17-09-2009
Leroy
Bezocht op: 12/09/2009 Gegevens: Brouwerij Leroy Diksmuidesesteenweg 406 8904 Boezinge tel: 057/42.20.05 fax: 057/42.39.70 email: philip.leroy@belgacom.net webstek: / Bieren: Leroy Bock, Leroy Bruin, Leroy Christmas, Paulus, Sas Pils, Sasbrau, Special Katje, Yperman De brouwzaal De brouwzaal De lekbak Gistingtanks Ingebouwde lagertanks Lagertank Filter Gistingtanks Flessenafvullijn met op de voorgrond de flessenspoelmachine De afvullijn langs de andere kant bekeken met op de voorgrond de pasteurisatiemachine (niet meer in gebruik), rechts daarvan de capsuleermachine en rechts daarvan de flessenvulmachine. De vatenvullijn
17-09-2009 om 21:35
geschreven door Jan
14-09-2009
Van Eecke
Bezocht op: 12/09/2009 Gegevens: Brouwerij Van Eecke Douvieweg 8 8978 Watou Tel: 057/42.20.05 Fax: 057/38.89.96 email: philip.leroy@belgacom.net webstek: www.brouwerijvaneecke.tk Bieren: Kapittel Pater, Kapittel Dubbel, Kapittel Prior, Kapittel Abt, Kapittel Blond, Watou's Witbier, Hommelbier Extra opmerking: Brouwerij Van Eecke en Brouwerij Leroy zijn van dezelfde eigenaar. Hierdoor worden de bieren van brouwerij Van Eecke afgevuld bij brouwerij Leroy. Buiten het brouwen van bovenstaande bieren gebeurt in principe enkel de hoofdgisting bij brouwerij Van Eecke, de lagering en de botteling gebeuren bij brouwerij Leroy. De schrootmolen De brouwzaal De brouwzaal De filter met "mobiele lekbak" Detail van de filter Gistingtanks De centrifuge Lagertanks De flessenspoelmachine (wordt niet meer gebruikt, flessen worden gespoeld bij brouwerij Leroy) Afvullijn (wordt niet meer gebruikt, alles wordt afgevuld bij brouwerij Leroy)
14-09-2009 om 22:53
geschreven door Jan
13-09-2009
Bockor
Bezocht op: 09/09/2009 Gegevens: Brouwerij Bockor Kwabrugstraat 5 8510 Bellegem Tel: 056/23.51.71 Fax: 056/22.76.83 email: info@bockor.be webstek: www.bockor.be Bieren: Omer Traditional Blond, Bockor, Blauw, Kriek Jacobins, Gueuze Jacobins, Kriek Max, Rosé Max, Framboise Max, Passion Max, Bellegems Bruin, Bellegems Witbier De brouwzaal De brouwzaal Detail van de brouwzaal Detail van de kookketel Het koelschip (nog in gebruik) De gistingtanks Lagertanks De foeders De afvullijn
13-09-2009 om 19:31
geschreven door Jan
11-09-2009
Nieuwhuys
Bezocht op: 05/09/2009 Gegevens: Brouwerij Nieuwhuys E. Ourystraat 2 3320 Hoegaarden Tel: 016/81.71.64 email: jan@nieuwhuys.be webstek: www.hoegaardsbier.be Bieren: Alpaïde, Rosdel, Huardis Schrootmolen De brouwzaal De "hopfilter" Een van de gistingtanks De vatenwasser De vatenvuller De flessenvuller Capsuleermachine Etiketeermachine
11-09-2009 om 22:13
geschreven door Jan
10-09-2009
Bavik
Bezocht op: 23/06/2009 Gegevens: Brouwerij Bavik Rijksweg 33 8531 Bavikhove Tel: 056/71.90.91 Fax: 056/71.15.12 email: info@bavik.be webstek: www.bavik.be Bieren: Premium pils, Big Bavik, Bavik Dinner Beer Blond, Bavik Dinner Beer Faro, Bavik Triple Bock, Bavik Pony-stout, Fancy, Wittekerke, Wittekerke Rosé, Wittekerke Speciale, Ezel Wit, Ezel Bruin, Petrus Oud Bruin, Petrus Speciale, Petrus Gouden Tripel, Petrus Dubbel Bruin, Petrus Blond, Petrus Winterbier, Petrus Aged Pale, Pilaarbijter Blond, Pilaarbijter Bruin De oude brouwzaal in bovenaanzicht De nieuwe brouwzaal op de voorgrond, de oude brouwzaal op de achtergrond De lekbak in de oude brouwzaal De onderkant van de nieuwe brouwzaal De Whirlpool De filter, na filtratie De lagertanks De gistingtanks De nieuwe foeders De complete foederzaal De afvullijn
