Graag laten we jullie delen in de gebeurtenissen uit ons dagelijks leven : zowel in onze vreugdevolle momenten zoals samenzijn met vrienden en familie, reizen, hobby's, koken, optredens, uitstapjes... maar ook in onze mindere dagen, als de "diagnose borstkanker" weer eens door ons hoofd spookt. We hopen met ons blog jullie hart te beroeren met een lach en een traan.
Mijn borstkankerverhaal vindt je volledig onderaan in de rechtse zijkolom.
Annick : houdt van reizen, wandelen, lezen, pc, werken met kralen, haken, borduurwerk in halve kruisjessteek, lekker eten, Paul Severs en Christoff.
Geboren op 4 augustus 1965
Leeuw
Chris : houdt van reizen, wandelen, drinkt graag een goed glas wijn, lekker eten, Status Quo, leest graag thrillers. Heeft 4 jaar Spaanse les gevolgd.
Geboren op 1 februari 1962
Waterman
We zijn gehuwd op 10 mei 1986.
Onze dochter Ellen : houdt van lezen, films, computergames, doet Tae Bo in clubverband. Verzamelt postzegels en sleutelhangers. Heeft ook Spaanse les gevolgd. Fan van Christoff en Paul Severs.
Geboren op 6 april 1991
Ram
Ons hondje Suzy : houdt van lekker eten, een wandelingetje én verwend worden.
Geboren op 22 sept. 2005
Het leven ging gewoon zijn gang niets maakte mij bevreesd of bang. Tot op die dag : ik zag de dood hij stond daar plotseling, heel groot.
Ik was angstig en in paniek en dacht : "o God, ben ik zo ziek?" Tranen rolden over mijn wangen tranen van een groot verlangen.
Ik bad tot U in angst en beven "God, laat mij toch leven!".
Mijn dochter is nog zo klein laat haar niet zonder moeder zijn. En spaar mij voor mijn man die het niet alleen dragen kan.
Even zie je het niet meer zitten
en wordt het je teveel.
Je hoofd rustend op je armen
vliegt alles je naar de keel.
Laat maar komen het verdriet
het moet er toch een keertje uit.
Huil je maar even helemaal leeg
want steeds de sterkste zijn
redt zelfs de dapperste niet.
Je krijgt weer wat adem
en gaat weer door waar je gebleven bent.
Want zelfs de allersterksten hebben
wel eens een zwak moment.
Lotgenoten, liever niet gehad natuurlijk,
maar toch blij dat ze er zijn.
Zoveel begrip, zoveel herkenning,
hetzelfde verdriet, dezelfde pijn.
Een rots in de branding op elk moment,
als het even niet meer gaat.
Een lief woord, een luisterend oor,
of iemand die even met je praat.
Het niet steeds weer uit te hoeven leggen,
wat je telkens weer voelt.
Niet ongevraagd medelijden,
hoe goed dat soms ook is bedoeld.
Nee, alleen een blik of enkel woord,
en de ander weet exact wat ik bedoel.
Dat is de steun die mij erdoor helpt,
geloof me, dat scheelt een heleboel.
Opeens drong het tot me door ik kom er echt doorheen. Eens zal het beter worden en niet voor mij alleen.
Maar ik zal er komen geen idee hoe lang het duurt. Het is mijn zelfvertrouwen dat deze gedachte stuurt.
Hopelijk is er geen terugkeer en zal het in één keer goed gaan. Als ik op mezelf vertrouw kan ik het leven opnieuw aan.
Wie weet wat het me gaat kosten het is soms moeilijk en zwaar. Maar ooit wordt het leven zoals voorheen het gaat me lukken, reken maar !
Geen mens begrijpt wat ik bedoel niemand weet wat ik nu voel. Het is die pijn in mijn hart mijn gedachten zijn zo zwart.
De mensen denken alles is achter de rug. Maar alleen ik weet ik krijg mijn oude leven niet terug.
Een deel van mij ben ik kwijt ik denk er vaak aan terug met spijt. Maar het was de juiste beslissing wie weet hoe het me anders verging.
Ik moet doorgaan maar ik weet niet hoelang ik dit nog kan doorstaan.
Liefde is niet alles, maar zonder liefde is alles niets.
Een vriendelijk woord, is wat iedereen graag hoort.
Mijn liefde voor jou is... vandaag meer dan gisteren, maar minder dan morgen.
Zoals het klokje thuis tikt, tikt het nergens.
Vriendschap is niets vragen, maar gewoon helpen dragen.
Oost west, thuis best.
Door vriendschap wordt vreugde verdubbeld en verdriet gedeeld.
Zoek geen grote woorden als een klein gebaar volstaat.
De beste manier om vrienden te krijgen, is er zelf een te zijn.
Geluk helpt soms, moed altijd.
Leer van gisteren, droom van morgen, maar... leef vandaag.
We denken te weinig aan wat we hebben, en te veel aan wat we niet hebben.
Zwijgend denken, zal niemand krenken.
Spijt... komt nooit op tijd.
Het hart begrijpt eerder dan het verstand.
Een goede buur is beter dan een verre vriend.
De zon schijnt voor iedereen.
Waar een wil is, is een weg.
Om vrienden moet je geven, zij houden je in leven.
Vriendschap is altijd een beetje "houden van...".
Geniet van het leven, het duurt maar even.
Maak nieuwe vrienden, maar behoud de oude. De nieuwe zijn de zilveren, de oude zijn de gouden.
Tel niet steeds de dagen, maar zorg dat iedere dag telt.
Doe wat je wil doen, voor dat je iets anders moet doen.
Wat ik hoor, vergeet ik. Wat ik zie, onthoud ik. Wat ik doe, begrijp ik.
Ook moeilijke momenten gaan voorbij, alleen lijken ze langer te duren.
Waar je ook heen gaat, ga met heel je hart.
Zeg niet altijd wat je weet, maar weet wel altijd wat je zegt.
Leef, heb lief, lach, en wees gelukkig.
Je kunt maar verdriet hebben om wat je vreugde schonk.
Begin iedere dag, met een stralende glimlach.
Het leven is een geschenk, maar we krijgen het niet cadeau.
Wie glimlacht is sterker dan wie boos wordt.
De grote vreugde om de kleine dingen is het kleine geheim van het grote geluk.
Een mens zonder gebreken, is een gebrekkig mens.
Vandaag heb je de kracht om te proberen wat gisteren onmogelijk leek.
Als je spijt hebt van gisteren, en bang bent voor morgen, probeer dan vandaag gelukkig te zijn.
Leef niet om te werken, maar werk om te leven.
We realiseren pas hoe goed ons geheugen is, als we proberen iets te vergeten.
Wie blij is met kleine dingen kan zich de hele dag verheugen.
Zoek het geluk niet, het geluk zal jou vinden.
Hoop doet leven.
Geluk is houden van wat je doet, en doen waarvan je houdt.
Van alle dingen op aarde, heeft vriendschap de meeste waarde.
Wie niets heeft, is met weinig tevreden. Wie veel heeft, is met niets meer tevreden.
Echte vrienden heb je voor het leven, niet slechts voor even.
Als je gezond bent, heb je 1000 wensen... als je ziek bent, heb je er maar 1... gezond zijn.
Je bent maar iemand, als je iemand bent voor een ander.
Het is goed om leven als er mensen zijn die om je geven.
Beter een hart zonder woorden dan woorden zonder hart.
Niemand is zo rijk dat hij zonder zijn buren leven kan.
Een gedachte is als zilver, een woord is als goud, als iemand zegt dat hij van je houdt.
Vriendschap is in iemands leven, vreugde en verdriet mee beleven.
Geef eens een compliment op een onverwacht moment.
Geloof niet alles wat je denkt.
De zin van het leven, is de zin in het leven.
Iedereen heeft een klok, maar niemand heeft tijd.
Leven kun je alleen maar als je mensen hebt die met je leven en niet naast je leven.
Het enige dat je in het leven moet is sterven, al de rest is jouw keuze.
Het leven is eindig, maar oneindig is de liefde.
Liefde kost niets om het te krijgen, maar is onbetaalbaar als je het hebt.
Liefde maakt lijden lichter, lijden maakt liefde sterker.
Als je hart vol liefde is, heb je altijd iets te geven.
Met haat kun je niet leven, zonder liefde kun je niet geven.
Een lach en een traan zitten verscholen in ieders bestaan.
Een leven zonder liefde is geen leven, het is enkel een bestaan.
Vrienden zijn mensen die vragen hoe het met je gaat, en dan ook nog wachten op je antwoord.
Wie geeft wat hij heeft, is waard dat hij leeft.
De wonde geneest, maar het litteken blijft.
De sleutel tot geluk ligt bij tevredenheid.
Zoek niet naar het mooie, het mooie zit in jou.
Een goede vriend is als een klavertje vier, moeilijk te vinden, maar brengt geluk als je er een hebt.
Vrienden houden van je om wie je bent, niet om wat je doet.
Wie te lang nadenkt voor hij een stap zet, staat zijn hele leven op één been.
Kijk niet achterom, maar steeds vooruit.
Waar je in gelooft, dat kun je bereiken.
Als ieder mens één mens gelukkig zou maken, dan zou heel de wereld gelukkig zijn.
Geduld is na een schone deugd ook meestal de enige optie.
Mensen die zeggen wat ze denken hebben meestal niet nagedacht over wat ze zeggen.
Kennis is nog geen wijsheid.
Het is niet verplicht te antwoorden als iemand om ruzie vraagt.
Geloof niet alles wat je denkt.
Waar je in gelooft, dat kan je bereiken.
Sommige vrienden zijn als de schaduw, je ziet ze enkel als de zon schijnt.
Als het pad van de vriendschap niet langs beide kanten wordt betreden, groeit het vroeg of laat toch dicht.
Snijd niet door wat je nog los kunt knopen.
Geluk hangt af van wat men geeft, niet van wat men krijgt.
