Ben ik een goeie schrijver, neen! Ben ik een filosoof, neen! Ben ik een bierliefhebber,jaaaaa! Bestaan er filosofische bieren,oooo jaaaa en morgen begint mijn zoektocht. De reis de ik zal maken, deels functioneel, deels uit liefde voor het vak zal me ongetwijfeld naar afgelegen plaatsen brengen, naar plekken waar de geur van gistend bier mijn neusgaten zal vullen, waar de inzet en de liefde voor het product groter is dan waar ook. Hopelijk reis je met me mee en leren we prachtige nieuwe bieren.