Foto

WELKOM OP MIJN BLOG,

Mijn naam is broeder Everard en ik ben broeder van de bekende Belgische congregatie van de "Ordo Fratrum Pruvorum".
De afkorting die hiervoor staat is O.F.P.
Deze naam dragen we nog steeds omdat we vroeger een speciaal soort gezondheidsbier brouwden en ons klooster een toevluchtsoord was van zwervers die gratis tweemaal per dag bij ons konden komen eten. De Belgen noemden ons de fienprüffrères.
 
Vanwege de wereldwijde economische crisis heb ik samen met mijn steun en toeverlaat die zich Soeur of Sister Mary noemt met dispensatie en gedoogsteun van Rome, mijn intrek genomen in het klooster 'De Pauw'  te Angeren.
 
Ondanks dat we beiden bejaard zijn en slecht ter been ben ik hoofd van de keuken geworden en Maria, met permissie van gedoog-overste pater Geert Wilderman, mijn keukenhulp. De muziek op dit blog wordt verzorgd-zet muziek aan-door Soeur Elise.

Nostalgische kloosterfoto uit 1953 ziet u rechtsboven op deze site staan. Het logo hierboven vertegenwoordigt onze voortdurende hoop op solidariteit en vrede. Ons streven is dat in liefde en vertrouwen in elkaar dit doel ooit bereikt zal worden.

We wensen u een aangenaam verblijf op dit blog en nodigen u uit het dikwijls te komen bezoeken.

Foto
Categorieën
  • ALGEMENE STUKJES 1 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 2 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 3 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 4 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 5 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 6 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 7 (15)
  • ALLERLEI SOORTEN GEBAK 1 (20)
  • ALLERLEI SOORTEN GEBAK 2 (14)
  • DIVERSE GERECHTEN 1 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 2 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 3 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 4 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 5 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 6 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 7 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 8 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 9 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN Nr. 10 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN NR. 11 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN NR. 12 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN NR. 13 (14)
  • FEESTMAALTIJDEN 1 (20)
  • FEESTMAALTIJDEN 2 (7)
  • KRUIDEN 1 (20)
  • KRUIDEN 2 (13)
  • RELIGIE 1 (20)
  • RELIGIE 2 (20)
  • RELIGIE 3 (20)
  • RELIGIE 4 (20)
  • RELIGIE 5 (20)
  • RELIGIE 6 (20)
  • RELIGIE 7 (20)
  • RELIGIE 8 (20)
  • RELIGIE 9 (20)
  • SAUZEN (6)
  • Snacks en andere hapjes (10)
  • VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 1 (20)
  • VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 2 (20)
  • VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3 (14)
  • VOEDING ALGEMEEN 1 (20)
  • VOEDING ALGEMEEN 2 (20)
  • VOEDING ALGEMEEN 3 (20)
  • VOEDING ALGEMEEN 4 (20)
  • VOEDING ALGEMEEN 5 (14)
  • VOOR EN NAGERECHTEN 1 (20)
  • VOOR EN NAGERECHTEN 2 (20)
  • VOOR EN NAGERECHTEN 3 (23)
  • WIJNEN, LIKEUREN EN ANDERE DRANKEN (20)
  • Archief per maand
  • 02-2024
  • 01-2024
  • 12-2023
  • 11-2023
  • 10-2023
  • 09-2023
  • 08-2023
  • 07-2023
  • 06-2023
  • 05-2023
  • 04-2023
  • 03-2023
  • 02-2023
  • 01-2023
  • 12-2022
  • 11-2022
  • 10-2022
  • 09-2022
  • 08-2022
  • 07-2022
  • 06-2022
  • 05-2022
  • 04-2022
  • 03-2022
  • 02-2022
  • 01-2022
  • 12-2021
  • 11-2021
  • 10-2021
  • 09-2021
  • 08-2021
  • 07-2021
  • 06-2021
  • 05-2021
  • 04-2021
  • 03-2021
  • 02-2021
  • 11-2020
  • 10-2020
  • 09-2020
  • 08-2020
  • 07-2020
  • 06-2020
  • 05-2020
  • 04-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 01-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 08-2019
  • 07-2019
  • 06-2019
  • 05-2019
  • 04-2019
  • 03-2019
  • 02-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
    Inhoud blog
  • Romige Groente uit Oven, en een Advies Vooraf over Alledaagse Moeilijkheden!
  • Oma's Heerlijke Puddingen
  • Vandaag Maria Lichtmis en morgen gaan we de Blasiuszegen halen!
  • Staan vandaag heb ik een recept van Chili Con Carne Wraps
  • EIEREN MET WIJNSAUS
  • CURRY PIAF VOOR TWEE PERSONEN
  • Eetsuggesties voor Kerst & Nieuwjaar
  • Behoorlijk Koud, Dus Tijd Voor De Erwtensoep!
  • Ooit van Kaassoep Gehoord?
  • Tweede Kamerverkiezingen 22 november 2023
  • Is de eindtijd werkelijk in zicht?
  • Broccoli Salade Met Tonijn en Krieltjes
  • Ook volgens een groot aantal Helderzienden zitten we in de Eindtijd
  • Einde Wereld
  • Mooi figuur en Altijd Fit met Voedselrecept Broeder Everard
  • Met een bakje ijs en wat fantasie maak je een lekker nagerecht!
  • Bleekselderijsalade met noten
  • Le Goûter et Pâté en Croûte
  • Leuke Contacten Op Bedevaart
  • GEVULDE KIP MET ROOMKAAS
    Foto
    Gastenboek
  • Dag Eef ik wens jou veel moed want die heb jij al ik bewonder jou van harte van Suz
  • uniek
  • dag Broeder
  • Een goeie en aangename zaterdag bezoekje
  • Een vraagje !

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Zoeken in blog

    {TITEL_VRIJE_ZONE}
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Geboortehuis-leven-werken en dood van Pater Damiaan
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto

    Fotoreeks Assumptionisten

    Stichter Pater Emmanuel d'Alzon

    St. Theresia Missiehuis Boxtel

    Kasteel Stapelen te Boxtel (2maal)

    Kunstenaar Jan Boeren

    Gedenkstenen Boxtel

    Plafondschildering Zepperen (Be) 

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Willekeurig Bloggen.be Blogs
    yippens
    www.bloggen.be/yippens
    Willekeurig Bloggen.be Blogs
    movie
    www.bloggen.be/movie
    Foto
    E-mail mij

    Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Het Boeddhisme is geen geloof, maar net als het Humanisme een stroming, waarin goedheid en saamhorigheid belangrijk zijn
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    {TITEL_VRIJE_ZONE}
    {TITEL_VRIJE_ZONE}
    Foto
    Foto

    GERARDUS MAJELLA 1729-1755

    Een van de bekendste paters Redemptoristen is Gerardus Majella. Hij was een echte priester met oog voor de noden van de medemens, en daarbij heel vroom.
     
