Hopelijk genieten jullie van de reportage's op deze blog,indien er vragen zijn kan je deze gerust stellen via e- mail bedankt voor het bezoekje vriendelijke groetjes Goethals Bianca
Gezellige cafétjes met een grote keuze aan Belgische streekbieren
Ons bier vooraadje
Op deze site maakt de gemeente Bredene wat reclame over de blog, waarvoor onze dank.
Goddelijke drank
04-08-2008
Amerikaanse bierproefavond bij Filip en Katrien
Vorig weekend waren we uitgenodigd op een Amerikaanse bierproefavond bij onze vrienden Filip en Katrien in Brugge.We gingen maar al te graag op deze uitnodiging in want zeg nu zelf dit is een unieke gelegenheid om bieren van Amerikaanse brouwerijen beter te leren kennen.Filip en Katrien hebben een 14 daagse rondtrip in Florida gedaan met als thema bier.Dit mag wel uniek genoemd worden wat ze gedaan hebben.Meer info kan je vinden op (www.belgianbeerboard.com ).Na eerst een lekker apperitiefje met lekkere toastjes met garnaalsalade mochten we aanschuiven voor het voorgerechtje niet zomaar een voorgerechtje maar een tonijncarpaccio in een vinegrettesausje op basis van basilicum en olijfolie met een inktvistpasta met zongedroogde tomaatjes.Daarbij dronken we 1jaar oude Orval wat er perfect bij paste.Na het voorgerechtje was het tijd voor een overheerlijke bbq mat onder meer scampi's,struisvogelfilet,lamsfilet,ribbetjes,worstjes...met de bijpassende groentjes en sausjes.Toen was de tijd gekomen om te proeven van de Amerikaanse bieren die Filip en Katrien uit Florida hebben meegebracht.Om een keuze te maken was het moeilijk, we besloten om alle biertjes te proeven van de Dogfish head brewery uit Milton,Delaware(www.dogfish.com ).We begonnen met het lichtste biertje nl:Dogfish head Chicory stout(5,2%),Dogfish head Palo Santon Marron(12%),Dogfish head Immort Ale(11%),Dogfish head Raison D'extra(18,5%),Dogfish head 120 Minute IPA(21%)en afgesloten werd er met Founders Kentucky breakfast bourbon aged stout(10%)deze laatste was niet van de Dogfish head brewery maar van Founders Brewery uit Grand Rapids Michigan(www.foundersbrewing.com ).Dit waren één voor één allemaal prachtige bieren gaande van koffie,chocolade,bourbon,alcohol,fruitige en hop toetsen dit is wat je noemt een paradijs voor de echte bierliefhebber.Nogmaals bedankt Filip en Katrien voor de uitnodiging en de prachtige avond!
De paardenvissers zijn garnaalvissers uit de Belgische kustplaats Oostduinkerke die als enigen ter wereld het paard als hulpmiddel gebruiken bij de garnaalvisserij. De vissers te paard zijn wereldberoemd. Steeds opnieuw brengen ze een indrukwekkend schouwspel van een vrij eigenaardige visserijmethode die vroeger over heel de Vlaamse kust beoefend werd, maar die tot op vandaag enkel in Oostduinkerke standhield.Dit kan je allemaal bezoeken in het vernieuwde visserijmuseum in Oostduinkerke.Vlakbij is er Estaminet in de peerdevisscherwaar je rustig kan genieten in het oude vissershuisje van een lekker huisbiertje een peerdevisscher (5.5%alc)gebrouwen bij brouwerij Strubbe.Of natuurlijk één van de andere biertjes of een lekker gerechtje proeven.Dit alles in een omgeving waar alles rond het lekkere zeediertje de garnaal draait.Mocht je deze zomer langs de kust vertoeven mag je dit bezoekje zeker niet vergeten.
