Foto
La Bâtisse du Délice
Leen et Harry
Goossens-Rombouts
5, Impasse Saint-Pierre
11200 Cruscades
www.labatissedudelice.com
Inhoud blog
  • Image
  • Bru
  • Bebelle bis
  • Ouveillan
  • Bebelle
    Hieronder staan foto's
    van onze Bâtisse.
    De traktor is van de
    buren...spijtig!
    Foto
    Foto
    Foto
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Zoeken in blog

    La Bâtisse du Délice
    Chambres et table d'hôtes
    04-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kruis...
    Vandaag hebben we nog niet veel uitgespookt. Leen heeft pannenkoeken gebakken voor mij - ik ben jarig vandaag. Ik heb trouwens ook een 'couteau Occitane' gekregen. Een echt cadeau, iets wat je niet nodig hebt, maar een echt hebbeding. Op het heft staat het Occitaanse kruis gegraveerd. Waar het lemmet en het heft samenkomen is een metalen kruisje bevestigd. Ik heb iets met dat kruis. Ik vind het niet alleen heel mooi, maar het geeft me ook het gevoel, dat ik hier op een historisch beladen grond loop. 'Le Terroir Occitan', het land waar de Katharen uit de pauselijke pas liepen en daar een zware prijs voor betaalden. Nochthans zijn de mensen hier niet zo bezig met de geschiedenis en al zeker niet als het om chauvinisme gaat. De oude generatie - die nog Occitaans spreekt - wellicht nog wel, maar de jongere mensen zeker niet. Chantal en Christian hebben ons dat ook al bevestigd. Zij vinden het wel tof, dat wij het Occitaanse kruis koesteren, maar zelf zijn ze er niet echt mee bezig. Het enige wat ons hier al opgevallen is, is dat het niet zo goed botert tussen de Occitanen en de Catalanen. Daar zou ik toch nog eens het fijne willen van weten. Om terug te komen op het kruis: ik hoop er op één of andere manier toch een collectie van te kunnen verwerken in onze bâtisse. Dat lijkt me heel mooi... Toch nog even met Leen overleggen.
    We zijn naar de markt geweest in Narbonne, daar hebben we nog een 'galette Occitane' gekocht (alweer met dat kruis). Dat hebben we voor mijn verjaardag verorberd met Jeny en Harry. Ik vond het niet echt lekker. Het smaakte teveel naar oranjebloesem...
    Straks gaan we sanglier eten bij wijnboer Pierre Fil en zijn vrouw. De man schiet bijna evenveel sangliers als er dagen zijn in een jaar. Zijn wijngaarden zitten er vol van.Vanavond rijgt hij er eentje aan het spit en dat gaan wij proeven.

    Het weer: zon, blauwe lucht, warmte, licht briesje, 25 graden...

    04-05-2008 om 00:00 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (6 Stemmen)
    >> Reageer (1)
    03-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vissers...
    Vanmorgen heel vroeg opgestaan om onze afspraak met de vissers niet te missen. Ten onrechte bleek achteraf, want het was eigenlijk niet veel soeps. Gisteren werd verse forel op de Orbieu gezet en vanmorgen vroeg zijn ze daarop gaan vissen. Dan hebben ze een déjeuner genomen, maar voor ons was dat al te laat, want we moesten naar de déchetterie. Het kan niet altijd feest zijn hè. Drie keer zijn we op en af gereden met een volle aanhangwagen. Vooral met puin en houtafval. Als je weet hoeveel een gevulde container kost voor afvoering naar het stort, dan weet je ook dat we er heel veel voordeel bij hebben om een déchetterie te hebben in het dorp. Spijtig dat ze volgende donderdag weer gesloten is: wapenstilstand.
    We zijn trouwens uitgenodigd bij onze buren. Volgende zaterdagmiddag mogen we er naar de barbecue. We denken dat ze het wel fijn vinden dat er iemand in de straat komt wonen. Elke dag maken we een praatje. Over de bouw, over de wijngaarden, over het leven in Frankrijk en dan maken we een vergelijking met België...
    De man van het containerpark vroeg zich trouwens af of we katholieken of protestanten zijn. Verder wou hij ook weten of er op dat vlak een verschil is tussen Vlamingen en Walen. Dat de politiek niet echt wil vlotten in België, daar zijn ze hier toch wel van op de hoogte. En dat de Belgen graag drinken, dat hebben ze ook al vaak ondervonden. Wij zijn het enige volk dat de wijn tijdens de proeverijen niet uitspuwt...

    Foto's: de vissers aan de Orbieu. Er zijn heel veel mooie plekjes langs de rivier. En dat net buiten het dorp...