De gemakkelijkste weg is niet altijd de juiste weg.
Ik kan het beste niet kiezen, het beste kiest mij.
Huil niet om wat voorbij is, maar glimlach omdat het zo mooi was.
Het is altijd het juiste moment, om de juiste dingen te doen.
Loslaten is niet vergeten, maar liefdevol herdenken.
Als je bang bent voor het onbekende, leer het dan kennen.
Wie wil, zoekt een mogelijkheid. Wie niet wil, zoekt een reden.
De weg van het leven gaat niet altijd rechtdoor, soms moet men omwegen maken.
Soms is het eerste wat we moeten doen, het laatste wat we willen doen.
Vaak hoor je het beter met je oren dicht.
Vaak zie je het beter met je ogen dicht.
Vaak zeg je het beter met je mond dicht.
Als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan.
Iets wat de moeite waard is, mag ook de nodige moeite kosten.
Levensgenieters
31-12-2010
Nieuwjaarswensen 2011
Onze beste wensen voor een gelukkig en voorspoedig 2011 !
Hoezo, varkensvlees is vet, ongezond, alledaags en saai? De kleine hapklare varkenssneetjes spelen perfect in op de snel veranderende eet- en kookgewoonten van de hedendaagse consument. Die is vooral op zoek naar producten die snel en zonder moeite op tafel staan, gezond zijn en niet te vergeten: lekker. Finettes beantwoorden daar helemaal aan. En dat vertellen we al meteen met de naam, waarin duidelijk het woord “fine” doorklinkt. Finettes zijn fijn van vorm, fijn van smaak en “light” van samenstelling.
Snij nieuwe mogelijkheden aan Finettes worden uit het middenstuk van de varkensrug gesneden. De lapjes zijn een halve cm dik en lenen zich tot tal van bereidingswijzen. Dankzij hun vorm kunnen Finettes zowel in de pan, op de grill als in de wok bereid worden. Welke wijze je ook kiest, ze zijn altijd snel klaar. Omdat Finettes zo dun zijn moeten ze maar even aangebakken worden, net zolang tot de kleur van het vers vlees verdwenen is. Zo blijven ze vanbinnen “rosé”, en dus ook mals en sappig. Dankzij die korte bereidingstijd tover je in een mum van tijd de heerlijkste gerechten op tafel. Vlaams, Oosters, lauw in salades, ... : de mogelijkheden van Finettes zijn onbeperkt. De receptenfolder bij je slager of supermarkt geeft je ideeën om van start te gaan. Meer recepten vind je op www.finettes.be.
Lekker light De naam Finettes vertelt al dat de sneetjes fijn en licht zijn. En de cijfers bevestigen dat. Omdat Finettes uit het magere rugstuk van het varken gesneden worden, zijn ze niet vet, bevatten ze weinig cholesterol en zitten er een massa essentiële voedingsstoffen in. Zo bevatten 100 gram Finettes: • 22 gram eiwiten met een hoog aandeel essentiële aminozuren • slechts 3% vet waarvan meer dan de helft onverzadigd • slechts 40 milligram cholesterol • niet meer dan 119 Kcal • 700 microgram ijzer
Door een medeblogster werd ik attent gemaakt op het blogje van een hele moedige dame.
En aangezien de kerstsfeer ideaal is om eens extra stil te staan bij het (soms moeilijke) leven van andere mensen, wou ik toch graag jullie aandacht eens vestigen op deze dame met haar blogje.
Ze krijgt op dit moment nieuwe donorlongen.... Ze is gestart met een actie voor het goede doel, voor elke nieuwe volger krijgt ze centjes voor dit doel. Ze kan elke steun gebruiken en zou het geen prachtig kerstkado zijn als ze straks aan die duizend en misschien meer volgers raakt?
Blauwe bessen, een vak apart; maar met geweldig resultaat. Veel zoete, sappige vruchten van een relatief kleine plant. Met zo goed als geen onderhoud.
De blauwe bes, ook wel bosbes of blueberry, is een zeer makkelijke plant. Hij word ongeveer 1 meter breed, en ook 1 meter hoog. Hij heeft frisgroen en bladverliezend, maar ik kan u verklappen dat in relatief korte tijd wij de eerste in Nederland zijn met een bladhoudende bosbes. Deze plant is geheel zelfbestuivend en heeft bijna geen verzorging nodig. De bessen zijn niet heel erg aantrekkelijk voor vogels, maar soms kan het afdekken van de planten toch nodig zijn.
Het belangrijkste bij een bosbes is de grondsoort. Zoals de naam al zegt houd de plant van bosgronden, de grond moet dus goed zuur en doorlatend zijn. Anders zal de plant weinig vrucht geven,of zelfs dood gaan. U kunt uw grond wel verbeteren met bijvoorbeeld tuinturf. Deze zorgt voor een betere doorlating, en een hogere zuurtegraad. Familielid van de Bosbes is de cranberry, ook deze heeft een zure grond nodig. Bijde zijn Vacciniumsoorten; de bosbes is Vaccinium corymbosum
Natuurlijk zijn er vele verschillende soorten bosbessen bij ons verkrijgbaar, hieronder zal ik enkele bespreken waar we erg van gecharmeerd zijn.
Bluejay & Bluecrop Deze soorten geven erg grote sappige vruchten. Ook zijn ze aardig productief. Deze vrij moderne soorten worden het meeste verkocht bij ons.
Jersey Jersey is een zeer late blueberry die goed vruchten draagt, ook zijn de vruchten goed zoet. Deze plant is een beter ras als Dixi en Goldtraube 71 die vroeger veel gebruikt werden. En nu nog veel in tuincentra te vinden zijn.
Torro Torro draagt extreem veel vruchten, op sommige takken is geen blad meer te zien omdat de vruchten teveel ruimte innemen. De vruchten blijven wel wat kleiner en minder sappig als bij de Bluejay en Bluecrop. Maar over de productie valt niet te klagen!
Ziekten bij de blauwe bes Blauwe bessen zijn ongevoelig voor ziekten. Maar schimmelziekten komen wel eens voor als de plant te nat staat. Een zeer gezonde plant dus.
Vers eten of verwerken tot jam, compote, sap e.d. Ook geschikt voor fruitsalades, vlavullingen e.d.
100g : vruchtvlees 8 I i.e. vitamine A, 2.5 mg vitamine C, enig vitamine B.
De Hoela Hoep werd geboren in Amerika in de jaren ‘50 en hij past wonderwel bij die jaren van fun en kleur, van extravagante Amerikaanse sleeën, roze milkbars en de onstuimige rock'n roll. De jaren van de Happy Days, de Fonzie en de brillantine.
Het was de onderneming Wham-O die de Hoela Hoep uitbracht in Marlex plastic op basis van polyethyleen. Sommige waren zelfs plooibaar zodat ze in de reiskoffer mee op vakantie konden.
De Hoela Hoep was ook de aanleiding tot een dans waarvan Adriano Celentano de beste beoefenaar was. Hij kreeg vervolgens een rol in « Le Grand Saut » van Joël en Ethan Cohen, met als onderwerp de fictieve lancering van de Hoela Hoep in de Verenigde Staten in 1958.
Net als zovele andere gadgets zoals de scoubidou, de jokari en de diabolo, raakte ook de Hoela Hoep in de vergetelheid. Vandaag echter is hij, onder andere in de cirkuswereld, aan een echte comeback bezig .
Zoveel is zeker, de Hoela Hoep blijft een symbool van zorgeloosheid en fun. En dat is meteen ook de reden waarom we zo van 'm houden!
Dit was het allereerste vinylplaatje dat ik jaren geleden kreeg.. ik heb het grijs gedraaid, zo zelfs dat ik nu nog steeds de tekst uit mijn hoofd ken..
Klik op de afbeelding op de clip te starten.
ps: zet de muziek van mijn blog uit in de rechtse kolom onderaan.
Ik spreek je aan
Maar jij hebt niets gehoord
Je leest je krant
Voor mij heb je geen woord
Jij leeft als een spook in huis
Je trok een muur van stilte om je heen
Aan jou krijg ik geen beetje liefde kwijt
Je vindt dit dom
Jij hebt daarvoor geen tijd
We leven zomaar naast elkaar
Maar hebben sinds heel lang niets meer gemeen
refr.:
Eenzaam
Zo dicht bij jou en toch zo eenzaam
Een beetje liefde werd zo zeldzaam
Je kent me niet
Je zegt me niets
Je kan niet met me leven
Ik ben eenzaam
Zo lang getrouwd en nog zo eenzaam
Een mooi moment met jou is zeldzaam
Maak een beetje tijd voor mij
Zeg eens een lief woord
Want ik ben eenzaam
Met je vrienden ga je naar 't cafe
Maar mij neem je toch nooit meer met je mee
Ik heb sinds lang mijn les geleerd
Een vrouw haar plaats is thuis bij de TV
Je leeft nog als een echte vrijgezel
Je neemt dit huis bijna voor een hotel
Diner, souper op tijd en stond
En ja de service valt je echt wel mee
refr....
is de naam voor een zwartkleurige likeur met een dropsmaak, gemaakt door distillerie De Kuyper. Deze likeur is vooral bekend in Nederland. Het wordt puur gedronken uit een klein glaasje, of in een mix. Het is verkrijgbaar in flessen van 1 liter, 70 cl en 10 cl flessen en bevat 20 procent alcohol.
Ik denk niet dat ik het zou lusten, want in ben niet voor de smaak van drop.
Bekende dropshot-mixen:
Dropco: 1/5 Dropshot, opvullen met cola, serveren in longdrinkglas
Dropenergy: 1/5 Dropshot, opvullen met energy drink, serveren in longdrinkglas
Trekdrop: 2/3 Sambuca met 1/3 Dropshot, serveren als een shooter
Dropmint: 2/3 Icekick met 1/3 Dropshot, serveren als een shooter
Zeebraatje: 1/5 Dropshot, opvullen met up-drank. Serveren in een longdrinkglas
Afslanken kan niet zonder dieet? Best wel, een gezond gewicht bereik je evengoed door je voedingsgewoonten zonder veel moeite te passen. Deze 20 manieren helpen om je ideale gewicht simpelweg te bereiken.
