Zoeken in blog

Foto
GASTRONOMIE & TOERISME
Rendez-vous avec le Nord

Gastronomie & Toerisme verschijnt vijf maal
per jaar en is een realisatie van de vzw Horizon,
Astridlaan 90 b1, 8620 Nieuwpoort en vzw
Reizen & Smullen, Bassevillestraat 101, 8434
Westende, met als doel de horeca, het toerisme,
vrije tijd, lifestyle en interieur in al hun vormen
te promoten. De redactie bestaat uitsluitend uit
vrijwilligers. Al deze reportages zijn wekelijks te
beluisteren op de FM 106,1 Radio Beach, elke
vrijdagvoormiddag even na 10 u.

VERSPREIDING
Het magazine wordt gratis selectief verspreid
naar een bestand van levensgenieters,
gastronomen, reislustigen, managers,
zonnekloppers en natuurliefhebbers +
gratis verdeling via VVV-kantoren aan
de kust, Brugge, Gent, Veurne, Diksmuide,
Noord-Frankrijk en Zeeuws-Vlaanderen
en in een reeks geselecteerde winkels.
Wie een persoonlijk abonnement op adres
wenst kan dit mits overschrijving van
20 euro per jaar, over te maken op
het PCR-nummer 000-0483943-10
met vermelding "Abonnement 2009".

Hoofdredacteur
Georges Keters

VERANTWOORDELIJKE UITGEVER
REDACTIEADRES & SECRETARIAAT
vzw Reizen & Smullen (Travel & Gastronomy)
Bassevillestraat 101
8434 Middelkerke-Westende
Tel. 058 23 68 79
Fax: 058 23 10 90
Mobile: 0495 22 68 79
E-mail : Georges.Keters@skynet.be
PCR : 000-0483943-10

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd
of openbaar gemaakt (op gelijk welke
manier) zonder schriftelijke toestemming van
de uitgever. Publicitaire teksten blijven buiten
verantwoordelijkheid van de uitgever.

Foto
Foto
Magazine Gastronomie & Toerisme
Gastro, Toerisme, Lifestyle, Interieur, Auto
22-10-2016
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.FRANKRIJK

De week van de Haai in NAUSICAA

 

 in Boulogne-Sur-Mer

 

Tot 2 november 2016

 

 

 

Liefhebbers van alles wat in de zee leeft en wat daarmee gepaard gaat, zijn nog tot woensdag 2 november de koning te rijk in het Nationaal Zeecentrum Nausicaa in de Franse stad Boulogne-sur-Mer.

 

Sinds mensenheugenis heeft de haai de reputatie van een monterachtige jager, van een menseneter. De werkelijkheid is helemaal anders: van de 500 soorten die in de verschillende oceanen werden geteld, zijn slechts heel weinig echt gevaarlijk voor de mens en het is vaak zo dat ze die mens vrezen en wantrouwen. De haaien staan helemaal boven aan de voedselketen van de zee en zijn van cruciaal belang voor het evenwicht van de dierenpopulaties. De mens is de grootste vijand van de haai: hij doodt er meer dan 100 miljoen per jaar, in eerste instantie voor hun vinnen! De gevaarlijkste van de twee is dus uiteindelijk niet diegene die we dachten.

Dit jaar stelt NAUSICAA voor om op onderzoek te gaan naar dit uitzonderlijke dier. 

 

NAUSICAA zal de bezoeker op ludieke en pedagogisch verantwoorde wijze proberen te sensibiliseren met activiteiten voor het hele gezin, ontmoetingen met de haaienverzorgers, live-uitzendingen met correspondenten in de tv-studio van NAUSICAA. Sinds de opening in 1991 zwemmen er haaien in NAUSICAA en momenteel leven er meer dan 140 exemplaren, gaande van de zandtijgerhaai tot de luipaardhaai, de zebrahaai en de grijze haai.

 

Requinoscope (Haaienscoop)

Workshop voor het hele gezin 

 

Op maandag 24, dinsdag 25, woensdag 26, vrijdag 28 en maandag 31 oktober 2016 van 14.30 tot 16.00u in de hal van NAUSICAA zijn er workshops voor het hele gezin om de haaien op een andere manier te ontdekken, bijvoorbeeld door haaieneieren te observeren of onder een microscoop te bekijken wat sommige van de haaien eten. Aan het einde van de workshop wordt er een happertje gemaakt om zo de opgedane kennis over deze meesters van de zee te delen! 

 

Niet bang van haaien

Animatie voor het hele gezin

 

Donderdag 27 oktober van 14.00 tot 14.45u in de bioscoop van NAUSICAA: vind jij haaien indrukwekkend? Dan zal je hier meer te weten komen over haaien en hun belang voor de oceanen. We hebben nog zoveel te leren over deze fascinerende dieren. 

Reserveren bij de educatieve dienst van NAUSICAA op 03 21 30 99 83 of via education@nausicaa.fr.

2,80 euro per persoon en 1,40 euro voor de bezoekers van NAUSICAA. 

 

Ontmoeting met een haaienverzorger 

 

Van zaterdag 22 oktober tot woensdag 2 november 2016: elke dag komt er een haaienverzorger aan de bezoekers van NAUSICAA de verschillende aspecten van zijn beroep uitleggen, met name het duiken met deze dieren. Hij zal het ook hebben over de kwetsbaarheid van de haaien, over hun rol in het ecosysteem en over het belang van een beleid om deze vissen te beschermen. 

 

Duiken met de haaien, met commentaar van verzorger-duiker van NAUSICAA

 

In NAUSICAA gaan de verzorgers-duikers tweemaal per week met de haaien in bad. Kom kijken en luister naar de commentaar van een van de verzorgers die uitlegt hoe deze duiksessies, die nodig zijn om het glas van het bassin te reinigen en om de schikking van de decorstukken en de gezondheid van de bewoners te controleren, worden voorbereid en uitgevoerd. Er zullen beslist ook een paar leuke anekdotes over deze buitengewone duikactiviteit worden verteld! 

 

Nieuwe uitzendingen

in de tv-studio van NAUSICAA

 

Volg de reportages en live-uitzendingen met haaienliefhebbers om meer te weten te komen over deze dieren: hoelang leeft de grote witte haai, hoe planten haaien zich voort ? En probeer een haaientand te bemachtigen door deel te nemen aan de haaienquiz.

 

Afspraak met haaienverzorger en Bernard SERET, wetenschappelijk oceanograaf

 

Op woensdag 26 en donderdag 27 oktober 2016 om 14.15u: Bernard SERET, oceanograaf-bioloog van opleiding, is een viskundige, een gepensioneerd onderzoeker van het IRD (Institut de recherche pour le développement, instituut voor ontwikkelingsvraagstukken). Hij bestudeert al bijna 30 jaar de biodiversiteit van de vissengroep, hij heeft deelgenomen aan talrijke expedities en onderzoekscampagnes en hij is de auteur van zowat 200 publicaties, inclusief de beschrijving van 44 nieuwe soorten en ook werken voor het grote publiek. Hij houdt zich tevens bezig met biologie en de vangst van haaien en roggen. Vanuit zijn ervaring geeft hij raad aan nationale en internationale organisaties en hij heeft met name geholpen bij de uitwerking van diverse actieplannen voor het beheer en het behoud van de haaienpopulaties.

 

Bernard SERET

is  gast op de speciale Haaienavond

 

Woensdag 26 oktober 2016 om 19 u.: volgend op de uitzending van de film Méditerranée, le royaume perdu des requins (De Middellandse Zee, het verborgen koninkrijk van de haaien) van Stéphane GRANZOTTO en François SARANO deelt Bernard SERET zijn uitgebreide kennis over de haaien met het publiek: het aantal gekende soorten, de situatie van de populaties, recente ontdekkingen.  

Gratis activiteit – Inlichtingen en inschrijving op 03 21 30 99 99 of via evenementiel@nausicaa.fr.

 

Kapsels van haaieneieren

zoeken op het strand

 

Zoek en verzamel eikapsels van de hondshaai op de stranden van onze kust en breng ze naar NAUSICAA.

Zo kunnen de onderzoekers van Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer, Frans onderzoeksinstituut voor exploitatie van de zee) deze hondshaai, een van de haaisoorten die bij ons voorkomen, beter leren kennen en bijgevolg ook beter beschermen.

 

Steun de vereniging LONGITUDE 181 door te klikken op internet

 

Om LONGITUDE 181 elke dag opnieuw te steunen zonder hierbij een eurocent uit te geven, volstaat het om je gewone zoekmotor op internet te vervangen door LILO. LILO is een antireclame-zoekmotor die de inkomsten uit publiciteit herverdeelt onder de NGO’s. Het principe: bij elke opzoeking krijg je waterdruppels en als je dit wenst, kun je deze druppels aan een project toekennen. Je kunt dus kiezen aan welk project jij je waterdruppels wilt geven en LONGITUDE 181 is een van die projecten. Elk kwartaal worden jouw waterdruppels omgezet in euro's. Voor meer informatie, surf naar www.longitude181.org

 

 

