Brouwerijen in België

25-06-2009

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

De Halve Maan

Bezocht op: 25/04/09

Gegevens: De Halve Maan
                Walplein 26
                8000 Brugge
                Tel: 050/33.26.97
                Fax: 050/35.59.35
                email: info@halvemaan.be
                webstek: www.halvemaan.be

Bieren: Brugse Zot, Brugse Zot dubbel

De brouw-"installatie"

De whirlpool en de koeler

De koeler

De oude brouwzaal

Het oude koelschip, wordt nu gebruikt als doorloop naar het dak.

De oude, open gistingskuipen (in de kuip rechts staat een pop om te demonstreren hoe er vroeger gewerkt werd).

Oude lagertanks

Biermuseum op zolder

Zicht op de binnenkoer van de brouwerij vanop het dak.

25-06-2009 om 15:20 geschreven door Jan

24-06-2009

Duvel-Moortgat (site oudenaarde)

Bezocht op: 30/04/09

Gegevens: Brouwerij Liefmans
                Aalststraat 200
                9700 Oudenaarde
                Tel: 03/860.94.00
                Fax: 03/886.46.22
                mail: info@liefmans.be
                webstek: www.liefmans.be

Bieren: Liefmans, Liefmans Cuvée-Brut, Liefmans Goudenband, Liefmans Oud Bruin

Extra info: Op deze site wordt niet meer gebrouwen, enkel nog gegist en gelagerd.

De brouwzaal

Detail van de beslagkuip

Koelschip

Baudelokoeler

Filtratiesysteem

Open gistingkuip

De oude lagertanks (niet meer in gebruik)

Huidige lagertanks (wel nog in gebruik)

24-06-2009 om 11:05 geschreven door Jan

22-06-2009

Lindemans

Bezocht op: 31/03/09

Gegevens: Brouwerij Lindemans
                Lenniksebaan 1479
                1602 Vlezenbeek
                Tel: 02/569.03.90
                Fax: 02/569.05.10
                email: info@lindemans.be
                webstek: www.lindemans.be

Bieren: Lambiek, Kriek, Geuze, Faro, Pecheresse, Framboise, Cassis, Apple, Cuvée René Grand Cru

De brouwzaal

De kookketel

Detail van de kookketel

Detail van de beslagkuip

Een heleboel kraantjes

De onderkant van de brouwzaal

Het koelschip

De gijltanks

Houten lagertanks (foeders)

Stalen lagertanks Inoxe lagertanks

De afvullijn

22-06-2009 om 21:45 geschreven door Jan

09-04-2009

Jandrain-Jandrenouille

Bezocht op: 28/03/09

Gegevens: Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
                Rue de la Féculerie 32
                1350 Jandrain-Jandrenouille
                tel: 0475/71.45.35
                e-mail: alexandre.dumont@skynet.be
                webstek: www.IVSaison.be

Bieren: IV Saison, V cense

De brouwinstallatie met links de gasbrander

Detail van de brouwketel De beslagkuip

De gistingkanks

De lagertanks

De afvullijn

09-04-2009 om 21:27 geschreven door Jan

07-04-2009

Duvel-Moortgat (site Puurs)

Bezocht op: 25/03/09

Gegevens: Duvel - Moortgat
                Breendonkdorp 58
                2870 Puurs
                tel: 03/860.94.00
                fax: 03/886.46.22
                email: info@duvel.be
                webstek: www.duvel.be

Bieren: Duvel, "groenen" Duvel, Vedett, Vedett white, Maredsous 6, Maredsous 8, Maredsous 10, Bel Pils

Extra opmerking: De eerste zes foto's zijn door glas getrokken, wat af en toe voor weerspiegeling kan zorgen.

De brouwzaal

De onderkant van de brouwzaal De onderkant van de gistingtanks

De lagertanks

De bottelarij

De flessenspoelmachine

De afvullijn

07-04-2009 om 22:31 geschreven door Jan

01-04-2009

De Dool

Bezocht op: 21/03/09

Gegevens: Brouwerij De Dool
                 Eikendreef 21
                 3530 Helchteren
                 tel: 011/60.69.99
                 fax: 011/60.59.99
                 e-mail: info@terdolen.be
                 webstek: www.terdolen.be

Bieren: Ter Dolen Blond, Ter Dolen Donker, Ter Dolen Tripel, Ter Dolen Kriek

Onderkant van de brouwzaal

Pompgroep met twee expantievaten

Bovenkant van de brouwzaal met op het bovenverdiepje de schrootmolen

De gistingtanks

Op de voorgrond de platenfilter, op de achtergrond de kieselguhrfilter met doseerstation.

