Brouwerijen in België

23-11-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.'t Gaverhopke
Bezocht op: 22/11/2008

Gegevens: 't Gaverbopke
                Steenbrugstraat 187
                8530 Stasegem
                tel: 056/25.86.70
                fax: 056/25.86.70
                e-mail: info@tgaverhopke.be
                webstek: www.tgaverhopke.be

Bieren: Blond 8°, Bruin 8°, Bruin 12°, Paasbier, Kerstbier, Kriekbier, Leutigen 12, Zingende Blondine


De schrootmolen


De brouwzaal

    
Het koelschip                                                                                          De platenkoeler


De lagertanks


De afvullijn


Overzichtsfoto van de brouwzaal met bruno op de voorgrond.

23-11-2008 om 23:10 geschreven door Jan


» Reageer (0)
09-11-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Oud Beersel
Bezocht op: 08/11/08

Gegevens: Brouwerij Oud Beersel
                Laarheidestraat 230
                1650 Beersel
                GSM: 0486/36.58.43
                email: info@oudbeersel.com
                webstek: www.oudbeersel.com

Bieren: Bersalis, Oude geuze, Oude kriek

Extra info: De brouwerij is momenteel niet meer in gebruik. De lambik wordt gebrouwen bij Boon naar een eigen recept van Oud Beersel. De geuze en kriek wordt wel nog ter plaatste gestoken en gerijpt.


De schrootmolen met bovenaan de achimedesschroef om het graan aan te voeren.


De brouwzaal


Bovenaanzicht van de kookketel


De koudwaterkuip dus


Het koelschip


De (heel) oude afvullijn


Het tonnenmagazijn waar de oude geuze en kriek ligt te rijpen.


Oud werktuig om tonnen te reinigen.


Gert demonstreert een onderdeel van z'n stiel.

09-11-2008 om 14:59 geschreven door Jan


» Reageer (0)
22-10-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.De Dolle Brouwers
Bezocht op: 19/10/08

Gegevens: De Dolle Brouwers
                Roeselarestraat 12b
                8600 Esen
                tel: 051/50.27.81
                fax: 051/51.03.37
                email: info@dedollebrouwers.be
                webstek: www.dedollebrouwers.be

Bieren: Oerbier, Arabier, Boskeun, Dulle Teve, Stille Nacht, Stout


De schrootmolen


De brouwzaal met op de achtergrond, achter de witte muur de kookketels


De beslagkuip


Bovenaanzicht van de kookketel


Combinatie filter/platenkoeler


Open koeler


De lagertanks (deze foto is door een venster genomen, vandaar de witte schijn)


De flessenspoelmachine


De afvullijn

22-10-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)
20-10-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Achilles
Bezocht op: 18/10/08

Gegevens: Microbrouwerij Achilles
                Dulft 9A
                2222 Itegem
                tel: 015/24.83.64
                GSM: 0495/20.44.97
                email: serafijn-info@telenet.be
                webstek: www.serafijn-bier.be

Bieren: Celtic Angel, Serafijn Blond, Serafijn Donker, Serafijn Gold, Serafijn Grand Cru, Serafijn Kerstlicht, Serafijn Tripel


De schrootmolen


De brouwzaal


De gisting- en lagertanks


Nog gisting- en lagertanks


De flessenvulmachine


De etiketeermachine


De complete afvullijn

20-10-2008 om 22:46 geschreven door Jan


» Reageer (0)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.'t Hofbrouwerijke
Bezocht op: 18/10/08

Gegevens: 't Hofbrouwerijke
                Hoogstraat 151
                2580 Beerzel
                tel: 015/75.77.07
                email: info@thofbrouwerijke.be 
                webstek: www.thofbrouwerijke.be

Bieren: Hofelf, Hofnar, Hoftrol, Hofblues, Hofdraak, Hofpint, Blondelle, Bosprotter


De maischkuip


De filterkuip en kookketel

   
Detail van de kookketel                                                                            De platenkoeler
 

De gisting- en lagertanks


"De cip", Cleaning In Place


De lift naar de warme kamer

20-10-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)
07-10-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Des Légendes, brouwsite Ellezelloise
Bezocht op: 05/10/08

Gegevens: Brasserie Ellezelloise
                Rue Guinaumont 75
                7890 Ellezelle
                tel: 068/28.79.36
                fax: 068/45.68.36
                email: info@brasseriedeslegendes.be
                webstek: www.brasserie-ellezelloise.be

Bieren: Blanche des Saisis, Quintine Blonde, Quintine Ambrée, Hercule, Saison 2000


