Vlaamse volksvertegenwoordigers kiezen voor meer Belgisch-Nederlands

Dat de taalnorm, wat standaardtaal is en wat niet, afgeleid moet worden uit het taalgebruik, is een stelling die meer en meer aanhang krijgt. De taalgebruiker krijgt het woord. Maar welke taalgebruiker? In de Vlaamse taaladviespraktijk is het vooral de mening van taalspecialisten die telt, wat een vertekend beeld van de standaardtaal geeft. Als het van onze politieke elite afhangt bijvoorbeeld, van de Vlaamse volksvertegenwoordigers althans, dan behoren veel meer Vlaamse (‘Belgisch-Nederlandse’) woorden tot die standaardtaal dan onze taaladviesbronnen, zelfs de meest tolerante, zoals Taaladvies.net, beweren.

Dat schrijven Johan De Schryver en Hilde De Saedeleer in hun tweedelige bijdrage Vlaamse volksvertegenwoordigers kiezen voor meer Belgisch-Nederlands in het nieuwe nummer van Over taal en ook op www.overtaal.be.

Verder in dit nieuw nummer van Over taal (jrg. 53, nr. 2)

● Interview met Hugo Van Dienderen, Dirk Sterckx en Siegfried Bracke: drie politici en ex-VRT-medewerkers over taal (door Bruno Comer)

● Taalkronkels: Mannen eerst! Iets over familienamen (door Filip Devos)

● Dossier: Ik heb altijd geleerd dat … Goed en fout en de rol van het geheugen in taaladvisering en onderwijs (door Dirk Caluwé)

● Interview met Marion Schmitz: België is een ideaal sociologisch laboratorium (door Bruno Comer)

● en de vaste rubrieken Idioom & Co, Broodje taal, Te boek, Column en Quiz

Over taal is een algemeen wetenschappelijk-populariserend tijdschrift over taal, tekst en communicatie. In elk nummer: twee interviews, twee bijdragen over taal in de ruime zin van het woord, en de vaste rubrieken 'Broodje taal' (over taalzorg), 'Idioom & Co' (over idiomatische uitdrukkingen), 'Dossier' (een praktisch taal-, tekst- en/of communicatiedossier), 'Te boek' (boekrecensies), 'Taalkronkels' (de lichte taalhumorrubriek), een 'Column' en een 'Quiz'.

Alle info: www.overtaal.be

2014 wordt voor de Gentse Hoofdgilde van Sint-Joris een uitzonderlijk jaar. Precies 700 jaar geleden werd de gilde opgericht om de stad Gent met de kruisboog te verdedigen. Vandaag, 7 eeuwen later, is de Sint-Jorisgilde nog steeds een aktieve en bloeiende vereniging waarvan de leden ten alle tijde klaar staan om voor elkaar, en voor hun stad, in de bres te springen. Als het moet zelfs met de kruisboog.

Het aantal groeperingen, verenigingen en zelfs landen die kunnen terugkijken op een geschiedenis van 700 jaar, zijn uiterst zelden. De gildebroeders van de Gentse Sint-Joris willen deze uitzonderlijke verjaardag dan ook met trots en luister vieren. 

De festiviteiten starten op 27 april met een H. Mis in de Sint-Niklaaskerk en een Academische Zitting in het Stadhuis. Na de mis, die wordt opgeluisterd door het Koor Cantabile, stappen de gildebroeders in vol ornaat en de genodigden naar het Stadhuis. Stadsbeiaardier Kenneth Theunissen laat de Gentse beiaard volop klinken boven de stad. Op zijn playlist zullen uiteraard het Gildelied en Klokke Roeland niet ontbreken. De beroemde Gentse klok mag overigens zelf ook 700 kaarsjes uitblazen, want de indrukwekkende stormklok werd in 1314 in het Belfort gehangen.

Aan het stadhuis wordt de stoet verwelkomd door Thebaanse trompetten onder leiding van Daniël Everaert. De Academische Zitting in het Stadhuis zal bijgewoond worden door het College van Burgemeester en Schepenen van de Stad Gent. Voor muzikale intermezzo’s tussen de officiële speeches zorgt harpist Jacques Vandevelde. Jo Decaluwe is moderator. 

De Academische Zitting in het Stadhuis op 27 april is het eerste luik van de feestelijke viering van 700 Jaar Sint-Jorisgilde. Later op het jaar volgt het tweede luik. Hoogtepunt op 18 oktober wordt het concert in de Macharius-kerk door het Kamerkoor " El Grillo " onder leiding van  Jens Van Durme .

De Koninklijke en Soevereine Hoofdgilde Sint-Joris te Gent staat onder de Hoge Bescherming van Hunne Majesteiten de Koning en de Koningin.

27 april – Feestelijke viering van 700 jaar Koninklijke en Souvereine Hoofdgilde van Sint-Joris Gent.

www.sintjorisgilde.be

Do 1 mei: Opening van het vaarseizoen met barge rondvaarten

Ter gelegenheid van de officiële opening van het vaarseizoen vaart de Gentse barge langs de Pauwvertakking, de Zwaaikom, het Groothandelsdok met de Bataviabrug, het Houtdok, de Muidebrug en de Tolhuissluis.Kortom een vaart door de Gentse dokken. Gids aan boord: Geert Van Doorne.

Programma

Op- en afstapplaats: Portus Ganda, Veermanplein, 9000 Gent

Vaart 1 : 13u30 – 14u30

Vaart 2 : 14u45 – 15u45

Vaart 3 : 16u00 – 17u00

Prijs per persoon, incl een welkom drank: 10€ ( eenheidsprijs)

Inschrijving

Per mail naar denise@gentsebarge.be – plaatsen beperkt - voorafbetaling verplicht

Het provinciebedrijf Westtoer doet beroep op fietsers en wandelaars voor de nieuwe campagne West-Vlinderen.

Met ingestuurde foto’s worden  promotiefilmpjes gemaakt die vanaf 15 mei op de regionale televisiezender Focus & WTV uitgezonden worden. Met deze nieuwe actie wil Westtoer het fietsen en wandelen in de kijker plaatsen en het gebruik van de gratis digitale applicatie extra promoten.

West-Vlaanderen blijft een fiets- en wandelprovincie bij uitstek. Onder meer de fiets- en wandelnetwerken hebben de jongste jaren gezorgd voor een groeiende belangstelling.

“Ruim vier miljoen fietsers maken jaarlijks gebruik van onze fietsnetwerken. Tussen 2006 en 2013 zijn bijna 600.000 fietsnetwerkkaarten verkocht. Iedereen fietst en wandelt. Regio’s, steden en gemeenten hebben baat bij een sterk recreatief aanbod. Nieuwe en eigentijdse initiatieven betekenen een nieuwe stimulans om de regio’s in de kijker te plaatsen”, aldus Franky De Block, gedeputeerde en voorzitter Westtoer.

Fiets- en wandelfoto’s voor televisiespot

Het provinciebedrijf Westtoer plaatst sedert 2012 het fietsen en wandelen in de kijker met de website en de gratis digitale applicatie West-Vlinderen. Vorig jaar zijn 20.000 downloads van de applicatie genoteerd. Met de nieuwe campagne wil Westtoer de naambekendheid van het merk ‘West-Vlinderen’ ondersteunen en verhogen.

Fietsers en wandelaars kunnen 12 foto’s van hun favoriete tocht in West-Vlaanderen doorsturen naar de website www.west-vlinderen.be. De applicatie zet de foto’s om in een televisiespot van 30 seconden die wordt uitgezonden op de regionale televisiezender Focus & WTV.

“Vanaf 15 mei zal een jury de beste spots selecteren die twintig weken lang telkens op donderdag en vrijdag op het scherm komen. Fietsers en wandelaars maken dus onze campagne. Het is een primeur dat met de zogenaamde user-generated content een heuse televisiecampagne wordt gerealiseerd”, aldus Luc Abbeloos, directeur marketing bij Westtoer.

West-Vlamingen en toeristen

De televisiespots zullen tevens te zien zijn op de website West-Vlinderen en op een afzonderlijk kanaal van YouTube. Via nieuwsbrieven zullen ook toeristen uitgenodigd worden om hun favoriete fiets- of wandelroute te promoten met een televisiespot.

“Graag willen we vooral de West-Vlamingen uitnodigen om deze campagne te steunen. We nodigen dan ook alle steden en gemeenten uit om hun inwoners hiervoor te mobiliseren en aldus promotie te maken voor hun gemeente, stad of regio”, aldus Luc Abbeloos.

Band met de kijker

Voor Focus & WTV is de actie van het provinciebedrijf Westtoer een extra stimulans om de band met de kijker te optimaliseren.

“Focus & WTV willen zich voluit engageren voor dit  leuke en innovatieve project.  West-Vlamingen zijn nog te weinig ambassadeur van en voor hun eigen regio. We willen als regionaal medium een actieve rol spelen in het aanmoedigen van deze ambassadeursrol en vooral maken dat de West-Vlaming zijn eigen regio al wandelend of fietsend nog  beter leert kennen“, aldus Dirk Vanhegen, Gedelegeerd Bestuurder van Focus & WTV.

Mariposa ofte Marie-Paule Franke, de in Duitsland uit een Duits/Joodse vader/cellist bij het Berliner Philarmoniker Orkest en een Belgische moeder, geboren Gentse jazz zangeres debuteerde in de jaren 1980 en 1990 in diverse pop, funk en rockbandjes en… jazzformaties. Ze besloot lessen te volgen aan de pas opgerichte Jazzrichting van het Gentse Conservatorium, waar haar achtergrond van klassieke muziek een uitstekende kans tot fusion vond met de pop en jazz van ondermeer Billy Holiday, Joni Mitchel, Janis Joplin, Abbey Lincoln…
Eind 2010 begon Mariposa met haar eigen project onder de naam Marie-Paule Franke and Her Dreamband, waarbij ze samenwerkt met professionele muzikanten als de Vlaamse jazzlegende Erik Vermeulen en de Finse bassist Jouni Isoherranen (die o.a. bij Gabriël Rios en de Guineese koraspeler Djeli Moussa Condé… speelt). Het feit dat artiesten van dat niveau met regelmaat met haar werken, verhoogt uiteraard ook haar credibiliteit.

Voor de release-optredens (Gent, Oostende…) van haar eerste CD “Tales for a lonely room”, kon ze ook op hen rekenen en tijdens de vier lanceringsconcerten speelden ze (met hun door het publiek als bijzonder boeiend ervaren improvisaties er bovenop) het gevarieerde repertoire dat ze in de voorbije zes maanden opnam in een uiterst dienbare en zorgzame productie van Erwin Libbrecht (Kadril, die ook zijn stem leent voor “Tango of a lonely room”).

