In Orange County meer bepaald in Placentia bevind zich een nog redelijk jonge brouwerij namelijk brouwerij The Bruery een leuke zinsspeling wat naam betreft.Als je weet dat eigenaar/brouwer Patrick Rue heet.Wat deze jonge avonturier heeft bereikt op korte termijn mag wel lovenswaardig genoemd worden.In amper vier jaar tijd heeft hij zich al een goede reputatie opgebouwd in de Zuid Californische bierwereld.We werden dan ook vriendelijk ontvangen in de brouwerij en mochten we talrijke en zelfs unieke biertjes proeven.Een korte rondleiding leerde ons dat er nog heel wat handenarbeid bij te pas komt.Alle 75cl flessen werden nog met de hand gevuld als ook de etiketten erop gekleefd.Toch werken er al een 7tal arbeiders in het brouwerijtje.We denken dat we wel nog van deze brouwerij zullen horen ze zijn goed bezig die jongens.Thx Patrick for the beers!
Geproefde bieren:
Orchard White(5,7%) Black Orchard(5,7%) Saison De Lente(6,5%) Cuvée Jeune(6,5%) Humulus Blonde(5,5%) Melange #3 bourbon barrel(15,7%) Melange#3 1/3(18%)is een blend van 33% melange#3 bourbon barrel met Black Tuesday Imperial Stout,White date Wheat Wine en het Papier 1st anniversary bier.
The Bruery 715 Dunn Way 92870 CA Placentia
www.thebruery.com
KLIK OP THE BRUERY VOOR MEER FOTO'S
|