De brouwzaal gezien vanuit het proeflokaal/café


De brouwzaal met op de achtergrond de schrootmolen


De koeler


De gistingtanks


De lagertanks


De afvullijn met op de achtergrond de flessenspoelmachine


Etiketeermachine


De flessenspoelmachine

07-10-2008 om 22:10 geschreven door Jan


» Reageer (0)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Caulier
Bezocht op: 05/10/08

Gegevens: Brasserie et distillerie Caulier
                Rue de Sandeville 134
                7600 Perulwez
                tel: 069/36.26.10
                fax: 069/77.59.40
                e-mail: caulierroger@hotmail.com
                webstek: http://carinecallens.ifrance.com

Bieren: Perle Caulier, Bon Secours Blonde, Bon Secours Brune, Bon Secours Ambrée, Blanche des Sources, Blonde de Noël, l'Ampounette (framboise), La Chaperon (Myrtille)


De "buitenkant" van de brouwzaal


De "binnenkant" van de brouwzaal


De schrootmolen


De platenkoeler


Lager- en gistingtank


Gistingtanks in frigoruimte


De afvullijn


De flessenvulmachine


De flessenspoelmachine

07-10-2008 om 19:17 geschreven door Jan


» Reageer (0)
06-10-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Abbaye des Rocs
Bezocht op: 05/10/08

Gegevens: Brasserie de l'Abbaye des Rocs
                Chaussée Brunehault 37
                7387 Montignies-sur-Roc
                tel: 065/75.59.99
                fax: 065/75.59.98
                e-mail: abbaye.des.rocs@skynet.be
                webstek: www.abbaye-des-rocs.com

Bieren: Abbaye des Rocs Brune, Altitude Blonde, Montagnarde Ambrée, Blanche des Honnelles, Nounnette


De brouwzaal


De beslagkuip


De binnenzijde van de beslagkuip


De platenkoeler


De gistingtanks


De centrifuge


De flessenspoelmachine


De flessenafvullijn


De vatenafvullijn

06-10-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)
29-09-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Dupont
Bezocht op: 28/09/08

Gegevens: Brasserie Dupont
                Rue Basse 5
                7904 Tourpes
                tel: 069/67.10.66
                fax: 069/67.10.45
                email: contact@brasserie-dupont.com
                webstek: www.brasserie-dupont.com

Bieren: Moinette Blonde, Moinette Brune, Saison Dupont, Bons Veux, Bière de Beloeil, Cervesia, Redor pils, Biolégère, Bière de Miel bio, Blanche du Hainaut bio, Moinette bio, Saison bio, Bio Fruits


De brouwzaal


De kookketels


De gistingtanks


Een gistingtank langs binnen


Eén van de lagerkelders


Een andere lagerkelder


De flessenafvullijn


De vatenafvullijn


Detail van de etiketeermachine

29-09-2008 om 18:31 geschreven door Jan


» Reageer (0)
22-09-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bouillon
Bezocht op: 20/09/08

Gegevens: Brasserie de Bouillon
                Rue de la Girafe 76
                6832 Sensenruth
                tel: 061/46.89.40
                fax: 061/46.89.40
                email: info@brasseriedebouillon.be
                webstek: www.brasseriedebouillon.be

Bieren: La Cuvée de Bouillon, La Médiévale, La Bouillonaise, La Blanche de Bouillon, La Spéciale Fête, La Saison des Chasses Blonde, La Saison des Chasses Ambrée, La bière de Paques


De brouwzaal, staat op het gelijkvloers in het restaurant. De rest van de brouwerij situeert zich in de kelder.


De gistingtanks


De gist (Orvalgist)


Complex buizensysteem (kom je wel vaker tegen in een brouwerij)


De afvullijn


De etiketeermachine

22-09-2008 om 18:42 geschreven door Jan


» Reageer (0)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Orval bis
Bezocht op 20/09/08

Voor gegevens en bieren; zie eerdere post over Orval.
Het is niet m'n bedoeling elke keer wanneer ik een bepaalde brouwerij bezoek hier enkele foto's te plaatsen maar de brouwzaal van Orval is onlangs zo drastisch veranderd dat ik het jullie niet wil onthouden.

 
De oude brouwzaal


De nieuwe brouwzaal


Via de glazen vloer kijk je in de onderliggende verdieping van het gebouw.


Enkele glasramen sieren de nieuwe brouwzaal, achter de pijlers die de zaal in twee splitsen ligt de oude brouwzaal.