    Tijdens zijn leven werd hij al 'Santo' genoemd, wat "Heilige betekent" Op 11 december 1904 werd hij door Paus Pius X heilig verklaard en veel mensen komen naar Wittem (Ndl-Limburg) om te bidden en hem gunsten te vragen.
     
    Veel wonderen hebben er in Wittem plaats gevonden en soms zijn er mensen genezen van kwalen waar de artsen geen raad mee wisten. 

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Broeder Everard met Kloosterrecepten
    Het blog voor Broeders & Zusters van alle Gezindten
    07-10-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Heerlijke mosselenmaaltijd
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we klaarmaken een voedzame mosselen maaltijd. De benodigde ingrediënten zijn 2 kg mosselen, twee uien, wat selderij. Als kruiden peper, tijm, laurier en als groente een bosje peterselie, verder een halve kg champignons en 200 ml room voor een sausje om nadien toe te voegen aan het gezeefde kookvocht van de mosselen. Op een staatje heb ik voor u de hele bereidingswijze staan en u doet er goed aan dit te bewaren als u later ook zo'n lekkere schotel met mosselen met champignons in roomsaus klaar wilt maken. Sinds er zoveel kookprogramma's, niet alleen op internet, maar ook op tv gebracht worden, is de kookkunst en lust ertoe met sprongen op iedereen van oud tot jong overgeslagen. Voor jaren terug was ik bang dat deze verloren zou gaan, omdat de specifieke huishoudschool van jaren terug, waar vnl. de meisjes allemaal naartoe gingen op een gegeven moment ten dele afgeschaft werd of anderzijds in een beperkt jasje gehuld werd, maar heden ten dage kunnen we spreken dat deze mening achterhaald is. Heel veel waardering heb ik eveneens voor de vele allochtonen die in onze gewesten ook ten volle hun kookkunst laten zien en echt er zijn onder hen kookspecialisten en als ze binnenshuis aan de gang zijn en toevallig staat er een deurtje op een kier- dan ruikt het zo prettig dat je de drang hebt om daar binnen eens een kijkje te nemen in de hoop dat je eventueel aan de dis uitgenodigd wordt om een hapje mee te eten.
    Waarschuwing: Er zijn dit jaar-in tegenstelling tot de laatste vijf voorgaande jaren- in deze vochtige herfst ontzettend veel soorten paddenstoelen uit het niets omhoog gekomen. Tegenover elke tamme  zwam staat een bijna gelijkelijk evenbeeld die giftig is. Opgezocht voor u heb ik een herkenningswebsite, waarop duidelijk het verschil tussen giftig en niet giftig vermeld staat en op foto's eveneens is afgebeeld. Ga naar de site van AMANITA: http://www.amanita.fotovidi.nl/  Als u dit bekeken hebt, wil dit absoluut niet zeggen dat u al een echte paddenstoelenkenner bent, maar wel dat u de eerste ervaring hiermee opgedaan hebt.  Ga gewoon naar de groenteboer of een speciaalzaak waar ze tamme zwammen verkopen, want het duurt  vaak jaren eerdat u zich een ervaren kenner (mycoloog) kunt noemen! Wilt u van Geraadpleegde AMANITA terugkeren naar broeder Everard, klik dan met linkermuisknop op pijl linksboven!




    07-10-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (1)
    04-10-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Maal met Duiven à L'Alsacienne
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we een echt Frans maal bereiden dat heet Duiven à L'Alsacienne. De ingrediënten die we hierbij nodig hebben staan vermeld op een staatje. Je kunt voor een dergelijk maal oftewel duivenborstfilets gebruiken en/of goed geplukt, geschoond en opgevuld met specerijen 4 hele duifjes en met een kleine huishouding bv. twee of eenpersoons een wat kleinere pan of  anderzijds (zie inzet) waar u op de zuurkool een gebraden houtduif heb liggen. De bereiding is verder heel eenvoudig en hoe u dit alles het beste klaar kunt maken, heb ik voor u insgelijks op een staatje staan en het staat u vrij om eventueel alles te kopiëren en het recept te bewaren voor een volgende keer. Een hoop burgers in Nederland denken dat de houtduif een beschermde vogel is, maar dat is echt niet zo en vinden het zielig deze in de pan te braden. De houtduif komt in heel Europa voor en u komt ze tegen in agrarische gebieden, gemengde bossen, stadsparken en grote tuinen en daar zijn ze vaak in grote drommen aanwezig. Kijk maar eens op het volgende jagersstaatje dat gaat over het jagen op houtduiven: https://www.jagersvereniging.nl/jagen/de-jachtpraktijk/duivenjacht-in-het-graan/  







    04-10-2017 om 17:24 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN Nr. 10
    >> Reageer (0)
    30-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Sajoer van spitskool met kokosgehakt
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag heb ik voor u staan een Oosters wokgerecht voor vier personen. Heb je de ingrediënten voor dit gerecht in huis, dan kun je dit heerlijk maal binnen een goed half uur op tafel hebben. Wat iedereen misschien niet kent is Conimex Seroendeng, waarvan je bij dit gerecht een half potje nodig hebt. Seroendeng (zie inzet) is geroosterde kokos met pinda's en specerijen. Het is een specifiek toevoegsel aan bv. Oosters gehakt, aan de rijsttafel en aan de bami en nasi goreng. Het hele recept en de bereidingswijze heb ik op speciale staatjes ingebracht en als verzamelaar van gerechten kunt u van elk onderdeel een kopie maken om deze op te bergen in uw receptenkartotheek. Ik wens u veel succes met de bereiding van dit voedzame maal en tot een volgende keer maar weer! 