Om ons al een beetje in vakantie stermming te laten komen tonen we hier wat fototjes van de reis naar Djerba(Tunesie)dat we verleden jaar gemaakt hebben.Het is nu niet bepaald een land voor de de bierliefhebbers.Maar toch bestaan er plaatselijke biertjes zoals Celtia een gewoon pils biertje,zeker niet slecht.Maar we waren niet bepaald gekomen voor de bieren maar om van het mooie weer en de streek te genieten.Zo hebben we daar oa de lokatie bezocht waar de film Star Wars werd opgenomen.Maar we konden het toch niet laten om één van onze lievelingsbiertjes mee te nemen.En zeg nu zelf dit is toch wel een unieke combinatie een ara biertje bij de arabieren.Dit jaar zullen geen biertjes hoeven mee te nemen wat we vertrekken richting Toscane en daarbij nemen we het festivalletje villaggio della bierra mee.Daar kijken we alvast naar uit.Uiteraard mogen jullie dan een reportage verwachten.
Klik op de Star Wars bar voor meer vakantie foto's
Waren we nu verloren gereden of niet?Eerst dachten we dat we in een strook van Parijs-Roubaix waren terecht gekomen.Leide dit wel naar het landelijk eetcafeetje 'tHazepad?Maar ja hoor na een een 700 tal meter waar we flink hebben gelachen.Kwamen we toe in het heeeel rustig gelegen cafeetje.We werden direkt vriendelijk ontvangen door gastheer Frans.Na eerst het interieur te hebben bekeken(het moet er zeer gezellig zijn op koude winteravonden bij de houtkachel).Besloten we toch maar ons neer te zetten op het terras die overdekt was met mooie wijnranken.Met uitzicht op de landelijke velden.We dronken 'Ne zotte haze' bruin en blond het lekkere huisbiertje.Dit wordt gebrouwen bij brouwerij Deca uit Woesten.Wie eens rustig wil genieten van de natuur is dit de ideale plaats. Landelijk eetcafé 'tHazepad Kruisstraat 39 8600 Esen(Diksmuide) 051/50.44.06
Op het kleine Pauluspleintje in Oostende was het weer de jaarlijkse bierjutterij voor de 13e maal georganiseerd door de Oostendse bierjutters.Een klein bierfestivalletje met een 10 tal brouwerijstandjes.En een keuze uit een 50 tal biertjes.En dit van 12u tot 24u.Ook kon je genieten van lekkere bierhapjes.Kortom een goeie reden om naar het 'zeetje' af te zakken.Gelukkig kwam de zon van tussen de wolken en was het heerlijk vertoeven op het pleintje waar we tal van bekende 'bier' gezichten tegenkwamen.De organisatie mag terug spreken van een geslaagde editie.Dit bewijst dat het niet altijd een mega evenement moet zijn om volk te lokken.
Dit keer gingen we de 'Highlands' opzoeken,nee hoor we zijn niet op vakantie geweest richting Ierland.maar gewoon langs de belgische kust gebleven.In Westende(deelgemeente van Middelkerke) is er namelijk een Irish pub gevestigd.We kwamen nog maar pas toe als de klanken van een doedelzakspeelster ons tegemoed kwamen,een prachtige aankomst dus.Wat drink je in een Irish pub?Juist..... Guinness.maar eerst de specialiteit van het huis nl:een Piperspot dit is een mengeling van Guinnes,whiskey en 4 others.... .heel lekker maar 1tje is meer dan genoeg.En toch hadden we de smaak te pakken en konden niet weerstaan aan een lekkere whiskey een Aberlour 10 years gerijpt op sherry en bourbon vaten.En als afsluiter een 1/4 pint Guinness.Doordat we het boek bijhadden kregen we nog een gratis Liefmans kriek.Er heerste een gezellige sfeer en ons zien ze er zeker weer
Klik op het glas Whiskey voor meer foto's
The Piper's pub resto-Irish pub-bed&breakfast Badenlaan 91 8434 Westende www.thepipers.be
In het hartje van Watou zijn we deze keer verzeild geraakt.Namelijk in het historisch en poetisch kader dat het Wethuys u biedt.Waar ooit graaf Karel van Ydeghem woonde.U kunt er genieten op één van de 2 terassen vooraan of achteraan in de tuin waar er ook een volksspel staat.Ook uniek is het speciale streekbiertje dat er aangeboden wordt namelijk Karel van Ydeghem een blond biertje van 6% gebrouwen door brouwerij Van Eecke maar naar een recept van de mama van gastvrouw Barbara.Zeker niet vergeten en tevens ook enig in de streek zijn de huisgemaakte hoppegaletten;heerlijk hartige gevulde pannekoeken van boekweitmeel met toevoeging van een vleugje hoppe-extract.Om duimen en vingers bij af te likken.Om maar te zwijgen van de huisbereide ijscoupes wafels en pannekoeken.Iedereen gaat voldaan buiten na een bezoekje aan het Wethuys.