22-09-2008 om 17:22 geschreven door Jan


» Reageer (0)
19-09-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.De "Proef" Brouwerij
Bezocht op: 18/09/08

Gegevens: De "Proef" Brouwerij
                Doornzelestraat 20
                9080 Lochristi-Hijfte
                tel: 09/356.71.02
                fax: 09/356.71.03
                email: info@proefbrouwerij.com
                webstek: www.proefbrouwerij.com

Bieren: Brouwt bier op maat


De brouwzaal


De brouwzaal


De gistingtanks


De gistingtanks, gezien vanop de brouwzaal


De brouwzaal


De flessenspoelmachine

19-09-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)
15-09-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.De Ryck
Bezocht op: 14/09/08

Gegevens: Brouwerij De Ryck
                Kerkstraat 24
                9550 Herzele
                tel: 053/62.23.02
                fax: 053/63.15.41
                email: brouwerij.de.ryck@skynet.be
                webstek: www.brouwerijderyck.be

Bieren: Special De Ryck, Kriek Fantastiek, Jules de kriek, Jules de bananes, Arend Blond, Arend Tripel, Arend Dubbel, Arend Winter


De brouwzaal


De schrootmolen


De brouwzaal in bovenaanzicht


Detail van de beslagkuip


De kookketels


Detail van de achterste kookketel


De lagerkelder


De vatenafvullijn


De flessenafvullijn

15-09-2008 om 22:33 geschreven door Jan


» Reageer (1)
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.De Hoorn

Bezocht op: 14/09/08

Dit is eigenlijk geen brouwerij meer maar een stukje brouwerijgeschiedenis. Het is de voormalige brouwerij van Stella Artois. Gisteren op de open monumenten dag kon je een kleine blik naar binnen werpen. Zowel de brouwzaal zelf als de kelder en de zolder van de brouwzaal waren te bezichtigen. De gebouwen vind je op de hoek van de Burchtstraat en de Sluisstraat aan de Vaartkom in Leuven. Hoewel verschrikkellijk stoffig toch zeer de moeite waard.

Gegevens: /

Bieren: /


De majesteuze brouwzaal

   
Een ganse kelder vol techniek                                                                  De brouwzaal


Een blik op de brouwzaal vanop het verhoog


Eén van de twee lekbakken (zonder kranen intussen)


Het prille begin van computergestuurde brouwprocessen


De brouwzaal


Het verhoogde niveau in de brouwzaal


Om de ketels in de brouwzaal te bevoorraden werd vanop zolder zoveel mogelijk gebruik gemaakt van de zwaartekracht.

15-09-2008 om 19:35 geschreven door Jan


» Reageer (0)
13-09-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Contreras
Bezocht op: 13/09/08

Gegevens: Brouwerij Contreras
               Molenstraat 110
               9890 Gavere
               tel: 09/384.27.06
               fax: 09/384.83.56
               email: info@contreras.be    
               webstek: www.contreras.be

Bieren: Contrapils, Valeir Blond, Valeir Donker, Valeir Divers, Especial Mars, Tonneke, X-Mas


De brouwzaal


Detail van de beslagkuip


Onderaan (gelijkvloers) de beslagkuip, links de kookketels, boven open koelvat en koeler

   
Close-up van de koeler                                                                             De kiezelgoerfilter


De centrifuge


De vatenafvullijn


De flessenafvullijn


De lagertanks, links voor de lage gisting, rechts voor de hoge gisting

13-09-2008 om 21:57 geschreven door Jan


» Reageer (0)
10-08-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Slaghmuylder
Bezocht op: 09/08/08

Gegevens: Brouwerij Slaghmuylder
                Denderhoutembaan 2
                9400 Ninove
                tel; 054/33.18.31
                fax; 054/33.84.45
                e-mail; info@witkap.be
                webstek; www.witkap.be

Bieren: Witkap Pater Stimulo, Witkap Pater dubbele pater, Witkap Pater Tripel, Greutj Lawauitj, Slag Lager bier, Helles Lager bier, Tafel Hell, Oud Bier, Paasbier, Slaghmuylder's Kerstbier


De brouwzaal


Detail kookketel


De beslagkuip


Detail beslagkuip


De lekbak


De nieuwe gistingtanks


De lager- en gistingtanks


De werkende stoommachine met op de achtergrond het museum


De stoommachine

10-08-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)
30-07-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Boon
Bezocht op: 30/07/08

Gegevens: Brouwerij Boon
               Fontijnstraat 65
               1502 Lembeek
               tel: 02/356.66.44
               fax: 02/356.33.99
               e-mail: info@boon.be
               webstek: www.boon.be

Bieren: Oude geuze Boon, geuze mariage parfait, faro Perte total, kriek Boon, Oude kriek Boon, framboise Boon, Duivels Bier

   
De Brouwzaal                                                                                         De kookketel


Het roerwerk in de beslagkuip


Het koelschip


Tussenstop voor het bier alvorens in de foeders gepompt te worden.