    Het weer nog...: vanmorgen leken er wel wolken op te komen. Geen nood, het werd zonnig bij 24 zomerse graden...morgen zou het ook goed zijn, maandag ook, maar dinsdag zou het gaan regenen...







    03-05-2008 om 17:05 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (6 Stemmen)
    >> Reageer (1)
    02-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.De werken liggen stil...
    We zijn nog maar net begonnen en de werken liggen al terug stil. Vandaag hebben we de met puin gevulde aanhangwagen buiten gereden en de verzakte sluitstenen boven de poort - op aanraden van burgelijk ingenieur Wim - stevig ondersteund. We weten niet of we nu verder mogen afbreken, dus doen we het voorlopig maar rustig aan. Enfin, niet dat we echt stilzitten. We zijn een betonmolen gaan kopen en morgen gaan we naar het containerpark zoveel mogelijk afval wegbrengen. Dan kunnen we verder opruimen en alles klaarzetten om dinsdag terug naar het containerpark te rijden.
    Gust en Ann komen zondag alleszins eens kijken. Dan kan Gust ons zeggen hoe hij de verdere evolutie van de bouw ziet, maar het oude moet er alleszins eerst uit, dat kan niet anders. Pas dan kunnen we beginnen opbouwen.
    Gisteren heb ik trouwens een ongelooflijke luchtspiegeling gezien. We kwamen hier op de oprit gereden en plots spurtte Hugo weg uit het struikgewas, op de voet gevolgd door nog eens Hugo... Ik wist niet wat er gebeurde. Blijkt dat één van de buren hier eenzelfde kat heeft, maar die heet Muscat... Die twee zijn hier dus duidelijk al begonnen aan een territoriumgevecht. Onze poezen doen het trouwens heel goed. Ze zijn gans de namiddag buiten geweest en Hugo zit op dit moment 'zijn domein' te overschouwen. Hij wordt gegarandeerd wijnboer, want hij kleurt helemaal rood van de grond van de wijngaarden... Nicole komt hier net binnengewandeld en gaat eten, hoe zou het ook anders kunnen...
    Onze buurvrouw, Chantal, verbaasde er zich over dat wij al in lentetenue waren. Zij lopen hier nog altijd met een trui, lange broek, gesloten schoenen...enfin de hele santeboetiek. Ze zegt dat haar man nog kouwelijker is... Hij zou tijdens de winter liever een winterslaap doen. Ik ken er nog zo, maar dat is niet uit schrik voor de kou dan...

    Het weer vandaag: zeer zacht lenteweer, rond de 20 graden maar nagenoeg geen wind. Meer sluierwolken, maar niet genoeg om de zon tegen te houden...

    02-05-2008 om 18:46 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (6 Stemmen)
    >> Reageer (3)
    01-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Dag van de arbeid...
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    1 mei, dag van de arbeid. Leen en ik werken niet. Ik voeg er een foto bij. Zicht op Paraza, het dorp waar we voorlopig onderdak vonden. Deze foto maakte ik tijdens een wandeling door de wijngaarden.
    Enkel de weerman is echt van dienst.
    Zon, 21 graden en een weinig wind...

    01-05-2008 om 17:40 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (8 Stemmen)
    >> Reageer (1)
    30-04-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Verzakken...

    Weer goed gewerkt vandaag. Terwijl Leen de obligate boodschappen deed in Narbonne verrichtte ik nog een beetje ruim- en breekwerk. Nu blijven er nog twee grote en één kleine kamer over. De déchetterie kan niet volgen. Ik kan pas teruggaan op zaterdag, want morgen is het een feestdag - de dag van de arbeid, maar dan mag er niet gewerkt worden (ik heb dat eigenlijk nooit goed begrepen)... Er staat dus een volle aanhangwagen te wachten, samen met 14 gevulde puinzakken, nog een heleboel puin op een hoop en veel hout om weg te gooien.
    's Namiddags heeft Leen verdergewerkt met haar pneumatische hamer. De voorgevel ziet er eigenlijk niet zo goed uit op het eerste zicht, dus zullen we ons plan om die gevel op te voegen misschien moeten laten varen en er crêpi opzetten...we zien wel. We hebben de indruk, dat de sluitstenen boven de poort verder aan het verzakken zijn. Dat kan verschillende oorzaken hebben. Ik heb de poort verschillende keren opengemaakt de voorbije week, het slot zit verankerd in de middelste sluitsteen en er komt bij het openen en sluiten nogal wat wrikwerk aan te pas. Het zou ook kunnen dat de afbraakwerken de oorzaak zijn van de verzakking. Ik heb de hele handel dan maar gestut, kwestie van geen risico's te nemen.
    We hebben van onze buren, Chantal en Christian, een cadeautje gekregen. 6 degustatieglazen van de Syndicat général van de AOC Corbières. Chantal werkt daar als boekhoudster. Dat was een fijne verrassing. Het zijn echt toffe mensen.
    Leen staat ondertussen alweer in de keuken voor het avondeten. Dan de afwas en vervolgens nog even wegzakken in de zetel om vroeg te gaan slapen. Morgen wordt er niet gewerkt, maar uitslapen zit er toch niet in dus...