Gelegen aan de rand van het Helleketelbos in het gehucht 'de vuile seule', op een heuvel vindt je landelijk volkscafé de Helleketel.Waarschijnlijk één van de oudste cafétjes uit de streek 1895(of van Belgie?)Met uitzicht op het mooie landschap is dit een verademing voor wie alle zorgen uit de moderne tijd even wilt opzij zetten.Ook de prijzen zijn er nog blijven stilstaan als je sommige woekerprijzen voor een streekbiertje in de steden vergelijkt!Zeker een aanradertje waard is de Picon met bier(blond of bruin) en hoe kan het ook anders het streekbiertje 'Helleketel' van brouwerij De Bie.
Landelijk volkscafé De Helleketel Vuileseulestraat 6 8978 Watou 057/38.80.35
Je moet het niet altijd ver zoeken dachten we om een lekker biertje te drinken.In onze gemeente Bredene om amer 1km van onze deur is het gezellig vertoeven zowel op het grote terras als binnen.Met een ruime bierkaart heb je voldoende keuze,ook de verzorgde snacks zijn niet te versmaden.Kortom als je eens een dagje aan de kust bent kan je altijd even halthouden voor een verfrissend drankje.Ook even vermelden dat tijdens de zomermaanden 7/7 open is vanaf 8 uur 'smorgens.
Vlak op grens met Frankrijk en volledig landelijk gelegen waar luxe en muziek overbodig zijn vindt je 'Au nouveau St Eloi'.Waar iedereen broederlijk met elkaar praat,en geniet van de volkse sfeer.Als je nu boer,toerist,motorijder... bent ben je aan het juiste adres kom genieten van de rust en de aangename sfeer.Als je honger of dorst hebt geen probleem je hebt er keuze uit een 100 tal streekbiertjes en de overbekende 'schelle van de zeuge' bij de boterham.En om het met een uitspraak te zeggen dat we daar gehoord hebben.Pas de panique....Als u op zondag middag langsgaat zal u wel begrijpen waarom!
Praatcafé en broodherberg Au nouveau St Eloi Gemenestraat 4 8978 Watou 057/38.82.29
Vrijdagavond trokken we richting Antwerpen om het 9e bierpassie weekend eens van dichtbij mee te maken.Het was de eerste maal dat we het festival bezochten in het hartje van de stad.Het festival werd voor 3 dagen gehouden wat het wel uniek maakt.Alles zag er heel verzorgd uit.Nadat we onze proefglaasjes en jetons hadden aangekocht konden kon het proeven beginnen,natuurlijk waren we op zoek naar biertjes dat we nog niet eerder hadden geproefd.Dit was uiteraard geen probleem.Er waren een 20 tal brouwerijstandjes aanwezig.Enkele van de brouwerijen hadden nieuwe biertjes bij zich en we lieten het ons dan ook smaken.Voor de ambiance zorgde een dixie street band.Er heerste wel een leuk sfeertje.Ook kon je proeven van kaas en Ganda ham.Enkele bekende gezichten passeerden de revue en waren niet veilig voor de camera.Geniet van de sfeerbeelden. Klik op de Onze-Lieve-Vrouw kathedraal voor meer beelden. www.bierpassion.com
Voor iemand die eens iets anders wilt dan bierfestivals in Belgie of Nederland is er op 6 en 7 september 2008 een bierfestival in Italie meer bepaald in de streek Toscane (Siena).Tal van Belgische en Italiaanse brouwerijen zullen aanwezig zijn onder andere Achilles,Boelens,Blaugies,Cazeau,Den Hopperd Olmaia,Petrognola,Lambrate,Montegioco. Wat wil je nog meer mooie streek,lekker eten en lekker biertjes of een lekker wijntje...Beslist het overwegen waard als je nog vlug eens een reisje wilt maken.