1. Neem je tijd om te eten Traag eten is één van de toppers om te vermageren zonder een strikt dieet. Kauw voldoende op elke hap en neem je tijd om te eten. Je eten binnenschrokken doet meer eten en bezorgt het lichaam minder snel een verzadigd gevoel.
2. Meer slapen= minder wegen Een extra uurtje per nacht doet wonderen met je gewicht. Wanneer slaap andere activiteiten vervangt als snacken bijvoorbeeld, verlies je 6 procent meer calorieën. Te weinig slaap bevordert bovendien de appetijt, waardoor je sneller honger krijgt.
3. Serveer meer groenten Serveer drie soorten groenten bij je maaltijd in plaats van slechts één. Daardoor zal je meer eten, maar wel is een grotere verscheidenheid van meer groenten en fruit een prima manier om gewicht te verliezen. Het hoge vezel- en watergehalte bezorgt een verzadigd gevoel zonder veel calorieën. 4. Soep op het menu Een soepje per dag is ideaal om je gewicht op peil te houden. Soep is vooral handig bij het begin van de maaltijd, omdat het de eetlust weet te minderen. Romige soepen zijn minder aangewezen, die bevatten meer vetten. 5. Kies volkoren Volkoren granen als bruine rijst, gerst, haver, boekweit verzadigen snel en zijn ideaal tegen cholesterol. Volle granen zijn vrijwel in allerlei producten te vinden. 6. Hang je strakke kleding in het oog Hang je oude favoriete jurk, jeans of rok waar je deze dagelijks ziet. Kies een kledingstuk dat maar een beetje te strak zit, zo bereik je in relatief korte tijd je beloning. 7. Een gezonde pizza Neem groenten op je pizza in plaats van vlees en je bespaart minstens 100 calorieën per maaltijd. Maak je pizza zelf met light-kaas of gebruik kaas met minder vet. 8. Bezuinig op suiker Vervang een suikerhoudende drank door water of mix door je water limoen, munt of ingevroren aardbeien voor meer smaak.
9. Gebruik lange, dunne glazen Gebruik lange, dunne glazen in plaats van korte, brede om calorieën te verliezen. Op die manier drink je 25 tot 30 procent minder sap, frisdrank, wijn of een andere drank. 10. Matig met alcohol Drink je alcohol, wissel dan regelmatig af met een alcoholvrije drank als koolzuurhoudend water Alcohol bevat meer calorieën per gram dan kookhydraten of eiwitten. Het doet ook grijpen naar snacks. 11. Drink groene thee Groene thee zou de calorieverbranding aanwakkeren. Bovendien drink je een verfrissend drankje zonder een ton aan calorieën.
12. Doe aan yoga Vrouwen die yoga beoefenen, wegen over het algemeen minder. Yoga geeft een bewust en kalmerend effect op het brein bij voedselinnames. Het kalme zelfbewustzijn helpt te weerstaan tegen overeten. 13. Kook thuis Huisgemaakte maaltijden bevatten een pak minder calorieën dan een maaltijd buitenshuis. 14. Neem een eetpauze Heel wat mensen hebben een natuurlijke eetpauze tijdens de maaltijd, maar beseffen het niet. Op dat moment laten ze hun vork een paar minuten droppen. Hou dit moment in de gaten, dit is het signaal dat je buikje eigenlijk vol zit. 15. Kauw suikervrije kauwgom Een late maaltijd, een snack voor de tv of achter de computer zijn gevaarlijke momenten. Kauwgom met een sterke smaak overtreft al die smaken van die ongezonde gewoonten, waardoor ze plots een pak minder lekker smaken. 16. Kies een kleiner bord Studies bewijzen dat mensen meer eten op een groter bord. Door een kleiner bord te hanteren, kan je per maaltijd al snel 100 tot 200 calorieën besparen.
17. Schep minder op Mensen lijken geconditioneerd om te blijven eten. Door 20 procent minder voedsel op te scheppen, is je honger net zo gestild. 18. Kies rode saus Kies tomatensaus in plaats van een romige variant. Een tomatensaus bijvoorbeeld bevat een pak minder calorieën dan een kaassaus. 19. Beweeg Slimmer eten begint met veel beweging. Een fikse wandeling, tuinieren, gras afmaaien, schoonmaken of joggen kunnen tot 100 calorietjes per dag verbranden. 20. Beloon jezelf Hou je al je gezonde gewoontes vol, verdien je af en toe een beloning. Uiteindelijk ben je een stapje dichter bij een nieuwe levensstijl. Beloon jezelf met een nieuwe aankoop, bel een vriendin op, laat je verzorgen in een schoonheidsinstituut of geniet van een stukje kaastaart.
De keizerskroon (Fritillaria imperialis) is een plant uit de leliefamilie. De keizerskroon is een winterhard bolgewas met een circa 8 x 13 cm grote bol. De afgeronde bollen hebben twee tot drie hele dikke en stijve schubben. Boven op de bol zit in het midden een opvallende holte op de plek, waar de stengel uitgroeit.
De stevige stengel groeit snel tot 90-120 cm lengte. Het onderste derde of halve deel van de stengel is bezet met vele, brede, staande tot hangende bladeren. De bovenste helft van de stengel draagt geen bladeren tot aan de bloemtros. Boven op de tros zit een kroon van glanzende, smalle bladeren.
De keizerskroon bloeit van het midden tot het eind van de lente. De bloemen zitten met tot zes stuks in een cirkelvormige bloeiwijze gerangschikt. Het zijn grote klokvormige bloemen. Wilde vormen hebben gele of oranje bloemen met soms een wat donkerdere adering. Aan de binnenkant hebben de bloemen dezelfde kleur, maar met een zwarte of donkergroene vlek rond de witte honingklieren. De stijl is net zo lang als de kroonbladeren en driehokkig. De vierkante, dikke zaaddozen hebben vier vleugels.
De keizerskroon komt in het wild voor van het zuiden van Klein-Azië, via Noord-Iran tot in Afghanistan en Pakistan. De plant wordt in Europa al bijna vierhonderd jaar gekweekt, nadat hij in de zestiende eeuw vanuit Turkije in Wenen is Europa is geïntroduceerd.
In België en Nederland wordt dit winterharde bolgewas in de handel aangeboden.
Interessant om weten : de bloem van de keizerskroon verspreidt een geur die mollen afschrikt. De geur komt overeen met die welke door de vos wordt verspreid.
Wisten jullie dat er bananen én bananen zijn ?? Een klein overzichtje...
1) Fruitbanaan of dessertbanaan De belangrijkste dessertbanaan is de Cavendish. Deze banaan is licht gebogen en de lengte varieert van 15 tot 30 cm. De kleur is geel-groen en wordt bij rijping geel. Wanneer deze bananen overrijp zijn, krijgt hun schil zwart-bruine vlekken en dienen ze snel te worden geconsumeerd. De dessertbanaan is lichtzoet van smaak. Ze worden hoofdzakelijk ingevoerd uit Colombia, Panama en Ecuardor.
2) Bakbanaan De bak- of kookbanaan wordt gebakken of gekookt voor consumptie. Deze banaan wordt niet rauw gegeten. Het hoge koolhydraatgehalte van de bakbanaan maakt de rauwe vrucht moeilijk verteerbaar. De banaan heeft een lengte van 30 tot 40 cm. De kleur kan groen, geel of roodachtig zijn. In tropische landen neemt de bakbanaan een belangrijke plaats in binnen het voedingspakket. Als leverancier van koolhydraten kan men de bakbanaan vergelijken met de rol van de aardappel in het traditionele, Belgische voedingspatroon.
De harde schil van de bakbanaan zit stevig om het vruchtvlees, in tegenstelling tot de andere bananensoorten. De schil wordt verwijderd door die over de bolle kant in te snijden en de schil eraf te stropen. Bakbananen zijn zowel rijp als onrijp te bereiden. Onrijpe bananen kunnen een melkachtige stof afscheiden tijdens het schillen, spoel ze daarom na het schillen goed af onder stromend water. De kook- of baktijd ligt tussen de 15 en 30 minuten. Bakbananen worden hoofdzakelijk uit Zuid-Amerikaanse landen geïmporteerd.
3) Rode banaan De rode banaan heeft een lengte van ongeveer 12 cm. De schil is groen - rood tot rood van kleur. Het vruchtvlees is crème tot lichtroze van kleur. De smaak van deze banaan heeft veel weg van een gewone fruitbanaan. De vrucht wordt zowel rauw als gebakken geconsumeerd. De rode banaan wordt ingevoerd uit Indonesië.
4) Appelbanaan De appelbanaan heeft een lengte van 8 tot 10 cm. De vrucht heeft een friszoete smaak die veel weg heeft van een appel. Het banaantje heeft een dunne schil, rijpt snel na en kleurt van groen - geel naar geel. De appelbanaan is één van de fijnste soorten en lekker om puur te eten. Ze wordt onder meer ingevoerd uit Kenia en Brazilië.
5) Babybanaan, rijstbanaan of Pisang Susu De babybanaan is een klein banaantje van 6 tot 8 cm. Het banaantje wordt ook wel rijstbanaan of pisang susu genoemd. De schil is erg dun en bij een rijpe banaan geel van kleur. De smaak is erg zoet. Het banaantje wordt onder andere uit Kenia en Thailand geïmporteerd.
6) Golden Banana of Pisang Mas Deze banaan heeft een afmeting van ongeveer 12 cm. Ze is iets groter dan de appelbanaan. Het is een banaan met een aromatische, zoete smaak en het vruchtvlees is geel - roze van kleur. De 'golden banana' wordt vooral geïmporteerd uit Maleisië.
