Het is tijd om de knoflook in de grond te zetten, dwz de najaars knoflook. Niet ieder knoflookplantgoed kan nu de grond in! In de grond zijn gegaan: Valverde: een sterke knoflook met breed blad en grote tenen ( grote bol en toch maar 7 tenen!), de smaak is pittig en vol en goed te bewaren (uit Spanje) en Germidour een variant met roze bollen uit Frankrijk ook om te planten in de herfst.
Alleen de schil is roze, de teentjes zijn gewoon wit zoals de klassieke
witte look. Bewaart zeer goed. Hoe groter de teen die je plant, hoe groter de bol die je oogst. Met de overgeleven kleine teentjes heb ik soep gemaakt, zie vorige bericht...