De bovenkant van de ginstingtanks.

Flashpasteur met CIP-vat

CIP-station

Vatenafvulmachine

01-04-2009 om 23:58 geschreven door Jan

15-12-2008

De Dochter van de Korenaar

Bezocht op: 14/12/08

Gegevens: Brouwerij De Dochter van de Korenaar
                Pastoor de Katerstraat 24
                2387 Baarle-Hertog
                tel: 014/69.98.00
                email: brouwerij@dedochtervandekorenaar.be
                webstek: www.dedochtervandekorenaar.be

Bieren: Noblesse, Bravoure, Embrasse

De brouwzaal

De kookketel en beslag/filterkuip

De lekbak

Detail van de beslag/filterkuip

"Koelschip", binnenin zit een spiraalkoeler

De gistingtank

De lagertanks

De afvullijn

15-12-2008 om 17:32 geschreven door Jan

Brootcoorens-Erquelinnes

Bezocht op: 13/12/08

Gegevens: Brasserie Brootcoorens-Erquelinnes
                Rue de Maubeuge 197
                6560 Erquelinnes
                tel: 071/55.86.66
                fax: 071/55.86.66
                email: angelus.br@swing.be
                webstek: www.brasserie-brootcoorens-erquelinnes.be

Bieren: Angélus blonde, Angélus brune, Angélus spéciale noël, La Sambresse

De brouwzaal

De schrootmolen

De kookketel en filterkuip

De draf

Detail van de gistingskuip (!)

De platenkoeler

De afvullijn

15-12-2008 om 12:43 geschreven door Jan

24-11-2008

Alvinne

Bezocht op: 22/11/2008

Gegevens: Picobrouwerij Alvinne
                Mellestraat 138
                8501 Heule
                GSM: 0496/35.96.19
                e-mail: info@alvinne.be
                webstek: www.alvinne.be

Bieren: Alvinne Lex'ke, festina lente, Alvinne tripel, Alvinne extra restyled, Podge Belgian Imperial stout, Podge oak aged stout, Balthazar, De Eycken Balthazar, Gaspar, Melchior, 'n Maurootje, Kerasus

De schrootmolen

De brouwzaal

De platenkoeler

De gistingtanks

De lagertanks

De vulmachine met op de voorgrond de kroonkurkprinter. De etiketeermachine

De biershop

24-11-2008 om 18:49 geschreven door Jan

23-11-2008

't Gaverhopke

Bezocht op: 22/11/2008

Gegevens: 't Gaverbopke
                Steenbrugstraat 187
                8530 Stasegem
                tel: 056/25.86.70
                fax: 056/25.86.70
                e-mail: info@tgaverhopke.be
                webstek: www.tgaverhopke.be

Bieren: Blond 8°, Bruin 8°, Bruin 12°, Paasbier, Kerstbier, Kriekbier, Leutigen 12, Zingende Blondine

De schrootmolen

De brouwzaal

Het koelschip De platenkoeler

De lagertanks

De afvullijn

Overzichtsfoto van de brouwzaal met bruno op de voorgrond.

23-11-2008 om 23:10 geschreven door Jan

09-11-2008

Oud Beersel

Bezocht op: 08/11/08

Gegevens: Brouwerij Oud Beersel
                Laarheidestraat 230
                1650 Beersel
                GSM: 0486/36.58.43
                email: info@oudbeersel.com
                webstek: www.oudbeersel.com

Bieren: Bersalis, Oude geuze, Oude kriek

Extra info: De brouwerij is momenteel niet meer in gebruik. De lambik wordt gebrouwen bij Boon naar een eigen recept van Oud Beersel. De geuze en kriek wordt wel nog ter plaatste gestoken en gerijpt.

De schrootmolen met bovenaan de achimedesschroef om het graan aan te voeren.

De brouwzaal

Bovenaanzicht van de kookketel

De koudwaterkuip dus

Het koelschip

De (heel) oude afvullijn

Het tonnenmagazijn waar de oude geuze en kriek ligt te rijpen.

Oud werktuig om tonnen te reinigen.

Gert demonstreert een onderdeel van z'n stiel.