Liquore Galliano L'Autentico, beter bekend als Galliano, is een zoete kruidige vanillelikeur met een goudgele kleur en heeft een alcoholpercentage van 35%. De naam 'Galliano' is afgeleid van een Italiaanse oorlogsheld, majoor Giuseppe Galliano. Hij was commandant tijdens de Abessijnse oorlogen van 1895-96 in Oost-Afrika.
Harvey Wallbanger
Yellow Bird
In 1896 gaf de Italiaanse destilleerder Arturo Vaccari het leven aan een nieuwe drank door lokale en exotische ingrediënten zoals steranijs en vanille te vermengen. De likeur reisde vervolgens samen met Italiaanse pioniers onder andere naar Californië waar een surfer, genaamd Harvey, de drank wereldbekendheid gaf dankzij de cocktail Harvey Wallbanger.
De likeur wordt sinds 1896 in Solaro nabij Milaan gemaakt. Het recept van de Galliano is al jaren geheim. De likeur wordt uit 70 verschillende kruiden, planten en bloemen gemaakt, waaronder vanille en steranijs.
De likeur wordt in een mooie lange fles gepresenteerd. Galliano wordt puur gedronken, 'on the rocks', maar vooral in cocktails. De bekendste cocktail met Galliano is de "Harvey Wallbanger"', genoemd naar ene Harvey uit Californië die altijd tegen de muur aanliep nadat hij te veel van deze cocktail gedronken had. Ook in de Yellow Bird zit Galliano.
Er zijn zoveel appel- en perenrassen verkrijgbaar dat het onoverzichtelijk zou worden als deze in bovenstaande kalender vermeld zouden zijn. Daarom vind je hieronder een aparte kalender voor appelen en peren.
APPELEN
JANUARI: Braeburn, Cox, Elstar, Gloster, Golden delicious, Goudreinet, Jonagold
FEBRUARI: Braeburn, Cox, Elstar, Gloster, Golden delicious, Goudreinet, Jonagold
MAART: Braeburn, Golden delicious, Goudreinet, Jonagold
APRIL: Braeburn, Fuji, Golden delicious, Goudreinet, Granny smith, Jonagold, Royal Gala
MEI: Braeburn, Fuji, Golden delicious, Granny smith, Jonagold, Royal Gala
JUNI: Braeburn, Fuji, Golden delicious, Granny smith, Jonagold, Royal Gala
JULI: Braeburn, Fuji, Granny Smith, Jonagold, Royal Gala
De echte lampionplant (Physalis alkekengi) (ook: jodenkers) is een 25-120 cm hoge vaste plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De naam jodenkers is afgeleid van de vorm van de vrucht die doet denken aan de middeleeuwse hoofdbedekking van Joden.
De vierkantige stengels bevatten verspreid staande, gesteelde bladeren. De bladstelen zijn 1-6 cm lang. De plant is verspreid behaard. De okselstandig geplaatste, 2-3 cm grote, witte stervormige, bloemen groeien om de beurt. Tijdens de bloei zijn de groene kelkbladen 5-8 mm lang en hebben ze driehoekige tanden. Na de bloei groeit de kelk uit tot ze de vrucht omvat. De kelk en de vrucht vormen de oranje, 4-5 cm grote lampion waaraan de plant zijn naam te danken heeft. De bloeiperiode loopt van juni tot in september.
De oranje lampionnen kunnen in droegboeketten worden gebruikt. Hiervoor worden de takken na de bloei geplukt en enkele weken ondersteboven gedroogd.
De rode vruchten van de tuinplant kunnen gegeten worden. Ze worden onder meer in marmelades, dranken, en desserts gebruikt. Ook gedompeld in vloeibare chocolade worden ze wel genuttigd. De smaak ligt tussen zoet en zoetzuur. Ze bevatten suikers, citroenzuur, vitamine C, physaline, ijzer en de kleurstof carotenoïde. Tijdens het plukken moet men opletten dat de bessen niet in aanraking komen met de lampionnen. De bessen krijgen door deze aanraking een bittere smaak.
In de middeleeuwen werden de rijpe bessen samen met druiven geperst en gegist. De verkregen wijn werd gedronken als middel tegen jicht en blaas- en nieraandoeningen.
Op oude schilderijen wordt de plant vaak gebruikt om een herfststemming te creëren.
De bloemen zijn giftig, maar sommige huisdieren, zoals katten worden hier niet door afgeschrikt. Huidcontact met de olieachtige oppervlakte van de plant kan tot allergische reacties leiden.
De oorsprong van het moderne Sinterklaasfeest voor kinderen ligt in de 19e eeuw. De Amsterdamse onderwijzer Jan Schenkman (1806 - 1863) schreef het prentenboekje Sint Nicolaas en zijn knecht (Amsterdam, 1850 en latere herdrukken 1880, 1885 en 1907) met de tekst van het liedje Zie ginds komt de stoomboot. De moderne tijd deed zijn intree met de stoomboot. De afkomst Spanje werd ingevoerd, net als de roe en zak van Zwarte Piet als pedagogische straf. Sint reed voor het eerst op een schimmel over de daken en cadeaus gingen voor het eerst door de schoorsteen.
Ook Jan Pieter Heije (1809-1876) beïnvloedde het Sinterklaasfeest. Het lied Zie de maan schijnt door de boomen werd voor het eerst gepubliceerd in 1843 in de bundel Kinderliederen.
Sedert begin jaren 90 van de vorige eeuw heeft het paard in Nederland een naam: Amerigo. In de jaren '50 en '60 van de vorige eeuw had het paard ook al een naam: "Majestueuzo". In België heet het paard Slecht Weer Vandaag.
In Nederland zet men vanaf de 15e eeuw de schoen. In eerste instantie gebeurde dat in de kerk en was de opbrengst voor de armen. Uit archiefstukken blijkt dat vanaf 1427 in de Sint-Nicolaaskerk in Utrecht schoenen werden gezet op 5 december, pakjesavond. Rijke Utrechters legden wat in de schoenen en de opbrengst werd verdeeld onder de armen op 6 december, de officiële sterfdag van de Heilige Nicolaas.
Uit de 16e eeuw bestaan beschrijvingen van het schoen zetten door kinderen in de huiskamer. Kunstschilder Jan Steen heeft in de 17e eeuw de Sinterklaasochtend op twee schilderijen vastgelegd. Daarop is ook goed te zien wat de kinderen in hun schoen kregen. Vaak was dat snoepgoed zoals speculaas, kruidnoten, pepernoten, borstplaat, chocoladeletters, taaipoppen, marsepein en speelgoed. Dit zijn eeuwenoude lekkernijen die in traditionele vormen worden gemaakt. Als drank werd chocolademelk en warme bisschopswijn. Opvallend is dat vooral jongens een roe of zakje zout in de schoen vonden.
Tegenwoordig is het Sinterklaasfeest een familiefeest en zetten kinderen hun schoen klaar vanaf het moment dat de Sint in het land is aangekomen.
Traditioneel wordt de schoen bij de haard gezet, want Zwarte Piet komt vanaf het dak door de schoorsteen naar binnen.
In woningen zonder schoorsteen wordt de schoen veelal voor de verwarming in de woonkamer, bij de voordeur of bij de achterdeur gezet.
De volgende dag vinden de kinderen dan wat lekkers in hun schoen. Het wordt op prijs gesteld als de kinderen ook wat terugdoen, en dus leggen ze vaak een tekening, een wortel, hooi of suikerklontjes bij de schoen.
Een pakjesavond was voor de Tweede Wereldoorlog geen algemeen verschijnsel. De crisisjaren speelden daarin een grote rol. De toenemende welvaart na de oorlog bood echter meer ruimte voor een geefcultuur, een geschenkenfeest in het kader van het oer-Hollandse Sinterklaasfeest. Het schoentje zetten op pakjesavond was in veel gezinnen vlak na de Tweede Wereldoorlog gebruikelijk. Dit ceremonieel was omgeven door een sfeer van geheimzinnigheid.
Sinterklaas transformeerde echter gaandeweg van onzichtbare magische brenger van wonderbaarlijke gaven tot een opa-achtige kindervriend, die de kinderen met zijn zwarte pieten thuis met een zak vol cadeautjes bezocht.
Ouders gaven hun kinderen in eerste instantie veel zelfgemaakte cadeaus en later gekochte cadeautjes. Ook grote bedrijven zoals de Hoogovens, Shell en anderen, maar ook volksbonden zorgden ervoor dat de kinderen van hun werknemers of leden met Sinterklaas iets kregen.
Pakjesavond is er al lang niet meer alleen voor kinderen. Volwassenen geven elkaar, meestal anoniem, geschenken, al dan niet voorzien van een Sinterklaasgedicht of verpakt als 'surprise'. Vaak wordt door middel van lootjes trekken anoniem bepaald voor wie men een cadeautje moet kopen.
Pakjesavond is vooral een Nederlands fenomeen. In België kent men zoiets niet. Daar wordt gebruikelijk de ochtend van de zesde december uitgekozen als pakjesochtend. Hierbij worden dan ook geen liedjes gezongen.
Hier volgen enkele soorten kruidenthee en hun helende krachten, hopelijk kunnen jou ook van dienst zijn!
Salie
Salie is een sterk riekende geneeskruid. Het verwijdert maag-en darmgas, stopt de misselijkheid, en laat de spijsverteringsstelsel goed werken, ook is het gebruik van Salie aangeraden bij urine gebonden problemen omdat het de urine productie bevordert en ontstekingen voorkomt. Ook verhelpt Salie amandel-keel-en tandvlees ontstekingen. Het heeft een verzachtende effect voor de borsten, als je het bij je badwater doet geeft bezorgt het je lichaam frisheid. Het wordt wel afgeraden om meer dan 3 kopjes per dag te drinken, dus let op met de hoeveelheid die je consumeert!
