De laatste bonen zijn geplukt, onderweg nog héél wat spinnen en slakken tegengekomen, maar, hoewel de slakken veelvraten zijn, ben ik niet iemand die ze bewust kan doodtrappen of zo, jakkes, neen! De spinnen, zoals ik voorheen al zei, die hun net verplaats ik en laat ze ook leven.
Het leuke aan de herfst is, dat bijvoorbeeld ook de pompoenen klaar zijn om afgesneden te worden, ik heb jammer genoeg géén kanjers in mijn tuin dit jaar, maar wel een paar pompoenen die ik dan maar al klaar heb gemaakt om in te vriezen, samen met een paar héle grote die ik kreeg van een vriendelijke buur.
Héérlijke soep kan je maken van die pompoenen, ik zal hier een simpel maar héél lekker recept bijgeven. De hoeveelheid pompoen moet je voor je eigen gezin wel een beetje bekijken. Ik ga ervan uit dat je weet dat alle groenten geschild en gepeld moeten worden, behalve de peper (paprika) daar haal je wel de pitjes uit!
Smelt een klontje boter in de soeppot, daarin voeg je een in stukjes gesneden ajuin en een paar teentjes look bij, wel op een stil vuurtje, en af en toe roeren zodat het niet aanbrandt! Dan doe ik er al een beetje water en de bouillonblokjes (kippenbouillon is het lekkerst met pompoen) bij, berekend op de hoeveelheid soep dat je gaat maken, hierbij mag je dan je pompoenblokjes met de gesneden paprika bijdoen. Pompoensoep mag niet té dun zijn, daarom doe je er water bij tot je het ziet, dus niet tot bovenaan de pompoen, maar nét wat minder. Laat het nu maar lekker koken, en als de pompoenblokjes gaar zijn, zet je de staafmixer erin. Op het einde van het mixen doe je nog een beetje paprikapoeder in je soep, en laat het nu maar smaken!
Tja, pompoenen zijn er niet enkel om met Halloween gebruikt te worden he? Heb je echt een overschot aan pompoenen, geef ze aan je buren, of gebruik ze in veel gerechten, kleine blokjes pompoen zijn ook héél lekker in zelfgemaakte spaghettisaus, je kan er zelfs fritten mee maken, hoewel ik dat zelf nog nooit geprobeerd heb.
's Avonds als het donker is en je komt buiten kan je soms al eens ongewone geluiden waarnemen, geritsel in de lage struiken, en dan heb je waarschijnlijk bezoek van een egel. We hebben al een egelpaar gehad, en kleine egeltjes, zo schattig, zo lief! Af en toe helpen we een egel te verlossen van teken, die teken zitten dan als kleine steentjes tussen hun stekeltjes, is wel even wennen om dat te zien, want een leek op dit gebied herkent in die grijze tot witte 'steentjes' geen teek! Het heeft mij altijd zoveel plezier gedaan om egels in levende lijve te zien in mijn tuin, voor ik op 'den buiten' ging wonen kende ik egels alleen maar als platgereden schijven. Mensen als jullie kunnen, let even op als jullie in het donker rijden, soms kan je gewoon de egel verplaatsen naar een voortuintje zodat hij geen verkeersslachtoffer moet worden.
Mijn zoon was zo onlangs aan het rijden en stopte voor een egel, de bestuurder achter hem die toen zag dat hij de egel verplaatste had de grootste pret toen hij dit diertje zag, het zijn wonderen van de natuur, let een beetje op die dieren aub.
Op een avond, toen het al donker was ging ik wandelen met mijn hond, en zag iets over het voetpad zwalpen, ik dacht eerst dat het een rat was, maar dan een dronken rat...lol...het was een mini-egeltje. Mijn hond ging eraan snuffelen, maar owee, een egeltje blaast als een kat! Zoveel lawaai uit zo'n klein diertje, maar al bij al vond ik het geweldig.
Als je een egeltje zou oppakken, tja het steekt wel hoor, maar ze bijten niet! Tracht één hand onder de buik, net onder het kopje te steken, dan kan de egen zich niet helemaal oprollen en kan je het leuke snuitje eens bewonderen.
Egels zijn zeer nuttige dieren, ze eten insecten, zijn vrij-gifbestendig, eten rot fruit dat bv op de composthoop ligt, eten muizen, ook vergiftigde muizen! Egels zijn goede zwemmers, als je een vijver zou hebben is het misschien wel nuttig om ergens aan één kant een opstapje voor deze dieren te maken zodat ze eruit kunnen mochten ze erin vallen.
Nu een weetje, vossen zijn verlekkerd op egels. Maar een egel rolt bij gevaar helemaal op zoals een stekelig speldenkussen. Wat doet de vos dan? Hij plast op de egel, zodat de egel denkt dat het regent en hij zich ontrolt om te gaan schuilen, en dan is hij een makkelijke prooi voor de vos.
Dagelijks vind ik in huis wel minstens één dikke spin, maar mijn gruwelen over deze beesten is opgehouden te bestaan en omgezet in grote bewondering. Bij het wandelen door mijn tuin kom ik af en toe dezelfde spinnen tegen, de draden van hun web houden mij tegen tijdens mijn rondwandeling. Maar ja, ik kan er niets aan doen, ik moet er soms afbreken, dan ga ik voorzichtig te werk, zorg dat alle draden aan één kant geduwd worden, en de spin niet onder mijn voeten verzeild geraakt. Ga ik enige uren later terug door de tuin, dan is het web al grondig hersteld, prachtig gewoon. Wat eens een klein spinnetje was, is ondertussen ook opgegroeid tot een grote dikke spin. Ik zal mijn fototoestel eens in de aanslag houden en jullie laten meegenieten van zulks moois! Het kleverige web van de spin is zelfs sterk genoeg om een wesp in vast te houden, de spin kan die dan zo omwikkelen dat de wesp er helemaal niet meer uit kan.
