↑Bayrische Krustenbraten in Rahmsauce mit Rotkraut und Knödel
↑Het is belangrijk om na elke wandeltocht of nordic walking te stretchen. Soms met minder prettige gevolgen !
↑Het was fijn vertoeven in het grootste art deco café van Praag in het representatiehuis. De livemuziek was ook zeer goed.
↑De 'home made goulash, de frieten en de spaghetti met lookolie' waren zeer goed in Restaurant Jarmark te Praag en het bier werd er voor je ogen gebrouwen.
↑In Rehore Ramsy dronken we lekkere koffie. Dit koffiehuis annex boekenwinkel is gevestigd in passage Lucerno te Praag in het centrale deel van de passage.
↑ Mojito is een uitstekende dorstlesser op warme zomeravonden. Erik weet er alles van en op onze blog vind je het recept !
↑Wil je in augustus wandelen op de Bolderberg... neem dan je voorzorgen voor mug en wesp of 't wordt er erg !
↑ Hier nog een sfeerbeeld van het muzikantentrio tijdens MUZIEK AAN TAFEL op zaterdag 21 november 2009. Noël Schobben, Eddy Verstappen en Carl Huls vonden de juiste ingrediënten voor deze -voor ons- derde editie van MUZIEK AAN TAFEL.
↑Politie in Cuba
↑ Gnocchi Romana
DE VRIENDEN VAN DE DWAZE TAFEL
De avonturen van Erik en Johnie
30-12-2012
DE BESTE WENSEN VOOR 2013
We wandelden de laatste tocht op zaterdag 30 december. Erik had voor de gelegenheid bij ons vertrek een glas appelcider ter beschikking zodat we het wekelijkse opwarmen even achterwege lieten. 22 wandelingen in het afgelopen jaar aan tien kilometer per tocht maakt toch een 220 kilometer die we achter onze nordicpools lieten. Dit moet alleszins beter in 2013 en onze voornemens zijn om er 44 van te maken. De strategische doelstelling is dus een verdubbeling van afgelopen jaar. Dat moet kunnen. Ik hoop dat Erik bij de eerste wandeling van 2013 weer een appelwijntje bij heeft.... ik cider naar uit ! We wensen al onze blogbezoekers een gezond, sportief en gelukkig nieuw jaar.
Aan al de bezoekers van onze blog wensen we een prettig kerstfeest en vrede op aarde. Simpel maar gemeend! En voor het eerst publiceren we een foto op de blog van ons beiden. Groetjes van Erik en Johnie.
Zondagmorgen16 december
2012.Na een wandeling van tien
kilometer door de bossen van Zutendaal zagen we beestjes.Even dachten we dat we nog onder invloed waren van het granaatappelsap en
de koffie van de ontbijttafel.Maar neen
hoor.Aan de Lieteberg stond een grote
mier ons aan te staren.Toen bleek dat
kunstenaar Jan Winkels er een tentoonstelling heeft.
In zijn
project I feel like an ant today wil kunstenaar Jan Winkels zo dicht
mogelijk
in de mierenwereld kruipen en wil hij hun taal ontfutselen. Hij wil
die
insectenwereld aan de onze linken en de overeenkomsten en verschillen
proberen
te achterhalen. Dit doet hij echter niet als een volbloed wetenschapper of
natuurkundige maar als kunstenaar.
We gaan zeker nog eens terug om het geheel van deze tentoonstelling te bekijken en om de GPS van Erik zijn nieuwe GSM eens uit te testen naar onze zoektocht naar het huis van J.B.
Je hebt al de
kortste show en de kortste quiz.
En aan het kortste
eind trekken bestaat ook al.Maar
vandaag deden we de kortste wandeling aller tijden.
Van ons
voertuig opde parking van De Toerist in
Zutendaalsneleen tas koffie van Rombouts achteroverslaan, de smartphone testen op Wifi en dan
weer huiswaarts keren.
Dat is pas
kunnen.Het weer was ook niet het van
het om lange afstanden te lopen in de Zutendaalse bossen.
Kortom, het
was vroeg opstaan vandaag.Volgende week
straffere verhalen.
We trotseerden op
2 december de eerste sneeuw van de het najaar 2012.Maar we hadden een goede strategische
doelstelling voor ogen namelijk het proeven van het biertje van de maand in het
fietscaféDe Herberg te Zutendaal.