Franke zingt zowel in Engels, Duits (dan doet ze denken aan een mix van Hélène Weiler, Marlène Dietrich en Gisela Mey) als het Frans. Van de tien gereproduceerde titels zijn er maar liefst acht eigen composities, die in niets moeten onderdoen voor de werkjes van Gilbert Isbin en Lhasa de Sela. Haar teksten zijn bijna uitsluitend van vrouwelijke auteurs: haarzelf, Sophie Geuëns, Editha Rummens en één enkele van Emile Clemens (de oorspronkelijke bij het – ook uiterst gedragen vertolkte - Isbinnummer “Picking a flower”).

Nummer 8, “La Passion” heeft alles om een internationale hit te worden binnen zijn genre, maar ook de titelsong en het openingnummer “Bleu la Réuninon” (sic) bewijzen uitermate de uitstralingskracht van deze Belgische jazzsinger, die nog maar enkele verspreide optredens in het buitenland mocht meemaken, maar daarvoor wel klaar blijkt te zijn, zo te horen aan haar nieuwste muzikale naamkaartje. (Freek Neirynck) 

“Tales from a lonely room” (€ 15) en optredens zijn te boeken via   https://www.facebook.com/mariepaule.franke en 0472 50.08.33.

Luister naar de wind en Flipperen in 1973 werden in de jaren tachtig vertaald in het Engels door een Japanse uitgeverij, onder de titels Hear the Wind Sing en Pinball, 1973. Deze vertalingen waren alleen bedoeld voor verkoop binnen Japan en Murakami weigerde tot nu toe publicatie buiten Japan. Op eBay en Amazon werden om deze reden absurd hoge biedingen gedaan door westerse Murakami-fans. Samen met De jacht op het verloren schaap, dat in 2002 bij Atlas Contact verscheen, vormen Luister naar de wind en Flipperen in 1973 de Trilogie van de Rat.

Na de verschijning van deze uitgave zal tevens een volledig nieuwe verhalenbundel van Haruki Murakami verschijnen: Mannen zonder vrouwen.

Murakami’s meest recente roman is De kleurloze Tsukuru Tazaki en zijn pelgrimsjaren, waarvan in Nederland en België in twee maanden tijd bijna 50.000 exemplaren zijn verkocht.

In de VIP-school verzamelen zondag 1 december 2013 stripfanaten uit het hele land en ook Nederland voor de Gentse Stripbeurs.

Naast een stripbeurs met nieuwe en vooral tweedehands strips en curiosa, kan het publiek bij verscheidene tekenaars strips laten signeren.

Volgend jaar verschijnt deel 2 van het stripalbum "De PIERKES" maar het eerste deel die eerder dit jaar verscheen is zowel in luxeversie als in gewone - nog in beperkte oplage te koop en de kans wordt geboden het door diverse deelnemende tekenaars te laten signeren op de beurs. Speciaal en enkel op deze beurs krijgen de beursbezoekers bij aankoop van de luxe-editie een zelf uit te kiezen originele tekening met een door Freek Neirynck bedachte typische Gentse streektaaluitdrukking uit de mond van Pierke. De kans is groot dat deze tekening ook wordt opgenomen in het tweede deel van "De PIERKES" waardoor de waarde ervan groter wordt. De opbrengst van "De PIERKES" gaat naat het Kinderkankerfonds.

Volgende tekenaars en scenaristen komen signeren:  Freek Neirynck (signeert er "De Pierkes", zijn "Gents Zak en Zegswijzenboek", maar ook zijn pas verschenen roman "All you need is lef"), Jean-Pol (Kramikske), Ivan Adriaenssens (Elsie en Mairi), Frodo De Decker, Daniel van den Broek, Hendrik J. Vos ...

De toegang tot de Gentse stripbeurs bedraagt: 3 euro.

Meer info op www.gentsestripbeurs.be

De groep jonge Gentse volksartiesten die zich binnen Den Dreidekker vormde en onder artistieke begeleiding  werkt van ouwe rot Noël Fack heeft een nieuw programma klaar en speelt er op vrijdag 29 november in Praatcafé t Spoorke aan de Leo Terzweilaan in Gentbrugge.

Nico Lenny zingt in het Gents over het mooiste beroep van de wereld, namelijk artiest zijn en  Malika over Lola, die in dancing Cobacabana haar geliefde ziet vermoorden, gek wordt en er meer dan 30 jaar later nog steeds op hem zit te wachten. Jan Dhaese brengt de klassieker “In mijn stroatse zijn ‘t almoal komeren”, Glenn Thienpondt  “Ne wijze vent” en Jason “Mijn ieste commune”. Maar er zijn ook sketches : de lotgevallen van een opgedirkte moeder op stap naar familie met haar dochter die net haar plechtige communie heeft gedaan, over een jongentje uit het eerste leerjaar dat wil bewijzen dat hij slim genoeg is om naar het derde te gaan. Caressa De Vogelaere en Lynn Van Caneghem (laten) lachen met het A.N. à la “loop nie met uw witte kijsens in de moore “. Er is ook nog een pastoor en een onderpastoor die het over hun parochianen hebben en na de pauze gaat het over mannen versus vrouwen en worden noch de ene noch de anderen gespaard in woord en lied. Als eindnummer brengt de Seene in een medley een ode aan Romain De Coninck met zijn meest gekende nummers. (FN)

Met dit boek gaat de auteur in tegen de dubbele pessimistische stroom over economische groei die hedendaags erg populair is. Op een duidelijke en onderbouwde manier geeft het boek een antwoord aan zij die vinden dat we niet kunnen overleven door te veel te groeien en zij die denken dat er te weinig groeimogelijkheden zijn. Malthusianen, luddieten, monopolisten, centraal planners, … worden op de korrel genomen en hun argumenten worden op constructieve wijze ontkracht gebruik makende van eerdere economische studies.