ALGEMENE INFORMATIE OVER DE HAAIEN VAN NAUSICAA

  • Aantal haaien in NAUSICAA: in NAUSICAA leven een honderdtal haaien.
  • Aantal verschillende soorten: NAUSICAA telt een tiental soorten haaien.
  • De volgende soorten zwemmen in de waterbassins van NAUSICAA: grijze haai, tijgerhaai, verpleegsterhaai, epaulethaai, gevlekte toonhaai, bakerhaai, luipaardhaai en zebrahaai.
  • De haaienruimte: de haaien zitten in de 'Open zee', in het Californische waterbassin, in de tropische lagune, in het aanraakbad (en ja, de roggen zijn familie van de haaien) of ook nog in de expositieruimte van de 'Eilandenverhalen'. 
  • De oudste kostgangers: 4 van onze haaien (1 zandhaai en 3 grijze haaien) verblijven al sinds 1991 in NAUSICAA. Haaien leven gemiddeld 30 jaar.
  • Borelingen: er worden in NAUSICAA regelmatig Europese haaien geboren (kleine en grote hondshaaien) en door de deelname van het centrum aan diverse kweekprogramma's zullen er hier binnenkort ook andere het levenslicht zien.

 

TOERISME IN BOULOGNE

Maak van de gelegenheid om tegelijk een bezoek te brengen aan de stad Boulogne. De kruisvaarder Godfried van Bouillon, Egyptoloog Auguste Mariette, antropoloog Ernest Hamy en de voetballers Jean-Pierre Papin en Franck Ribéry zijn er geboren: Boulogne-sur-Mer. Een heuse kleurrijke en levendige stad die alles in huis heeft om er een city trip van te maken, te smaken en vooral te genieten.

 

Boulogne is verdeeld in twee terrassen, opgebouwd tegen de omhooglopende kust. Enerzijds is er het boeiende leven in de haven, anderzijds de hoog gelegen oude stad waar stilte en nostalgie de troeven zijn en de sfeer van vroeger illustreren, binnen de 13de eeuwse oude stadsmuren. Ideale locatie voor wandelaars en lekkerbekken om te genieten van de tafelgeneugten in een van de vele restaurantjes en gezellige bistro’s.

BASILIEK DAK VAN BOULOGNE

De oude stad zit bol van de bezienswaardigheden. De Stormtoren dateert uit de 12de eeuw en is de vestingtoren van het oude Gravenkasteel, tevens het oudste monument van de stad. Boekenliefhebbers zullen zich in de handen wrijven bij een bezoek aan Les Annonciades, een voormalig klooster uit de 17de eeuw waar vandaag de stadsbibliotheek zich bevindt, goed voor ruim 300.000 boeken, exclusief eeuwenoude manuscripten en incunabula. Het stadhuis en het Kasteelmuseum zijn evenzo een bezoek waard. Topper is evenwel de basiliek van Onze-Lieve-Vrouw, in de 19de eeuw gebouwd op de ruïnes van de oude kathedraal. De koepel is honderd meter hoog en prijkt over de ganse stad. De crypte – uit het Romaanse tijdperk – laat een schatkamer zien gewijd aan zeelieden.

HOTEL – RESTAURANT LA MATELOTE

Wil je er een paar dagjes van maken, geen probleem, in Hotel-Restaurant LA MATELOTE – rechtover NAUSICAA – wordt je op onberispelijke manier onthaald. Het hotel is super en het restaurant is outstanding.

De familie van Chef Tony Lestienne en hun medewerkers leggen u in de watten. Je verblijf in Boulogne kan niet meer stuk. Meer info: www.la-matelote.com

 

Georges Keters










>> Reageer (0)
19-10-2016
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.SPECIALE ARRANGEMENTEN AAN ZEE IN ACCES HOTEL OOSTENDE

 

Herfst- eindejaar in Oostende

 

TOPARRANGEMENTEN IN

ACCES HOTEL ****

 

 

Van 31 oktober tot en met 6 november 2016 waait de herfst extra door Oostende. Misschien een leuke periode om er eens lekker tussenuit te zijn. ACCES HOTEL biedt u tal van aantrekkelijke kortingen en voordelen aan. Ook tijdens het eindejaar. Of, waarom niet, kijkt u al liever wat verder vooruit naar de eerste maanden van het nieuwe jaar? En ja, voor de sportliefhebbers wacht een extra met het Belgische Kampioenschap Veldrijden.

 

drie is twee

De mooie natuur laat ons in het najaar veel warme kleuren zien. Geniet bij ACCES HOTEL van de kleurrijke herfst. Trek er heerlijk op uit voor een lange strandwandeling of boswandeling tussen de prachtige herfstblaadjes.