We kregen een
St-Feuillien voorgeschoteld.
Als een kenner
St-Feuillien ontdekt, weet hij dat dit bier een blijver is.
St-Feuillien is
een bier van hoge gisting, gebrouwen met extreem zuiver water afkomstig uit een
bron gelegen onder de brouwerij.
Alleen mout en
hop van eerste keuze komen in aanmerking.
St-Feuillien is
een abdijbier en als een weerspiegeling van zijn origine, een nobel product dat
men met bijna religieus respect moet savoureren.
De echte kenner
zal een St-Feuillien presenteren in een specifiek bolvormig glas dat volledig
droog én proper is. Men begint met het bier voorzichtig uit te schenken terwijl
men het glas rechthoudt en zonder dat de fles de glasrand raakt. Geslaagd is de
presentatie wanneer men een mooie romige, sensuele schuimkraag bekomt die de
typische aromas begeleiden.
De kenner houdt
het glas bij de voet om het bier niet op te warmen en ook om de condens die
zich vormt op het glas niet aan te tasten. Het was een fantastische ervaring en voor herhaling vatbaar.
Afgelopen zondag
zagen we alleen maar joggers en mountainbikers.Wij deden echter aan Nordic Walking tot groot jolijt van de
mountainbikers en de joggers. Ze moeten echter jaloers zijn want doe je aan
Nordic Walking, dan heb je een activiteit die goed is voor je conditie
(cardiovasculair) én een die tegelijkertijd je spieren verstevigt. En dit alles
in een groen kader.
Met Nordic
Walking gebruik je 90% van je globale spiermassa. Resultaat? Je verbrandt
meer calorieën.
Maar deze sport
biedt je nog meer voordelen:
je spaart de gewrichten van je
onderste ledematen.
je verbetert je conditie,
kracht, soepelheid en coördinatie.
je versterkt je immuunsysteem.
je versterkt rug- en buikspieren.
je verbetert je houding.
je vermindert spierspanning ter hoogte van de nek.
Je hebt nooit een platte band.
Je zweet niet fel en hoeft nadien amper te douchen.
Je hebt een wapen bij de hand voor bospoepers, verkrachters en
everzwijnen.
Kortom, Nordic
Walking is een perfecte sport om alledaagse stress van je af te gooien. Je bent
meer in contact met de natuur, ademt frisse lucht en je geeft kleur aan het
dagelijkse leven met een enkele wandeling.
Op zaterdag 20 oktober wandelden we mee in Pietersheim ter gelegenheid van de Nacht van de Duisternis. Dit met vertrek en aankomst aan de Waterburcht. De openbare verlichting werd gedoofd en we namen om ons bestwil geen nordicpools mee maar wel een fluovest en een zaklamp. De organisatie was in handen van de gemeentelijke dienst Duurzaamheid. Onderweg waren er verschillende standjes onder meer een sterrenkijker, het leven van de nachtdieren, Fairtrade- en streekproducten. Na afloop van de -toch wel vermoeiende- wandeling- een mooie vuurshow op het binnenplein van de Waterburcht. Kortom, het was een mooi avondje-uit met familie en vrienden.
Op donderdag 20 september -de dag voor de aanvang van de herfst- namen we de draad weer op met een wandeling in de bossen van de Bessemerberg. We waren een tijdje afwezig. Na de gezonde wandeling degusteerden we een biertje in het fietscafé 'De Herberg' te Zutendaal. Na afloop maakten we nog een groepsfoto.
Wie heeft dit ooit verzonnen?
Op de wereld gebracht?
Was diegene zo onbezonnen?
Dat hij niet aan de gevolgen dacht?
1 ziekte, zoveel verdriet
Sommige halen het wel, de meesten echter niet
Het is zo oneerlijk, het doet zoveel pijn
Dat door die kloteziekte, je naasteniet
langer bij je mag zijn
Wat heeft ze misdaan
waarom wordt zij ons afgenomen
Mensen die midden in het leven staan
tranen blijven stromen
Steeds weer vechten, het houdt niet op
steeds medicijnen, je lichaam op zn kop
het mocht uiteindelijk niet baten
Het is zo onwerkelijk, zo raar
Jij was hier nog lang niet klaar
Veel te veel mensen die je zullen missen
Wat een kloteziekte, wat een pijn
Kon alles maar even anders zijn
Geen ziekte, geen verdriet
Hadden WIJ het maar voor het zegggen, maar helaas...