De basisingrediënten van de weg naar een meer kwaliteitsvol leven zijn: positivisme, vrije markt en intelligente groei. Stuk voor stuk worden deze factoren ontleed en worden hun individuele effecten alsook de interactie van deze factoren onderling besproken. In essentie profileert Peter De Keyzer de mens als oplossing en niet als oorzaak van het probleem.

Zaken als economische ongelijkheid, de interveniërende rol van de overheid, het invoeren van minimumlonen, een vlaktaks, jobcreatie en –vernietiging, kinderarbeid …  komen aan bod en worden uitvoerig uitgelegd en besproken. De auteur legt op een heldere manier enkele basisbegrippen van de economie uit, verduidelijkt de nuances en het (soms opzettelijk) verkeerd gebruik van (verwante) economische terminologie. Door middel van enkele vereenvoudigde voorbeelden staaft hij zijn redenering.

Door een aantal tegenargumenten te counteren tracht Peter De Keyzer zo dicht mogelijk de vraag van voormalig president van de Verenigde Staten Harry Truman – “Give me a one-handed economist” – in te vullen. Toch is er kritiek te formuleren op de denkwijze van de auteur. Zo legt hij zeer sterk de nadruk op het feit dat alle individuen ter wereld hun keuzes onafhankelijk maken. Dit zou betekenen dat de mens nauwelijks beïnvloedbaar is door hetgeen rond zich gebeurt en zaken als kuddegedrag niet zouden bestaan. Bovendien pleit hij voor een universeel basisinkomen, maar houdt hij nauwelijks rekening met het feit dat dit mogelijks een daling van het aanbod van goederen veroorzaakt. Een daling van het aanbod van goederen zal leiden tot een prijsstijging van deze goederen, waardoor producten duurder worden en men dus steeds minder kan kopen met dit basisinkomen.

Samengevat:

Als geen ander slaagt Peter De Keyzer erin om op het eerste zicht moeilijk lijkende concepten te vertalen naar de taal van de modale mens. Een boek dat enerzijds beginners op weg zet naar een beter inzicht in economische terminologie en macro-economische werking en anderzijds food for tought biedt aan gevorderde economen. Kortom, een boek dat zeker niet mag ontbreken in de boekenkast van de huidige en toekomstige economist!

 Recensie: Angelo Van Slycke

In deze theaterversie van de alom-bekende TV-serie ‘Keeping up appearances' wil Hyacinth Bucket/Bouquet deelnemen aan een wedstrijd voor rozen, ingericht door het Engelse Hof. Ze wil een nieuwe rozensoort kweken die hopelijk de naam Prince Charles' zal dragen, maar uiteraard loopt het één en ander mis.

Productie:Theaterplatform Gent vzw

Tekst: Roy Clark & Allard Blom

Regie: Wim Lanckrock

Met Katrien Devos – Pat Remue – Patrick Pevenage – Lia De Cuyper – Lien Van Ginderachter – Leen Heyelen en Kurt De Smet

Speeldatum: 22/11 - 23/11 - 29/11 - 30/11 - 06/12 - 07/12 - 12/12 - 13/12 om 20u & 24/11 - 01/12 - 08/12 - 15/12 om 15u

Toegangsprijs (programmaboekje & vestiaire inbegrepen):

15€ - 14€ (60+, Sodiganda, Studenten, Mindervaliden) -12j: 8€

Zaal: Grote zaal

Alle info en reservaties: www.scalaplatform.be 

  De bruid ès de pieste uit

 ( naar There goes The Bride van Ray Cooney & John Chapman )

 tickets: € 15

 telefonisch: 09 267 28 28 ( weekdagen 12u00 – 18u00 )

online reservatie vanaf dinsdag 15 oktober

 speeldagen:

 zaterdag 7 december om 20u00

 zondag 8 december om 15u00

 vrijdag 13 & zaterdag 14 december om 20u00

 zondag 15 december om 15u00

 woensdag 18 tem zaterdag 21 december om 20u00

 zondag 22 december om 15u00 èn 20u00

 maandag 23 december om 20u00

 donderdag 26 tem zaterdag 28 december om 20u00

 zondag 29 december om 15u00

 met

Betty Bouckaert Ω Christian Bellecoste Ω Natascha Willems Ω Jan De Raedt

Vanessa Chauvin Ω Ronny Vermaerken Ω Sofie Keignaert Ω Dirk Provyn

Productie: Jan De Raedt

Regie: Wim De Puydt

 Timothy is 24 uur op 24 bezig met zijn spectaculaire reclamecampagne over beha's. En uitgerekend nu gaat zijn dochter trouwen! Hij moet wel helpen, want het is een groots opgezette huwelijksplechtigheid met wel 400 genodigden, maar zijn hoofd staat maar naar één ding en dat zijn wonderbra's... Tijdens de drukte en de spanning bij het zich klaarmaken voor het feest, komt Timothy binnenvallen met een prototype van zijn reclamepop: een Charlestonmeisje met wonderbra. Hij is er helemaal van weg. Zo erg zelfs dat hij domweg tegen de deur loopt, waardoor zijn wondermeisje tot leven komt... Eerst denkt hij dat het om een flauwe mop gaat van zijn zakenpartner Filip. Maar snel blijkt dat niemand er voor iets tussen zit en dat Polly - zijn wondermeisje - alleen voor hem bestaat. Niemand ander kan haar horen of zien. Dat levert natuurlijk vreemde situaties op, want wanneer Timothy tegen 'zijn' Polly iets zegt, weet niemand raad. Komt daar nog bij dat oma problemen heeft met haar corset, opa niet de juiste kousen vindt, de naad van de trouwjurk gelost is,  de corsages voor de schoonfamilie niet besteld blijken te zijn, Filip zich daar geen lap van aantrekt, ma Caroline zenuwachtiger is dan de bruid, Timothy zijn speech aan flarden scheurt, oma zich aan de drank waagt, opa zijn boordje niet aankrijgt, Timothy begint te dansen en te zingen en de pastoor grijze haren krijgt...

De drie leerlingen zijn Kevin Renotte, Jeffrey De Cock en Matthias Gangl. Ze werden begeleid door hun chef, leerkracht keukenpraktijk John Haenebalcke en leerkracht meester-patissier Joris Lemarcq.

De wedstrijd vond plaats in de demokeuken van hal 8 tijdens de Horeca Expo. Er waren vier teams van drie leerlingen van vier Vlaamse hotelscholen. De jury bestond uit acht personen.

Door deel te nemen aan die wedstrijd wilden de leerlingen tonen wat zij als nieuwe generatie koks in petto hebben. In de Hotelschool Gent hebben ze de vegetarische en veganistische keuken leren kennen. Ze waren verrast hoe lekker en mooi er kan worden gekookt met uitsluitend plantaardige voeding. Dankzij hun leraar chef hebben ze een ruimere kijk gekregen op de vegetarische en veganistische keuken en zijn ze er absoluut voorstander van geworden.

Die keuken wordt vaak als eentonig bestempeld omdat velen ze niet kennen en ‘onbekend is onbemind’. Maar met eenvoudige producten en een creatieve geest, tover je prachtige en smakelijke gerechten op tafel.  Je kunt opteren voor klassieke bereidingen of bereidingen met minder bekende of nieuwe technieken. Op de Hotelschool Gent leren de leerlingen niet alleen over de minder bekende groenten, vruchten en kruiden, maar ook hoe ze die kunnen bereiden met een zo klein mogelijk verlies aan vitaminen en mineralen.

Deze ervaring en de voorbereiding voor de wedstrijd heeft de drie leerlingen een ander inzicht gegeven op het vlak van de toekomstige keuken. Als toekomstige chefs vinden zij het hun plicht om iedereen te laten genieten van een (h)eerlijk driegangenmenu op gastronomisch niveau. Het was hun doel om de gasten een fantastische ervaring te laten beleven aan tafel en bovendien een steentje bij te dragen aan een beter milieu en een gezondere voedingsstijl.

De bedoeling van Kevin, Jeffrey en Matthias was om gerechten te serveren waarvan men niet weet dat ze veganistisch zijn; gerechten waarbij je niet naar vlees of vis op je bord zoekt, maar waarvan je achteraf zegt: ‘Amai, dat was perfect!’.

Hun menu zag er als volgt uit:

Voorgerecht: Het Bos

Wanneer je het lauwe voorgerecht waarneemt, opsnuift en proeft, waan je jezelf in een bos.

‘Het Bos’ is een gerecht dat de biotoop van de Vlaamse bossen weerspiegelt. Het bevat voedzame ingrediënten die alleen de herfst kan geven: paddenstoelen (eiwitten), noten (kalium, fosfor), kastanjes (koolhydraten), gecombineerd met groene linzen (rijk aan vezels en eiwitten), om tot een volwaardig geheel te komen.

Hoofdgerecht : Belgian Vega Pickles met Dikke Friet

De ‘Belgian Vega Pickles met Dikke Friet’ is een deconstructie van de populaire ‘nen groten mé pikkels’. Het uitgangspunt daarvoor is de Tierenteynse pickles omdat die zo puur zijn dat je ze zo uit de pot kunt lepelen. Het is een gerecht met Belgische waarden zoals frieten, bloemkool, rode biet, appel, ajuin en rode wijnazijn van het Vlaamse wijnhuis ‘De Kluizen’.

Nagerecht : De Flandrien

De Flandrien is een samenspel van Oost-Vlaamse streekproducten:  Gentse ‘potting’ en Balegemse jenever. Een gerecht vol nostalgie met een eigenzinnig trekje. De ‘potting’ is het meest ecologische onderdeel in het dessert. Het hoofdbestanddeel van ‘potting’ is oud brood. De structuur van de ‘potting’ is vrij stevig en wordt begeleid door een fruitige crème van bramen en violetsiroop. Om het plezier in de mond af te werken, heb je de granité van Balegemse jenever en de frisse zuren van frambozenazijn.

De drie leerlingen van de Hotelschool Gent wonnen een week stage in het tweesterrenrestaurant ‘Le Chalet de la fôret’ in Brussel.

De Hotelschool Gent is terecht trots op het resultaat van haar leerlingen en leerkrachten en ziet de toekomst vol vertrouwen tegemoet.

Dat jenever een product met klasse is, staat buiten kijf.