Blackberry
Iedereen kent deze lekkernij wel! Heerlijk in de zomer maar als je er thee van wilt maken gebruik je de bladeren en bloesems van de zwarte bes, je verzamelt de bladeren en laat ze drogen in de schaduw. De bladeren bevatten tannines en organische zuren. Het wordt gebruikt bij ontstekingen van het tandvlees, de keel en amandelen. Ook bij diarree en aambeien is het gebruik aanbevolen.
Linde
Zowel de bladeren als de bloesems kunnen gebruikt worden. Met de gedroogde bladeren kan je thee maken die bevorderlijk is voor de urine productie, het is ook slijmoplossend, verzacht de borsten, en werkt hoofdzakelijk ook kalmerend. Het gebruik van linde thee met honing word aanbevolen bij maagkwalen zoals maagzweer. Lindethee is ook absoluut bevorderlijk voor de bloedsomloop. Een bad nemen met lindebloesem kan ook kalmerend werken.
Venkel
Is ideaal voor de mama's die nog borstvoeding geven omdat venkel namelijk de aanmaak van melk bevordert.
Rozenbottel
Daar de rijkdom van vitaminen is rozenbottel de beste vriend voor je ogen! Het bied vitaliteit aan het lichaam, misschien is het ook interessant om te weten dat 100 gram Rozenbottel gelijk is aan 1 krat sinaasappelen! rozenbottel reinigt het bloed, verzacht de darmen, kan ook gebruikt worden om te ontwormen. Het werkt ook effectief bij maagkrampen en moeilijke spijsvertering. Het gaat ook de pijn van reuma tegen en is ook een goede behandeling bij aambeien.
Spoelt u uw mond ook wel eens met zout water tegen de keelpijn? Of drinkt u ook een beker warme melk om beter te kunnen slapen? Bijna iedereen gebruikt wel een of ander 'receptje' op grootmoeders wijze om een kwaaltje te verhelpen. Volgens het nieuwe boek van arts Rob Hicks blijken sommige van die hulpmiddeltjes nu ook medische geloofwaardigheid te bezitten.
Hicks combineert zijn medische kennis met zijn interesse voor alternatieve geneeskunde om een aantal bizarre- maar daarom niet minder geloofwaardige- oplossingen te bieden voor veel voorkomende kwaaltjes. "Zelfs al zijn deze oplossingen niet wetenschappelijk bewezen, als ze je geen schade berokkenen, is het zeker de moeite om eens te proberen", aldus Hicks.
Hieronder geeft Hicks een aantal remedies mee. "Toch zijn deze oplossingen geen vervanging voor het medisch advies van je dokter", waarschuwt de arts. SLECHTE ADEM: Tomaat: Twee of drie tomaten per dag kunnen een slechte adem voorkomen. Een slechte adem wordt veroorzaakt door stinkende zwavelverbindingen die geproduceerd worden door bacteriën die ontstaan op plaatsen waar weinig zuurstof komt, zoals de achterkant van je tong. Tomaten bezitten onderdelen die de zwavelverbindingen geurloos maken.
Yoghurt: Een potje yoghurt per dag is ook een oplossing. Door yoghurt kan de actieve bacterie de geur veroorzakende bacterie afzwakken.
Wortelen: Eet een rauwe wortel als je denkt dat je adem stinkt. Een slechte adem wordt vaak veroorzaakt door rottende etensresten die nog tussen je tanden zitten. Als je op iets kauwt, stimuleert dat de aanmaak van speeksel, waardoor de etensresten sneller verdwijnen. De vezels van de wortel fungeren ook als een tandenborstel op tanden en tandvlees. BLAUWE PLEKKEN: Azijn: Week de blauwe plek 10 tot 20 minuten in gekoelde azijn. Blauwe plekken ontstaan wanneer bloedvaten breken en dat zorgt dan weer voor een zwelling. Azijn stimuleert de bloedsomloop wat helpt bij het afvoeren van het bloed in het gekneusde gebied.
Ajuin: Meng wat geraspte ajuin met een beetje zout en leg dat gedurende 10 minuten op de blauwe plek. Daardoor zal de zwelling rond de blauwe plek afnemen.
LIJFGEUR: Radijs: Maak een radijssapje en droog na het douchen de oksels en voeten goed af. Smeer daarna onder elke oksel wat radijssap. Ook op de voeten en tussen de tenen kan je wat sap aanbrengen. Radijsjes voorkomen bacteriën en schimmels.
CONSTIPATIE: Aloe Vera: Opdrinken zoals op de verpakking beschreven staat. Het sap van deze cactusachtige plant bevat onderdelen die het opgeblazen gevoel verhelpen.
Komkommer: Eet elke dag een kwart van een komkommer. Een komkommer is rijk aan sappen en vezels en heeft een mild laxerend effect dat helpt bij het overwinnen van trage darmen.
SCHILFERS: Kokosnootolie: Masseer de kokosnootolie in de hoofdhuid en laat het een nacht intrekken. Spoel het de volgende ochtend goed uit. Herhaal de behandeling indien nodig.
DIARREE Appel: Rasp een ongeschilde appel, laat de stukjes 15 tot 20 minuten liggen tot ze bruin uitslaan en eet ze dan op. Een appel bevat onderdelen waardoor de ontlasting gestimuleerd wordt en de ontsteking afgeremd wordt. De vrucht bevat ook appelzuur en wijnsteenzuur, die het maagzuur reguleren. Als je de appel bruin laat uitslaan, komen er meer van deze onderdelen vrij. Bruine suiker: Drink een mengsel van één of twee koffielepels bruine suiker opgelost in warm water. De suiker zorgt ervoor dat infecterende organismen gedood worden.
MENSTRUATIEPIJNEN: Kool: Bij menstruatiepijn kan je de gevoeligheid van je borsten verminderen door gekoelde koolbladeren in je bh te steken. Je kan ook de pijn in de onderbuik wegnemen door de bladeren op je buik te leggen. Als alternatief kan je de koolbladeren opwarmen door ze te blancheren in warm water, daarna ga je er even met een warm strijkijzer over of zet je ze in de microgolfoven.
Ajuin: Eet de dagen voor je menstruatie elke dag een halve ajuin. Tijdens de menstruatie schommelen de hormonen en het chromium in uien zorgt voor een evenwichtig effect. Rauwe ajuin is beter omdat het chromium afneemt tijdens het koken.
Gember en bruine suiker: Drink twee keer per dag een mengeling van verse gember, bruine suiker en warm water. Gember is een natuurlijke pijnstiller en bruine suiker zorgt ervoor dat het zenuwstelsel rustig wordt.
STRESS: Kruidnagelolie: Geniet van een heerlijk bad met enkele druppeltjes kruidnagelolie. De olie zal in de huid weken waardoor de spieren losgemaakt worden en er een ontspannen gevoel ontstaat.
TANDPIJN: Mierikswortel: Rasp een beetje mierikswortel en breng het aan op het tandvlees nabij de pijnlijke tand. Het bevat een stof- synthetische allylisothiocyanaat- die wordt gebruikt als plaatselijke verdoving.
HOOFDPIJN: Banaan: Plet rijpe bananenschillen en plaats het tegen de pijnlijke zone van het hoofd voor maximum 15 minuten per keer. Hoofdpijn wordt veroorzaakt door veranderingen in bloedvaten. Bananen bezitten een hoog gehalte magnesium dat ervoor zorgt dat de bloedvaten ontspannen.
Ajuin: Plaats een schijfje rauwe ajuin op de achterkant van je hals als een koud kompres om te ontspannen. (adv)
Napoleon is een Belgisch bier van hoge gisting en wordt gebrouwen door Brouwerij De Smedt.
Brouwerij De Smedt is een middelgrote Belgische brouwerij gelegen in de Vlaams-Brabantse gemeente Opwijk waar uitsluitend bieren van hoge gisting worden gebrouwen. Ze werd opgericht omstreeks 1790 en heeft een capaciteit van circa 120.000 hl.
De brouwerij kende haar eerste grote expansie nadat haar Op-Ale op de wereldtentoonstelling te Brussel in 1935 vier maal met goud werd bekroond.
De abdij van Affligem is de oudste bestaande abdij van de Nederlanden en is ontstaat uit de bekering van zes roofridders in 1074. Jarenlang maakten deze roofridders de omgeving van Affligem onveilig, tot een monnik uit Gent ze tot inkeer bracht. En ondanks vele eeuwen oorlogen en andere tegenslagen (zo mocht er na de Franse Revolutie geen bier meer gebrouwen worden, tijdens Eerste Wereldoorlog werden de brouwketels weggehaald en tijdens de Tweede Wereldoorlog sloot met men de brouwerij) leven de Benediktijner monniken van Affligem nog steeds volgens de regels van St.Benedictus.
Alleen het brouwen van bier laten de monniken sinds 1950 over aan een zogenaamde lekenbrouwerij en in 1970 neemt Brouwerij de Smedt uit Opwijk het brouwen voor de abdij voor zijn rekening. De bieren worden nog altijd gebrouwen volgens de originele receptuur van wijlen pater Tobias Vergauwen, de brouwmeester uit de jaren na de Eerste Wereldoorlog. Hij legde de recepturen van de bieren vast. In 1985 werd met Heineken een overeenkomst gesloten die de afzet van de Affligembieren garandeerde en steeds meer kon uitbreiden.
Beetje bij beetje verschafte Heineken zich een groter aandeel in de brouwerij, totdat eind 2002 de Zouterwoudse biergigant 100% van de aandelen in handen kreeg. De naam van de brouwerij werd veranderd in Affligem Brouwerij BDS. Heineken verhoogde de capaciteit van de brouwerij van 70.000 hl naar 200.000 hl per jaar. En ondanks de sterke verhoging van de productie en modernisering van de installaties ziet de brouwerij erop toe dat kwaliteit en authenticiteit van de bieren gewaarborgd is en blijft.
De brouwketels echter stammen nog uit 1947 en zijn handgeslagen. Dat deze oude ketels het nog prima doen blijkt wel uit het feit dat er vier keer per dag gebrouwen wordt. Binnenkort gaat er maar liefst vijf keer per dag gebrouwen worden, bijna volcontinue dus. En die verhoging van de productie heeft de abdij geen windeieren gelegd. Want door de extra inkomsten werd het mogelijk het gastencentrum van de abdij te verbouwen en flink uit te breiden. De gist die de Affligem Brouwerij gebruikt komt oorspronkelijk uit Schotland. Hiermee worden alle bieren van Affligem gemaakt en de gist is zeer bepalend voor de smaak van de bieren.
In 2000 werd de brouwerij overgenomen door Heineken die haar gamma wou aanvullen met een degelijk bier van hoge gisting . Sinds de overname is Brouwerij Affligem een internationale speler geworden: terwijl de binnenlandse markt met 2 à 3% per jaar gestaag toeneemt, kent de exportmarkt een opmerkelijke bloei. Affligem Blond, Bruin en Tripel winnen nu ook aan populariteit in West-Europa, Israël, de Verenigde Staten en Canada. Ter vergelijking: voor de overname produceerde Affligem Brouwerij 70.000 hl bier per jaar, in 2008 zullen dat reeds 200.000 hl zijn, wat overeenkomt met een jaaromzet van ruim 13 miljoen Euro.
De site van Affligem Brouwerij moet je zeker eens bekijken, én beluisteren...
Beste bloggers, gisteren beleefden we de schrik van ons leven. We kregen een telefoontje van Chris zijn broer dat hun beider bomma overleden was, en dat ze ons verwachtten in het rusthuis. Het rusthuis had hen gebeld met deze boodschap.
Jullie moeten weten, dat menske is ondertussen bijna 98 jaar, en haar beide zoons zijn al jaren overleden. Dus zijn Chris en zijn broer de enige familieleden die ze nog heeft. En dat we natuurlijk verschoten waren, hoeft niet gezegd te worden. We gaan allemaal elke week bij haar op bezoek en ze was in perfect gezondheid. Natuurlijk op die leeftijd kan het rap gaan, dat beseffen we ook wel...
Dus wij in stilte al naar het rusthuis. Daar aangekomen was er niemand te zien, dus beslisten we om naar bomma haar kamer te gaan... En wat zien we daar ?? Bomma zit op haar gemakske haar koffie met taart te eten. Man man... dat we allemaal meer dan verschoten waren hoef ik niet te vertellen, hé... en bomma nog het meest, ahja we kwamen daar allemaal in stilte en bleekjes toe...
Wij dus naar de verpleegpost in het rusthuis, daar vielen ze uit de lucht.. er had ons niemand gebeld. Na heel wat heen en weer gezoek en gebel door het rusthuis waar bomma verblijft kwamen we te weten dat een ander rusthuis per ongeluk het nummer van mijn schoonbroer gebeld had met de mededeling dat ons familielid overleden was !! Ze hadden zich één cijfertje vergist...
De verpleegster van het betrokken rusthuis heeft ons dan gebeld om haar excuses aan te bieden. Oké, een beleefd gebaar, maar als je naar iemand belt met zo'n mededeling zouden ze toch beter moeten informeren of ze wel bij de juiste personen zijn, hé.. Vergissen is menselijk, maar als je als familie zo'n bericht krijgt... ben je daar toch efkes niet goed van.
Dat was dus een zondag om niet meer te vergeten.. gelukkig met goede afloop voor ons en de bomma.
Wij eten hier regelmatig witte champignons, gestoofd met ajuin en look.. Niet te duur (één bakje volstaat voor 2 personen) en gemakkelijk klaar te maken als warme hap bij de broodmaaltijd.
Tip : gebruik altijd verse champignons, geen blik, want dat is precies rubber en niet te vergelijken met de lekkere smaak van verse.
Nu zag ik onlangs in de supermarkt naast de kleine, de reuzenchampignon in promotie staan.. grote broer van de gewone witte.
Ik dacht, daar moet toch ook iets lekkers mee te maken zijn.. dus nam ik zo een doos mee.
Thuisgekomen even op internet gesnuffeld en ja hoor... ik vond al gauw iets lekkers...
1 bolletje Mozzarella light Santa Lucia 2 rijpe tomaten grote champignons olijfolie
verwarm de oven voor op 200 graden vet een ruime ovenschaal in met olijfolie veeg de champignons schoon een snijd het steeltje eruit, snijd het steeltje in stukjes zet de champignons ondersteboven in de schaal zodat je ze kan vullen snijd de tomaat in blokjes snijd de mozzarella in kleine blokjes meng de champignonsteeltjes met tomaatblokjes en mozzarellablokjes voeg wat peper en zout toe verdeel dit mengsel over de champignons even 15 a 20 minuten in de oven en smullen maar
ook lekker als je onder het mengsel blokjes spek of ham mengt...
Als je snakt naar chocolade, dan is dat eigenlijk een signaal van je lichaam dat het een tekort heeft aan bepaalde voedzame stoffen. Daarom lijsten we enkele gezonde alternatieven op die zin in deze ongezonde voeding verminderen.
Je hebt zin in: frieten, hamburgers en fastfood Je lichaam heeft nood aan: zout Wanneer je lichaam hard werkt door bijvoorbeeld sport, stress of zelfs door de hele dag in airconditioning te zitten, verliest het zout. Fastfood is een snelle manier om dit op te nemen, maar zo krijg je wel meer binnen dan je nodig hebt. Hieroor vernauwen je bloedvaten en stijgt je bloeddruk en krijg je te veel calorieën binnen. Alternatief: Sushi is een bron rijk aan natriumrijke producten als zeewier en vis.
Je hebt zin in: chips en brood Je lichaam heeft nood aan: proteïne Wanneer je een snel metabolisme hebt, verbrandt je lichaam sneller voeding waardoor je meer zin hebt in koolydraten die een vol gevoel geven. Maar nadien ben je snel weer hongerig. Omdat het langer duurt om proteïnes te verteren, geeft deze stof langer een verzadigd gevoel." Alternatief: vlees, vis, kip of eieren. Zorg dat deze ingrediënten aanwezig zijn in elke maaltijd en dat ze helft vormen van je portie.
Je hebt zin in: chocolade Je lichaam heeft nood aan: magnesium Magnesium helpt het metabolische systeem van je lichaam je energie te geven. Als je moe bent is het verleidelijk om naar chocolade te grijpen, omdat het magnesium bevat. Maar de suiker maakt je nog meer moe, je vermijdt dit dus beter. Alternatief: noten, zaden en volkorenproducten.
Je hebt zin in: cafeïne Je lichaam heeft nood aan: ijzer Vrouwen verliezen veel ijzer tijdens hun menstruele cyclus. Als je dit niet snel aanvult, zul je je moe voelen omdat deze stof helpt zuurstof te vervoeren in je lichaam. Doordat je moe bent, heb je zin in koffie, maar eens de cafeïne is uitgewerkt, zul je je weer moe voelen. Alternatief: rauwkost als broccoli of gedroogd fruit als abrikozen en vijgen. (ep)
Belangrijke Amerikaanse feestdag. Altijd de vierde donderdag van november. Traditioneel is dit de dag waarop dank wordt gezegd voor de oogst en voor allerlei andere goede dingen.
Thanksgiving Day is een nationale feestdag in de Verenigde Staten en Canada. In de Verenigde Staten wordt deze dag gevierd op de donderdag in de derde volle week van november, dus vandaag 25 november. In Canada, waar de oogst eerder in het jaar valt, wordt het op de tweede maandag in oktober gevierd.
Thanksgiving wordt gevierd met de hele familie en men legt grote afstanden af om bij elkaar te kunnen zijn. Omdat het in de VS op een donderdag valt is het meestal zo dat werknemers ook vrijdags vrij krijgen, waardoor er een familiereünie van vier dagen wordt gevierd.
Het eten speelt een grote rol: het is traditie om op Thanksgiving Day kalkoen te eten en er wordt dan ook aan deze dag gerefereerd als Turkey Day (Kalkoendag). Sinds het presidentschap van Harry Truman is het de gewoonte dat de president gratie verleent aan een levende kalkoen, de National Thanksgiving Turkey. Traditionele bijgerechten zijn aardappelpuree, stuffing, zoete aardappels (sweet potatoes), sperziebonen (green beans), veenbessen (cranberries), en als nagerecht pecannotentaart (pecan pie) en pompoentaart (pumpkin pie). Voor de maaltijd kijkt men traditioneel naar Amerikaans voetbal. Mensen gaan soms naar een wedstrijd van het lokale "High School"-team, of ze kijken naar een van de wedstrijden die voor het eten door de televisie worden uitgezonden.
De Amerikaanse traditie associeert de feestdag met een feest dat door de Pilgrim Fathers zou zijn gevierd in 1621 toen zij in Plymouth in Massachusetts een nederzetting hadden gesticht (zie Plymouth Colony).
Veel van de verhalen omtrent de Amerikaanse Thanksgiving zijn mythes die zijn ontstaan aan het eind van de 19de en begin van de 20ste eeuw in een poging een algemene nationale identiteit te scheppen in de naweeën van de Amerikaanse Burgeroorlog en in de smeltkroes van nieuwe immigranten.
Schilderij van Jean Louis Gerome Ferris over het eerste Thanksgiving feest in 1621.
Vooral de oorspronkelijke bevolking, de verschillende Indianenstammen, ziet deze feestdag tegenwoordig niet als een dag waarop men dankbaar moet zijn, maar beschouwt het als het begin van een tragisch proces waardoor zij hun land kwijtraakten, en hun populatie werd gedecimeerd. Ieder jaar op Thanksgiving Day komen Wampanoags en andere indianen samen in Plymouth voor het herdenken van hun "nationale rouwdag".