Dat hebben we niet.....
Niet alles
loopt altijd even gesmeerd tijdens de Nationale Feestdag. Nochtans
organiseerden we met de Vrienden van de Dwaze Tafel voor de eerste maal een Nordic
Defilé.Reeds dagen op voorhand
poetsten we onze nordic pools tot blinkens toe en we deden op zaterdagmorgen
onze beste sportkleding aan.Ook onze
schoenen werden opgeblonken door onze vrouwkes met de beste schoensmeer. Het
was echter werk voor niks. Het was maar modderig en slipperig in de bossen van
Zutendaal en zo vielen we soms op ons bakkes.
Zo bleek ook
zaterdagmorgen, toen koning Albert II zelf prijs had op de trappen van de Sint-Goedelekathedraal.
Toen de
koning, samen met koningin Paola en de rest van zijn familie, de kerk wilde
binnengaan voor het Te Deum, bleef hij met zijn zwaard steken in een
riooldeksel. Na wat wrikken en trekken, en met de hulp van zijn entourage,
raakte het zwaard weer los en kon de de vorst zijn weg verderzetten.We raden hem dan ook aan in de toekomst
nordic pools van een goed merk te gebruiken in plaats van een zwaard.
4200 BEZOEKERS.......... DIE MOET JE VERDIENEN, ELKE DAG !
Naar aanleiding van onze 4000ste bezoeker organiseren we zeer binnenkort een bitterballenfeest. De bitterballen moeten nog even rijpen en dat communiceren wij via de geijkte kanalen zoals daar zijn : facebook, twitter, e-mail, telefoon, brief, fax, website, blog, gesprek en het Koning Albertkanaal.
Vermenggesmolten
boter metcitroensap en peterselie. Voeg
wat peper en zout toe. Bestrijk de FORELVISSEN van binnen en van buiten met het
botermengsel. Gril de forellen door ze voortdurend te keren. Ondertussen
bestrijk je ze met het botermengsel. De gaartijd bedraagt ongeveer 15 minuten.Dat leerden we allemaal bij het nuttigen van
een Grimbergen van het vat in de forellenvijver DE PELIKAAN te Opgrimbie op
zondag 17 juni 2012.Maar eerst
wandelden we een veertien kilometerdoor de bossen van de
KIKMOLEN.Erik was volledig bedwelmd
door de antibiotica maar de wilskracht en de nordic-pools hield hem op de
been.
Wandelen is
ontspannend en gezond,
dit doe je alleen, samen of met je hond.
Wandelen in de bossen, duinen of langs het strand,
samen en met een nordic-pool in elke hand.
Wandelen door de bergen of door diepe dalen,
wandelroutes lopen en vooral niet verdwalen.
Wandelen houdt je op de been,
dit is goed voor iedereen.
Nadien een
godendrank in De Brouwerij,
Een La Ramée
deze keer en zeker geen twee op rij.
La Ramée is een bier dat
teruggaat tot het begin van de 13de eeuw.
Vandaag wordt de traditie nog altijd in eer gehouden. Zo wordt het bier
gebrouwen met de grootste zorg en met ambachtelijke technieken, op basis van
een uniek recept uit het Waals-Brabantse gedeelte van Haspengouw. La Ramée
verkrijgt zijn typische amberkleur doordat het vlak voor het begin van de lente
gebrouwen wordt op basis van een pure moutvariëteit, er gebrande tarwe aan
toegevoegd wordt en het samengesteld wordt met streng selecteerde kruiden. La
Ramée is een niet-gefilterd bier met hoge gisting en een tweede gisting op
fles. Het is heel licht verteerbaar en heeft een lichte pepertoets. Om zijn
aromas volop tot hun recht te laten komen, raden we u aan het bier te
degusteren op een temperatuur tussen 7 en 10°C en te consumeren tussen 11 uur
en 12 uur.