09-11-2008 om 14:59 geschreven door Jan

22-10-2008

De Dolle Brouwers

Bezocht op: 19/10/08

Gegevens: De Dolle Brouwers
                Roeselarestraat 12b
                8600 Esen
                tel: 051/50.27.81
                fax: 051/51.03.37
                email: info@dedollebrouwers.be
                webstek: www.dedollebrouwers.be

Bieren: Oerbier, Arabier, Boskeun, Dulle Teve, Stille Nacht, Stout

De schrootmolen

De brouwzaal met op de achtergrond, achter de witte muur de kookketels

De beslagkuip

Bovenaanzicht van de kookketel

Combinatie filter/platenkoeler

Open koeler

De lagertanks (deze foto is door een venster genomen, vandaar de witte schijn)

De flessenspoelmachine

De afvullijn

22-10-2008 om 00:00 geschreven door Jan

20-10-2008

Achilles

Bezocht op: 18/10/08

Gegevens: Microbrouwerij Achilles
                Dulft 9A
                2222 Itegem
                tel: 015/24.83.64
                GSM: 0495/20.44.97
                email: serafijn-info@telenet.be
                webstek: www.serafijn-bier.be

Bieren: Celtic Angel, Serafijn Blond, Serafijn Donker, Serafijn Gold, Serafijn Grand Cru, Serafijn Kerstlicht, Serafijn Tripel

De schrootmolen

De brouwzaal

De gisting- en lagertanks

Nog gisting- en lagertanks

De flessenvulmachine

De etiketeermachine

De complete afvullijn

20-10-2008 om 22:46 geschreven door Jan

't Hofbrouwerijke

Bezocht op: 18/10/08

Gegevens: 't Hofbrouwerijke
                Hoogstraat 151
                2580 Beerzel
                tel: 015/75.77.07
                email: info@thofbrouwerijke.be
                webstek: www.thofbrouwerijke.be

Bieren: Hofelf, Hofnar, Hoftrol, Hofblues, Hofdraak, Hofpint, Blondelle, Bosprotter

De maischkuip

De filterkuip en kookketel

Detail van de kookketel De platenkoeler

De gisting- en lagertanks

"De cip", Cleaning In Place

De lift naar de warme kamer

20-10-2008 om 00:00 geschreven door Jan

07-10-2008

Des LÃ©gendes, brouwsite Ellezelloise

Bezocht op: 05/10/08

Gegevens: Brasserie Ellezelloise
                Rue Guinaumont 75
                7890 Ellezelle
                tel: 068/28.79.36
                fax: 068/45.68.36
                email: info@brasseriedeslegendes.be
                webstek: www.brasserie-ellezelloise.be

Bieren: Blanche des Saisis, Quintine Blonde, Quintine Ambrée, Hercule, Saison 2000

De brouwzaal gezien vanuit het proeflokaal/café

De brouwzaal met op de achtergrond de schrootmolen

De koeler

De gistingtanks

De lagertanks

De afvullijn met op de achtergrond de flessenspoelmachine

Etiketeermachine

De flessenspoelmachine

07-10-2008 om 22:10 geschreven door Jan

Caulier

Bezocht op: 05/10/08

Gegevens: Brasserie et distillerie Caulier
                Rue de Sandeville 134
                7600 Perulwez
                tel: 069/36.26.10
                fax: 069/77.59.40
                e-mail: caulierroger@hotmail.com
                webstek: http://carinecallens.ifrance.com

Bieren: Perle Caulier, Bon Secours Blonde, Bon Secours Brune, Bon Secours Ambrée, Blanche des Sources, Blonde de Noël, l'Ampounette (framboise), La Chaperon (Myrtille)

De "buitenkant" van de brouwzaal

De "binnenkant" van de brouwzaal

De schrootmolen

De platenkoeler

Lager- en gistingtank

Gistingtanks in frigoruimte

De afvullijn

De flessenvulmachine

De flessenspoelmachine

07-10-2008 om 19:17 geschreven door Jan

06-10-2008

Abbaye des Rocs

Bezocht op: 05/10/08

Gegevens: Brasserie de l'Abbaye des Rocs
                Chaussée Brunehault 37
                7387 Montignies-sur-Roc
                tel: 065/75.59.99
                fax: 065/75.59.98
                e-mail: abbaye.des.rocs@skynet.be
                webstek: www.abbaye-des-rocs.com

Bieren: Abbaye des Rocs Brune, Altitude Blonde, Montagnarde Ambrée, Blanche des Honnelles, Nounnette

De brouwzaal

De beslagkuip

De binnenzijde van de beslagkuip

De platenkoeler

De gistingtanks

De centrifuge

De flessenspoelmachine

De flessenafvullijn

De vatenafvullijn

06-10-2008 om 00:00 geschreven door Jan

29-09-2008

Dupont

Bezocht op: 28/09/08

Gegevens: Brasserie Dupont
                Rue Basse 5
                7904 Tourpes
                tel: 069/67.10.66
                fax: 069/67.10.45
                email: contact@brasserie-dupont.com
                webstek: www.brasserie-dupont.com

Bieren: Moinette Blonde, Moinette Brune, Saison Dupont, Bons Veux, Bière de Beloeil, Cervesia, Redor pils, Biolégère, Bière de Miel bio, Blanche du Hainaut bio, Moinette bio, Saison bio, Bio Fruits

De brouwzaal

De kookketels

De gistingtanks

Een gistingtank langs binnen

Eén van de lagerkelders

Een andere lagerkelder

De flessenafvullijn

De vatenafvullijn

Detail van de etiketeermachine

29-09-2008 om 18:31 geschreven door Jan

22-09-2008

Bouillon

Bezocht op: 20/09/08

Gegevens: Brasserie de Bouillon
                Rue de la Girafe 76
                6832 Sensenruth
                tel: 061/46.89.40
                fax: 061/46.89.40
                email: info@brasseriedebouillon.be
                webstek: www.brasseriedebouillon.be

Bieren: La Cuvée de Bouillon, La Médiévale, La Bouillonaise, La Blanche de Bouillon, La Spéciale Fête, La Saison des Chasses Blonde, La Saison des Chasses Ambrée, La bière de Paques

De brouwzaal, staat op het gelijkvloers in het restaurant. De rest van de brouwerij situeert zich in de kelder.

De gistingtanks

De gist (Orvalgist)

Complex buizensysteem (kom je wel vaker tegen in een brouwerij)

De afvullijn

De etiketeermachine

22-09-2008 om 18:42 geschreven door Jan

Orval bis

Bezocht op 20/09/08

Voor gegevens en bieren; zie eerdere post over Orval.
Het is niet m'n bedoeling elke keer wanneer ik een bepaalde brouwerij bezoek hier enkele foto's te plaatsen maar de brouwzaal van Orval is onlangs zo drastisch veranderd dat ik het jullie niet wil onthouden.

De oude brouwzaal

De nieuwe brouwzaal

Via de glazen vloer kijk je in de onderliggende verdieping van het gebouw.

Enkele glasramen sieren de nieuwe brouwzaal, achter de pijlers die de zaal in twee splitsen ligt de oude brouwzaal.

22-09-2008 om 17:22 geschreven door Jan

Inhoud blog

	Palm breweries site Rodenbach
	De Plukker
	Brouwerij Alvinne
	Pirlot
	Malheur
	Chimay
	Alken-Maes brouwsite Alken
	Kaho Sint-Lieven, Gent
	Huyghe
	Domus
	AB-Inbev brouwsite Artois
	De Vlier
	Het Gulden Spoor
	Strubbe
	Bosteels
	Caracole
	Gruut
	Smisje
	Brunehaut
	Silly
	Timmermans
	Affligem brouwerij BDS
	De Ranke
	Van Honsebrouck
	De Verhuisbrouwerij
	De Struise Brouwers
	Rochefort
	De Glazen Toren
	Paenhuys
	Van Steenberge
	Leroy
	Van Eecke
	Bockor
	Nieuwhuys
	Bavik
	Loterbol
	De Halve Maan
	Duvel-Moortgat (site oudenaarde)
	Lindemans
	Jandrain-Jandrenouille
	Duvel-Moortgat (site Puurs)
	De Dool
	De Dochter van de Korenaar
	Brootcoorens-Erquelinnes
	Alvinne
	't Gaverhopke
	Oud Beersel
	De Dolle Brouwers
	Achilles
	't Hofbrouwerijke
	Des Légendes, brouwsite Ellezelloise
	Caulier
	Abbaye des Rocs
	Dupont
	Bouillon
	Orval bis
	De "Proef" Brouwerij
	De Ryck
	De Hoorn
	Contreras
	Slaghmuylder
	Boon
	Boelens
	Van Den Bossche
	Palm
	De Koninck
	Sint-Jozef
	Roman
	Sint Canarus
	Het Anker
	Orval
	Start

Beoordeel dit blog

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Blog tegen de wet? Klik hier.
Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs