Na het verkennen van bloggen.be en het schrijven van ons voorwoord hebben we besloten om onmiddelijk aan de slag te gaan. Het slachtoffer van vandaag was 'Brigand', een blond bier van hoge gisting gebrouwd door Brouwerij Van Honsebrouck, diezelfde brouwerij die ook het fantastische 'Kasteelbier' brouwt - welke later ook zeker nog aan bod komt.
Volgens brouwerij Van Honsebrouck is het bier blond van kleur, met een volle smaak en lichtjes bitter door de hop. Het bier is het best te serveren op 8°C en bevat 9% alcohol.
Ga zeker eens een kijkje nemen op Van Honsebrouck's website, er zijn daar nog meer bieren te verkennen: http://www.vanhonsebrouck.be/
Na wat nababbelen hebben we onze mening neergeschreven en willen we deze graag met jullie delen.
Timo's mening: Het bier schenkt gemakkelijk uit; men kan vlot blijven doorgieten en tot men een dikke schuimkraag krijgt, welke snel weer inzakt. De hop in het bier heeft een overheersende smaak en geur maar wordt helemaal niet als last beschouwd. Het bier vloeit vlot naar binnen, zeker op een warme namiddag zoals deze.
Gert's mening: Brigand is een donkerblond bier dat ondanks zijn 9% vol alcohol geen al te straffe smaak nalaat.
De smaak is zoals bij vele bieren in ons land moeilijk te vergelijken met een ander, wel kan er gezegd worden dat zoals bij Duvel er een nasmaak geldt die ietswat bitter overkomt, toch is deze lichter dan bij voorgenoemd bier.
Mijn persoonlijke opvatting is dat , als je van amberkleurige bieren houd - wat bij mij het geval is - dit bier je ook zal kunnen smaken. Brigand is vlot, maar toch uitgesproken. Uitgeschonken met een schuimkraag van 1.5 tot 2cm komt dit bier tot z'n volste recht in de late namiddag buiten op het terras.
Zelfs zeggen de makers van dit bier en de bierbijbel dat er in Brigand een toets van fruitige smaak zit, zelf heb ik hier weinig van gemerkt, wat ik als geen minpunt kan beschouwen want dit bier heeft een hoppige smaak en bij bier vind ik dit geen overbodige luxe.
Vragen, reacties en ervaringen mogen altijd met ons en andere bloggers gedeeld worden. Ook het forum is beschikbaar voor discussie over brigand en andere soorten bieren.
Onze doelstelling van deze site is om mensen te laten kennismaken met verscheidene bieren.
Wij zullen elke week 1 à 2 bieren proberen te bespreken en informatie verstrekken. Onze meningen zijn louter subjectief maar de informatie die we erbij verschaffen zal via betrouwbare bronnen tot stand komen.
Verschillende soorten bieren zullen hier aan bod komen, zowel blond bruin en amberkleurige bieren en natuurlijk ook de trappisten zullen hier hun plaats in onze blog krijgen.
Wij zijn bereid om te leren van uw reacties en staan open voor discussie en vragen op onze fora.