De vrijdag na Thanksgiving, wanneer de hele familie vrij heeft, is traditioneel een dag om met winkelen te beginnen voor Kerstmis. Het is daardoor de drukste dag in het jaar voor de winkeliers. Bij winkelcentra is het moeilijk om een plaats te vinden om te parkeren. De dag wordt in de Verenigde Staten wel "Black Friday" genoemd (zwarte vrijdag), omdat die dag de winkeliers "in het zwart" komen te staan, en winst beginnen te maken voor het jaar (verliezen worden in rode inkt geschreven).
Wanneer is Thanksgiving? Datum Thanksgiving 2010: donderdag 25 november. Datum Thanksgiving 2011: donderdag 24 november. Datum Thanksgiving 2012: donderdag 22 november.
Zo af en toe word ik vrijgesteld van "koken". Dan maakt Ellen eens eten, wat ik natuurlijk leuk vind.
Dit kregen we onlangs voorgeschoteld van haar :
Kalkoenroulade met kaas, gnocchi, worteltjes met honing en een kaassausje.
Mjamie mjamie...
Voor de durvers onder ons, op zoek naar een origineel Italiaans product om tafelgenoten mee te verrassen: gnocchi zijn een soort van kleine platgedrukte bolletjes vervaardigd uit een mengsel van (tarwe)meel, eventueel een ei en gekookte (en gestampte) aardappels. Gnocchi worden net als pasta in gezout water gekookt en kunnen worden gegeten met groentjes en vlees/vis en met de meeste sausen die voor pasta gebruikt worden.
Bij het kijken naar het tv-programma het zesde zintuig, werd ik nieuwsgierig om meer te weten te komen over de andere 5 zintuigen die de mens heeft..
Dus internetten maar...
De mens heeft 5 zintuigen : zien, horen, proeven, ruiken, voelen.
Het oog is een bijzonder zintuig dat in staat is dingen van heel dichtbij maar ook in kilometers ver weg waar te nemen. Het oog heeft verschillende hulporganen. Dit zijn organen die niet direct met het zien te maken hebben maar waarvan hun functie het oog geheel te goede doen.
Het oor wordt ook wel het gehoororgaan genoemd, omdat je er mee kunt horen. Het menselijk oor bestaat uit drie delen. Het uitwendige oor bestaat uit een oorschelp, de gehoorgang en het trommelvlies. Het midden oor bestaat uit drie botjes die het trommelvlies met het binnen oor verbinden. Dat zijn: de hamer, het aambeeld en de stijgbeugel. Het binnen oor bestaat uit het slakkenhuis. Dit heeft gevoelige cellen die de verschillende geluiden scheiden.
De tong bestaat uit spierweefsel en is bekleed met een dik slijmvlies. In dit slijmvlies bevindt zich het smaakzintuig waarmee we proeven. Het smaakzintuig bestaat uit smaakpapillen, verspreid over de tong met concentraties aan de voorkant, zijkant en achterkant. Hiermee kun je dus smaak proeven. Een andere functie van de tong naast die van smaakzintuig is ook een functie van het schoonhouden van je gebit. Door met je tong langs de tanden en kiezen te gaan, 'poets' je je tanden. De grote etensresten kun je met je tong verwijderen. Ook heeft de tong een belangrijke taak bij het kauwen, spreken en slikken. De tong proeft het voedsel. Je smaakzin en je reukzin werken samen. Je tong is bedekt met duizenden kleine smaakpapillen die de smaken van voedsel en drank opnemen. Je neus zit vol met dunne haartjes en zenuwen. De haartjes vangen geuren op en de zenuwen sturen boodschappen over de reuk naar je hersenen. Als je dus in een appel bijt, ruikt je neus de geur en je tong proeft het lekkers. Smaak wordt beïnvloed door wat je ruikt. Houd maar eens een ui onder iemands neus en laat hem daarna fijngeprakte appel en fijn geprakte aardappel eten. Proeft hij nog verschil? De ui brengt je in verwarring. Smaakloos. Als je verkouden bent, schijnt je eten wel zijn smaak te verliezen. Als je neus dichtzit, kun je moeilijk ruiken, zodat je geen voedsel kunt proeven.
De neus is er niet alleen om te ademen, hij doet ook dienst als reukorgaan, want door je neus kun je lekkere en vieze geuren ruiken. Een geur ontstaat doordat heel kleine deeltjes van een stof de lucht in kunnen zweven. Als je ademt komt, komen de deeltjes ook in je neus. Hoog in de neusholte bevinden zich miljoenen kleine cellen op een gedeelte dat niet groter is dan een postzegel. Deze cellen vangen de geuren op. Die cellen heten geurreceptorcellen. de lucht stroomt daar overheen en de zenuwen sturen dan boodschappen naar de hersenen. De hersenen zetten de boodschap weer om in een daad. De neus is opgebouwd uit het neusbeen en het kraakbeen. Aan de beide kanten van het neustussenschot bevinden zich de twee neusholten, die bekleed zijn met slijmvlies. De neusholten lopen van de neusgaten tot de keel.
Onze huid beschermt ons tegen allerlei invloeden van buitenaf. Bijv. tegen uitdroging, tegen straling van de zon en tegen het binnendringen van ziektekiemen. De huid is één van de organen van het lichaam. Je huid vertelt je veel meer dan alleen maar hoe de dingen aanvoelen. Er zitten heel wat verschillende soorten zenuw-uiteinden vlak onder je huid, en ze vangen allemaal een ander signaal op. Je kunt het verschil tussen warmte en kou voelen. Als er water op je huid spettert, voel je een combinatie van kou en nattigheid. Bepaalde dingen neem je alleen maar waar als een lichte aanraking, bijvoorbeeld als je over het zachte zand van het strand loopt. Het zand drukt gelijkmatig tegen je voetzolen aan. Maar als je even later met je blote voeten over een grintweggetje loopt, drukken de scherpe randen van de steentjes hard tegen je voetzolen. En dat doet zeer. Als iets stevig tegen je huid drukt, voel je dat met speciale zenuw-uiteinden die diep in je huid zitten. Als die zenuwuiteinden iets waarnemen, voelt dat als pijn. Pijn is niet prettig, maar wel nuttig. Het zegt je dat je lichaam in gevaar is en dat het beschadigd dreigt te worden. Ook dient de huid voor het handhaven van de lichaamstemperatuur, bijv. door te zweten en te rillen. Je huid is niet overal even gevoelig. Als je iets heel goed wil voelen, gebruik je je vingertoppen, omdat die erg gevoelig zijn. Er zitten meer zenuwuiteinden in je vingertoppen dan waar dan ook. Ook zijn je lippen,je vingers en je tenen erg gevoelig. De huid heeft verschillende lagen. Als eerst heb je de bovenlaag; de oppperhuid, hieronder een onderlaag; de lederhuid.
Bloemen Blog in de kijker Borstkanker Christoff Dag van Dranken Fruit Gedachte Gedicht Gevonden op internet Groenten Handwerk Kralen Muziek Paul Severs Planten Recept Spaans Zo lief Zomaar een kaartje
Typ het onderwerp hieronder in, en klik op zoeken.
Omdat er nog regelmatig nieuwe bloggers naar mijn verhaal vragen, zet ik het hier voor jullie neer.
Op 1 april 2003 liet ik een mammografie doen. De dokter die de echo en de resultaten van de mammografie bekeek zei direct dat hij iets verdachts zag. Ik stond te trillen op mijn benen, ik kon niet meer alleen naar huis gaan. Chris van zijn werk gebeld, en dan direct naar de huisarts. Vanaf dan ging alles in snel tempo. Allerhande test werden gedaan, foto longen, echo lever, MRI borst, biopsie van de tumor...
Ja, geen twijfel mogelijk : ik had borstkanker !
Dan krijg je een klap, dat is niet te verwoorden. En ik niet alleen...Hoe kon dat gebeuren ? Ik was pas 37 en er was geen voorgeschiedenis van borstkanker in de familie. Allerhande vragen gingen door mijn hoofd. Hoe verwerkte Chris dat nieuws ? En hoe moest ik dat aan mijn 12-jarige dochter zeggen en aan mijn moeder (die mijn vader al verloren was door longkanker).
Ik voelde me zo schuldig dat ik iedereen verdriet deed, hoewel het niet mijn fout was, en ik er niets kon aan doen. Mijn gedachten werkten direct op volle toeren. Wat moest er allemaal zo spoedig mogelijk gebeuren ? Ellen deed haar communie 6 weken later... dus haar communiefeest werd uitgesteld.
Ondertussen werd door de dokter direct alles geregeld voor een operatie. Ik kreeg wel de kans om zelf te beslissen wat ik wou. Alles weg van de eerste keer, of eerst chemo om de tumor te verkleinen om dan eventueel borstbesparend te opereren.
Maar dat zag ik niet goed zitten, dan ben je al heel erg verzwakt, en dan moet je nóg onder het mes... en ze konden me dan nog niet garanderen dat ze borstbesparend konden werken. Dus besliste ik maar direct de grote middelen. Dan zou ik me ook geruster voelen.
Er was ook één lymfeklier aangetast en dus werd beslist om tijdens dezelfde operatie 18 lymfeklieren te verwijderen.
Na de operatie kreeg ik ongeveer 3 weken de tijd om op krachten te komen, en dan begon de chemo. Op de dag van de eerste chemo werd er een porth-à-cath geplaatst. Het was een FEC-behandeling. Fluorouracil, Epirubicine en Cyclofosfamide. 6 keer met iedere keer 3 weken tussen. Dus in totaal ongeveer 5 maanden. Dat was een marteling : overgeven (de eerste dagen dag en nacht), misselijk, ... echt een ziek gevoel. En bijwerkingen... niet kunnen eten, darmproblemen, slijmvliezen in de mond ontstoken, problemen met slikken, oogirritaties, ontsteking van de slokdarm, hoofdpijn (precies een zenuwpijn op het hoofd) een abces op mijn amandelen.