     





    30-09-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN Nr. 10
    >> Reageer (0)
    27-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Siciliaanse Visschotel van Jamie Oliver
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vroeger waren we gewend om op de vrijdagen schraal te eten en ons te onthouden van vlees.  In de katholieke gezinnen uit die tijd werd  aan dit kerkelijk verzoek en gebod voldaan door elke vrijdag vis bij het middageten te serveren. Het was in de tijd dat de vrouwen veelal nog achter het fornuis stonden en de man op kantoor, fabriek of anderzijds aan het werk was. Anno 2017 zijn de gebonden koppeltjes allebei aan het werk en wordt er in de regel pas 's avonds warm gegeten. De kinderen op school of in de crèche  zijn voorzien van een lunchpakket en ook zijn er scholen en crèches waar van alles op eetgebied te verkrijgen is. Vandaag heb ik voor u staan een Siciliaanse visschotel met diverse gezonden ingrediënten. Wilt u deze schotel op tafel brengen dan raad ik u aan om daags tevoren de benodigde ingrediënten in huis te halen. In de regel is als de scholen uitgaan er wel een van de werkenden thuis en stel dat dit om 15,30 uur in de middag is, dan kan na een korte rust van een der beide vermoeide partners deze visschotel in een goed uur en een kwartier bereid worden. Gaat u vandaag nog op pad om bij de super uw boodschappen te doen, dan zou u deze schotel morgen al kunnen klaarmaken en als u nog steeds volgens de echte katholieke waarden leeft, dan adviseer ik u dit aanstaande vrijdag te doen. U moet het maar eens bekijken en broeder Everard zal u heus niet op de vingers tikken als u zich niet houdt aan de aloude vrijdagse gewoonte van vroeger. Benauwde rituelen houden we ook hier in het klooster er niet meer op na. Toen ik nog thuis bij moeders was heb ik ooit op vrijdag een plakje worst in de winkel van het plateau op de snijmachine gehaald en moeders was er als de kippen bij om dit uit mijn mond te verwijderen. Ik was bijna gestikt toen ze deze ceremonie ten uitvoer bracht. Zojuist gemerkt dat ik dit visrecept er ooit al een keer eerder op had staan, maar laten we dit maar zo houden, want uiteindelijk de introducties zijn verschillend en sommige lezers vinden die eetverhaaltjes sowieso al interessant.









    27-09-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (0)
    24-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Leven en dood Heilige Vincentius a Paulo
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Er is geen andere heilige die zo'n bewogen leven heeft gehad dan de H. Vincentius a Paulo. Geboren werd Vincentius in het dorpje Pouy bij Dax en op 27 april 1660 kwam hij te overlijden te Parijs. Tijdens een verblijf in 1605 te Rome werd Vincentius door Turkse zeerovers ontvoerd en in Tunis als slaaf verkocht. In 1607 wist Vincent te ontvluchten. In 1612 werd hij ergens in een dorpje te Frankrijk pastoor. Het jaar daarop trad hij in dienst van de rijke familie Gondi als huiskapelaan en privéleraar. In 1617 richtte hij een vrouwenvereniging op die zich bezighield met de zorg voor arme mensen en tussentijds trok hij van parochie naar parochie om mensen te bewegen meer te doen voor de noodlijdende medeparochiaan en wist hij ook een grote bijdrage te leveren aan verbetering van de priesteropleiding. In 1619 werd hij aalmoezenier bij de galeislaven, wist ook hun droevig leven wat kleur te geven door bij de grote heren sociale verbeteringen af te dwingen. In 1625 was het Vincentius a Paulo die de congregatie der missie oprichtte die ook nu nog bestaat en de paters en broeders van deze congregatie zijn ons beter bekend onder de naam Lazaristen. In 1633 richtte Vincentius weer een nieuwe zustercongregatie op en wel een club van weldoensters die zich de zusters van liefde en hier in Holland van Schijndel noemen. Een tijdlang (van 1643 tot 1652) is Vincentius ook belast geweest als commissielid van een club die bisschoppen benoemde. Door een Franse  kardinaal is hij uit deze commissie ontslagen, omdat die vond dat Vincentius te veel zijn oog liet vallen op priesters die het sociale aspect op nummer één hadden staan. Tot zijn dood bleef Vincentius zich inzetten voor de armen en veel mensen wist hij te bewegen ook die richting in te slaan. Op 12 juni 1737 werd Vincentius a Paulo door paus Innocentius XII heilig verklaard en het was paus Leo XIII die in 1885 Vincentius a Paulo uitriep tot beschermheilige van de armen. Na zijn dood zijn nog veel kloosterorden en verenigingen opgericht die zich het lot van de arme medeburger aantrokken en ook anno 2017 ontmoet je wereldwijd de onvergetelijke naam van de Heilige Vincentius. Ook zijn er parochies die zijn naam dragen, verenigingsgebouwen, ziekenhuizen en eveneens sommige pleinen en straten dragen de naam van deze heilige.
    In Nederland heb je tegenwoordig voedselbanken voor mensen die weinig inkomen hebben en zelfs hun boodschappen niet meer kunnen bekostigen. Ook in verpleeghuizen zijn de mensen tevreden met de zorg die aan hen besteed wordt. Moeilijk hebben het de ernstig chronisch zieken die thuis vertoeven, buiten het eigen risico een zee aan buitengewone kosten hebben, zoals bijbetalingen aan allerlei zaken die niet door een zorgverzekering betaald worden, hoge bewassingskosten, moeilijkheden tot het vervoer naar ziekenhuizen en hoge stookkosten vanwege het voortdurend doorbrengen van de tijd in eigen huis. Ook komen deze mensen door ongelukken, die gepaard gaan met hun ziekten vaak te zitten met besmeurde kleding, beddengoed en kleine ongelukjes in huis bv. door vallen en stoten. Hier dient echt meer aandacht aan besteed te worden en voorzieningen in het leven geroepen worden die deze kosten opvangen. Als stunt van de nieuwe Nederlandse regering blijft het eigen risico  in de zorgkosten 385 euro, maar gaat wel de maandpremie in de zorgverzekering met 10 euro per persoon omhoog. Door de komende loonstijgingen gaan eveneens de winkelprijzen fors omhoog en zeker wat de consumptieartikelen aangaat dient er een prijsbeheersingswet te komen, want zoals de zaken er nu voorstaan gaan we er in inkomen op vooruit, maar door de ongeremde prijsverhogingen schieten we er geen bliksem mee op. En ook dán is de mens met de smalle beurs en een bescheiden inkomen de klos! 



