Beste lezer,

Even vermelden dat onze President, Prof. Jozef Vercruysse, enkele dagen geleden op bezoek was in Napels om les te geven. Dit is misschien een merkwaardig bericht op mijn blog, maar het zal U rap dagen waarom ik dit meld. Het gegeven wil nu dat Jozef (hij is parasitoloog en gespecialiseerd in veterinaire aangelegenheden) enkele jaren geleden in Italië was en hij kreeg de vraag hoe (ik ben géén specialist hierin) vee kon worden behandeld, zonder dat deze een maand in quarantaine moesten blijven voor wat betreft het leveren van melk. Jozef had hiervoor een splendide idee, namelijk het gebruik van ander middel dat niet geëxcreteerd wordt in de melk. Dit vonden de Italiaanse melkboeren zó speciaal dat hij nu elk jaar ettelijke kilo’s mozzarella krijgt. En nu komt het punt van mijn kleine verhaaltje... We hadden vorige week dus een typische italiaanse avond na de terugkeer van onze President, met direct van Italië uitgevoerde mozzarella (zo vers en lekker heb ik ‘m nog nooit gegeten), typische lookbroodjes, olijven, tonijn, noem maar op (zie foto)!! En als afsluiter hadden we allemaal een glaasje helderrode sinaasappeljenever van het Dreupelkot in Gent, keilekker! Imported goodies!! :-) Beetje Gentse sfeer hier in Korea, de max!

Het was wederom een gezellige avond @ campus!

Totus tuus,

Uw levensgenieter Veters