    Het weer: vanmorgen overtrokken, maar daar kwam zeer snel verandering in. Zonnig, bijna geen wind en echt wel warm in de zon... Volgens buurman Christian zou het morgen overtrokken maar warm zijn en vrijdag zou het terug zonnig worden...

    30-04-2008 om 20:34 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (5 Stemmen)
    >> Reageer (3)
    29-04-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Veel bijgeleerd...
    We hebben weer veel bijgeleerd vandaag. Ik vanmorgen naar de déchetterie met bouwafval. Daar leerde ik dat le Cers (naam van de straat achter ons) een Noorderwind is die in onze streek waait. Verder is er nog de Marin en die komt van over de zee. Van Tramonta is hier dus helemaal geen sprake.
    Ik werd geholpen door de man van het containerpark en een bezoekster, die hier zelf een paar kleine vignes heeft. Zij is met haar man een huis aan het verbouwen tot Gîte. Ze leidde ons rond. Prachtige verbouwing, die tegen augustus zou moeten klaar zijn. Dat biedt ook mogelijkheden om op termijn samen te werken. Ze wil overigens ook een klein museum maken over de wijnbouw...
    Christian heeft me dan vanmiddag getoond waar de vissers zaterdagmorgen samenkomen. Dat is op de oever van de Orbieu. Wat een ontdekking. Een mooie rivier met brede oevers - echt een keienstrand temidden de natuur. Zalig om er 's middags met de pic-nicmand te gaan eten en vervolgens een siësta te doen.
    Leen heeft een nieuw speelgoed. De pneumatische hamer. We hebben eindelijk oordopjes en ze hamert er nu lustig op los. Het gaat wel stukken sneller zo en de muren die zichtbaar worden beloven veel goeds. Het kan prachtig worden allemaal.
    Het was stralend weer vandaag. Volle zon bij om en bij de 20 graden. Niet veel wind...
    Nu gaan we eten bij Stéphan en Renée...






    29-04-2008 om 19:10 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (6 Stemmen)
    >> Reageer (1)
    28-04-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bouwvakkers
    Leen vindt dat werken op de werf wel iets therapeutisch heeft. Gelijk heeft ze. Je denkt alleen maar aan datgene waar je mee bezig bent en dat is heel gezond voor de geest. Het werd tijd dat we eraan begonnen. De veiligheidsschoenen van Leen zijn nog niet aangekomen, maar nog een week wachten zat er voor haar echt niet in, dus doet ze dingen waarmee ze niet al teveel risico loopt. Muren afkappen leek ons een mooi project. In de hoop dat we de blote muren opnieuw kunnen opvoegen en zo bewaren. Dat wordt nog afwachten.
    We lopen er allebei heel professioneel bij met onze werfhelm. We moesten nog een kruiwagen en wat hamers kopen, maar we zijn eindelijk aan de slag. Het werken met de pneumatische hamer hebben we nog eventjes uitgesteld, want dat spul maakt zoveel lawaai, dat we eerst iets moeten hebben om onze oren te beschermen. Tenslotte moeten we de gasten later nog kunnen verstaan als ze iets bestellen hè.
    Morgenvroeg rijden we in eerste instantie naar de déchetterie, want ik heb vandaag de remorque volgeladen met puin. Dat wil ik morgen gaan dumpen om onmiddellijk nog eens te vullen en weg te brengen. Er zullen nog heel wat ritjes naar het containerpark volgen. En donderdag is het 1 mei, dus dan is de déchetterie gesloten.
    Vanmorgen knalde volgend bericht nog door de gemeentelijke luidsprekers: "Allo, allo. Avis à la population. Dû à la fête du travail, la collecte des déchets verts se fera le mercredi au lieu du jeudi..." Het is de gemeentesecretaris die dit bericht inspreekt...
    O ja, Leen herinnert mij eraan, dat we nog iets gevonden hebben. Een schriftje van Eloi Villefranche, van toen hij bij de 2de Compagnie Chasseurs was, gelegerd in Tunesië. Op het eerste zicht staan er af en toe wat licht obscene teksten in, in een heel mooi geschrift en aangevuld met grappige tekeningen van zijn hand. Alweer een stukje geschiedenis van ons huis...

    Het weer nog: bewolkt en toen we daarstraks naar huis reden vielen er een paar druppels regen. De termperatuur vandaag rond de 20 graden. Ze beloven beter weer voor morgen...