Enkele van de foeders


De bottelarij


De bottelarij


De flessenspoelmachine

30-07-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)
01-06-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Boelens
Bezocht op: 31/05/08

Gegevens: Huisbrouwerij Boelens
               Kerkstraat 7
               9111 Belsele
               tel: 03/772.32.00
               fax: 03/772.09.92
               e-mail: info@brouwerijboelens.be
               webstek: www.brouwerijboelens.be

Bieren: Bieken, Santa-bee, Pa-Gijs, Wase Wolf, Waaslander, Balzello, Prinsesken



De brouwzaal


De roerstok hangt gebruiksklaar.

     
De hoppe- en kruidenmengeling tijdens het brouwproces.                                De afvullijn.


De etiketeermachine.


Het afgewerkt product.

01-06-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)
09-05-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Van Den Bossche
Bezocht op: 20/04/2008

Gegevens: Brouwerij Van Den Bossche
                Sint-Lievensplein 16
                9550 Sint-Lievens-Esse
                tel: 054/50.04.11
                fax: 054/50.04.06
                e-mail: info@paterlieven.be
                webstek: www.paterlieven.be

Bieren: Pater Lieven Blond, Pater Lieven Bruin, Pater Lieven Tripel, Pater Lieven Wit, Kerstpater, Lamoral Degmont, Buffalo, Livinus.



De brouwerij gezien vanop het Sint-Lievensplein


De brouwzaal


De brouwer in actie (het reinigen van de brouwketel)


Het draf (het "brouwafval"), klaar om als veevoeder verbruikt te worden.


De lager- en gistingtanks


De bottelarij

09-05-2008 om 15:24 geschreven door Jan


» Reageer (0)
07-05-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Palm
Bezocht op: 20/04/2008

Gegevens: Brouwerij Palm (Palm Breweries)
                Steenhuffeldorp 3
                1840 Steenhuffel
                tel: 052/30.94.81
                fax: 052/30.92.80
                e-mail: info@palmbreweries.com
                webstek: www.palm.be

Bieren: Palm Speciale, Palm Royale, Palm Dobbel, Palm Green, ongefilterde Palm (zéér uitzonderlijk verkrijgbaar), Brugge Blond, Brugge Tripel, Steenbrugge Blond, Steenbrugge Dubbel Bruin, Steenbrugge Tripel, Steenbrugge Wit, Steendonk (50/50 joint venture met Duvel-Moortgat)



Als u de brouwzaal binnenstapt en u kijkt naar links ziet u kopere ketels,


kijkt u naar rechts dan ziet u roestvrij stalen ketels.


De gistingtanks zitten in de muur gebouwd.


De lagertanks.


Eén van de afvullijnen.


Dit lijkt al groot maar het is maar een achtste (schat ik) van de totale bottelarij.


Alles gebeurt volautomatisch.


De vatenspoelmachine


Iemand dorst??

07-05-2008 om 00:00 geschreven door Jan


» Reageer (0)


Inhoud blog
  • Palm breweries site Rodenbach
  • De Plukker
  • Brouwerij Alvinne
  • Pirlot
  • Malheur
  • Chimay
  • Alken-Maes brouwsite Alken
  • Kaho Sint-Lieven, Gent
  • Huyghe
  • Domus
  • AB-Inbev brouwsite Artois
  • De Vlier
  • Het Gulden Spoor
  • Strubbe
  • Bosteels
  • Caracole
  • Gruut
  • Smisje
  • Brunehaut
  • Silly
  • Timmermans
  • Affligem brouwerij BDS
  • De Ranke
  • Van Honsebrouck
  • De Verhuisbrouwerij
  • De Struise Brouwers
  • Rochefort
  • De Glazen Toren
  • Paenhuys
  • Van Steenberge
  • Leroy
  • Van Eecke
  • Bockor
  • Nieuwhuys
  • Bavik
  • Loterbol
  • De Halve Maan
  • Duvel-Moortgat (site oudenaarde)
  • Lindemans
  • Jandrain-Jandrenouille
  • Duvel-Moortgat (site Puurs)
  • De Dool
  • De Dochter van de Korenaar
  • Brootcoorens-Erquelinnes
  • Alvinne
  • 't Gaverhopke
  • Oud Beersel
  • De Dolle Brouwers
  • Achilles
  • 't Hofbrouwerijke
  • Des Légendes, brouwsite Ellezelloise
  • Caulier
  • Abbaye des Rocs
  • Dupont
  • Bouillon
  • Orval bis
  • De "Proef" Brouwerij
  • De Ryck
  • De Hoorn
  • Contreras
  • Slaghmuylder
  • Boon
  • Boelens
  • Van Den Bossche
  • Palm
  • De Koninck
  • Sint-Jozef
  • Roman
  • Sint Canarus
  • Het Anker
  • Orval
  • Start

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !



    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Bloggen.be, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!