Foto
La Bâtisse du Délice
Leen et Harry
Goossens-Rombouts
5, Impasse Saint-Pierre
11200 Cruscades
www.labatissedudelice.com
Inhoud blog
  • Image
  • Bru
  • Bebelle bis
  • Ouveillan
  • Bebelle
    Hieronder staan foto's
    van onze Bâtisse.
    De traktor is van de
    buren...spijtig!
    Foto
    Foto
    Foto
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Zoeken in blog

    La Bâtisse du Délice
    Chambres et table d'hôtes
    15-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kermesse...

    Voilà, het kermisgebeuren zit er ondertussen op. Niet te geloven, het heeft toch weer geregend zeker. Cruscades heeft echt geen geluk met zijn activiteiten, spijtig. Alles is kunnen doorgaan, maar toch had het mooier geweest onder een stralend zonnetje. Er was een springkasteel, volksspellen, zaklopen, eierlopen (een ei in een lepel en zonder het ei te laten vallen zo snel mogelijk aan de overkant geraken)... De buvette was open voor cake, koffie,  ijslollies, bier, frisdrank...

    Ik ben dan nog met Christian en de burgemeester in het grootste domein van Cruscades naar oude paardenkoetsen gaan kijken. Ze willen die oppoetsen en inspannen ter gelegenheid van het wijnfeest op 27 juli. Ze zullen er alleszins nog veel werk aan hebben...

     

    Regen dus vandaag en voor morgen en overmorgen voorspellen ze nog slechter weer. Wel warm, maar veel regen...

    15-06-2008 om 20:32 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (6 Stemmen)
    >> Reageer (1)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Prugnanes...

    Gisteren was een prachtige dag. Zonnig, nagenoeg geen wind en voldoende warm. Ideaal voor ons bezoek aan Ann en Joo Maes in Prugnanes. We vertrokken omstreeks halftien en we deden er via de prachtige binnenwegen meer dan anderhalf uur over om daar te geraken. Het was twee jaar geleden dat we daar nog geweest waren, maar Murphy, de Dobermann herkende ons wonder boven wonder nog. Hij verwittigde Ann van onze aanwezigheid. Het was alsof we er nooit weggeweest waren. Tijdens de wandeling op het domein zagen we direct de evolutie. Een mooie grote rozentuin, een oude wijngaard werd vervangen door olijfbomen en her en der werden nieuwe aanplantigen gedaan. Prachtig. Toen Joo ons ook vervoegde, had hij Bounty mee. Een prachtige – niet echt raszuivere – zwarte hond (combinatie van een Setter met een Labrador?), die niet echt aanvaard is door Murphy. Murphy wil zich bijgevolg laten gelden, wat echt tot grappige situaties leidt.

    Aperitief op het terras met zicht op de heuvels en nadien een pierrade (steengrill). Ongelooflijk gezellig en ideaal om bij te praten. Toen ik de eerste keer op mijn horloge keek was het halfzes...tijd om op te stappen, maar dat duurde toch nog een uurtje, dus Ann en Joo mochten onmiddellijk starten met de voorbereiding van het avondeten voor de gasten. We hadden een heel toffe dag.

    Vandaag is het weer iets minder. Overtrokken en volgens de voorspellingen zou het vanavond gaan regenen. Hopelijk blijft het droog voor de eerste ‘Kermesse de Cruscades’. We gaan er straks een kijkje nemen, nadat we bij Christian en Chantal een drankje genuttigd hebben...

    15-06-2008 om 10:07 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (5 Stemmen)
    >> Reageer (1)
    13-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Honing...

    Vanmorgen vertrokken de ouders van Leen terug naar huis. Om halfzes al. Ondertussen, het is al bijna acht uur, zijn ze thuis. Reeds vroeg op de morgen kreeg Leen een telefoontje van de vertegenwoordiger van Huis Clos (de veel te dure warmtepomp). Leen heeft deman vriendelijk maar kordaat afgewezen.

