Hopelijk genieten jullie van de reportage's op deze blog,indien er vragen zijn kan je deze gerust stellen via e- mail bedankt voor het bezoekje vriendelijke groetjes Goethals Bianca
Gezellige cafétjes met een grote keuze aan Belgische streekbieren
Ons bier vooraadje
Op deze site maakt de gemeente Bredene wat reclame over de blog, waarvoor onze dank.
Goddelijke drank
25-05-2010
Goede doel weekend Brouwerij Smisje
Onder een stralende lentezon vertrokken we zondagmiddag richting Mater om ons naar het goed doel weekend te begeven t.v.v vzw De Wissel(is een instelling waar meisjes tussen 12 en 21 jaar die om of één of andere reden op een zijspoor zijn beland).Deze organisatie ging uit van de Leuvense Biertherapeuten vzw in samenwerking met Brouwerij Smisje,ook andere verenigingen aangesloten bij Zythos brachten hun steentje bij zoals Waregemse Bierfanaten,Bles,Heikantse Bierliefhebbers en de Aarschotse Bierwegers.Op zaterdag kon men een bezoekje brengen aan de andere brouwerij in de streek nl Brouwerij Cnudde,door middel van een mooie wandeling in de Vlaamse Ardennen,wij hoorden dat het beslist de moeite was maar konden er helaas niet bijzijn op zaterdag.Ook kon je op beide dagen genieten van warme beenhesp met frietjes,dat door iedereen werd gesmaakt.De sportievelingen konden ook een wandel of fiets route (brouwersroute) afwerken van verschillende kilometers.En 's avonds was er nog een optreden van The Roadies.Voor wie niets van deze 2 dagen wou missen kon er ook nog zijn tentje opzetten of in een nabijgelegen bed and breakfast logeren.Voor deze gelegenheid werd er ook een speciaal biertje uit de ketels 'getoverd' namelijk Smisje Wisselbier 2010(6,2%).Dit is een tarwebier naar Duitse stijl(zonder toeviging van kruiden)met dry-hopping op de lagertank.Waardoor dit een uniek bier is voor Belgie.Ook konden we proeven van het nieuwe bier Smiske(7%).Enkele leden van de bierverenigingen hebben brouwer Johan Brandt zelfs zover gekregen dat als er tegen eind september op een op te richten facebook groep 20.000 leden behaalt worden hij ieder jaar terug 1 van zijn bieren zal brouwen,die momenteel één voor één zullen verdwijnen.We genoten nog na met volle teugen van de lekkere biertjes en de mooie omgeving,een dikke pluim aan iedereen die dit prachtig initiatief tot een goed einde bracht.
Een 7,5° blonde, helder en schitterend in de fles enigszins gesluierd in het vat gezien zijn hergisting. Een fijn wit schuim dat aan het glas kleeft, bedekte een blonde met een frisse neus en een evenwichtige smaak tussen hop en kruiden. Een zogezegd speciaal bier maar ondanks alles gemakkelijk te drinken ..men moet toch oppassen voor zijn alkoholgehalte!
Brasserie Grain D'Orge
Joup, een gekruide bruine met karakter. Grote zus van de Brice die hiervan verschilt door het karamelaroma die het een rondere smaak geeft. Haar donker bruine kleur, haar overvloedig fijn en romig schuim, en haar alkoholgehalte van 7,5° maken van haar een echte Belgische speciale.
Brasserie Grain D'Orge
Cad'rousse 7,5% Brasserie Grain D'Orge
brouwer:
't Smisje
alc. vol.:
10%
categorie:
stout
bruin , Imperial stout ,gebrouwen met 7soorten mout en 4 hopsoorten
Oude Geuze hanssens artisanaal 6% Geuzestekerij Hanssens
Smaak: neigt qua karakter en smaak naar Vlaams oud-bruin met discrete aangename zurigheid - bittere karamel en fijne bitterheid
Ingrediënten: Water, tarwe, gerstemout & hop Alc. 6% Vol Kleur: Goudgeel Parfum: Hoppig aroma met typische geur van wilde gisten Smaak: De smaak van de Oude Geuze van Oud Beersel combineert van oudsher een aangename bitterheid met een zurig doch zacht karakter. De eerste slok verfrist de tong en opent de weg naar de wondere wereld van de spontange gisting met haar complexe subtiliteiten.
Een pittig blonde tripel van 8.5% die zich van de traditionele Boelensbieren onderscheid door het gebruik van een andere gistsoort en verschillende soorten hoppen.
Het was alweer een tijdje geleden dat we een bezoekje brachten aan Bistro Nieuwege en we hadden vernomen dat er heel wat meer biertjes op de kaart waren gekomen.Dus was het hoogtijd om er nog eens langs te gaan.Het is inderdaad een kaart geworden met meer dan 100 gesellecteerde streekbieren.Zeker de moeite waard om eens te langs te gaan.Bistro Nieuwege is een gezellig hoevetje gelegen langs het kanaal Brugge Oostende en is een uitstekende fietsroute op een boogscheut van de kust.De perfecte stop om wat energie op de doen.Je kan er ook een paar biergerechtjes verkrijgen zoals frietjes met huisgemaakt stoofvlees bereid met Westmalle.Na een babbeltje met de uitbater en enkele trouwe klanten keerden we voldaan huiswaarts.Voor wie in de buurt is zeker een aanrader. Ons zien ze alvast terug.
Een datum waar we al lang naar uitkeken was 29 april.Want dan kwam Chris Bauweraerts een woordje uitleg geven over het ontstaan van brouwerij Achouffe,en over de bieren van Duvel-Moortgat.Omdat we ook alles verzamelen van brouwerij Achouffe was dit meer dan een bijzondere avond voor ons.Onze vereniging H.O.P had voor deze avond gezorgd,meer bepaald onder voorzitter Carl Kins had de eerste contacten gelegd op één van zijn vele bierreizen door de U.S.A had hij Chris Bauweraerts ontmoet,en zo ging de bal aan het rollen.Er waren meer dan 50 personen aanwezig donderdagavond in 't Rusteel in Gullegem.Voor dat Chris aan zijn 'voorstelling' begon werd iedereen getrakteerd op enkle gadgets van brouwerij Achouffe en Duvel-Moortgat.Na eerst een voorstelling van de bieren van Duvel-Moortgat waaronder,Duvel,Mardedsous,Liefmans alsook een primeur het amateur brouwsel 'Zwarte Pol' die naar hetzelfde recept is gebrouwen als één van de Ommegang bieren gebrouwen door Pol Ghekiere die een bed en breakfast uitbaat in Mont.Na een korte pauze begon de historie over het ontstaan van de brouwerij in Achouffe,die op een heel ludieke en prettige manier werd verteld door Chris met heel wat leuke anekdotes tussendoor.Uiteraard proefden we tussendoor nog de biertjes van de brouwerij uit het feeën dal.Deze waren La Chouffe,Chouffe Bok,Mc Chouffe,N'ice Chouffe en Houblon Chouffe van het vat.Afgesloten werd met een glaasje bierbrandewijn Esprit d'Achouffe.Als klap op de vuurpijl kreeg iedereen het originele Chouffe Houblon glas mee als geschenk.Ook nog even vermelden dat onder de aanwezigen enkele brouwers waren en mensen die nauw betrokken zijn in de brouwerijwereld.Het werd een meer dan geslaagde avond en iedereen heeft zich geamuseerd.Dit was een topavond en zo mogen er in het jaar wel nog zijn.