Elke ochtend kan u aan het rijkelijk ACCES ontbijtbuffet hiervoor alle energie opdoen om dan op het einde van de dag na te genieten in de hotelbar met een heerlijke biertje of aperitief.

Wie tot 29 december drie nachten boekt, betaalt er slechts twee. Wees er snel bij want het aantal kamers per dag voor deze actie is beperkt.

Enkel geldig voor kamertype standaard, voor 2 personen inclusief ontbijt. Toeristenbelasting en administratieve kost van 2.50 euro per nacht dient wel voor de 3 nachten te worden betaald. De goedkoopste nacht is de gratis nacht.

Standaard kamer 2 personen inclusief ontbijt voor 3 nachten vanaf 196 euro

 

 

Kamer voor 2 personen

vanaf 69 euro

 

ACCES HOTEL: “Door rechtstreekse reservaties met het hotel kunnen wij u meer voordelige tarieven aanbieden. Voor uw beste prijs kan u steeds een simulatie online maken op onze website www.hotelacces.be. Martijn, Niels, Alain en Tom van ons reservatie team staan ter uwe beschikking voor al uw vragen via telefoon  059 804082  of per mail naar  info@hotelacces.be

En er is nog meer: Momenteel loopt een speciale actie van zondag 6 tot donderdag 10 november 2016: Budget kamer 2 persoon inclusief ontbijt: 69 euro per nacht.

Standaard kamer 2 personen inclusief ontbijt: 83 euro per nacht.

Comfort kamer 2 personen inclusief ontbijt: 112 euro per nacht

 

 

BELGISCH KAMPIOENSCHAP VELDRIJDEN

 

Op zaterdag 7 en zondag 8 januari 2017 organiseert vzw Veld -en Wegritcomité Hooglede-Gits in samenwerking met stad Oostende en Toerisme Oostende de 100ste editie van het BK Cyclocross in Oostende.

Combineer dit sportief weekend met een paar dagen aan zee.

Op vertoon van uw ticket kan u genieten van dit speciaal samengesteld arrangement in het ACCES hotel:

Arrangement 1 nacht vanaf 78 euro voor 2 personen inclusief ontbijt.

Arrangement 2 nachten  vanaf 150 euro voor 2 personen inclusief ontbijt.

 

Meer info:

 

ACCES HOTEL

Van Iseghemlaan 21

8400 Oostende

059 80 40 82

info@hotelacces.be

www.hotelacces.be

 

 

 






>> Reageer (0)
17-10-2016
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.REIZEN LAUWERS

Op stap met Reizen Lauwers

 

Cruise op de Romantische Rijn

 

Cruisen, een vakantiegenot waarvan iedereen wel eens wil proeven. Voor velen ligt de drempel iets te hoog en denkt men dat men eerst de Lotto dient te winnen vooraleer aan een cruise te denken. Niks is minder waar. Daarbij wacht nog de schrik van het water, van een deinend, rollend of stekkend schip en uiteraard van zeeziek zijn. Niets van dat alles! Cruisen, zowel op zee als op een van de vele schitterende rivieren, is zalig en ontspannend. En je varend hotel brengt je vlekkeloos elke dag ergens anders.

 

Wie niet direct de wereldse oceanen met Seabourn, Silversea, Windstar Cruises, Hurtigenruten of onder andere Holland America Line wil invullen, kiest voor een riviercruise. Rustig op de Moezel, Donau, Douro, Rhone, Seine of onder andere de Rijn genieten van het voorbij varende landschap, uitkijken naar de uitstapjes in elke aanlegplaats of zich amuseren op het zonnedek, met boek of verrekijker, dat is top. Voeg daarbij een schitterende keuken en je gastronomische dromen gaan zo in vervulling.

ROMANTISCHE RIJN

REIZEN LAUWERS stelt in zijn brochure enkele prachtige riviercruises voor, de een al mooier dan de andere. Om te proeven van zo’n riviercruise kozen we voor de Cruise op de Romantische Rijn met start en aankomst in het Franse Straatsburg. Vijf dagen optimaal genieten met Koblenz, Rüdesheim, Mannheim, Straatsburg en onder andere Heidelberg als leuke tussenstopjes. Ideaal, rustig en weg van alle drukte.