                Opgebaarde Heilige Vincentius
               
     Beneden oude ziekenhuis in Antwerpen, nadien verbouwd maar nog wel
     steeds de naam dragende van Vincentius ziekenhuis

    24-09-2017 om 14:39 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:RELIGIE 7
    >> Reageer (0)
    21-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Magnesium, onmisbaar mineraal in menselijk lichaam
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Magnesium zit in veel voedingsstoffen die we dagelijks gebruiken. We vinden dit mineraal in pure chocolade, avocado's, alle soorten noten (walnoten, cashewnoten, paranoten enz.)-, in peulvruchten, tempeh, zaden, volkorengranen, bananen, groene bladgroenten en yoghurt.
    In het Erasmuslaboratorium in Rotterdam heeft men onlangs ontdekt dat magnesium een onmisbaar element is voor de spieren en zenuwen in ons lichaam. Zoals met alle voedingsmiddelen het geval is een teveel of te weinig aan bepaalde opbouwstoffen en/of mineralen niet goed: er moet een zekere balans zijn. Gezonde mensen die normaal en afwisselend eten en zich per dag een half uur bewegen hebben in de regel op allerlei gebied een goede bloedspiegel en om in militaire bewoordingen te blijven is hun abohzis (dit weet ik nog wel uit de tijd toen ik 'aal' was) uitstekend. Wat ze daar in het Erasmus ook ontdekt hebben is dat de juiste hoeveelheid magnesium in je lichaam ook heel belangrijk is voor bepaalde hersenaandoeningen, zo b.v. de ziekte van Alzheimer. Met mijn 84 zwoegjaren achter de rug mankeer ik al jaren van alles en steeds komt er weer iets bij en zie ik de hemelpoort van Petrus steeds verder opengaan. Heb je verschillende aandoeningen dan gebruik je ook een grote dosis medicijnen. In die medicijnen zitten van alle middelen die gericht zijn op vermindering van de pijn, de klachten etc. máár elk geneesmiddel heeft ook zijn bijwerking(en). Van bv. maagbeschermers en plastabletten weten we dat die veel magnesium aan het lichaam onttrekken, waardoor je uzelf volledig slap en ellendig gaat voelen. In overleg met uw huisarts en/of deskundigen van de apotheek dient u al dat gebruik op een rijtje te zetten en te koppelen aan een dieet dat gericht is op voedingsmiddelen die dat eventuele tekort van magnesium in het lichaam weer aanvullen. Heel belangrijk is hierbij dat u om de drie maanden even uw bloed laat controleren om te kijken hoe het er met alles bijstaat.





              

               

    21-09-2017 om 15:49 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (0)
    20-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Is het einde der tijden nabij?
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Eergisteren stond op de website een artikel waarin gezegd wordt dat op 23 september aanstaande de wereld zou vergaan. Al eerder waren er zieners die dit voorspelden, maar steeds hadden ze het bij het verkeerde eind. We leven weliswaar in een hectische tijd met onder meer terrorisme, veel oorlogen, natuurrampen en met wereldleiders die het nergens anders over hebben dan elkaar te vernietigen. Momenteel woedt de orkaan Maria en in een eerder stadium hadden we te maken met de orkanen Harvey en Irma, die grote verwoestingen in verschillende landen hebben aangebracht. Op 8 september werd Mexico getroffen door een zware aardbeving met een kracht van 8.2 op de Schaal van Richter en gisteren was het daar weer raak en nu met een eruptie die een vol punt lager was, maar desalniettemin grote schade heeft toegebracht in en rond het gebied van Mexico City. Niet vergeten moeten we dat juist in dat gebied de aarde een heel zwak punt heeft in de vorm van een behoorlijke aardscheur, te vergelijken met een fikse wond die ten dele gesloten is, maar elk ogenblik volledig open kan gaan, waarbij het niet uitgesloten is dat de patiënt-in dit geval de aarde- doodbloedt. Gezien hebben we via de media dat natuurrampen niet tegen te houden zijn en als er op kort termijn ook nog een kernoorlog uitbreekt dan is het hek helemaal van de dam. Dat hierbij de hele wereld vernietigd gaat worden is volgens de door mij geraadpleegde deskundigen echt niet het geval; dus op 23  september hoeft u niet bang te wezen dat zoiets staat te gebeuren. Wel is het zo dat de aarde met al die stijgende ellende die ons te wachten staat een onvergetelijke klap zal krijgen. Als gewoon burger staan we machteloos en demonstreren tegen al dat geweld helpt ook geen zier. Misschien moeten we teruggrijpen naar ons geloof waarin we opgevoed zijn met menselijke en christelijke principes en dat is bidden dat we gespaard blijven van alle onrust die ons kwelt in het vertrouwen dat alles ten goede zal keren.













    20-09-2017 om 11:34 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:ALGEMENE STUKJES 5
    >> Reageer (0)
    04-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Nagerecht: Appels met geitenkaas
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag in de nog rijpe appeltijd heb ik voor u staan een lekker nagerecht van appels met geitenkaas (zie inzet) wat de Italianen een  Bruschetta noemen. Er zijn diverse mogelijkheden om zo'n toetje klaar te maken. Je kunt er zelfs speculaas aan toevoegen, maar daar wachten we maar even mee tot 5 december.
    De septembermaand is hier ter lande goed begonnen wat je niet kunt zeggen van bv. Amerika en de Bovenwindse Eilanden van onze laatste 'koloniale' overblijfselen. Te hopen is dat we met de naderende herfst verstoken blijven van windstoten met zo'n zelfde orkaankracht als in Houston en nu op Sint Maarten, Sint Eustatius en Saba het geval is. Veel mensen zijn daardoor gedupeerd en dakloos geworden. De schade die zulks orkanen veroorzaken loopt in de miljarden dollars. Broeder Everard heeft op dit blog een keur aan recepten staan en als u dit blog raadpleegt vindt u al gauw iets van uw orde; op staatjes die makkelijk te kopiëren zijn staan veel gerechten, waarmee u uw eigen receptcartotheek kunt samenstellen. Dus aan de slag ermee!    




       

