Inhoud blog
  • Brouwerij De Vlier (holsbeek-leuven)
  • Brouwerij Danny
  • Morgen is het zover
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    forum

    Druk op onderstaande knop om te reageren in mijn forum

    Mijn favorieten
  • Bierexclusief
  • Brouwerij de vlier
  • Brouwerij Van Den Bossche
  • Brouwerij Lupus
  • Broeder Jacob
  • Hof Ten Dormaal
  • De Hopjutters
  • kasteelbrouwerij Ter Dolen
  • De graal
  • Brouwerij Danny
    Mijn favorieten
  • bloggen.be
  • Artisanale bieren
    Een reis langs Belgische artisanale brouwerijen
    19-07-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Brouwerij De Vlier (holsbeek-leuven)
     Met een fiere glimlach ontvangt Marc mij in zijn brouwerij/proeflokaal/winkel.... ik laat hem nog rustig van zijn maaltijd genieten, dat geeft mij ondertussen de kans om zijn gamma van bieren van dichterbij te bekijken.  Het is meteen duidelijk dat Marc duidelijk weet in welke richting hij naartoe wil.  Zijn aanbod aan aperitiefbieren is ronduit indrukwekkend.  Zonder afbreuk te doen aan smaak en kwaliteit lukt het hem om jaarlijks in stijgende lijn te werken.  Ook probeert hij samenwerkingen aan te gaan met andere locale fabrikanten als ik ze al zo mag noemen zoals bvb.  de" Ferme Framboos"  met verse frambozen uit Sint-Agatha-Rode. (www.fermeframboos.be) of zijn" Gulden Delle" die een heerlijk zuur-zoet balans heeft door de toevoeging van zelfgemaakte vlierbloesemsiroop. 
    De vlier "Brut" is dan weer een ideaal alternatief voor de fles cava of champagne, dit bekomt hij door de hergisting met champagnegist te laten gebeuren.

    Voor mij persoonlijk was het een echte speeltuin om in  te mogen rondlopen. Top.  Een origineel en prachtig concept waar ik persoonlijk nog vaak van ga genieten


    Verdere informatie kan je bekomen op:

    www.brouwerijdevlier.be



    19-07-2012 om 18:13 geschreven door Erwin  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    11-07-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Brouwerij Danny
    Het is mooi om mensen met zo'n gedrevenheid en passie te mogen ontmoeten......

    Vandaag bracht een bezoek aan brouwerij Danny mij tot in Erpe-Mere of was het nu Mere.......? Een kleine artisanale brouwerij waar Danny  de Kwibus tot leven laat komen.  Begonnen in 2008 met zijn "echte brouwerij",  bouwt hij ondertussen zijn litertjes gestaag op...Terecht want de blonde Kwibus die ik gedronken heb verdient dit. Deze blonde met 2de gisting in de fles heeft een prachtig boeket en een afdronk die niet moet onderdoen voor andere topbieren. 

    Danny is een handige harry, van zelfgemaakte brouwtanks over verwarmingscel tot bierbakken....niets laat hij aan het toeval over en dit tot in het detail....daarnaast vult Danny zijn dagen met zijn eigen zaak als ramenwasser...wanneer slaap jij eigenlijk....

    Je kan alleen maar respect opbrengen voor zo'n passie en wil om er voor te gaan...je Kwibus zal het maken Danny, veel succes

    Voor meer info ga naar www.brdanny.be

    11-07-2012 om 23:12 geschreven door Erwin  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Tags:bierexclusief.be,brouwerij danny,kwibus,erpe-mere
    >> Reageer (0)
    10-07-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Morgen is het zover
    Ben ik een goeie schrijver, neen! Ben ik een filosoof, neen! Ben ik een bierliefhebber,jaaaaa! Bestaan er filosofische bieren,oooo jaaaa en morgen begint mijn zoektocht. De reis de ik zal maken, deels functioneel, deels uit liefde voor het vak zal me ongetwijfeld naar afgelegen plaatsen brengen, naar plekken waar de geur van gistend bier mijn neusgaten zal vullen, waar de inzet en de liefde voor het product groter is dan waar ook. 
    Hopelijk reis je met me mee en leren we prachtige nieuwe bieren.

    10-07-2012 om 23:40 geschreven door Erwin  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Tags:Artisanale bieren
    >> Reageer (0)


    Archief per week
  • 16/07-22/07 2012
  • 09/07-15/07 2012

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Zoeken in blog



    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Bloggen.be, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!