STRAATSBURG

Pleisterplaats van CroisiEurope is het Franse Straatsburg, de hoofdstad van de Elzas en de officiële zetel van het Europees Parlement. Deze jonge dynamische stad kan tegelijk bogen op een flink stuk historisch erfgoed met La Grande Ile als Unesco-trekpleister. Straatsburg verkennen doe je best te voet of met de fiets. Je ontdekt mooie plekjes waar je met de wagen niet direct bij kunt. Elk hoekje van Straatsburg is een bezoek waard met de kathedraal Notre-Dame de Strasbourg, het fraaie stadscentrum met tal van vakwerkhuizen en met als klap op de vuurpijl La Petite France, de oude stad met tal van vestingwerken op het water. Unieke locatie om even enkele eeuwen terug weg te dromen. Als je dan nog het geluk hebt dat alles onder leiding van een gids als Raymond te mogen beleven, dan is een bezoek aan Straatsburg onvergetelijk.

KOBLENZ

Onze tocht op de Romantische Rijn brengt ons vanuit Straatsburg naar Koblenz, oude stad geklemd tussen de Moezel en de Rijn, goed voor ruim 100.000 inwoners. Koblenz was eertijds een groots knooppunt voor handelsverkeer, vandaag wijnstad en toeristenparel met de vesting Ehrenbreitsein, na Gibraltar de grootste rotsvesting in Europa en onder andere de Deutsche Eck. Hier vloeit de Moezel en de Rijn in mekaar met daarbij het immense standbeeld van keizer Willem als grote trekpleister. Laat niet na even de Sint-Kastorkerk te bezoeken. Hier is liefst zes eeuwen aan gewerkt en is zeer speciaal omwille zijn ruitvormig dakwerk. Dames worden in Koblenz extra in de watten gelegd. Op het vlak van uitzonderlijke winkels heeft deze historische stad heel wat te bieden.

RÜDESHEIM

Rüdesheim is ooit de eerste uitstap van onze ouders geweest. Gekend voor zijn wijnen, Asbach Uralt, de Bromersburcht uit de 10de eeuw, de Booseburcht met zijn schitterende kantelen en vooral de onvermijdbare Drosselgasse met zijn ontelbare Weinstuben, wijnkelders en de onnavolgbare Siegfried’s Musikkabinette. Boven dit alles troont op een sokkel van 38 meter een 12 meter grote Vrouwe Germania als beschermengel van de Rijn, een monument te bereiken met een stoeltjeslift, goed voor een ritje heen en terug van twee maal tien minuten, 225 meter bengelend boven de Rijn. Doen.

Rüdesheim biedt evenwel nog meer. Dit romantisch wijnstad telt ruim 10.000 inwoners, haalt jaarlijks miljoenen toeristen binnen zijn gemoedelijke stuben en laat een middeleeuws centrum bewonderen. Vakwerkhuizen, nauwe straatjes en een wirwar van winkeltjes, zijn schering en inslag. Liefhebbers van kerstversierselen kunnen hun geluk niet op en mogen een bezoekje aan Käthe Wohlfahrt in de Oberstrasse 35 niet links laten. Santa Claus, zijn trouwe Rudolf en een brede waaier van kerstballen en stalletjes lachen u het ganse jaar toe.

HEIDELBERG

Als er langs de Romantische Rijn één stad is die je niet mag missen is het Heidelberg. Op een boogscheut van Mannheim ligt deze universiteitstad met zijn beroemde Alte Brücke en indrukwekkende Schloss te wachten. Gelegen tussen de uitlopers van het Odenwald en de Neckar rivier bruist deze liefderijke stad met zijn Ich hab mein herz in Heidelberg verloren onvergetelijk. Het werk van de Oostenrijkse componist Raimund Friedrich Vesely, beter bekend als Fred Raymond, is niet alleen wereldbekend, maar tegelijk dé schlager waarbij de harten van onze ouders en grootouders vandaag nog even harder gaan slaan…

Neem vooral ook wat tijd om het Schloss Heidelberg te bezoeken. Dit is een van de meest bekende ruïnes in Duitsland, dateert uit de 17de eeuw en is opgetrokken uit de bekende rode Neckartäler zandsteen, wat het geheel nog uitgesproken aantrekkelijk maakt.

Verlaat Heidelberg niet zonder een glimp op te vangen van het Deutsches Apotheken Museum, een der mooiste renaissancewerken in historisch Duitsland. Het geeft je een kijkje in de geschiedenis van de apothekerswereld door de eeuwen heen.

MS SYMPHONY & CROISIEUROPE

Straatsburg is de pleisterplaats van de rederij CroisiEurope. We   klimmen aan boord van de MS Symphony, een van knappe rivierschepen van de ruim 40 schepen rijke CroisiEurope-vloot. Het schip is gebouwd in 1997 en meet 110 m bij een breedte van 10,14 m. Het telt 79 kajuiten, goed voor 160 passagiers.

CroisiEurope pakt uit met een ALL IN pakket aan boord. Een cruise omvat dan ook alles: vol pensioen vanaf het diner op de eerste dag tot het ontbijt op de dag van ontschepen. Daarbij komt nog dat alle dranken aan tafel en aan de bar (wijn, bier, water, koffie, thee, fruitsap – uitgezonderd Champagne en wijn aan de kaart – de ganse trip lang inbegrepen zijn. Voor de geïnteresseerden, er is gratis WiFi aan boord. Troeven die men zelden anders vindt.

Onderweg krijgt men de gelegenheid (tegen betaling) om mee op stap te gaan aan de wal. Een ervaren gids brengt u graag tot het centrum van de aanlegplaats en leert je alles omtrent het reilen en zeilen in bijvoorbeeld Bernkastel, Traben Trabach, Cochem, Bonn, Keulen of waar dan ook op Duitse wateren. In Frankrijk is het genieten van de mooiste steden als Bordeaux, Lyon, Parijs, Avignon, Sête, Marseille. De Loire, Rhone en onder andere de Garonne laten u intussen genieten van het schitterende landschap dat – gezeten op het zonnedek – aan het oog voorbij trekt. Dat en nog veel meer is in detail te beleven op www.croisieurope.be



               CRUISEN NAAR DE KERSTMARKTEN

 

Wie dit jaar nog aan boord wil klimmen en een riviercruise wil invullen kan dit nog in december met de Cruise naar de Duitse Kerstmarkten, vierdaagse cruises (drie nachten) met vertrek op zaterdag 10, dinsdag 13 en vrijdag 16 december 2016. Men vaart met de MS Rhine Princess.

 

                     OUDEJAARSCRUISE OP DE RIJN

 

Wie Oud naar Nieuw wil meemaken op een rivierschip, REIZEN LAUWERS helpt u graag aan boord van de MS EUROPE, een van de vele parels van CroisiEurope. Vertrek op woensdag 28 december  2016 (zes dagen, vijf nachten) en aankomst op 2 januari 2017 met aanlegplaatsen in Amsterdam, Nijmegen, Keulen, Köningswinter, Rüdesheim, Mannheim en onder andere Straatsburg.

 

MEER INFO en GRATIS BROCHURE

REIZEN LAUWERS

Bel:  070 35 08 18

 

 

Tekst & Foto’s:  Georges KETERS
















>> Reageer (0)
15-10-2016
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.CULINAIR

Gastronomie

 

KOKEN LANGS DE RADIO VIA HIT FM OOSTENDE 106.3

 

 DE ZEESTERRE CULINAIR IN DE HUISKAMER

 

 Sinds vrijdag 7 oktober loop op Hit FM Oostende, De Panne en Brugge een nieuw culinair radioprogramma in samenwerking met Supermarkt Spegelaere:

 

DE ZEESTERRE CULINAIR.

 

Stationmanager Geert De Lombaeerde: “In het voorjaar startten we met de wedstrijd De Zeesterre waarbij restaurants hun favoriet gerecht konden voorstellen. Er schreven  23 restaurants in voor deze wedstrijd die begin november afloopt. De tien populairste gerechten worden bekroond met De Zeesterre Award + een waardepakket van meer dan 2.000 euro. Door het grote succes van het aantal deelnemers en de stemmen die uitgebracht worden via de website www.zeesterre.be hebben we het idee opgevat om een culinair programma op te starten. Chef Sam Vancoppenolle van Jan’s Cafe in Oostende is de kok van dienst. Elke vrijdag serveert hij tussen 11 en 12 uur vooral eenvoudige gerechten die iedereen kan klaarmaken.”

 

CHEF SAM – JAN’S CAFE

 

Sam Vancoppenolle was meteen gewonnen voor dit project. Met plezier duikt hij voortaan elke vrijdag achter zijn fornuis in zijn Jans’ Café. Hij start met smaakvolle gerechten met Varkenswangetjes, Zeewolf, Steak Bearnaise en onder andere een Tartine van gebakken zeetong.

Chef Sam Vancoppenolle: “November wordt de maand van het wild en in december mikken we op de eindejaarsfeesten en hun typische gerechten. De gebruikte ingrediënten zijn te volgen bij Supermarkt Spegelaere in Oostende, Oudenburg, Eernegem en Jabbeke.”

 

HIT FM

 

Stationmanager Geert De Lombaerde – al jaar en dag in de weer met radiowerk – is in de wolken met deze nieuwe realisatie. “HIT FM Is het snelst groeiende radionetwerk in Vlaanderen. Met een marktaandeel van meer dan 4,6 % en 20 fm-radiostations, live stream en Telenet kanaal 941 scoort hit fm uitstekend. Hit fm is zeer actief op lokaal vlak en wil een platform bieden dicht bij de luisteraar.

Ook aan de kust groeit hit fm verder. Uitzendingen vanuit onze studio in de Versluys Dome aangevuld met live-uitzendingen op locatie zoals Late Night Shopping, basketwedstrijden van BCO en partnerships met de grootste evenementen in Oostende met daarbij Oostende voor Anker, Paulusfeesten, 3-Daagse van het Hazegras, Kleinkunstfestival, A l’Ostendaise en onder andere het Internationaal Vuurwerkfestival. Momenteel tellen wij in de regio Middenkust zowat 32.000 luisteraars. Te volgen op 106,3 in Oostende en op 104.9 in Brugge.

 

 Georges Keters 






>> Reageer (0)
06-10-2016
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VLAAMSE ARTIESTEN TE GAST IN RESTAURANT OSTEND QUEEN

Artiesten reünie in Ostend Queen

 

 

Van Will Ferdi al over Johan Stollz en Yvette Ravell tot

Margriet Hermans en Paul Bruna

 

 

Onder impuls van de eeuwig jonge Yvette Ravell verzamelden ruim negentig Vlaamse artiesten zich rond de feestelijk gedekte tafels in Ostend Queen, toprestaurant op het dak van Oostende. Deze elfde reünie – de vierde in Oostende – liet het kruim zien van zij die ooit de hitlijsten in ons land sierden of nog sieren.

STERREN IN DE ZAAL

Voormalige twens zullen zeker hun hartje op halen bij namen als Will Ferdi (intussen 93), Johan Stolzz (80), Ignace Baert, Yvette Henneco, Liliane Saint Pierre, Ingriani, Fred Becky van The Pebbles, Danny Sinclair van The New Inspirations, Hugo Simons, Jacques Raymond, Maurice Dean, Lia Linda en onder ander Carine Setter, Norbert, Eric Flanders, Eric Marijsse, komiek Luc Caals, Margriet Hermans en Paul Bruna, vandaag nog steeds hoog Vlaamse hitlijsten. Tal van stemmen vulden Ostend Queen nog eens met eigen hits en covers, waarbij vooral Danny Sinclair en onder andere Paul Bruna de handen van de collega’s op elkaar kregen.

STERREN OP HET BORD

Het banket, onder leiding van Chef Tom Van Den Broeck (Hotelschool Ter Groene Poorte Brugge), bracht de Vlaamse artiesten nog dichter bij mekaar. De sublieme gerechten – met uiteraard vis als grote speler – werden vlekkeloos op tafel gezet door het onvermoeibare duo Patricia en Patrick en hun team.

Organisator Yvette Ravell was in de wolken: “Onze keuze voor Oostende en restaurant Ostend Queen hebben we nog geen seconde beklaagd. Unieke locatie maar tegelijk een smaakvolle keuken. Het gebeuren hier aan de boorden van de Noordzee is intussen uitgegroeid tot de jaarlijkse hoogmis van de Vlaamse artiesten. Op naar de 5de Oostendse editie in oktober 2017.”

OSTEND QUEEN

Restaurant OSTEND QUEEN mag dan wel op de mooiste locatie te genieten zijn, het huis is betaalbaar voor elke beurs. De directie is formeel: “We zetten alle middelen in om de Oostendenaar zowel als de toerist en fijnproever op zijn wenken te bedienen. Daarvoor kozen we voor een perfecte verhouding prijs-kwaliteit, want dat is de basis voor elke goede schotel. Daarnaast vinden ook grote betaalbare wijnen met klasse volt de weg in het glas, ook verkrijgbaar per glas. Kwaliteit en een topservice zijn de sleutelwoorden. Daar wijken we niet van af. OSTEND QUEEN wil een restaurant zijn voor iedereen, voor ieders beurs.”

 

OSTEND QUEEN

Kursaal Westhelling

8400 Oostende

059 44 56 10

www.ostendqueen.be

 

 

Georges Keters














>> Reageer (0)
04-10-2016
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.LUXEREIZEN

Reizen

 

Gloednieuwe brochure Winterzon

 

Etihad Airways te gast bij

Silverjet in Oostende

 

Etihad Airways, de nationale luchtvaartmaatschappij van de Verenigde Arabische Emiraten, met als basis Abu Dhabi, was te gast bij de Oostendse touroperator Silverjet. De reisagenten konden een kijkje nemen in de simulatie van de jongste airbus. Een droom op vleugels.