Een van de meest uitgelezen plaatsen voor de Belgische bierliefhebber is zondermeer streekbieren eethuis 'Kroegske' in Emelgem(Izegem).Internationale bierliefhebbers vinden blindelings de weg naar deze hemel op aarde voor het heerlijke gerstenat.Wij gaan er regelmatig heen want Danny heeft altijd wel iets nieuws in huis ofwel iets speciaals.Het loont alleen al de moeite om langs te gaan om te proeven van de huisbiertjes nl:kroegbier goud,pater,wit,saison,super en tripel.Dit wordt door Nadine en Danny zelf gebrouwen in de ketels van brouwerij Alvinne(www.alvinne.be ).Mocht je dit nog altijd niet bekoren heb je nog steeds keuze uit een 400 tal biertjes.Deze staan met een woordje uitleg in het mooie overzichtelijke 'bierboek'.Ook de Vlaamse keuken waar Nadine met heel veel hartstocht de typisch Vlaamse gerechten met verse ingredienten klaarmaakt moet je beslist eens proeven.Iedereen die graag een biertje lust moet er beslist eens heen gaan en laten je meeslepen door de huislijke sfeer.
Als je richting Kortrijk trekt is het beslist eens de moeite om halt te houden bij streekbier,eetcafé huisbrouwerij 't Rusteel dit is gelegen in deelgemeente Gullegem.Je kan er lekker Bourgondisch eten en een keuze maken uit de 300 soorten streekbieren.Ook de kindjes kunnen zich uitleven op het mooie speelplein en bij horende weide met hertjes, paardjes en lama's.Natuurlijk moet je zeker proeven van het in de huisbrouwerij gebrouwen 'Netebuk'.Dit recente brouwerijtje heet in feite 'tbrouwkot.Ook worden de speciale biertjes Manten en Kalle daar gebrouwen.Op aanvraag kan er een brouwerij bezoek gereserveerd worden.Dit is een ideale plaats om eens met het ganse gezin een bezoekje te brengen.
Toen we richting Gent reden om ons volgende episode toe te voegen aan het boekerijdersboek kwamen we in een wolkbreuk terecht,hopelijk was dit geen voorbode voor we ons aan boord 'hesen' van het binnenschip 'DE PLANCK'.Maar groot was onze verbazing hoe mooi het oude binnenschip was ingericht,in het ruim was het echt heerlijk vertoeven met gezellige hoekjes.In de zomerperiode kan je ook plaatsnemen op de 2 bovendekse terrassen.Vergeet niet het huisbiertje Planckske te proeven deze krijg je in een originele piratenlaars waarna je het glas als geschenk mag meenemen(uiteraard enkel op vertoon van het boek).In het hartje van Gent op een schip een lekker biertje proeven,origineel en uniek.
In een prachtige landelijke omgeving,en langs een klein paadje,vonden we toch de weg naar "'t Eenvoudig Bestaan" in Kerkhove(Avelgem) aan de voet van de Vlaamse Ardennen dichtbij de Oost-vlaamse grens.Het deed je als het ware terug keren in de tijd.Het voormalige stalletje,als zou je durven zweren dat het een kapelletje was is prachtig gerestoreerd waarvan de vloer in originele staat is gebleven.Het lijkt misterieus om binnen te komen maar eenmaal binnen heerst er een gezellige sfeer.Een warme ontvangst staat steeds op het menu.Zeker niet vergeten van het huisbiertje('t Eenvoudig Bestaan) te proeven nu het nog kan.Of de ovenkoeken met verschillende soorten beleg.Beslist een bezoekje meer dan waard.
't Eenvoudig Bestaan Krevelstraat 38 8581 Kerkhove(Avelgem) 0475/58.24.56 www.teenvoudigbestaan.be
Vorig weekend was het terug zover de topper van onze biervereniging H.O.P(http://users.pandora.be/hopsite/) het 14e karakterbierweekend(www.karakterbierweekend.be ) in cc De Stringe in Vichte.Je kon er terug proeven van 10 tallen streekbiertjes van 20 brouwerijenen dit vanaf zaterdag 14u tot 23u en van zondag 14u tot 21u.De bedoeling is om het 'grote' publiek eens te laten kennismaken met andere bieren die de meeste mensen gewoon zijn.Zo kunnen de mensen proeven van primeurs,exclusiviteiten, bieren met een typische geur en /of smaak.Dit alles wordt geschonken in proefglaasjes van 13cl.Zodat er zonder probleem meerdere biertjes kunnen geproefd worden.Wie er toch niet zo zeker van was kon gratis een ademtest laten uitvoeren door het BOB bus-team die aanwezig was.Hopelijk hebben we mensen kunnen overtuigen om eens iets anders te drinken dan de 'gewone' pils.Het was in ieder geval terug een geslaagde editie.(H)op naar volgend jaar.
Op de onderste foto kan je zien hoe vlug het kan gaan.Dit was wel na enkele proefglazen en vlak na 3 glaasjes Bush amber/blond/prestige en zonder wachten,normaal moet je 15min wachten.Het ging wel minder zijn maar gelukkig had ik een bob mee
Deze keer zochten we het niet al te ver van huis om een lekker biertje te drinken.Op een 10 tal kilometer van ons huis in Varsenare vonden we bistro Nieuwege waar je een 70 tal streekbiertjes kan drinken in een rustige omgeving langs de vaart Brugge-Oostende of van een lekker gerechtje.Specialiteit van het huis is Franse picon,Ardense bieren,pannenkoeken,paling.Beslist een aanrader.Alle wegen leiden naar Nieuwege.
Na een artikel te hebben gelezen op het Belgian beer board(www.belgianbeerboard.be ) besloten we om ook eens af te zakken richting de Franse grens.Daar kan je in gasthof 't Voshol de specialiteit van het huis proeven namelijk een 'stoefer' deze kon je in 2 varieteiten krijgen blond of bruin.Dit is een mengeling van cointreau met nog 2 andere alcoholische dranken die geheim zijn.Deze wordt dan geflambeerd en geblust met Buffalo stout.Wees gerust 1tje delen is meer dan genoeg aangezien het grote volume 0,5l.Ons bezoek was in feite een kleine teleurstelling we wilden iets kleins eten maar werden erop gewezen dat er op zaterdagavond geen 'kleine snacks' werden geserveerd.En werden dan gevraagd om ons te verplaatsen indien we geen menu aten.Aangezien die tafel waar we eerst zaten gereserveerd was??Nochthans hebben ze ons deze plaats aangewezen en stond er geen bordje.Toen we ons boek en de afrekening vroegen werd er zelfs niets gezegd over de gratis consumptie.Wij bezoeken de cafés niet voor die gratis consumptie.Maar de manier waarop daar beoordeeld wordt wekt toch vragen op of ligt het aan mijn haarkleur?
Op de terugweg van Leisele hebben we nog even halt gehouden bij brouwerij-museum 'de snoek'.Waar we het huisbiertje van het museum hebben gedronken.Er zijn 2 versies een blond biertje gebrouwen bij Bavik(www.bavik.be ) en een bruin biertje gebrouwen bij Strubbe(www.strubbe.be ).
Het Museum van de Dorst is ondergebracht in de voormalige brouwerij 'De Snoek', die uit 1840 dateert en waar tot in de jaren 50 nog bier werd gebrouwen. Het museum is opgesplitst in twee delen : een eerste deel toont het moutproces uit de 19de eeuw met een overzicht van de vele mouterijen die de Westhoek in het verleden telde. Dit alles wordt getoond in een volledige en authentieke brouwerij-mouterij. In deel twee komt het productieproces van bier aan bod en worden ook alle andere activiteiten die in een brouwerij plaatsvonden (zoals bottelen en vervoer) uitvoerig belicht.
.heel lekker maar 1tje is meer dan genoeg.En toch hadden we de smaak te pakken en konden niet weerstaan aan een lekkere whiskey een Aberlour 10 years gerijpt op sherry en bourbon vaten.En als afsluiter een 1/4 pint Guinness.Doordat we het boek bijhadden kregen we nog een gratis Liefmans kriek.Er heerste een gezellige sfeer en ons zien ze er zeker weer