    04-09-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Categorie:VOOR EN NAGERECHTEN 3
    >> Reageer (1)
    29-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Geloofsvrijheid
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    In ongeveer 100 landen van de wereld is in de wetgeving vastgelegd dat er geloofsvrijheid is; de andere 200 landen kennen dit artikel niet. In sommige Arabische landen wordt een ander geloof dan het mohammedanisme wel gedoogd en dit vooral om het arbeiderstekort, waarbij gelovigen bv. hindoes of christelijke geloofsaanhangers uit arme landen aangetrokken worden voor de mindere baantjes in de rijke landen en vooral komt dit voor in de oliestaten.
    Wat verstaan we onder geloofsvrijheid? Het is nl. een van de rechten van de mens die ook in veel grondwetten is vastgelegd en bewaard is gebleven. Hier in Nederland is er sinds 1579 grondwettelijke geloofsvrijheid vastgesteld tijdens de Unie van Utrecht; men verstaat eronder dat ieder mens het recht heeft om volgens zijn eigen godsdienstige overtuiging te leven en vrij is om te kiezen wat voor geloof het beste voor deze aardse wereldreiziger uitkomt om te beleven en er voldoening in te vinden. Niemand mag dit recht van de mens beperken, ook de staat niet. In de meeste geloven wordt ook een geloofsbelijdenis afgelegd. Deze geloofsbelijdenis wordt vaak herhaald bv. bij de katholieken tijdens het credo in de H. Mis.
    Geloofsoorlogen: Een begin wordt al vaak gemaakt in de theologische disputen op universiteiten, tijdens geloofsbijeenkomsten, concilies en dies wat meer. Vaak hebben die een scheiding binnen de gelederen teweeg gebracht; vandaar dat er wereldwijd zo'n 500 stromingen zijn. Door sommige van die afgescheiden groeperingen werden nieuwe geloofsregels gemaakt en vaak staan daar tegen het hoofd stotende teksten in die overkomen als oorlogsbedreigend geloofsfanatisme. Reeds de oude Grieken hebben een tiental stedenoorlogen gevoerd die gingen om een bepaalde geloofsovertuiging. Welke geloofstak ook in het geding is, allemaal hebben ze zich schuldig gemaakt aan oorlogsgeweld tegen mensen die er anders over dachten.  Het zijn niet alleen de mohammedanen die altijd als dwarsliggers genoemd worden, neen ook de christenen hebben zich vaak misdragen en momenteel anno 2017 zijn er in een twintigtal landen geloofsoorlogen waarbij de ene groepering de andere bedreigt. Wanneer stoppen we hiermee of blijft het tot in de lengte van dagen doorgaan net zolang als deze aardkloot overeind blijft en krijgt de mens nooit verstand? Individueel zijn er een beperkt aantal mensen die zichzelf in de hand hebben en het goede nastreven, maar jammer genoeg loopt een te groot aantal achter de massa aan en tippelt met al dit verderfelijk gedoe ongemerkt mee naar de grote afgang. De holocaust van de vorige eeuw met twee grote Wereldoorlogen en een vijftigtal kleine conflicten heeft ons nog steeds niet wijzer gemaakt. Ook binnen landsregeringen zijn er geloofspartijen met klinkende namen, maar aan het roer staan vaak valse profeten die alleen zichzelf bevoordelen, maar hun geloofsgenoten en de gesjochtenen in de kou laten staan.  Misschien moeten we zaken als het geloof en hoop schrapen en ons uitsluitend concentreren op het begrip liefde tot iedere medemens of is er toch nog iets anders te bedenken om deze wereld leefbaar en op het rechte pad te houden? 

    29-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:RELIGIE 7
    >> Reageer (1)
    25-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Taart met Boerenkaas en Cantharellen
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we een taart bakken met boerenkaas en cantharellen. De vraag is: ,,Zijn er al cantharellen verkrijgbaar of kunnen we ze ergens plukken." Normaal vind je paddenstoelen pas in de herfst, maar op plaatsen in bossen waar het flink geregend heeft zie je ze nu al staan. Nu is het zo dat je uiteindelijk niet in elk bos cantharellen mag plukken. Bossen kunnen bezit zijn van particulieren, kunnen vallen onder natuurmonumenten, het Staatsbosbeheer of andere instanties en volgens het Wetboek van Strafrecht mag je daar als het erop aankomt nog geen blad van de boom halen. Vooral in bossen, waarop aangegeven staat dat het particulier eigendom is en dat je de bospaden niet mag betreden is het opletten en ga daar geen paddenstoelen of bramen plukken en ook het rapen van beukennootjes kun je daar beter niet doen. Word je overlopen en ben je met een of andere activiteit daar bezig, dan kun je bekeurd worden. Oogluikend in openbare bossen wordt het plukken van paddenstoelen of het meenemen van een takje of anderzijds uit het bos meestal toegelaten. Particuliere bezitters van bosgronden hebben vaak voor een bepaald bedrag contracten afgesloten met  beroepsplukkers van bosgrondproducten en daar wordt het al helemaal niet toegelaten dat jan en alleman daar aan het plukken of rooien is: "Dus kom daar niet en blijf overal vanaf"! In een beetje grote super verkopen ze het hele jaar door cantharellen in blik en soms ook wel vers uit het bos. In de nog weinig aanwezige speciaalzaken van groenten zijn cantharellen in het seizoen meestal ook te verkrijgen Een waarschuwing is op zijn plaats als het om plukken van paddenstoelen gaat. Een hoop van die zwammen lijken sprekend op elkaar en je moet er echt verstand van hebben als je in het bos of elders op zoek bent naar eetbare paddenstoelen. Hieronder op staatjes vindt u de benodigdheden om een heerlijke boerenkaas/cantharellentaart klaar te maken en insgelijks een volledige beschrijving hoe deze het beste bereid kan worden. 





                     Deze is niet te eten, de eetbare hanenkam heeft
                     ribben wat die valse cantharel niet bezit 
                    

    25-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN Nr. 10
    >> Reageer (0)
    23-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.HAVERMOUT VOEDZAAM EN GEZOND
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Over havermout is veel te vertellen. Vroeger schreven huisartsen het voor aan mensen die met een zwakke maag te doen hadden en i.p.v. brood met smout besmeerd en spek aten maagpatiënten 's morgens een bordje havermoutpap en als dat ook slecht te verdragen was, dán werd op dokters advies overgegaan op lammetjespap. Van havermout kun je aangemaakt ook pannenkoeken bakken en wat ook mogelijk is dat je door een havermoutdeegje te maken met toevoeging van suiker en boter ook lekkere havermoutkoekjes kunt fabriceren.
    Op internet las ik onlangs een artikel over havermout, welke ik zo interessant vond dat ik het op dit culinaire blog heb overgenomen op staatjes die hieronder staan afgebeeld. Wie het op internet ontgaan is, kan hier bij broeder Everard er alsnog kennis van nemen.








    23-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (0)
    20-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Een babbeltje over eieren, bewaring aardappels en waterijsjes
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Eieren: We hebben pas de Fipronil affaire met eieren achter de rug en miljoenen eieren zijn vernietigd vanwege het gevaar voor de volksgezondheid. Ook heeft men hele pluimveestapels geruimd, wat in feite niet nodig was geweest, omdat ook een quarantaineduur-van pakweg drie maanden-de zaak opgelost had. In een hoop landen zijn onze Hollandse eieren taboe geworden en ook zijn er landen die producten van ons weren waarin eieren verwerkt zijn. Te hopen is dat dit alles van tijdelijke duur is en onze eitjes vrij van gevaarlijke residustoffen weer overal geaccepteerd worden. Eieren hebben een hoge voedingswaarde en zonder eieren is het leven niet denkbaar. Eieren worden gebruikt voor gewone consumptie,  bij het opmaken van schotels, verder kun je geen koekje of gebakssoort bedenken waar geen eieren in gebruikt zijn. Zonder eieren is er geen advocaat en zelfs in chocolade worden eieren gebruikt. Ook voor kleine huidaandoeningen is bv. een beetje eiwit heilzaam voor het weer gaaf maken van de huid. Echt zonder eieren is niet te leven! Op enkele staatjes hier beneden lees u het een en ander over onze eitjes, verder heb ik voor u ingebracht een advies over de bewaring van aardappels en als inzet ziet u enkele waterijsjes afgebeeld en daar wil ik even het mijne van kwijt.
    Waterijsjes: Op internet las ik een verhaal dat zelfs ziekenhuizen bv. na operaties de patiënten lieten zuigen op waterijs; de pas geopereerde patiënt wordt er rustig van, is minder koortsig en zienderogen knapt de zieke weer op. Verschillende keren heb ik waterijsjes gehaald voor mensen die op sterven lagen, droge en stijve lippen hadden en door gretig op zo'n ijsje te zuigen rustig werden en hierna zacht insliepen. Vroeger ging een geestelijke aan het bed van een stervende tijdens de bediening vaak langdurig zitten bidden en ooit heb ik in een ziekenhuis een patiënt bezocht waar ik geen woord tegen kon zeggen, want tegenover haar lag een oude mevrouw met een briefje van 25 gulden in haar hand die een dominee op bezoek had, die werkelijk meer dan een uur verhalen uit de bijbel aan het voorlezen was en dit met luide stem, zodat iedereen uit fatsoen gedwongen was om zijn of haar mond te houden. Ik geloof niet dat dit in de tegenwoordige tijd nog de juiste weg is om een zieke gerust te stellen. Wel aanbevelingswaardig zijn die waterijsjes die werkelijke wonderdoeners zijn! 









    20-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (1)
    17-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.NVWA TOE AAN VERANDERING
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    De laatste tijd zijn er twijfels ontstaan over onze voeding. De vraag vandaag is: "Is alles wat op voedingsgebied te koop is wel veilig, wordt door de keurmeesters van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit wel voldoende en  effectief gecontroleerd op essentiële aspecten zoals op verboden pesticides, de hygiëne in de bedrijven waar voedsel verkocht wordt of opgeslagen ligt en komen er door achterdeuren-bv. uit het buitenland-geen eet-en drinkwaren ons land binnen die een gevaar voor de gezondheid opleveren?"
    In de vorige eeuw zijn we geconfronteerd geweest met de margarineaffaire, hebben we een havermoutaffaire gehad, was er op een gegeven moment iets met de limonade gazeuse aan de gang, hadden verschillende boerenbedrijven te maken met mond en klauwzeer & varkenspest, werden verschillende gevaarlijke en kankerverwekkende kleurstoffen uit de handel genomen en was er met ons voedsel en drinkwater óók vaak van alles aan de gang wat niet wenselijk was.
    Nog niet zolang geleden hebben we diverse vleesaffaires achter de rug, zaten er op een gegeven moment bacteriën in zalmproducten en E-bacteriën in komkommers en momenteel zitten we met onze eieren nog steeds verstrikt in de  bloedluisbestrijdingsaffaire.
    Ook de dierenbescherming en veel overkoepelende organisaties vinden het een schande dat 'besmette dieren' bij duizenden afgemaakt worden, terwijl dit in de meeste gevallen onnodig is, maar omwille van de commercie wordt de weg van de minste kosten gekozen. Het wordt tijd dat er een geheel vernieuwde controle op onze eet-en drinkwaren van de grond komt. Het zijn de megastallen waar veel antibiotica gebruikt wordt die veelal van ziektes de schuld zijn. Ook aan de bouw van stallen en het onkundig elektragesleutel van beunhazen in oude stallen etc. bezorgt veel ellende. Door branden in stallen en kippenhokken zijn de laatste 4 jaar een half miljoen dieren omgekomen. Het is absoluut noodzakelijk dat hier strenge voorschriften opgesteld worden en dat er effectieve controles-niet alleen op hygiënisch gebied-maar ook op de aansluit van de technische apparatuur gehouden worden.

    17-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (0)
    15-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.PASTA MET COURGETTE EN WALNOTEN
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag staat op de menulijst een vitaminerijk gerecht en wel pasta met courgette en walnoten. De courgette is de zongerijpte vrucht van de curcubita pepo en behoort tot de komkommerfamilie Naam is afgeleid van het Franse woord courge wat merg betekent. De Courgette bevat vitamine A en C en B 6, verder bevat de vrucht ook ijzer, calcium en magnesium. In walnoten zitten veel B-vitamines en wel B-1-, B 2-, B 6 en B 11, verder magnesium, fosfor, calcium, koper en foliumzuur; allemaal gezonde opbouwstoffen en mineralen die het lichaam beschermen tegen allerlei kwalen en ziektes die ons bedreigen. Van walnoten weet ik tevens dat ze cholesterolvrij zijn. Interessant, beste culinaire lezers is dat ook ú dit allemaal weet. Vroeger op het platteland hield iedereen er wel een moestuintje op na en je wist wat je at. Ook op veel plaatsen waren er veel hobbyisten die ook een klein pluimveebestand eropna hielden en de eitjes die de kippetjes ons brachten waren vers en er mankeerde niets aan.Tegenwoordig zijn we allemaal afhankelijk van waren die de supers ons bieden en diverse rijksdiensten houden oog op de waren die ons aangeboden worden. De laatste tijd falen deze organisaties nog wel eens en brengen met hun toezicht-en je zou bijna zeggen onkunde-de volksgezondheid  steeds verder in gevaar en hebben met de eieraffaire alle goodwill verloren. Over deze affaire heb ik diverse stukjes geschreven en ook de media heeft wereldwijd hierover bericht. Hieronder op een staatje heb ik de bereidingswijze van het vermelde menu staan en volgens de gebruikte ingrediënten is deze pastaschotel berekend op 4 personen die vandaag de dis bevolken. Ben je met zijn drieën, dan eet je voor vier en met zijn beiden eet je van zo'n schoteltje twee dagen op rij! Lekker en gezond---doe er uw voordeel mee!