    28-04-2008 om 18:30 geschreven door La Bâtisse du Délice  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (6 Stemmen)
    >> Reageer (1)


    Onze Bâtisse opent in juni 2010
    Jullie kunnen vanaf nu reserveren! 
    Mail: labatissedudelice@gmail.com

    Archief per week
  • 06/09-12/09 2010
  • 23/08-29/08 2010
  • 16/08-22/08 2010
  • 02/08-08/08 2010
  • 19/07-25/07 2010
  • 12/07-18/07 2010
  • 28/06-04/07 2010
  • 21/06-27/06 2010
  • 14/06-20/06 2010
  • 07/06-13/06 2010
  • 31/05-06/06 2010
  • 24/05-30/05 2010
  • 17/05-23/05 2010
  • 10/05-16/05 2010
  • 03/05-09/05 2010
  • 26/04-02/05 2010
  • 19/04-25/04 2010
  • 12/04-18/04 2010
  • 05/04-11/04 2010
  • 29/03-04/04 2010
  • 22/03-28/03 2010
  • 15/03-21/03 2010
  • 08/03-14/03 2010
  • 01/03-07/03 2010
  • 22/02-28/02 2010
  • 15/02-21/02 2010
  • 08/02-14/02 2010
  • 01/02-07/02 2010
  • 25/01-31/01 2010
  • 18/01-24/01 2010
  • 11/01-17/01 2010
  • 04/01-10/01 2010
  • 28/12-03/01 2010
  • 21/12-27/12 2009
  • 14/12-20/12 2009
  • 07/12-13/12 2009
  • 30/11-06/12 2009
  • 23/11-29/11 2009
  • 16/11-22/11 2009
  • 09/11-15/11 2009
  • 02/11-08/11 2009
  • 26/10-01/11 2009
  • 19/10-25/10 2009
  • 12/10-18/10 2009
  • 05/10-11/10 2009
  • 28/09-04/10 2009
  • 21/09-27/09 2009
  • 07/09-13/09 2009
  • 31/08-06/09 2009
  • 24/08-30/08 2009
  • 17/08-23/08 2009
  • 10/08-16/08 2009
  • 03/08-09/08 2009
  • 27/07-02/08 2009
  • 20/07-26/07 2009
  • 13/07-19/07 2009
  • 06/07-12/07 2009
  • 29/06-05/07 2009
  • 22/06-28/06 2009
  • 15/06-21/06 2009
  • 08/06-14/06 2009
  • 01/06-07/06 2009
  • 25/05-31/05 2009
  • 18/05-24/05 2009
  • 11/05-17/05 2009
  • 04/05-10/05 2009
  • 27/04-03/05 2009
  • 20/04-26/04 2009
  • 13/04-19/04 2009
  • 06/04-12/04 2009
  • 30/03-05/04 2009
  • 23/03-29/03 2009
  • 16/03-22/03 2009
  • 09/03-15/03 2009
  • 02/03-08/03 2009
  • 23/02-01/03 2009
  • 16/02-22/02 2009
  • 09/02-15/02 2009
  • 02/02-08/02 2009
  • 26/01-01/02 2009
  • 19/01-25/01 2009
  • 12/01-18/01 2009
  • 05/01-11/01 2009
  • 29/12-04/01 2009
  • 22/12-28/12 2008
  • 15/12-21/12 2008
  • 08/12-14/12 2008
  • 01/12-07/12 2008
  • 24/11-30/11 2008
  • 17/11-23/11 2008
  • 10/11-16/11 2008
  • 27/10-02/11 2008
  • 20/10-26/10 2008
  • 13/10-19/10 2008
  • 06/10-12/10 2008
  • 29/09-05/10 2008
  • 22/09-28/09 2008
  • 15/09-21/09 2008
  • 08/09-14/09 2008
  • 01/09-07/09 2008
  • 25/08-31/08 2008
  • 18/08-24/08 2008
  • 11/08-17/08 2008
  • 04/08-10/08 2008
  • 28/07-03/08 2008
  • 21/07-27/07 2008
  • 14/07-20/07 2008
  • 07/07-13/07 2008
  • 30/06-06/07 2008
  • 23/06-29/06 2008
  • 16/06-22/06 2008
  • 09/06-15/06 2008
  • 02/06-08/06 2008
  • 26/05-01/06 2008
  • 19/05-25/05 2008
  • 12/05-18/05 2008
  • 05/05-11/05 2008
  • 28/04-04/05 2008
  • 21/04-27/04 2008
  • 14/04-20/04 2008
  • 07/04-13/04 2008
  • 31/03-06/04 2008
  • 17/12-23/12 2007

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Hieronder staan
    foto's van ons
    dorp Cruscades.


    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Foto


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Bloggen.be, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!