 

De zaakvoerders Wim David en Thierry Rayée, beiden doorgewinterd in de reiswereld, kozen voor hun opendeurdag voor een kopie van een van de kanjers van de rijke Etihad-vloot. “We werken al jaar en dag graag met Etihad en vliegen hiermee naar de mooiste bestemmingen van het Midden-Oosten en Noord-Amerika. De topservice is hier primordiaal”, zeggen de zaakvoerders Wim David en Thierry Rayée, geruggensteund door het ganse Oostendse team.

SILVERJET

Deze Oostendse touroperator heeft zich in een minimum van tijd opgewerkt tot een van de sterkhouders inzake luxe- en stijlvolle reizen met locaties naar ieders beurs, evenwel met de nadruk op onberispelijke kwaliteit. Thierry Rayée: “Er is keus te over: wil je zonnen, actief bezig zijn, winkelen of de regio verkennen, het kan allemaal. Kies je voor een design hotel, familiehotel met de kinderen of trek je liever met zijn tweetjes in een vijfsterrenhotel, geen nood, we hebben het in huis. Of toch liever golfen, surfen of duiken? Ook hier ruime keus. Uiteindelijk komen ook vanzelfsprekend de lekkerbekken aan hun trekken. Hotels met toprestaurants met daarbij veelal Michelin Chefs aan het fornuis, we maakten een vrij grote selectie van culinaire hoogstandjes inzake gastronomie, aansluitend niets dan tophotels.”

DUBAI

Het hoeft geen twijfel dat de bezoekers duidelijk genoten van de luxe aan boord van de Etihad Airbus. “Naast de economy is er de keus tussen de premium of comfort class, de business of de first class. Uiteraard hangt daaraan een prijskaartje, maar het comfort voor een luxevlucht is dan ook graag meegenomen. Onze vele vluchten naar het Midden-Oosten met Abu-Dhabi als terminus of tussenstop zijn dan ook een groot succes, dank zij de topservice van luchtvaartmaatschappij Etihad Airways. Dubai is dan ook een van de grote sterkhouders van SILVERJET.

WINTERZON

Tegelijk stelde Silverjet zijn winterbrochure voor. Thierry Rayéé: “Traditioneel krijgen onze luxe-reizen naar de Seychellen, Mauritius, Malediven en onder andere Sri-Lanka heel wat aandacht. Winterse toppers zijn uiteraard het Midden-Oosten met Dubai, Abu Dhabi, Ras Al Khaimah en Oman als speerpunten. Verzekerde zonvakanties zijn te vinden in The Gambia en Senegal terwijl Mexico en Miami in Noord-Amerika al jaren goed in de markt liggen. Dicht bij huis is het traditioneel genieten van de beste hotels in Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote en natuurlijk de Costa del Sol.

ZONZEKER AFRIKA

The Gambia is een zonzekere Afrikaanse parel die met hotels als Coco Ocean Resort & Spa, Ocean Bay Hotel, Ngala Lodge en The Coconut Residence unieke toppers invult. The Gambia ligt op amper zes uur vanuit Brussel en is een ideale bestemming voor de Afrika-beginner. Het aangenaam klimaat, de vriendelijke bevolking en kennismaking met een uitzonderlijke cultuur zijn de grote troeven van The Gambia, de onovertroffen Smiling Coast. Deze reis kan gecombineerd worden met een verblijf in Senegal waar de Hotel Neptune, Le Laantin Beach Hotel & Spa de toppers zijn.

CRUISES

SILVERJET gooit in het segment cruises hoge ogen. “We richten ons vooral op die groep consumenten die kiest voor de zekerheid van hoge kwaliteit, persoonlijke service en vooral flexibiliteit.  Gezien de prijzen van de cruises bijna dagelijks wijzigen – met veelal uitstekende voorwaarden – is het aan te raden een prijsofferte op te vragen aan uw vertrouwde reisagent zodat u steevast aan de beste voorwaarden op cruise kan vertrekken”, stellen zaakvoerders Thierre Rayée en Wim David.

Toppers binnen het cruiseaanbod zijn de kleinschalige luxueuze schepen met een maximum van 132 tot 540 passagiers. Zo bieden de rederijen Silversea en Seabourn alleen het beste inzake bestemmingen, uitstekende gastronomie en zijn de fooien zowel als de meeste dranken evenzo inbegrepen.

 

De kleurige brochure WINTERZON 2016-2017 is gratis te bekomen worden bij uw vertrouwde reisagent.

 

Georges Keters






>> Reageer (0)


Archief per maand
  • 08-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 07-2019
  • 05-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 05-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 07-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 02-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 04-2007
  • 01-2007

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Mijn aanraders
  • Restaurant Renty
  • Toersime Vlaanderen
  • Oostenrijk


  • Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs