This blog may not be used by others than myself. So if you try to put in some advertisement for goods, pills of other stuff on this blog, by using the reactingbutton or otherwise, your writings will be rejected and removed by the bloghost.
Italië, officieel de Italiaanse Republiek (Italiaans: Repubblica Italiana), is een land in Zuid-Europa. Ten noorden grenst Italië aan Frankrijk, Zwitserland, Oostenrijk en Slovenië. De rest van het land wordt omringd door de Tyrreense Zee, de Middellandse Zee, de Ionische Zee en de Adriatische Zee. De eilanden Sicilië, Sardinië en Elba en een aantal kleinere eilanden behoren ook tot Italië.
Een groot deel van het vasteland van Italië is gelegen op het Apennijns Schiereiland en wordt omgeven door water. Vanwege de langgerekte vorm wordt het land ook wel "de laars" genoemd. Op een grondgebied van ruim 300.000 km² wonen 58.126.212 (2009) Italianen. De hoofdstad van het land is Rome (Roma). De onafhankelijke staten Vaticaanstad, waarvan de paus het hoofd is, en San Marino zijn twee enclaves binnen de Italiaanse grenzen. Campione d'Italia is een Italiaanse exclave in Zwitserland.
Italië was in de Oudheid het centrum van het Romeinse Rijk, dat uitgroeide tot het grootste rijk van Europa. Later stond in Italië, meer bepaald in de regio Toscane, de wieg van de Renaissance. Op 17 maart 1861 vond de Italiaanse eenwording plaats, en sinds de monarchie in 1946 door de bevolking werd weggestemd, is het bestaan van de Repubblica Italiana een feit. Het tegenwoordige Italië is een parlementaire republiek met zowel een president als een premier aan de macht.
Waarom is de Italiaanse vlag groen, wit en rood?
De historische betekenis dateert van 1794. Op dat moment vocht Bologna een strijd uit met de Pauselijke Staten. Wit en rood waren de kleuren van de stad Bologna, en het groen stond voor de kleur van de hoop. Sinds 1946 geeft de republiek Italië ook een symbolische betekenis aan de kleuren. Het wit stelt de sneeuw voor op de hoge alpentoppen van het noorden. Het rood staat voor het vuur van de vulkanen in het zuiden en het groen stelt de weidse grasvlakten van Lombardije voor.
Ook een leuk weetje is waarom de Italiaanse sporters een blauwe trui in internationale wedstrijden dragen. De eerste keer dat de Italiaanse voetballers in het blauw het veld opgingen was in 1911 in Milaan. Het blauw verwees op dat moment naar het wapenschild van het Huis Savoye, die op dat moment Italië regeerden. Het was dus een soort eerbetoon aan hun vorsten. Sindsdien bleef de nationale sportkleur ongewijzigd. Kort over Squadra Azura.
En als laatste wistje-datje:
Waarom heet de pizza Margherita pizza Margherita?
In 1889 bezochten de Italiaanse koning Umberto I en zijn vrouw koningin Margherita de stad Napels. Daar maakte Raffaele Esposito drie pizaas voor het koninklijk echtpaar: eentje met kaas en basilicum, eentje met tomaten en basilicum en eentje alle drie deze ingrediënten. Koningin Margherita was weg van de smaak van de derde pizza en later noemde Raffaele deze pizza naar de koningin van Italië.
Met regelmaat gaat mijn man, die kaasmaker van beroep is, naar Italië, om ingrediënten te kopen, die in zijn kruidenkazen verwerkt worden. De specialiteit van mijn man is truffelkaas. Voor deze kaas worden over het algemeen zwarte truffels gebruikt. Wat zijn truffels... De truffel tartufo is een peperdure Italiaanse delicatesse. Een witte truffel van iets meer dan een kilo bracht vorig jaar 200.000 dollar op. De meeste truffels ter wereld worden hier, in Italië, gevonden, met name in Noord-Italië in Piemonte en in Zuid-Italië in Umbrië en Le Marche. Ook in Frankrijk wordt redelijk veel gevonden. Soms wordt zelfs gedacht dat de truffel uitsluitend Frans is, dit komt waarschijnlijk omdat ze hier de truffel als eerste ontdekten als delicatesse. Een klein deel wordt verder gevonden in minder bekende streken zoals België, Noord-Spanje en voormalig Joegoslavië. Maar welke truffel is nou het meeste de moeite waard?
Er zijn verschillende soorten truffels, maar het grootste verschil bestaat tussen de witte en de zwarte. De witte truffel is de koningin onder de truffels, met kiloprijzen van wel 3000 Euro. We hebben het dan voornamelijk over de Albatruffel uit Piemonte. Zij is het zeldzaamste en heeft het meest geconcentreerde en verfijnde aroma. De zwarte truffel heeft een langer seizoen, deze is eigenlijk vrijwel het hele jaar te vinden. De wintertruffel heeft hiervan de beste kwaliteit, wat wil zeggen het beste aroma. En zo zou je truffels ook eigenlijk altijd moeten beoordelen: met je neus. Dan haal je meteen alle neppers zoals de Chinese truffel er tussen uit. Maar dan moet je natuurlijk wel een beetje een kenner zijn, dus op naar Italië en proeven! Truffels groeien op de wortels van zon vijftig boomsoorten, met name eikenbomen, hazelnootbomen, moerbeibomen en berkenbomen.
Zwarte Truffels (Tartuffi Neri)
Witte Truffel
(Tartuffi Bianci Selationati)
Omdat truffels onder de grond groeien worden ze opgespoord met speciaal getrainde honden. Ook varkens, zwijnen, vossen en andere dieren ruiken de truffels. Vroeger gebruikten truffelzoekers varkens (de beroemde truffelvarkentjes). Probleem was dat de varkens de truffels meestal zelf opaten.
Truffelwet Sinds 1985 bestaat er in Italie een speciale truffelwet die onder meer vaststelt dat het iedereen vrijstaat truffels te zoeken, het verboden is varkens te gebruiken omdat deze teveel schade aanrichten aan de omgeving en dat er maar 9 truffelsoorten verkocht mogen worden. Andere soorten zijn namelijk licht giftig.
Eén van de bekendste Italiaanse recepten voor spaghetti is spaghetti Bolognese. Deze heerlijke klassieker valt bij de meeste mensen in de smaak en bovendien is het een goddelijk gerecht.
Ingrediënten spaghetti Bolognese
4 personen:
Één grote ui 1 teentje knoflook 500 gram gehakt (gemengt- ,kip- of rundergehakt) 1 pak gezeefde tomaten 2 blikjes tomatenpuree 4 tomaten 1 zakje Spaghetti kruiden 1 middelgrote winterpeen 3 paprikas (verschillende kleuren is leuk voor de kinderen) Kaas (naar keuze: Parmezaanse of jong belegen kaas) 125 gram spekjes Boter Olijfolie Zout Peper Spaghetti (100gram per persoon) (inplaats van de gezeefde tomaten en de blikjes tomatenpuree kun je ook een pot kant en klaar saus nemen)
Bereidingswijze Spaghetti Bolognese
Snijd de paprikas, wortels, ui, tomaten in kleine stukjes. Zet ondertussen een pan met water op (1 liter water per 100gram spaghetti) en laat het water koken Als het water kookt voeg je de spaghetti toe en kook je deze volgens de bereidingswijze. Voeg hierin wel een beetje zout (of een bouillonblokje) en olijfolie toe. Door de olijfolie plakt de pasta minder aan elkaar en krijgt de spaghetti een authentieke smaak. Verhit boter in een koekenpan en bak hierin het gehakt bruin en rul. Voeg aan het gehakt de uitjes, spekjes en groente toe. Het is handig om dit ondertussen in een andere pan te bakken en als het gehakt gaar is toe te voegen. Voeg daarna de spaghetti kruiden, de gezeefde tomaten en tomatenpuree (of de pot saus) toe. Laat het geheel een paar minuten doorkoken Als de spaghetti en het gehakt klaar zijn schep je eerst de spaghetti in een diep bord en daarna schep je de saus eroverheen. Om het gerecht af te maken strooi je er heerlijke parmezaanse kaas (of een andere kaas) overheen!