10-09-2009 om 21:42
geschreven door Jan
18-07-2009
Loterbol
Bezocht op: 04/04/2009 Gegevens: Brouwerij Loterbol M. Theysstraat 58 a 3290 Diest Tel: 013/32.36.28 Fax: / email: erdingerclub@skynet.be webstek: www.loterbol.be Bieren: Loterbol 6°, Loterbol 8° Blond, Loterbol 8° Bruin, Tuverbol, Roodebol Extra info: Deze brouwerij omvat twee brouwzalen, dit verklaart waarom er o.a. twee schrootmolens tussen de foto's staan. Schrootmolen (uit voormalige Duitse kloosterbrouwerij) Eén van de brouwzalen (uit diezelfde Duitse kloosterbrouwerij) Warmtewisselaar Gistings- en lagertanks Bottellijn voor de 33cl-flesjes Bottellijn voor de 75cl-flessen Schrootmolen met stortkuip Stortkuip met lekbak Lagertanks
18-07-2009 om 15:38
geschreven door Jan
25-06-2009
De Halve Maan
Bezocht op: 25/04/09 Gegevens: De Halve Maan Walplein 26 8000 Brugge Tel: 050/33.26.97 Fax: 050/35.59.35 email: info@halvemaan.be webstek: www.halvemaan.be Bieren: Brugse Zot, Brugse Zot dubbel De brouw-"installatie" De whirlpool en de koeler De koeler De oude brouwzaal Het oude koelschip, wordt nu gebruikt als doorloop naar het dak. De oude, open gistingskuipen (in de kuip rechts staat een pop om te demonstreren hoe er vroeger gewerkt werd). Oude lagertanks Biermuseum op zolder Zicht op de binnenkoer van de brouwerij vanop het dak.
25-06-2009 om 15:20
geschreven door Jan
24-06-2009
Duvel-Moortgat (site oudenaarde)
Bezocht op: 30/04/09 Gegevens: Brouwerij Liefmans Aalststraat 200 9700 Oudenaarde Tel: 03/860.94.00 Fax: 03/886.46.22 mail: info@liefmans.be webstek: www.liefmans.be Bieren: Liefmans, Liefmans Cuvée-Brut, Liefmans Goudenband, Liefmans Oud Bruin Extra info: Op deze site wordt niet meer gebrouwen, enkel nog gegist en gelagerd. De brouwzaal Detail van de beslagkuip ? Koelschip Baudelokoeler Filtratiesysteem Open gistingkuip De oude lagertanks (niet meer in gebruik) Huidige lagertanks (wel nog in gebruik)
24-06-2009 om 11:05
geschreven door Jan
22-06-2009
Lindemans
Bezocht op: 31/03/09 Gegevens: Brouwerij Lindemans Lenniksebaan 1479 1602 Vlezenbeek Tel: 02/569.03.90 Fax: 02/569.05.10 email: info@lindemans.be webstek: www.lindemans.be Bieren: Lambiek, Kriek, Geuze, Faro, Pecheresse, Framboise, Cassis, Apple, Cuvée René Grand Cru De brouwzaal De kookketel Detail van de kookketel Detail van de beslagkuip Een heleboel kraantjes De onderkant van de brouwzaal Het koelschip De gijltanks Houten lagertanks (foeders) Stalen lagertanks Inoxe lagertanks De afvullijn
22-06-2009 om 21:45
geschreven door Jan
09-04-2009
Jandrain-Jandrenouille
Bezocht op: 28/03/09 Gegevens: Brasserie de Jandrain-Jandrenouille Rue de la Féculerie 32 1350 Jandrain-Jandrenouille tel: 0475/71.45.35 e-mail: alexandre.dumont@skynet.be webstek: www.IVSaison.be Bieren: IV Saison, V cense De brouwinstallatie met links de gasbrander Detail van de brouwketel De beslagkuip De gistingkanks De lagertanks De afvullijn
09-04-2009 om 21:27
geschreven door Jan
07-04-2009
Duvel-Moortgat (site Puurs)
Bezocht op: 25/03/09 Gegevens: Duvel - Moortgat Breendonkdorp 58 2870 Puurs tel: 03/860.94.00 fax: 03/886.46.22 email: info@duvel.be webstek: www.duvel.be Bieren: Duvel, "groenen" Duvel, Vedett, Vedett white, Maredsous 6, Maredsous 8, Maredsous 10, Bel Pils Extra opmerking: De eerste zes foto's zijn door glas getrokken, wat af en toe voor weerspiegeling kan zorgen. De brouwzaal De brouwzaal De onderkant van de brouwzaal De onderkant van de gistingtanks De lagertanks De lagertanks De bottelarij De flessenspoelmachine De afvullijn
07-04-2009 om 22:31
geschreven door Jan
01-04-2009
De Dool
Bezocht op: 21/03/09 Gegevens: Brouwerij De Dool Eikendreef 21 3530 Helchteren tel: 011/60.69.99 fax: 011/60.59.99 e-mail: info@terdolen.be webstek: www.terdolen.be Bieren: Ter Dolen Blond, Ter Dolen Donker, Ter Dolen Tripel, Ter Dolen Kriek Onderkant van de brouwzaal Pompgroep met twee expantievaten Bovenkant van de brouwzaal met op het bovenverdiepje de schrootmolen De gistingtanks Op de voorgrond de platenfilter, op de achtergrond de kieselguhrfilter met doseerstation. De bovenkant van de ginstingtanks. Flashpasteur met CIP-vat CIP-station Vatenafvulmachine
01-04-2009 om 23:58
geschreven door Jan
15-12-2008
De Dochter van de Korenaar
Bezocht op: 14/12/08 Gegevens: Brouwerij De Dochter van de Korenaar Pastoor de Katerstraat 24 2387 Baarle-Hertog tel: 014/69.98.00 email: brouwerij@dedochtervandekorenaar.be webstek: www.dedochtervandekorenaar.be Bieren: Noblesse, Bravoure, Embrasse De brouwzaal De kookketel en beslag/filterkuip De lekbak Detail van de beslag/filterkuip "Koelschip", binnenin zit een spiraalkoeler De gistingtank De lagertanks De afvullijn
15-12-2008 om 17:32
geschreven door Jan
Brootcoorens-Erquelinnes
Bezocht op: 13/12/08 Gegevens: Brasserie Brootcoorens-Erquelinnes Rue de Maubeuge 197 6560 Erquelinnes tel: 071/55.86.66 fax: 071/55.86.66 email: angelus.br@swing.be webstek: www.brasserie-brootcoorens-erquelinnes.be Bieren: Angélus blonde, Angélus brune, Angélus spéciale noël, La Sambresse De brouwzaal De schrootmolen De kookketel en filterkuip De draf Detail van de gistingskuip (!) De platenkoeler De afvullijn
15-12-2008 om 12:43
geschreven door Jan
24-11-2008
Alvinne
Bezocht op: 22/11/2008 Gegevens: Picobrouwerij Alvinne Mellestraat 138 8501 Heule GSM: 0496/35.96.19 e-mail: info@alvinne.be webstek: www.alvinne.be Bieren: Alvinne Lex'ke, festina lente, Alvinne tripel, Alvinne extra restyled, Podge Belgian Imperial stout, Podge oak aged stout, Balthazar, De Eycken Balthazar, Gaspar, Melchior, 'n Maurootje, Kerasus De schrootmolen De brouwzaal De platenkoeler De gistingtanks De lagertanks De vulmachine met op de voorgrond de kroonkurkprinter. De etiketeermachine De biershop
24-11-2008 om 18:49
geschreven door Jan
23-11-2008
't Gaverhopke
Bezocht op: 22/11/2008 Gegevens: 't Gaverbopke Steenbrugstraat 187 8530 Stasegem tel: 056/25.86.70 fax: 056/25.86.70 e-mail: info@tgaverhopke.be webstek: www.tgaverhopke.be Bieren: Blond 8°, Bruin 8°, Bruin 12°, Paasbier, Kerstbier, Kriekbier, Leutigen 12, Zingende Blondine De schrootmolen De brouwzaal Het koelschip De platenkoeler De lagertanks De afvullijn Overzichtsfoto van de brouwzaal met bruno op de voorgrond.
23-11-2008 om 23:10
geschreven door Jan
09-11-2008
Oud Beersel
Bezocht op: 08/11/08 Gegevens: Brouwerij Oud Beersel Laarheidestraat 230 1650 Beersel GSM: 0486/36.58.43 email: info@oudbeersel.com webstek: www.oudbeersel.com Bieren: Bersalis, Oude geuze, Oude kriek Extra info: De brouwerij is momenteel niet meer in gebruik. De lambik wordt gebrouwen bij Boon naar een eigen recept van Oud Beersel. De geuze en kriek wordt wel nog ter plaatste gestoken en gerijpt. De schrootmolen met bovenaan de achimedesschroef om het graan aan te voeren. De brouwzaal Bovenaanzicht van de kookketel De koudwaterkuip dus Het koelschip De (heel) oude afvullijn Het tonnenmagazijn waar de oude geuze en kriek ligt te rijpen. Oud werktuig om tonnen te reinigen. Gert demonstreert een onderdeel van z'n stiel.
09-11-2008 om 14:59
geschreven door Jan
22-10-2008
De Dolle Brouwers
Bezocht op: 19/10/08 Gegevens: De Dolle Brouwers Roeselarestraat 12b 8600 Esen tel: 051/50.27.81 fax: 051/51.03.37 email: info@dedollebrouwers.be webstek: www.dedollebrouwers.be Bieren: Oerbier, Arabier, Boskeun, Dulle Teve, Stille Nacht, Stout De schrootmolen De brouwzaal met op de achtergrond, achter de witte muur de kookketels De beslagkuip Bovenaanzicht van de kookketel Combinatie filter/platenkoeler Open koeler De lagertanks (deze foto is door een venster genomen, vandaar de witte schijn) De flessenspoelmachine De afvullijn
22-10-2008 om 00:00
geschreven door Jan
20-10-2008
Achilles
Bezocht op: 18/10/08 Gegevens: Microbrouwerij Achilles Dulft 9A 2222 Itegem tel: 015/24.83.64 GSM: 0495/20.44.97 email: serafijn-info@telenet.be webstek: www.serafijn-bier.be Bieren: Celtic Angel, Serafijn Blond, Serafijn Donker, Serafijn Gold, Serafijn Grand Cru, Serafijn Kerstlicht, Serafijn Tripel De schrootmolen De brouwzaal De gisting- en lagertanks Nog gisting- en lagertanks De flessenvulmachine De etiketeermachine De complete afvullijn
20-10-2008 om 22:46
geschreven door Jan
't Hofbrouwerijke
Bezocht op: 18/10/08 Gegevens: 't Hofbrouwerijke Hoogstraat 151 2580 Beerzel tel: 015/75.77.07 email: info@thofbrouwerijke.be webstek: www.thofbrouwerijke.be Bieren: Hofelf, Hofnar, Hoftrol, Hofblues, Hofdraak, Hofpint, Blondelle, Bosprotter De maischkuip De filterkuip en kookketel Detail van de kookketel De platenkoeler De gisting- en lagertanks "De cip", Cleaning In Place De lift naar de warme kamer
20-10-2008 om 00:00
geschreven door Jan