    15-08-2017 om 12:02 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN Nr. 10
    >> Reageer (0)
    11-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.TOMATEN-LETTERSOEP MET VERS BASILICUM EN CHEDDAR
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we vegetarisch eten en hier in het klooster houden we ook nog de aloude vrijdag van vroeger nog hoog door ons vandaag te onthouden van vlees. Klaarmaken ga ik een lekker soepje. Vandaag zitten we aan tafel met 12 confraters en ik heb hier dus driemaal de benodigdheden klaarstaan om deze soep tot leven te brengen. Niet alle paters, broeders en zusters houden zich aan het vrijdagdieet en dat komt omdat de kloosters niet meer helemaal bevolkt zijn, veel broeders en zusters op zichzelf wonen en degenen die werk hebben opereren veelal ver buiten de kloostermuren en zijn dus afhankelijk wat de pot op reis voor hen in petto heeft. Je wordt vaak verplicht om je bij het hedendaagse moderne leven aan te sluiten. Vroeger werd een klooster bewoond door zo'n 20 paters en een tiental broeders die daar functioneel aan het werk waren als bakker, schoenmaker, kok, metselaar, boer, tuinman, portier ziekenbroeder etc. De paters zaten veelal in het onderwijs en pas na de oorlog was het helemaal niet vreemd dat een klooster zo'n 150 studenten in de kost had die later allemaal priester wilden worden. Er is veel veranderd en momenteel moeten we zelfs met buitenlandse kloosters fuseren om overeind te blijven en als dat om een of andere reden niet mogelijk is wordt het klooster en alle bezittingen verkocht en ben je genoodzaakt je heil te zoeken bij vrienden, kennissen of voor zover je nog broers of zusters hebt bij je eigen familie. We gaan onverstoord verder en na magere jaren breekt er ook weer ooit een tijd aan dat het kloosterleven weer opbloeit. 






    11-08-2017 om 17:10 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (1 Stemmen)
    Categorie:VOOR EN NAGERECHTEN 3
    >> Reageer (0)
    01-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Fipronil in Eieren
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Fipronil is een pesticide tegen bloedluis, teken en vlooien In kleine hoeveelheden zit dit middel in bestrijdingsattributen die aangewend worden  bij de aanwezigheid van ongewenste insecten of beestjes bij honden, katten, in volières etc. Verboden is dit middel ter bestrijding van dieren die consumptief zijn en of producten leveren waarin residuen van deze gifstof in aanwezig kunnen zijn. Aangetroffen zijn reststoffen van Fipronil in de hokken bij diverse pluimveehouders en ook in de eieren van de leghennen en aan de schuldige leveranciers en gebruikers van dit middel is streng opgetreden door de NVWA, de warenkeuringsdienst. Van het eten van een zo'n pesticide-eitje word je direct nog niet ziek, maar het is niet uitgesloten dat sommige mensen zonder dat ze het weten-bv. personen die elke dag een of meer eitjes eten-mogelijk teveel schadelijke reststoffen in hun bloed hebben zitten, want uiteindelijk loopt deze bloedluisaffaire al ruim een week en volgens door mij opgediepte bronnen al maanden. Fipronil kan zowel bij mens als dier schade toebrengen aan nieren, lever en schildklier. Hier beneden treft u een brief van de NVWA aan met vermelding om welke eieren het gaat en instructies hoe te handelen als u deze eieren mogelijk in huis hebt. Mocht u al enige van deze eitjes gebruikt hebben en u krijgt last van enig ongemak, ga dan naar de huisarts en laat dan even je bloed onderzoeken.
    Berichtaanvulling d.d. 3 april 2017: Nu we wat meer weten over de Fipronil-affaire heb ik een bijlage van de NVWA (zie bijlagerubriek) bijgevoegd, waarop nummers van eierstempels voorkomen van eieren waarin ook residuen van Fipronil zijn aangetroffen; tevens heb ik hierop vermeld de mening over deze hele gifkwestie zoals broeder Everard dit nu bekijkt. De NVWA heeft het alleen over eieren met stempels erop, maar kan het ook niet zo wezen dat er ook ongestempelde eieren in de winkels verkocht worden van particuliere pluimveehouders die deze eieren plaatselijk aan hun super verkopen en mogelijk ook om hun hokken te cleanen en ongedierte uit te roeien Fipronil gebruiken? Door ziekte ben ik al jaren uit de roulatie, maar toen ik nog redelijk gezond was en als hobby een stukje pachtland erop nahield werd door sommige van die hobbyisten nog volop gebruik gemaakt van verboden insecticiden, zo bv. parathion wat kennelijk door sommige zaken onder de toonbank verkocht werd. Hier broeder Everard heeft altijd natuurlijke middelen gebruikt voor de verdelging of het wegjagen van ongedierte zowel in het kippenhok, de volière alsmede op het land en in de kloostertuin en uitgevonden heb ik toentertijd een aantal onschadelijke en veilige ontsmettingsmiddelen waar ik ooit mee gewerkt heb en in de duizendeneen geschreven stukjes over verteld heb. Wat ik ook zeer bevreemdend vind is dat de NVWA in de eieraffaire  veel te laat ingegrepen heeft en daarmee alle pluimveehouders in een verkeerd daglicht heeft gesteld-ook de goede-en hiermede de branche kapot gemaakt heeft. De eierenmarkt zal gedurende lange tijd gedupeerd blijven wat de Nederlandse economie niet ten goede komt.
         




    Bijlagen:
    221 C Aanvulling eierenlijst.jpg (68.7 KB)   

    01-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 3
    >> Reageer (0)
    28-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Siciliaanse Visschotel met Aubergines, Tomaten & Rozijnen
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    We gaan direct dineren en hier in de refter zitten we vandaag met 12 personen aan tafel. Klaargemaakt heb ik een specifiek Siciliaans visgerecht met veel vitaminerijke ingrediënten en met dit wisselende zomerweer met weinig zon en veel regen is dit-voordat het weekend begint-een ideale maaltijd. Geschoten heb ik voor u wat foto's en staan heb ik vandaag een recept voor 4 personen. Zit je echter maar met twee of drie personen aan tafel...geen punt: ,,Eet dan allemaal maar wat meer of doe net als de doorsnee Italiaan eet er twee keer per dag van of bewaar de rest voor morgen, want zolang kan het wel overgehouden worden." Ik wens mijn lezers allemaal een fijn weekend en laten we hopen en bidden dat met deze drukke vakantietijd iedereen veilig op de vakantiebestemming aanlandt en goed oplet in het verkeer en met opstoppingen zich rustig en beheerst weet te gedragen.





