66

In 'To biecht or not to biecht' brengen Paul Goossens en Vincent Mottrie een collage van ongekende verhalen en anekdotes van gekende Gentenaars.Grappig, ontroerend, verrassend, hilarisch maar vooral onderhoudend.

De cultuurkapel Sint-Vincent aan de Sint-Antoniuskaai is allicht de mooiste Gentse theaterzaal. In dit unieke decor kunnen toeschouwers bij het nuttigen van een glaasje genieten van deze unieke vertellingen.

Frank Beke, John Massis, Koen Crucke, Walter Capiau, zuster Monica, Helmut Lotti, Piet Korrel, Nic Balthazar, Renaat Versyp, Yves Ago, Kurt Defranq, Richard Orlands.

Wat u van hen nog niet wist, komt u te weten in 'To biecht or not to biecht'.

Niet te missen op 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 juli om 17.30 uur !

TICKO-service (7,50 € per ticket)

Mail: info@tobiecht.be of kijk naar het aantal nog te verkrijgen, plaatsen op www.tobiecht.be

Telefoon: 0485 31 91 83

 Raar maar waar ... na jarenlang een traditie te hebben opgebouwd verhuist 'WILLY BART en zijne KLUTS' van café Tartuffe op de Botermarkt naar Brasserie-Café HET VOLK aan de Poel. Op zich ongetwijfeld een weldoordachte keuze ... al behouden de uitvoerders de naam "Chantant Tartuffe" en blijven zij trouw aan Gents organisatieboegbeeld Ronny Hutson. Ik had al het geluk van Willy Bart himself het programmaboekje in handen te krijgen en kon vaststellen dat het weer nen hutsepot wordt van Gensche liedjes (53 nummers èn 4 potporieën !).Willy Bart wordt van zondag 16 toe en met maandag 24 juli (van 11.00 tot 13.00 uur) bijgestaan door Michel Bracke, Hubert Van Rietvelde en Sabien Bartholomeus. Maar uiteraard zullen vele gastzangers en -zangeressen zich aanbieden om ook hun kennis van het Gentse lied te laten weerklinken ... niet in het minst de jaarlijks terugkerende BG's en BV's. Wat een uitstap naar Brasserie Het Volk nóg aangenamer maakt is dat U vóór de café-chantant nog kan ontbijten aan 10 € (tussen 09.00 en 10.30 uur) en na het het volksvertier nog kan middagmalen ook (eveneens aan 10 €).

Reservatie voor het ontbijt bij HUTSON - Langemunt 18 - Gent (09/225.54.51) + 1 € indien U voor het café-chantant een voorbehouden plaats wil. Het café-chantant zelf is volledig GRATIS ! Wat zijn de Gentenaars toch aardige mensen .....

 Voor wie Gent in zijn of haar hart draagt .... WILLY BART EN ZIJNE KLUTS ... een ware must !

 Het is zover ... nu eindelijk in de Vlaamse top tien de onvervalste meezinger weer helemaal terug is, stelt MAGIC PRODUCTIONS via een gloednieuwe dubbel CD (in de MAGIC-reeks "Op Verzoek") een handvol zangeressen voor van bij ons die meer dan wie ook een patent hadden op zorgeloze, klassevolle liedjes.
Tien zangeressen die in de jaren 70 , 80 en 90 de Vlaamse hitparades domineerden met hits die het meer dan waard zijn om opnieuw gehoord te worden.
Op deze collectie van 34 hits staan heel wat nooit eerder op CD uitgegeven liedjes wat maakt dat deze dubbel-CD nu al is uitgegroeid tot een collector's item.
Marva, Dana Winner, Ann Christy en Liliane Saint-Pierre - vier van onze Vlaamse topzangeressen - staan op deze compilatie met vier nummers. De zes overige artiesten eren de samenstellers met drie titels: Samantha, Rita Deneve, Truus, Anneke Soetaert, Cindy en Lisa Del Bo.

"Vlaamse Hitzangeressen - Op Verzoek" is een ideale handleiding voor wie het zingen was afgeleerd. Vierendertig liedjes die deze zomer de wolken doen verdwijnen ...als dat nodig zou zijn ???

Uitgegeven door MAGIC PRODUCTIONS die ook haal wat meer te bieden heeft: kijk daarom vlug eens op www.magicproductions.be

U kunt op heel veel verschillende manieren kennismaken met de typisch Schotse cultuur. Het culturele leven in Schotland is een combinatie van tradities 'van eigen bodem' en bredere stromingen. De Schotse hoofdstad is bijvoorbeeld de setting voor 's werelds grootste internationale kunstfestival. Dit jaar wordt het helemaal bijzonder, want Edinburgh viert de 60ste verjaardag van het Edinburgh International Festival. Samen vormen de festivals die plaatsvinden in Edinburgh een van de grootste kunstvieringen ter wereld - dus waarom komt u niet eens een kijkje nemen!

En niet alleen brengt de Schotse hoofdstad dit jaar hulde aan de kunst, ook Glasgow is van de partij. Dit is namelijk het jaar van het Glasgow Mackintosh Festival, dat de wereldberoemde Schotse architect, kunstenaar en ontwerper Charles Rennie Mackintosh herdenkt. Mackintosh (1868-1928) staat bekend als een van de creatiefste figuren van de vroege 20ste eeuw en in Glasgow kunt u de mooiste collectie van zijn gebouwen, tekeningen en ontwerpen bekijken. Het festival is de gelegenheid bij uitstek om het werk van Mackintosh van dichtbij te bewonderen. Meer informatie over evenementen in het kader van het Glasgow Mackintosh Festival 2006 vindt u op www.glasgowmackintosh2006.com

Met zoveel uiteenlopende aktiviteiten vindt u vast wel iets naar uw gading. Dus waarom komt u dit jaar niet naar Schotland? Bezoek samen met de plaatselijke bevolking de Highland Gathering, geniet tijdens de festivalperiode van straattheater in Edinburgh, of doe mee aan een ceilidh of countrydansen in het gemeenschapshuis. Waar u ook heen reist, de Schotse cultuur is altijd verrassend. Meer informatie over wat Schotland te bieden heeft, vindt u op www.visitscotland.com/be

 Op 30 juni j.l. stelde JO VALLY zijn nieuwste muzikaal geluid voor in de vorm van een CD-single die de titel "Si si si (kerida)" meekreeg. Het is sowieso een pittig nummer dat ervoor moet zorgen dat de zomer van 2006 voor JO onvergetelijk moet worden. Als extra bonus heeft top dance-producer Regi Pinxten van Milk Inc. een remix van de track gemaakt.
Begin dit jaar kreeg JO VALLY trouwens nog een gouden plaat voor de verkoop van méér dan 20.000 albums van 'Nostalgie' ... zowaar een mooie bekroning van zijn al 25 jaar durende zangcarrière die met de nieuwe single ongetwijfeld een nieuwe adrenalinestoot krijgt !

 Voor alle info over JO VALLY: www.jo-vally.be

Deze week kregen we in onze mailbox volgende vraag waarbij we graag een duwtje in de rug willen geven :

"Ik heb dringend jullie hulp nodig. Tegen eind augustus zou ik een dertigduizend (juist ja een 3 met 4 nullen) -tal oude polshorloges moeten hebben. Zij mogen reeds hun laatste seconde geteld hebben, zolang de bandjes er nog aan zijn, zijn mijn werkgever Kris Martin, Sies + Höke Galerie en ik, natuurlijk, al vreed content. Ik kan er geen geld voor geven, alleen de garantie dat Kris er iets heel interessants mee gaat doen op zijn tentoonstelling in Berlijn.
Dus lieve mensen, rommel in uw kasten, die van ouders, buren en achterneven; en maak mij gelukkig met polshorloges. Ik ga jullie enorm dankbaar zijn.

Vielen dank und bis bald,

Lobke***
Bel mij, fax mij of e-mail mij gerust: lobkevanspeybroeck@gmail.com     0497.94.59.91

En ga gerust eens piepen op: www.sieshoeke.com

Trouwens , moest iemand een geniaal idee hebben hoe ik op korte tijd een massa horloges kan verzamelen, let me know."

Komaan met z'n allen .... let's help LOBKE !

 Het Nederlandse levenslied is meer dan terug. Luister maar naar Michael LANZO en je zal het begrijpen. En iedereen zal het geweten hebben, Frans Bauer, Grad Damen, Jannes, Wolter Kroes en wijlen André Hazes zijn artiesten die zeker de revue voorbij komen.
Ambiance verzekerd met Michael Lanzo!  Begin juli kwam trouwens zijn eerste single "C'EST LA VIE" - een echte zomerschlager - uit in alle betere platenzaken gekoppeld aan een super campagne. De single "C'EST LA VIE", een nummer uit Nederland, geschreven door Emil Hartkamp & Padidar (It) is de absolute meezinger op elk feest en in elke horecazaak. Michael Lanzo gaat samen met GO-at Music in zee met platenfirma MAGIC en de release is gekoppeld aan een sterke TV campagne op VTM en in alle horecazaken. Tegen eind oktober 2006 is het eerste album voorzien met daaruit een tweede single in diezelfde periode. Een bliksemstart voor deze nieuwe ster van het levenslied !

Neem gerust eens een kijkje op www.michaellanzo.com