     Ik had deze morgen dan weer een afspraak in Narbonne. Bij de projectontwikkelaar van de nieuwe verkaveling in Cruscades. Hij wil dat ik foto’s maak voor hun website. De burgemeester had hem de foto’s laten zien die ik van Cruscades maakte. Dat bleek toch wel in de smaak te vallen. Ik heb vanmorgen een kleine presentatie gedaan op het kantoor , bij mevrouw Palancade (de dochter van de projectontwikkelaar) en ze was toch enthousiast. Alleen moet het nu voor mij nog interessant genoeg zijn om mij nu al te vestigen als zelfstandige. Daar moet ik mij nog eens over informeren. Want veel meer dan die foto’s zal ik niet kunnen maken. De werf heeft de allergrootste prioriteit hè...

    Leen heeft een verkoudheid gecombineerd met keelpijn. Ze voelde zich vannamiddag niet al te best, dus heeft ze in de tuin in Cruscades wat in de zon gezeten. Terwijl keek ze in bouw- en verbouwmagazines op zoek naar allerhande materiaal voor ons project. Dat hoort er ook bij. Ik heb wat opgeruimd en nog wat puin kleingemaakt. Voorlopig heeft de verkoudheid geen vat op mij. Elke morgen een lepel honing doet wonderen...een wijsheid en gewoonte van mijn moeder zaliger, die ik sinds ik hier ben terug opgenomen heb.

    Morgen gaan we naar Saint-Paul de Fenouillet – meer bepaald Prugnanes. We gaan er op bezoek bij de mensen die er de chambres d’hôtes uitbaten waar we de allereerste keer logeerden hier in de streek. Dat was toen we ‘Visa pour l’Image’ – het jaarlijkse fotofestival in Perpignan – bezochten. We kijken er wel naar uit om nog eens wat bij te praten...

     

    Het weer vandaag: zonnig met witte wolken. Vannamiddag was het lekker warm (Leen heeft toch genoten van haar tuinnamiddagje), maar ondertussen is het afgekoeld. Er staat een weinig wind...

    13-06-2008 om 19:58 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen)
    >> Reageer (2)
    12-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Werfongelukje...

    Gisteren verrast door Francis en zijn motormaat Ulrich. Zij zijn op motorreis door Frankrijk. Ze bezochten de dochter van Ulrich in de Pyreneeën en reden dan onze richting uit. Ze logeerden bij Renée en Stephan en dus zijn we gisteren gaan eten in l’Apaloosa.  Het was weer lekker en gezellig. Vanmorgen zijn ze dan nog eens langsgeweest op de werf. We krijgen net een sms. Ze logeren nu in een hotelletje vlakbij de Mont Ventoux. Leen heeft terug motorkriebels. Ik niet, ten hoogste een Solex...

    We hebben vanmorgen een klein werfongevalletje gehad. Ik was een betonnen plateau aan het uitbreken. Stukken uitslijpen en dan stukslaan met de voorhamer. Leen klopt er niet naast. Enfin, één van de blokken beton is op de watermeter gevallen. Die is afgebroken en ik heb ongewenst een douche genomen. Leen is naar Jean-Luc, de werkleider van de gemeente gelopen en die is onmiddellijk het water komen afsluiten. ’s Namiddags heeft hij de leiding hersteld, maar of het allemaal zal houden, weten we niet. Enfin, hij heeft geen beloftes gemaakt.

    Gisteren had Leen nog bij verschillende bedrijven prijs gaan vragen voor een warmtepomp. Vannamiddag een zeer goede offerte gekregen, ook voor een zonneboiler. We zullen dat dan maar doen denken we.

     

    Het weer vandaag: Wind (en redelijk veel), zon, warm...27 graden

    12-06-2008 om 19:29 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (4 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    10-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Verkoopspraatje...

