De derde Lilse biermarkt op zondag 3 augustus op het Kerkplein in Lille gaat gepaard met de officiële lancering van de nieuwe Tricolore Tripel. Jan Van Dijck, bierliefhebber en bestuurslid van De Moedige Supporters, is de bedenker van het nieuwe bier met een alcoholpercentage van 7,5 procent. “We stapten naar brouwerij Den Herberg uit Buizingen (die in 2011 ook al het Krawatencrossbier brouwde om de 20e verjaardag van de Krawatencross te vieren) om naar aanleiding van het BK veldrijden dat in januari 2016 in Lille plaatsvindt een nieuw bier te laten brouwen. De Tricolore Tripel zag het levenslicht en is gemaakt op basis van een origineel recept. We hebben ervoor gekozen om de tripel dry-hopping toe te passen. Daarbij wordt na de hoofdgisting pas de hop toegevoegd zodat het bier een frisse geur krijgt.”

De Moedige Supporters lieten voorlopig duizend liter van het nieuwe gerstenat bottelen in flesjes van 33 centiliter. Als het bier vlot over de toonbank gaat, volgt er uiteraard een nieuw brouwsel. “Het bier is niet zo bitter als het Krawatencrossbier maar heeft eerder een fruitige nasmaak. We hebben de naam Tricolore Tripel ook zelf bedacht”, zegt Van Dijck. Het bier is na de lancering voorlopig alleen verkrijgbaar in staminee De Crawaett in Lille.