Pinkstermaandag wandelen we
traditiegetrouw in Lanaken en onze keuze viel op het Natuurpark Hoge Kempen met
als toegangspoort Pietersheim/Kinderboerderij.Na afloop dronken we een Ter Dolen en een Duvel Tripel Hop.Dat was buiten de waard van De Brouwerij
gerekend die plots kwam aandraven meteen fles Lupulus.Lupulus is een
blond biermet een alcoholgehalte van 8,5 % , hergist in champagneflessen
en op vat. De keuze om het bier niet te filteren en niet te pasteuriseren
verzekert het behoud van zijn smaak en aromatische kwaliteiten. Het gebruik van
hop in belangrijke hoeveelheden, zowel in de stoomketel als in volle gisting,
geeft aan dit vloeibaar goud een frisheid alsook een onvergelijkbaar boeket.Na afloop van deze bierdegustatie hadden we
voldoende hop in ons lijf om hopla alras naar huiswaarts te keren.
ACTIEF GENIETEN MET DE VRIENDEN VAN DE DWAZE TAFEL
De sport die ooit in Finland ontstond als zomertraining voor langlaufers is ondertussen uitgegroeid tot een hobby met meer dan een miljoen beoefenaars. Nordic walking is meer dan wandelen met twee stokken. Het is een sport waarbij je met twee stokken je wandelpassen ondersteunt, waardoor je intensief gebruik maakt van je schouders en je bovenarmspieren. Het is een ideale sport voor wie ook tijdens een wandeltocht een volledige lichaamstraining wil krijgen. Wie nog geen ervaring heeft kan altijd met 'DE VRIENDEN VAN DE DWAZE TAFEL' mee op excursie. Spijtig dat we de nordicstokken voor enkele tijd hebben moeten opbergen. Maar volgende week gaan we d'r weer voor !
Adriaen Brouwer kwam in de plaats van het vroegere bier Oudenaards
bruin. De naam verwijst naar de Vlaamse schilder Adriaen
Brouwer, die afkomstig was van Oudenaarde en een bewogen leven heeft
geleden. In Oudenaarde verwijzen heel wat zaken naar Adriaen Brouwer.
Adriaen Brouwer Dark Gold is een
donker degustatiebier van hoge gisting met een alcoholpercentage
van 8,5%. Dit bier werd gelanceerd in 2008 en is verkrijgbaar in flessen van 33
of 75cl.
In 2010 won Adriaen Brouwer Dark Gold de European Beer Star Award
2010 in de categorie Belgian-Style Strong Ale.
Later in 2010 kreeg Adriaen
Brouwer Dark Gold ook nog eens goud in de publieksprijs op de beurs Brau
Beviale te Neurenberg. Bezoekers mochten daar hun stem uitbrengen op de gouden
medaille winnaars van de European Beer Star Award 2010
Enkele dagen er tussenuit in een schitterend hotel tussen de meanderende riviertjes en beboste bergflanken. Zo
kan je ons uitje het best omschrijven. Groothertogdom Luxemburg heeft
veel te bieden, en alles op een zakdoek bij elkaar. Grote keuze aan
bewegwijzerde wandelingen (ook nordic-routes), je bent zo weg van de
bewoonde wereld, vergezichten wisselen zich af met wijdse dennenbossen
en snelstromende riviertjes. 's Avonds laten we ons verwennen in ons
hotel in Clervaux met een heerlijk gastronomisch avondmaal met een
vriendelijke en correcte bediening. Waar mogelijk bezoeken we enkele
middeleeuwse sites, soms enkel bereikbaar met kabelbaan. We gaan zelfs
even bezinnen in een klooster, waar elke dag nog de vespers worden
gezongen De volgende dagen rijden we verder naar Esch-sur-sûre, Vianden
en Luxemburg-stad. Kortom, een aanrader, al was het een beetje frisjes
en voor sommige activiteiten een beetje vroeg op het seizoen; sommige
natuurparken waren zelfs nog gesloten voor publiek.
Enkele plaatselijke pils-bieren: Bofferding: 7/10 Diekirch: 3/10
Donderdag 29
maart was het mooier weer dan in het weekend voorspeld en daarom werd onze
wekelijkse nordictocht vervroegd.
We deden een warming up, wandelden, stretchten en degusteerden in Zutendaal en Lanaken.In De Brouwerij te Lanaken proefden we van
GORDON FINEST RED en van FLOREFFE DUBBEL.Het was fantastisch en een aanrader voor elke sportliefhebber.