Getuige het kwaliteitslabel O'de Flander en de Europese erkenning als beschermd streekproduct. O'de Flander jenever betekent kwaliteit en degelijkheid, maar jenever kan ook hip, fris en trendy zijn. De jeneverproducenten hebben zich de laatste jaren ingespannen om producten te ontwikkelen die ook een jonger publiek aanspreken: van fruitjenevers en creamjenevers tot hippe cocktails op basis van jenever.

Op het komende Jeneverfestival op 30 november en 1 december kan iedere bezoeker dit zelf zien en proeven in het Groot Vleeshuis, Promotiecentrum voor Oost-Vlaamse streekproducten, te Gent. Voor slechts 5 euro inkom krijgt de bezoeker vier bonnetjes voor proevertjes én een O'de Flander druppelglaasje extra als aandenken.

Alle producenten van het kwaliteitslabel O'de Flander zijn aanwezig met hun Balegemse, Bobke, Braeckman, De Stoop, Dirk Martens, Filliers, Hertekamp, Mertens, Peterman Platinum, Rubbens, Thyssen en Van Hoorebeke. Zij stellen de O'de Flander voor maar ook het volledige en rijke gamma jenevers, zoals daar zijn graanjenevers, fruitjenevers, creamjenevers en koffiejenevers. Er is een tentoonstelling die de boeiende geschiedenis van de Oost-Vlaamse jenever weergeeft.

Tijdens dit tweedaags Jeneverfestival zijn er zowel op zaterdag als zondag gratis extra activiteiten:

cocktailbar met Ferdinand Cobbaut om 14.00 uur;

degustatietechnieken met uitleg over smaak/geur/kleur door prof. Eric Van Schoonenberghe om 15.00 uur;

'Koken met jenever' door Atelier Plus uit Gent om 16.00 uur.

Praktisch:  

Inrichter Orde van de Oost-Vlaamse Meester-Distillateurs

Datum zaterdag 30 november en zondag 1 december 2013 van 11.00 uur tot 18.00 uur

Locatie Groot Vleeshuis, Promotiecentrum voor Oost-Vlaamse streekproducten, Groentenmarkt 7 te Gent

Verdere info: www.odeflander.be

 foto: www.down-under.be

Kobe Desramaults van sterrenrestaurant In De Wulf in Dranouter is deze week in Milaan verkozen tot ‘beste buitenlandse chef’ door de makers van de Italiaanse restaurantgids ‘Identità Golose’.

Begin dit jaar zorgde Toerisme Vlaanderen en Vlaanderen Lekker Land er voor dat Kobe en drie andere chefs (Dominique Persoone, Gert De Mangeleer en Pieter Lonneville) er de Vlaamse gastronomie konden vertegenwoordigen.

Onze Vlaamse chefs hebben er de Italianen ingepakt door hun rock ’n roll attitude.

Ze werden dan ook meteen als “Flemish dynamite” omschreven. 

“De investering om Vlaanderen gastland te maken op deze Italiaanse culinaire topbeurs heeft ons imago als culinaire bestemming op de Italiaans markt (en ver daarbuiten) zeker verstevigd,” aldus Peter De Wilde, administrateur-generaal van Toerisme Vlaanderen.  

Het feit dat Kobe nu 10 maanden later wordt uitgeroepen als beste buitenlandse chef en zo René Redzepi opvolgt is een bekroning van deze mooie samenwerking.

www.vlaanderenlekkerland.be

     

Voor het eerst sinds lang zullen Gentenaars en bezoekers tijdens de eindejaarsperiode (van 6 december 2013 tot en met 12 januari 2014) een heuse warme wintersfeer kunnen opsnuiven in het historisch centrum en kloppend hart van de stad Gent.

Voorgaande jaren waren de verschillende winterattracties versnipperd en was het totaalconcept weg. Nu is er voor het eerst gekozen voor een private partner met uitmuntende referenties, namelijk Satellite Ice, om die eenheid in concept en sfeer op een kwalitatieve manier met respect voor het historisch kader te creëren.

De doelstelling van de Stad Gent is één groot winterfeest organiseren.

De vereiste nieuwe aanpak en het vernieuwend concept moeten zorgen voor een kwaliteitsvol Gents winterfeest. Eén winterse sfeerzone waar gezelligheid, charme, authenticiteit, groen- en houtgeur, sfeer en sereniteit centraal staan. “De verschillende eindejaarselementen van dit winterfeest moeten inhoudelijk goed op elkaar afgestemd worden en één sfeergeheel vormen. En dit allemaal met respect voor het kader, de historische stadskern op de as Sint-Baafsplein – E. Braunplein – Goudenleeuwplein – Klein Turkije – Korenmarkt.” stelt schepen van Financiën, Feesten, Middenstand en Innovatie, Christophe Peeters.

Satellite Ice: organisator Gentse Winterfeesten

Het stadsbestuur lanceerde enkele maanden geleden een oproep naar de private sector om het nieuwe concept op een kwaliteitsvolle manier uit te werken. Drie firma’s dienden een voorstel in. Uiteindelijk kende de Stad Gent de organisatie en de uitbating van het nieuwe project, via een domeinconcessie, toe aan de firma Satellite Ice uit Oostende.

Het huidige Satellite Ice is ontstaan uit een all-round evenementenbureau Satellite Events. Sinds 1994 is Satellite Ice een internationale speler op het vlak van installatie, verhuur en uitbating van ijsbanen. Zo is het Satellite Ice dat de banen installeert in Antwerpen en Oostende, maar ook in tientallen steden in het buitenland, waaronder Londen.

De ijsbaan en het unieke ijspad

Het centrale middelpunt van de Gentse Winterfeesten wordt de maxi ijsbaan van 770m². De ijspiste keert eindelijk terug naar de stadskern, nl het E. Braunplein, deze keer onder de stadshal. De daaraan palende ‘Moosebar’ geeft iedereen de mogelijkheid om te genieten van de gezellige warmte van een Noorse chalet, bij een natje en een droogje.

Gent krijgt van Satellite Ice bovendien een unicum voor België. De ijsbaan is een waar feeëriek ijspad dat even zal verdwijnen in een dik en groen bos dennenbomen. De firma legde zo’n pad al aan in Londen, maar voor België is het de eerste keer.

De ijsbaan is verdeeld in drie delen die met elkaar verbonden zijn, zodat het één pad vormt. Het eerste gedeelte van de schaatsbaan bevindt zich onder de stadshal. Via het schaatspad dat omgegeven is door een magisch kerstbos, komt men op het tweede gedeelte dat zich buiten de stadshal bevindt.

Het overdekte gedeelte van de piste (onder de stadshal) omvat 420m², het schaatspad 50m², het bos 215m² en de open piste nog eens 300m². 

De kerstmarkt

De kerstmarkt vormt één grote lange groene looplijn vanaf het reuzenrad (42 meter hoog) aan de Sint-Baafskathedraal over de Botermarkt via het Emile Braunplein,  Gouden Leeuwplein en Klein Turkije naar de Korenmarkt. 114 houten chalets (75% van de geïnteresseerde standhouders zijn deze van vorige jaren) bieden de meest uiteenlopende producten.

Een samenwerking met de organisator van internationale markten, Fiesta Europa, zorgt ervoor dat een 40-tal handelaars uit diverse Europese windstreken op de Gentse kerstmarkt zullen staan met specifieke producten uit hun thuisland.
250 groene boompjes zorgen voor een groen natuurlijk winters wandelpad doorheen de sfeerzone. Een feeërieke kinder- en paardenmolen zal samen met de vele groene boompjes de Korenmarkt sieren.

Alle info aangaande openingsuren, promotie, communicatie .... vindt u terug op www.gentsewinterfeesten.be

Bij UNIVERSAL MUSIC BELGIUM valt er dezer dagen weer veel muzikaal nieuws op te rapen. Want zij staan garant voor volgende releases:

WAN TROE TIE is het eerste album vol nieuwe nummers van URBANUS sinds...

Ja, sinds hoe lang eigenlijk? Maar dat de wereld (der Lage Landen) de Vlaamse zanger en komiek nog altijd massaal in de armen sluit, blijkt wel uit de massaal uitverkochte Vlaamse “ Urbanus Zelf”  shows.  

Momenteel gaat ook Nederland voor de bijl (60 voorstellingen gepland tot mid 2014) tot zelfs in de Amsterdamse Carré.

Het album werd als vanouds geproduceerd door spitsbroeder Jean Blaute, en De Fanfaar zorgde voor de muzikale begeleiding.

WAN TROE TIE bevat een dik boekje met artwork verzorgd door de Meester himself. Een kostelijk & kostbaar kleinood om in huis te hebben!

‘Hee, ik heb een nieuwe ceedee!’

De fans hebben er eventjes op moeten wachten, maar Laura Lynn heeft een gloednieuwe single klaar:
 'Blijf In M'n Armen Vannacht'.

 Vorig jaar was het een fantastisch jaar voor de schlagerzangeres met gouden stem. Haar dochter Eliana werd in september geboren en ze bracht haar album 'Dat Goed Gevoel' uit, met hitsingles 'Maar Met Vlaamse Meisjes', 'Parapapa', 'Wij Vieren Feest!' en het aanstekelijke 'Hup Faldera'. 

 Het begon al snel opnieuw te kriebelen bij Laura om nieuwe muziek te maken. Dus dook ze de studio in met een oude bekende, producer David Vervoort. Hij werkte al mee aan andere albums van Laura Lynn, waaronder 'Eindeloos'.

     

Gents auteur Freek Neirynck zoekt oorlogs-, vredes- en weerstandsliedjes uit de twee wereldoorlogen die de twintigste eeuw teisterden.

Zowel teksten, partituren als audio-opnames interesseren hem en vooral van liedjes die in de streektaal gezongen werden.

Wie in het bezit is van dergelijke kleinoden kan contact opnemen met Freek Neirynck: Bomastraat 47- 9000 Gent

09/223.75.60. of 059/51.44.27.

   www.sharoncorr.com

The Same Sun Tour – SHARON CORR

De roots van Sharon liggen in de legendarische band The Corrs, die tussen 1990 en 2005 wereldwijd ongekende populariteit genoot.

Sharon schreef onder andere de hits So Young en Radio en tekende ook voor het instrumentale Rebel Heart .

Ook solo heeft ze heel wat in haar mars. Door de wol geverfd als zangeres, violiste en songwriter, maakt Sharon Corr schitterende songs waarin haar Ierse wortels onmiskenbaar verweven zijn. Haar eerste album “Dream of you” was dan ook onmiddellijk een schot in de roos.

Na een inspirerende tijd als ambassadeur van Oxfam en coach bij de Ierse versie van The Voice, brengt ze deze maand haar tweede album “The Same Sun” uit. Voorbode van het album is de nieuwe clip Take a Minute.

Op 10 november staat ze in Concertgebouw Brugge voor een bijzonder theaterconcert.

Verwacht alvast een adembenemend concert met songs van

The Corrs en met solowerk.

Gewoonweg NIET TE MISSEN …

 

 

Praktische info

Datum: Zondag 10 november – 20.00 uur

Plaats: Concertgebouw Brugge – Zand - 8000 Brugge

Tickets 45-35-30-25 euro (excl kosten)

Reservering In&Uit Brugge

Online via www.sharoncorr.be

       

De Week van de Smaak staat weer bol van de lekkere evenementen, ook in de provincie Oost-Vlaanderen. 

Tussen 14 en 24 november brengen weer vele honderden activiteiten Vlaanderen en Brussel op smaak. Water & vuur –  de essentie van het koken - is dit jaar het thema, en dat nodigt uit om mee te surfen op vernieuwende tendensen op culinair gebied, maar ook om in eeuwenoude tradities te duiken. Roken, stomen en stoken, vis en de zee, koffie en jenever, bier en kraantjeswater, havens en rivieren, allen worden ze op een eigenwijze manier in de verf gezet. 

 De hele week lang vaart ook de Smaakboot – alias de Gentse barge - dwars door Vlaanderen, met aan boord een chef, een biersommelier, een witloofboer en 40 passagiers. Elke dag meert de boot aan in een ankerstad, waar de passagiers feestelijk ontvangen worden en uitgenodigd voor een overnachting. De volgende dag stappen 40 nieuwe passagiers op, onder begeleiding van een andere chef, een nieuw menu en nieuwe bieren. Alle info op de website van de Week van de Smaak.

Een greep uit wat voor lekkers er in Oost-Vlaanderen zoal te beleven valt:  

• Volkscafés zijn misschien een bedreigde soort, maar ze bestaan nog. Tijd voor Tournée Volkscafé , een kroegentocht van drie avonden in het Land van Dendermonde! 
• Maak met stadsbrouwerij een wandeling langs verschillende oude Gentse brouwerijpanden. Mét animatie van de Zatte Facteurs (elke dag) 
• Volg een workshop in het Gildenhuis in Bazel, het Buurthuis in Westrem of de parochiezaal van Grimminge en leer hoe je deze herfst en winter de lekkerste stoofpotjes op tafel tovert (14 nov) 
• Duik in de opmerkelijke theecultuur tijdens de Thee parlant namiddag in het stedelijk Museum 't Gasthuys in Aalst (14 nov) of doe in Aalst mee aan de eerste grote Bierquiz (15 nov) 
• Ontdek de favoriete gerechten van Reynaert de Vos tijdens een lezing in het Gemeentehuis (15 nov) 
• Kom naar de opening van de tentoonstelling Het Donkmeer vist! en kom alles te weten over de vissen in het meer (17 nov) 
• Maak een natuurwandeling in Driegoten en Lippenbroek (Waasland), kom alles te weten over de brandnetel en proef brandneteljenever en –soep (21 nov) 
• Breng 1 tot maximum 5 kookboeken mee naar de bib en neem in ruil (een) ander(e) mee naar huis. Tal van Oost-Vlaamse bibs doen mee! (elke dag) 

 Voor alle info en het volledige programma: surf naar www.weekvandesmaak.be.

 (foto: www.beleefjeeigenronde.be)  

Logeren in de Vlaamse Ardennen en genieten van exclusieve voordelen en kortingen bij 35 attracties. Het kan nog tot april 2014 met de Voordeelpas van Toerisme Oost‐Vlaanderen.

De Vlaamse Ardennen ontdekken, daar heb je op z'n minst één weekend voor nodig. Ook in de herfst en winter, als dé wandelregio bij uitstek op z'n mooist en gezelligst is. Om verblijfstoeristen aan te moedigen wat langer in de regio te blijven, lanceerde Toerisme Oost‐Vlaanderen de Voordeelpas. De formule gaat als volgt: wie een weekendje Vlaamse Ardennen boekt bij één van de 45 deelnemende logies krijgt een gratis Voordeelpas cadeau, met 35 exclusieve voordelen. Zo trakteren enkele restaurants op gratis streekbieren en kortingen op menu's, huur je aan een vriendenprijsje een Citroën 2CV om de regio te verkennen, geniet je na een deugddoende wandeling voordelig van een wellnessarrangement en krijg je bij tal van musea mooie kortingen. De pas blijft geldig tot en met 1 april 2014, zodat je meteen een exta reden hebt om terug te keren!

Alle hotels, B&B's en vakantiewoningen die meedoen aan de Voordeelpas‐actie, staan gebundeld op de website www.beleefjeeigenronde.be (luikje 'Overnachten'). Hier vind je meteen ook alle deelnemende attracties en voordelen op een rijtje.

Zo werkt het:

1.    Bij aankomst in je hotel, B&B of vakantiewoning ligt de Voordeelpas op jou te wachten.

2.    Vul je naam en de naam van je logies in op de achterkant van de pas.

3.    Leg de pas voor bij de deelnemers aan de actie en overhandig hen de bijhorende voordeelbon,

voorzien van je unieke Voordeelpasnummer.

4.    Nog voordeelbons over? Gebruik ze dan tijdens je volgende trip naar de Vlaamse Ardennen (vóór 1

april 2014)