Ook mijn geheugen was tijdens de chemo niet zoals voorheen : mijn denkvermogen was niet meer zoals vroeger, en ik kon me moeilijk concentreren. Ik was ook heel vergeetachtig.
En dan nog iets waar ik het moeilijk mee had... na de 1e chemo al viel mijn haar uit. Dat was echt ellendig. Ik had heel lang haar, en ik was daar trots op, en opeens heb je géén haar meer. Daar heb ik het wel moeilijk mee gehad. Ik had wel een pruik aangeschaft, maar dat was enkel een lapmiddel om mee buiten te komen. Ik voelde mij daar niet goed mee. Ik keek in de spiegel en het was precies iemand anders dat daar stond.
Na de chemo weer efkes de tijd gekregen om op krachten te komen en dan 8 weken bestralingen. Niet pijnlijk, maar heel erg vermoeiend. Spierpijn en gewrichtspijn vooral hiervan. Op het einde was mijn huid wel zo een beetje zwart geblakerd op de plaats van bestraling... maar met de tijd gaat dat weg.
Tegelijkertijd met de bestralingen begon ook de hormoontherapie : Nolvadex gedurende 5 jaar. En een paar maanden nadien kreeg ik ook Zoladex prikken om de eierstokken stil te leggen (gedurende 4 jaar). Op het moment dat de bestralingen ten einde waren was ik heel blij. Ik had zo'n gevoel dat ik dat toch ook doorgesparteld was... en dat het vanaf dat moment weer de goede kant uitging.
Nu zijn we ondertussen al meer dan 5 jaar verder en is de behandeling ten einde.
Ik ga wel nog wekelijks naar de kinesist voor lymfedrainage voor mijn dikke arm. Dat is iets wat waarschijnlijk blijvend zal zijn.
Natuurlijk iedere keer dat ik op controle moet gaan naar de kliniek komt de angst weer terug. Ik vraag me nog dikwijls af wat ik verkeerd heb gedaan, dat ik dit moest krijgen ? Maar niemand kan me een antwoord geven.
Het enige dat ik kan doen is proberen optimistisch te blijven... ik heb uiteindelijk nog een dochter en een echtgenoot die heel veel voor mij betekenen, en waar ik dus nog vele jaren wil blijven voor leven.
En dat het leven je toch niet spaart als je al iets ergs meegemaakt hebt, daar kunnen we ook van meespreken.
Op 22 aug 2009 kreeg Chris een hartinfarct. Hij werd met spoed naar de kliniek gevoerd. Diagnose : hartinfarct als gevolg van een volledig verstopte hoofdslagader. Bij een kijkoperatie werd er een stent geplaatst. Een aantal weken later werd er dan een 2e ader behandeld. Hier werden nog 2 stents geplaats. In totaal heeft hij er nu 3.
Dus, lieve bloggers, ik kan jullie maar 1 goede raad geven : geniet van het leven, iedere dag opnieuw want van het ene op het andere moment kan het gedaan zijn.
Salie is een sterk riekende geneeskruid. Het verwijdert maag-en darmgas, stopt de misselijkheid, en laat de spijsverteringsstelsel goed werken, ook is het gebruik van Salie aangeraden bij urine gebonden problemen omdat het de urine productie bevordert en ontstekingen voorkomt. Ook verhelpt Salie amandel-keel-en tandvlees ontstekingen. Het heeft een verzachtende effect voor de borsten, als je het bij je badwater doet geeft bezorgt het je lichaam frisheid. Het wordt wel afgeraden om meer dan 3 kopjes per dag te drinken, dus let op met de hoeveelheid die je consumeert!
Iedereen kent deze lekkernij wel! Heerlijk in de zomer maar als je er thee van wilt maken gebruik je de bladeren en bloesems van de zwarte bes, je verzamelt de bladeren en laat ze drogen in de schaduw. De bladeren bevatten tannines en organische zuren. Het wordt gebruikt bij ontstekingen van het tandvlees, de keel en amandelen. Ook bij diarree en aambeien is het gebruik aanbevolen.
Zowel de bladeren als de bloesems kunnen gebruikt worden. Met de gedroogde bladeren kan je thee maken die bevorderlijk is voor de urine productie, het is ook slijmoplossend, verzacht de borsten, en werkt hoofdzakelijk ook kalmerend. Het gebruik van linde thee met honing word aanbevolen bij maagkwalen zoals maagzweer. Lindethee is ook absoluut bevorderlijk voor de bloedsomloop. Een bad nemen met lindebloesem kan ook kalmerend werken.
Is ideaal voor de mama's die nog borstvoeding geven omdat venkel namelijk de aanmaak van melk bevordert.
Daar de rijkdom van vitaminen is rozenbottel de beste vriend voor je ogen! Het bied vitaliteit aan het lichaam, misschien is het ook interessant om te weten dat 100 gram Rozenbottel gelijk is aan 1 krat sinaasappelen! rozenbottel reinigt het bloed, verzacht de darmen, kan ook gebruikt worden om te ontwormen. Het werkt ook effectief bij maagkrampen en moeilijke spijsvertering. Het gaat ook de pijn van reuma tegen en is ook een goede behandeling bij aambeien.
Het oog is een bijzonder zintuig dat in staat is dingen van heel dichtbij maar ook in kilometers ver weg waar te nemen. Het oog heeft verschillende hulporganen. Dit zijn organen die niet direct met het zien te maken hebben maar waarvan hun functie het oog geheel te goede doen.
Het oor wordt ook wel het gehoororgaan genoemd, omdat je er mee kunt horen. 
De tong bestaat uit spierweefsel en is bekleed met een dik slijmvlies. In dit slijmvlies bevindt zich het smaakzintuig waarmee we proeven. Het smaakzintuig bestaat uit smaakpapillen, verspreid over de tong met concentraties aan de voorkant, zijkant en achterkant. Hiermee kun je dus smaak proeven. Een andere functie van de tong naast die van smaakzintuig is ook een functie van het schoonhouden van je gebit. Door met je tong langs de tanden en kiezen te gaan, 'poets' je je tanden. De grote etensresten kun je met je tong verwijderen. Ook heeft de tong een belangrijke taak bij het kauwen, spreken en slikken. De tong proeft het voedsel. Je smaakzin en je reukzin werken samen. Je tong is bedekt met duizenden kleine smaakpapillen die de smaken van voedsel en drank opnemen. Je neus zit vol met dunne haartjes en zenuwen. De haartjes vangen geuren op en de zenuwen sturen boodschappen over de reuk naar je hersenen. Als je dus in een appel bijt, ruikt je neus de geur en je tong proeft het lekkers. Smaak wordt beïnvloed door wat je ruikt. Houd maar eens een ui onder iemands neus en laat hem daarna fijngeprakte appel en fijn geprakte aardappel eten. Proeft hij nog verschil? De ui brengt je in verwarring. Smaakloos. Als je verkouden bent, schijnt je eten wel zijn smaak te verliezen. Als je neus dichtzit, kun je moeilijk ruiken, zodat je geen voedsel kunt proeven.
De neus is er niet alleen om te ademen, hij doet ook dienst als reukorgaan, want door je neus kun je lekkere en vieze geuren ruiken. Een geur ontstaat doordat heel kleine deeltjes van een stof de lucht in kunnen zweven. Als je ademt komt, komen de deeltjes ook in je neus. Hoog in de neusholte bevinden zich miljoenen kleine cellen op een gedeelte dat niet groter is dan een postzegel. Deze cellen vangen de geuren op. Die cellen heten geurreceptorcellen. de lucht stroomt daar overheen en de zenuwen sturen dan boodschappen naar de hersenen. De hersenen zetten de boodschap weer om in een daad. De neus is opgebouwd uit het neusbeen en het kraakbeen. Aan de beide kanten van het neustussenschot bevinden zich de twee neusholten, die bekleed zijn met slijmvlies. De neusholten lopen van de neusgaten tot de keel. 
Onze huid beschermt ons tegen allerlei invloeden van buitenaf. Bijv. tegen uitdroging, tegen straling van de zon en tegen het binnendringen van ziektekiemen. De huid is één van de organen van het lichaam. Je huid vertelt je veel meer dan alleen maar hoe de dingen aanvoelen. Er zitten heel wat verschillende soorten zenuw-uiteinden vlak onder je huid, en ze vangen allemaal een ander signaal op. Je kunt het verschil tussen warmte en kou voelen. Als er water op je huid spettert, voel je een combinatie van kou en nattigheid. Bepaalde dingen neem je alleen maar waar als een lichte aanraking, bijvoorbeeld als je over het zachte zand van het strand loopt. Het zand drukt gelijkmatig tegen je voetzolen aan. Maar als je even later met je blote voeten over een grintweggetje loopt, drukken de scherpe randen van de steentjes hard tegen je voetzolen. En dat doet zeer. Als iets stevig tegen je huid drukt, voel je dat met speciale zenuw-uiteinden die diep in je huid zitten. Als die zenuwuiteinden iets waarnemen, voelt dat als pijn. Pijn is niet prettig, maar wel nuttig. Het zegt je dat je lichaam in gevaar is en dat het beschadigd dreigt te worden. Ook dient de huid voor het handhaven van de lichaamstemperatuur, bijv. door te zweten en te rillen. Je huid is niet overal even gevoelig. Als je iets heel goed wil voelen, gebruik je je vingertoppen, omdat die erg gevoelig zijn. Er zitten meer zenuwuiteinden in je vingertoppen dan waar dan ook. Ook zijn je lippen,je vingers en je tenen erg gevoelig. De huid heeft verschillende lagen. Als eerst heb je de bovenlaag; de oppperhuid, hieronder een onderlaag; de lederhuid.
