This blog may not be used by others than myself. So if you try to put in some advertisement for goods, pills of other stuff on this blog, by using the reactingbutton or otherwise, your writings will be rejected and removed by the bloghost.
Het verschil tussen groente en fruit is gerelateerd aan het antwoord op de vraag aan de hand waarvan bepaald wordt of een vrucht als fruit beschouwd moet worden of als groente. Dit antwoord hangt af van het standpunt van waaruit men de zaak bekijkt.
"Cullinair" bekeken
Onder fruit kan bijvoorbeeld worden verstaan alle suikerhoudende eetbare vruchten die rauw gegeten kunnen worden. Groente kan gedefinieerd worden als alle andere eetbare delen van planten.Maar soms worden vruchten gezien als groente, zoals de tomaat en de komkommer. De tomaat bevat bovendien suiker en wordt rauw gegeten.
Het verschil tussen groente en fruit is in culinair opzicht niet zozeer welk plantendeel het betreft, maar of het bij de hoofdmaaltijd of als nagerecht dan wel los van een maaltijd wordt gegeten. In het eerste geval spreekt men van groente, in het tweede geval van fruit.
Twijfelgevallen zijn bijvoorbeeld de tomaat en de komkommer, beide vruchten die culinair ook tot de groenten wordt gerekend. Voor de rabarber geldt juist het omgekeerde: rabarber is geen vrucht en heeft de verschijningsvorm van een groente, maar wordt ook als fruit verwerkt in zoete gerechten. Ook bij de aardappel (eigenlijk een knollensoort) is sprake van twijfel; deze wordt meestal tot groenten gerekend, maar soms ook als aparte categorie gezien.
Volgens de Landbouwhogeschool:
Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is volgens de tuinbouwkundige definitie groente, terwijl alles wat aan een houtachtige plant groeit volgens deze definitie fruit is. Dit is een belangrijk criterium om bijvoorbeeld de tomaat niet als fruit maar als groente te beschouwen.
Deze definitie is echter niet eenduidig, omdat sommige vruchten van kruidachtige planten zonder houtachtige delen toch tot het fruit worden gerekend, zoals de aardbei en de banaan. Een ander voorbeeld is de ananaskers, die aan een kruidachtige plant groeit en verwant is aan de tomaat en de aubergine, maar die toch tot het fruit wordt gerekend.Een striktere indeling zou kunnen zijn dat groente aan eenjarige planten groeit (of dat de plant verloren gaat bij het gebruik, bijvoorbeeld wortels) en fruit aan meerjarige. Dit heeft wel tot gevolg dat de avocado als fruit beschouwd moet worden, maar dergelijke uitzonderingen zijn niet talrijk.
De suikermeloen en watermeloen groeien beiden aan een eenjarige kruidachtige plant. Deze vruchten worden bij gebruik van bovenstaande indelingen als groente beschouwd.
Ik hoop dat het antwoord er een beetje uit te halen is.... Ruwweg bekeken is alles wat aan een boom, struik of houtachtige stam groeit en/of van zichzelf suiker bevat en als toetje of tussendoortje gegeten kan worden fruit en alle overige open in de grond groeiende eetbaren vruchten en planten wordt groente als beschouwd. De uitzonderingen bevestigen hierbij de regel.
Moeder Tomaat en haar zoontje willen de straat oversteken: "Vlug Tomatteke, want daar komt een vrachtwagen aan!"Ze steken over maar..... worden helaas toch overreden. "Ja", zucht moeder Tomaat."Kom Ketchupke, we gaan terug naar huis!"
Een man vraagt op de groente afdeling van een supermarkt om een half kropje sla. Een jonge bediende zegt hem dat ze alleen hele kroppen sla verkopen. Maar de man blijft maar aandringen en dus zegt de bediende dat hij het even aan de filiaalchef zal vragen. Hij loopt het kantoortje van de filiaalchef binnen en zegt: Een of andere malloot wil een halve krop sla kopen. Terwijl hij zijn zin afmaakt draait hij zich om en ziet hij de man achter zich in de deuropening staan. Dus voegt hij snel toe: En deze meneer wil de andere helft. De chef complimenteert hem even later met zijn tact: Ik was onder de indruk van de manier waarop je je daar uit redde. We houden wel van mensen die kunnen improviseren hier. Waar kom je eigenlijk vandaan? Abcoude, meneer. O, en waarom ben je daar weggegaan? Je hebt er alleen maar hoeren en ex-voetballers. Zo, mijn vrouw komt ook uit Abcoude. Echt? antwoordt de bediende, voor welke club heeft ze gespeeld?
Er zitten een tomaatje en een eitje in de wachtkamer van de dokter. Dan vraagt het tomaatje aan het eitje: "Wanneer gaat het gips er af?"
Welkom op mijn blog. Deze blog start heel traag op. Dit komt door het vele bewegende beeldmatriaal dat er in de loop der jaren op verzameld is.
Voor hen die het geduld hebben om te wachten veel blogplezier op deze blog. En voor hen die niet willen wachten tot de blog zich geladen heeft: Bedankt voor je kortstondige bezoekje!