Een Amerikaan stapt in Rome in een taxi. Als ze langs het Colosseum rijden, roept de Amerikaan: "In Amerika bouwen we zoiets binnen een maand!" Even later komen ze langs de San Giovanni Basiliek en de Amerikaan schreeuwt: "Zo'n kerk bouwen wij in een week!" Wanneer ze bij de Sint Pieterskerk komen, vraagt de Amerikaan: "En wat is dat dan?" "Geen idee", antwoordt de geërgerde Italiaanse chauffeur, "gisteren stond-ie er nog niet".
Er staat een gigantische file op de snelweg. Een autobestuurder begint aardig nerveus te worden, draait op een gegeven ogenblik vol ongeduld zijn raampje open en schreeuwt naar iemand die aan komt lopen: "Wat is er aan de hand?" "Een groep terroristen heeft Berlusconi gegijzeld en nu vragen ze 10 miljoen dollar losgeld. Ze zeggen dat ze hem anders met benzine overgieten en in de fik steken. We zijn nu bij alle automobilisten aan het collecteren om het benodigde bij elkaar te krijgen." "Hoeveel hebben jullie tot nu toe bij elkaar gekregen?" "500 liter..."
Een Nederlander rijdt midden in de nacht door Italië over een donkere weg. Opeens staat er een ongure Italiaan op de weg met een machinegeweer in zijn hand en dwingt hem tot stoppen. Uitstappen, snauwt de Italiaan. Doe ik niet, zegt de Nederlander. De Italiaan schiet in de lucht: rakketakketakketak. De Nederlander stapt uit. Laat je broek zakken, zegt de Italiaan. Doe ik niet, zegt de Nederlander. Rakketakketakketak. En de Nederlander laat zijn broek zakken. En nu: masturberen, zegt de Italiaan. Doe ik niet, zegt de Nederlander. Rakketakketakketak. En de Nederlander begint te masturberen, tweemaal, driemaal. Ja, vijfmaal, zesmaal, zevenmaal Ik kan niet meer, roept de Nederlander uit, ik kan echt niet meer ! Heb je genoeg gehad voor de komende 24 uur?, vraagt de Italiaan. Voor de komende 24 uur?, zegt de Nederlander, voor de komende 24 weken!! Daarop roept de Italiaan: Maria, kom uit de bosjes. Dit is de man die je een lift geeft van Rome naar Napels!
Een Italiaanse macho gaat biechten bij een priester. Zegen mij vader, want ik heb gezondigd tegen het zesde gebod.
Priester: Ben jij niet Joe Pagano? - Ja vader, dat ben ik. En wie was het meisje? - Dat kan ik niet zeggen eerwaarde, ik wil haar eer niet schaden. Maar Joe toch, vroeg of laat kom ik haar naam toch te weten, dus zeg het mij maar. Was het Tina Minetti? - Ik kan het niet zeggen. Was het Teresa Mazzarelli? - Ik zal het nooit zeggen. Was het Camelli Salami? - Sorry vader, ik kan haar naam niet geven. Was het Cathy Piriano? - Mijn lippen zijn verzegeld. Was het dan Rosa Di Angelo? - Alstublieft vader, ik kan het niet zeggen. Gefrustreerd zegt de priester: Joe Pagano, uw lippen blijven gesloten, ik waardeer dat, maar je hebt gezondigd. Ik moet je straffen! Je mag gedurende vier maanden de mis niet meer bijwonen. Ga nu maar en zondig nooit meer. Joe komt buiten en zijn vriend Franco, vraagt hem wat hij heeft gekregen. Joe: Vier maanden vakantie en vijf goede adressen!
Welkom op mijn blog. Deze blog start heel traag op. Dit komt door het vele bewegende beeldmatriaal dat er in de loop der jaren op verzameld is.
Voor hen die het geduld hebben om te wachten veel blogplezier op deze blog. En voor hen die niet willen wachten tot de blog zich geladen heeft: Bedankt voor je kortstondige bezoekje!