    De lokroep van de werf was zeer sterk. Vanmorgen dan ook hard gewerkt, meer gedaan dan voorzien. Gelukkig, want deze namiddag hadden we twee verkopers van ‘Huis Clos’ op bezoek. We vroegen hen een prijsofferte voor een warmtepomp. Stipt om 14.30 uur waren ze op de afspraak en ze gingen weg...om 17.30 uur. Van een verkoopspraatje gesproken. De show die opgevoerd werd, toen we een korting vroegen. De verkoper belde naar zijn ‘baas’ en die gaf ons zogezegd een fikse korting. Een ongelooflijk ingestudeerd nummer: “Heb ik u goed verstaan? Geeft u zoveel korting? Kan u dat nog eens herhalen?’....fluisterend tegen zijn collega: ‘Hij geeft me zoveel korting. Niet te geloven, hij moet wel goedgezind zijn’.

    Enfin, we hebben een interessant voorstel gekregen, het overwegen waard.  Morgen gaat Leen nog eens vergelijken bij twee andere leveranciers en dan pas nemen we een beslissing. We zijn er eigenlijk zeer vroeg mee. Maar je kan beter te vroeg dan te laat bestellen, want de leveringstermijnen worden hier naar verluidt zelden gerespecteerd. Hopelijk hebben wij daar niet teveel last van. Onze namiddag zat er in elk geval op. Vanavond hebben we buiten gegeten. We waren nog maar net binnen en het begon te gieten. Raar weertje...

     

    Dus, het weer vandaag: zeer zonnig, niet teveel wind en warm. Daarnet een fikse regenbui, morgen zien we wel weer.

     

    P.S.: Leen kreeg zonet een telefoontje via Skype van Geert, haar vroegere baas. Ze is bijzonder in de wolken. Dat deed deugd. Mailen ook, aarzel niet. We lezen ook graag jullie verhalen: harry.goossens@gmail.com

    10-06-2008 om 21:47 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen)
    >> Reageer (2)
    09-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Feest!
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Allez, weeral niet gewerkt vandaag, of toch niet op de werf. Vanmorgen de plannen nog eens overlopen en gedeeltelijk hertekend. Eén en ander staat nog niet op punt, dus dat zullen we ter plaatse nog eens moeten bekijken. ’s Namiddags met de ouders van Leen en Gust en Ann het domein van Jean-Louis Denois in Roquetaillade bij Limoux bezocht. Een prachtig afgelegen domein in een sterk glooiend landschap. De rust en kalmte zijn er onbeschrijflijk. We proefden er schuimwijn en namen een paar flesjes mee naar huis. We mogen zeker niet omkomen van de dorst de komende weken hè.

    Vandaag zijn Leen en ik een jaar getrouwd. Reden genoeg dus om niet te hard te werken en eens zo hard te feesten. Eerst thuis aperitieven en dan gaan eten in La Selette. Morgen terug naar de werf.

    Irène, de mama van Leen vroeg me of ik nog terug zou willen naar België. ‘Voor geen geld van de wereld’, was mijn snelle antwoord. Ik heb er meteen aan toegevoegd dat er wel dingen zijn die ik mis in België, maar afgezien van familie en vrienden en de gastronomie en de uitgebreidere eetcultuur, mis ik weinig. En de eetcultuur is dan nog relatief, want de manier waarop ze hier de eigen streekproducten gebruiken is ook wel gezellig. Haast een vorm van ‘slow food’, en we laten het niet aan ons hart komen.

     

    Het weer vandaag: volgens de voorspellingen zou het een slechte dag worden , maar dat viel allemaal best mee. We hebben zon gehad, in Roquetaillade en op de terugweg wat regen, maar hier in Paraza heeft het niet geregend. Om en bij de 25 graden...

    Foto: (geromantiseerd) beeld van onze Mairie...

    09-06-2008 om 19:13 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (12 Stemmen)
    >> Reageer (0)


    Onze Bâtisse opent in juni 2010
    Jullie kunnen vanaf nu reserveren! 
    Mail: labatissedudelice@gmail.com

    Archief per week
  • 06/09-12/09 2010
  • 23/08-29/08 2010
  • 16/08-22/08 2010
  • 02/08-08/08 2010
  • 19/07-25/07 2010
  • 12/07-18/07 2010
  • 28/06-04/07 2010
  • 21/06-27/06 2010
  • 14/06-20/06 2010
  • 07/06-13/06 2010
  • 31/05-06/06 2010
  • 24/05-30/05 2010
  • 17/05-23/05 2010
  • 10/05-16/05 2010
  • 03/05-09/05 2010
  • 26/04-02/05 2010
  • 19/04-25/04 2010
  • 12/04-18/04 2010
  • 05/04-11/04 2010
  • 29/03-04/04 2010
  • 22/03-28/03 2010
  • 15/03-21/03 2010
  • 08/03-14/03 2010
  • 01/03-07/03 2010
  • 22/02-28/02 2010
  • 15/02-21/02 2010
  • 08/02-14/02 2010
  • 01/02-07/02 2010
  • 25/01-31/01 2010
  • 18/01-24/01 2010
  • 11/01-17/01 2010
  • 04/01-10/01 2010
  • 28/12-03/01 2010
  • 21/12-27/12 2009
  • 14/12-20/12 2009
  • 07/12-13/12 2009
  • 30/11-06/12 2009
  • 23/11-29/11 2009
  • 16/11-22/11 2009
  • 09/11-15/11 2009
  • 02/11-08/11 2009
  • 26/10-01/11 2009
  • 19/10-25/10 2009
  • 12/10-18/10 2009
  • 05/10-11/10 2009
  • 28/09-04/10 2009
  • 21/09-27/09 2009
  • 07/09-13/09 2009
  • 31/08-06/09 2009
  • 24/08-30/08 2009
  • 17/08-23/08 2009
  • 10/08-16/08 2009
  • 03/08-09/08 2009
  • 27/07-02/08 2009
  • 20/07-26/07 2009
  • 13/07-19/07 2009
  • 06/07-12/07 2009
  • 29/06-05/07 2009
  • 22/06-28/06 2009
  • 15/06-21/06 2009
  • 08/06-14/06 2009
  • 01/06-07/06 2009
  • 25/05-31/05 2009
  • 18/05-24/05 2009
  • 11/05-17/05 2009
  • 04/05-10/05 2009
  • 27/04-03/05 2009
  • 20/04-26/04 2009
  • 13/04-19/04 2009
  • 06/04-12/04 2009
  • 30/03-05/04 2009
  • 23/03-29/03 2009
  • 16/03-22/03 2009
  • 09/03-15/03 2009
  • 02/03-08/03 2009
  • 23/02-01/03 2009
  • 16/02-22/02 2009
  • 09/02-15/02 2009
  • 02/02-08/02 2009
  • 26/01-01/02 2009
  • 19/01-25/01 2009
  • 12/01-18/01 2009
  • 05/01-11/01 2009
  • 29/12-04/01 2009
  • 22/12-28/12 2008
  • 15/12-21/12 2008
  • 08/12-14/12 2008
  • 01/12-07/12 2008
  • 24/11-30/11 2008
  • 17/11-23/11 2008
  • 10/11-16/11 2008
  • 27/10-02/11 2008
  • 20/10-26/10 2008
  • 13/10-19/10 2008
  • 06/10-12/10 2008
  • 29/09-05/10 2008
  • 22/09-28/09 2008
  • 15/09-21/09 2008
  • 08/09-14/09 2008
  • 01/09-07/09 2008
  • 25/08-31/08 2008
  • 18/08-24/08 2008
  • 11/08-17/08 2008
  • 04/08-10/08 2008
  • 28/07-03/08 2008
  • 21/07-27/07 2008
  • 14/07-20/07 2008
  • 07/07-13/07 2008
  • 30/06-06/07 2008
  • 23/06-29/06 2008
  • 16/06-22/06 2008
  • 09/06-15/06 2008
  • 02/06-08/06 2008
  • 26/05-01/06 2008
  • 19/05-25/05 2008
  • 12/05-18/05 2008
  • 05/05-11/05 2008
  • 28/04-04/05 2008
  • 21/04-27/04 2008
  • 14/04-20/04 2008
  • 07/04-13/04 2008
  • 31/03-06/04 2008
  • 17/12-23/12 2007

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Hieronder staan
    foto's van ons
    dorp Cruscades.


    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Foto


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Bloggen.be, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!