    28-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (0)
    21-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Knoflookboontjes met sambalvis
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Met de vakantie zijn veel opaatjes en omaatjes bij hun dierbare kinderen of kleinkinderen aan het oppassen en als je met je beidjes bent, wil je toch graag lekker eten. Je wilt er niet al te veel tijd aan besteden, want als oudje ben je sowieso al steeds in de weer om de boel op orde te houden en ben je nog aardig op de been dan ga je met dit mooie weer graag nog even de deur uit om een eindje te gaan fietsen, en hebben de vakantiegangers Marie en Kees ook nog eens de verzorging van hond Max en de volière achter het huis aan je toevertrouwd, dan kom je nog tijd tekort. Vandaag heb ik voor u staan een maaltijd voor 2 personen  en het gaat hier om knoflookboontjes met sambalvis. Het is een pittige maaltijd, maar voor actieve oudjes echt aanbevelenswaardig.
    Ik wens u een fijne dag en tot een volgende keer maar weer!




    21-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (0)
    14-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Pollo Alla Milanese
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Tegenwoordig kan niemand meer buiten winkelen in de supermarkt en in de regel is de kwaliteit van de producten daar prima, maar toch als het vlees, kip of wildgebraad betreft, gaan we hier in het klooster-zoals van oudsher gewend-altijd naar de slager en/of poelier. Voor een halve eeuw terug gingen broeders op de grote kloosterlanderijen op jacht, hadden we nog ons eigen kippen en op stal stonden een twintigtal koeien en in een speciale varkensschuur hadden we onze stikoren zitten. Alles is veranderd en de meeste paters, broeders en zusters zijn op leeftijd; een enkele die vroeger leraar of lerares op een algemene school waren genieten van een pensioen, maar de meesten hier hebben alleen AOW en er zijn ook confraters en zusters die vroeger in de missie gezeten hebben, die helemaal geen eigen inkomen hebben. Vandaag heb ik voor u staan Kip Milanese, het recept staat op een staatje beneden. Om de maaltijd te completeren, adviseer ik u appelmoes, friet met sla en/of pasta, maar ook snijbonen en/of gebakken aardappeltjes kunnen bij deze kipmaaltijd geserveerd worden. Binnen een half uur kan deze maaltijd op tafel gebracht worden. Veel succes ermee!






    14-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN Nr. 10
    >> Reageer (1)
    07-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.SOLE PRUNIER
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag is het vrijdag en gisteren zijn wat confraters uit Frankrijk overgekomen die alle ingrediënten meegebracht hebben voor het bereiden van Sole Prunier. Vroeger werd dit diner op de vastenvrijdag veelal geserveerd aan hoge wereldlijke en kerkelijke leiders van katholieke huize. Het is nogal een beetje prijzig en wij hier in het klooster hebben een dergelijk eten ook niet alle dagen op tafel. Vroeger werd op vrijdag door de gewone werkende katholiek meestal gebraden aardappelen gegeten en kon men het betalen dan werd er een scholletje of wijting bij geserveerd en als nagerecht een peertje of appeltje. Het gerecht Sole Prunier bestaat uit champignons, wat tongen, oesters, truffels, eierdooiers en diverse toevoegingen.  Staat u niets in de weg, ga aan de slag en laat uw gezin van zes personen, en als u dit aantal niet haalt, nodig dan uw buurman en buurvrouw ook ter tafel uit om gezamenlijk van dit keizerlijk vastenmaal te genieten!


    07-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN Nr. 10
    >> Reageer (1)

    Foto





    ALLES OVER ETEN EN DRINKEN
  • Vezelrijke ontbijtjes
  • Erna met zoutloos eten
  • Lekker & Simpel
  • Kookgek
  • Onze Franse keuken
  • Svetlana's Recepten
  • Serge met zijn Wijnetiketten Verzameling
  • Kookschool
  • Duivensoep

    CULINAIRE WEBSITES EN VIDEO 'S
  • Kijk hoe Kees Melis Brabantse worstenbroodjes bakt
  • Turkse Eten
  • Gezondheidsproducten van Wingzie
  • Zelfmaakrecepten
  • Keukentips
  • Nederlandse Mycologische Vereniging
  • Alles over de thuisbakker
  • Broodbakken
  • Mariëlle kookt
  • Bakrecepten van okoko

    Geestversterking
  • Processie De Brugse Belofte
  • Bedevaartsoord Beauraing België
  • Bedevaartsoord Banneux België
  • Apostel Paulus en zijn brieven
  • Sixtijnse Kapel
  • wees Gegroet Maria
  • Mariakapellen: zie ook Angeren
  • Basiliek van San Pietro
  • Basiliek van San Paolo
  • Heilige Bloedprocessie Brugge 2017

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    In Banneux (België) is Maria in 1933 verschillende keren verschenen aan Mariëtte Beco.

    Mariëtte ging tijdens de grote vakanties op bezoek bij de familie Desmedt in Thildonck.

    Op de fotoreportage ziet u het Heiligdom Banneux, druk op foto 2 voor website. 

    Op eerste familiefoto ziet u Pierre Desmedt met zijn vrouw Victorine Lenaerts
    José Desmedt en Mariëtte & André Beco. op de andere José en Mariëtte.

    Na Lourdes is Banneux een van de drukst bezochte bedevaartplaatsen.

    Met één klik op de Maria Award vindt u alle Mariakapellen  in Nederland en kunt u

    Marialiedjes beluisteren.


    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Werkende handen in Molokai, overblijfselen terug naar België-Heiligverklaring Damiaan in Rome
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    ZIE HIER DE MOOIE BEELDEN VAN GODS SCHEPPING!
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Willekeurig Bloggen.be Blogs
    tilloenk
    www.bloggen.be/tilloen
    Rondvraag / Poll
    BROEDER EVERARD WIL GRAAG WETEN WAT U INTERESSANT VOND
    RECEPTEN
    BLOGFOTO'S
    VERHAALTJES
    GEDICHTEN
    ALLES
    Bekijk resultaat


    Solidaritet met mens in nood,geeft deze wereld kleur! Klik plaatje hieronder!
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Blog als favoriet !

    Foto

    Foto

    Foto

    {TITEL_VRIJE_ZONE}

    {TITEL_VRIJE_ZONE}

    {TITEL_VRIJE_ZONE}

    {TITEL_VRIJE_ZONE}

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    FAMILIESITES
  • Informatie en Wetenschapsblog
  • Eef met Nieuwsflitsen, Herinneringen & Ervaringen

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Ik hoop dat een bezoekje aan dit blog van broeder Everard uw geest verrijkt heeft
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs